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第四輯審美·情趣-絕妙好文押題解讀13-16No13:玩物養(yǎng)志No14:顏值是個好東西No15:大有學問的“恰到火候”N016:獨臂村推薦語:平靜,正前所未有地成為現(xiàn)代中國人的奢侈品,人們不愿意做任何與錢與權與名有關的事。但是,人活著除了眼前的茍且,還有詩和遠方。No13:玩物養(yǎng)志蔡瀾“玩物養(yǎng)志?有什么不好?”馮康侯老師說:“能附庸風雅,更妙,現(xiàn)代的人就是不會玩,連風雅也不肯附?!毕愀凼且粋€購物天堂,但也不盡是一些外國名牌,只要肯玩,有心去玩,貴的也有,便宜的更可隨手拈來。很佩服的是蘇州男子,當他們窮極無聊時,在湖邊舀幾片小浮萍,裝入茶杯里,每天看它們增加,也是樂趣無窮。我們得用這種心態(tài)去玩,而且要進一步地去研究世上的浮萍到底有多少種類。從浮萍延伸到其它植物,甚至大樹,最后不斷地觀察樹的蒼梧,為它著迷。研究的過程中,我們會看很多參考書,從前輩得到寶貴的知識,就把那個人當成了知己。朋友就增多了。慢慢地,自己也有些獨特的看法,大喜,以專家自稱時,看到另一本書,原來數(shù)百年前古人已經(jīng)知曉,才懂得什么叫羞恥,從此做人更為謙虛。香港又是一個臥龍藏虎地,每一行都有專家,而怎么成為專家?都是努力得來,對一件事物發(fā)生了濃厚的興趣,怎么辛苦,也會去學精,當你自己成為一個,或者半個的專家后,就能以此謀生,不必去替別人打工了。教你怎么賺錢的專家多得是,打開報紙的財經(jīng)版每天替你指導,事業(yè)成功的老板更會發(fā)表言論來曬命。書店中充滿有錢佬的回憶錄和傳記,把所有的都看遍,也不見得會發(fā)達。還是教你怎么玩的書,更為好看,人類活到老死,不玩對不起自己。生命對我們并不公平,我們一生下來就哭,人生憂患識字始,長大后不如意事十常八九,只有玩,才能得到心理平衡。下棋、種花、養(yǎng)金魚,都不必花太多錢,買一些讓自己悅目的日常生活用品,也不會太破費,絕對不是玩物喪志,而是玩物養(yǎng)志?!狙侯}解讀】解讀1:有用與無用現(xiàn)代人急功近利,什么有用做什么,可是莊子教導我們:“人皆知有用之用,而莫知無用之用也?!薄盁o欲而天下足,無為而萬物化,淵靜而百姓定?!苯庾x2:興趣興趣是最好的老師,興趣是成功的起點,但是興趣是有雅俗之分,葛朗臺把興趣掉在錢眼里,為錢而生,為錢而死,還有自己的幸福嗎?解讀3:從容淡泊\o"查看本句"坐在時光里,不緊不慢,不慌不忙,沉淀一份份禪悟,紅塵漫漫,心若琉璃,恬淡安靜淡泊,如幽蘭清幽,從容悠然,人生靜好無恙!主題拓詞:興致情趣累雅和俗推薦語:顏值是個好東西,但未必是最好的東西,也不是好東西的全部,顏值之外,好東西很多,比如才華,比如能力,比如成就……No14:顏值是個好東西馮磊作家茨威格曾經(jīng)如此描述列夫·托爾斯泰的相貌:“小眼睛上方的額頭,倒像是用刀胡亂劈成的樹柴。皮膚藏污納垢,缺少光澤。在四方臉中間,我們見到的是一只寬寬的、兩孔朝天的獅子鼻,仿佛被人用拳頭打塌了的樣子。在亂蓬蓬的頭發(fā)后面,怎么也遮不住那對難看的招風耳。凹陷的臉頰中間生著兩片厚厚的嘴唇。留給人的總印象是失調、崎嶇、平庸,甚至粗鄙?!庇虚L者告訴我,一般而言,上蒼是公平的。他賦予一個人優(yōu)雅的容貌,就不會同時給予他(她)智慧。但是,隨著年齡的增長,我發(fā)現(xiàn)這個說法有失偏頗:其一,身邊并不缺乏相貌心智皆優(yōu)的男女;其二,貌似鐘馗而才藝匱乏的人士似乎也很常見。于是,某個早晨我對自己說:姣好的容貌確實是上蒼賜予某些人最寶貴的禮物,至于那些相貌平平而才華橫溢者,大概是因為自卑而倍加勤奮的緣故吧!西漢李延年的妹妹,因為美貌而得到武帝的寵幸。后來,李夫人得病,形容枯槁。武帝前去探視,李氏拉過被子來把臉遮得嚴嚴實實的,擔心因容貌變化而失去了皇帝的寵幸。顏值是個好東西,但說到底還是口青春飯。一旦青春韶華不再,以色事人者馬上就灰溜溜的,非常尷尬。話雖如此,顏值在很多時候還是大有用處的。西晉文學家張載相貌丑陋。史書載:“甚丑,每行,小兒以瓦石擲之?!边@是“長得丑還出來嚇人”故事的古代版。與張同時代的潘岳,是個美男子。這枚帥哥喜歡攜著彈弓和弓箭到處游獵。在捕獲野物的同時,也獵取了無數(shù)少女和少婦的芳心。他出獵的時候,往往會遭遇成群的少婦圍追堵截,還喜歡往他的車子里塞鮮果和鮮花,氣勢絕不輸于今天那些千萬粉絲級別的網(wǎng)絡主播。左思聞聽潘岳的艷遇,頗為心癢。這位曾令洛陽紙貴但相貌丑陋的男人自恃才高八斗,也有樣學樣地到郊外去打了一回獵。結局是,遭遇了女同胞的圍攻,“左太沖絕丑,亦復效岳游遨。于是群嫗齊共亂唾之”。他不僅沒有吸引到小姑娘,反而讓一群老嫗吐了一臉唾沫。這待遇,真是天壤之別啊!最近幾年,發(fā)現(xiàn)古今中外作家群里丑男特多,古龍、郁達夫、溫庭筠、紀曉嵐都是容貌寢陋的主兒。仔細想想,這也是沒有辦法的事情。一個人相貌丑陋,如果再不能發(fā)憤圖強,豈不是真的絕了后路啦!多年前,社會學家李銀河曾如此回憶自己的青蔥歲月,她寫道:“我們兩個都不漂亮……他(王小波)的長相實在是種障礙,差一點就分手了。”至于他們最終為什么沒有分手,作家劉心武的一篇文字給了我們答案。他說,第一次見到王小波,開門后被他“嚇了一跳”,“不客氣地說,覺得丑,而且丑相中還帶著一點兇樣”。但是,兩杯茶過后,劉心武覺得王小波越來越順眼了,“那也許是因為,他逐步展示了其優(yōu)美的靈魂”。讀到這里,我懸著的心終于落地??雌饋?肚子里有點東西、靈魂高貴一點還是受人待見的。我因此長長地舒了口氣?!狙侯}解讀】解讀1:完美百合純白冰清,但無色無味;桂花香氣四溢,卻貌不驚人。美艷無雙的西施有病心之痛,才智絕頂?shù)闹T葛亮霸業(yè)難成,完美難有,缺憾在所難免。解讀2:超越人生多缺憾,有缺憾的人值得同情,面對缺憾只會哀嚎悲鳴的人是可憐的,強者會用自己的奮斗自我超越,缺憾也往往是一種人生動力。解讀3:表里顏值高的人未必有一顆金子般的心,顏值不高的人沒有高尚和高潔的靈魂,表里常常是兩回事,所以哲學家告誡我們要透過現(xiàn)象看本質。主題拓展:心靈美視角透視才學與容貌推薦語:世事洞明皆學問,人情煉達即文章。學問本無雅俗高低之分,能對某一個領域有獨到的發(fā)現(xiàn),總結出規(guī)律,你就是學問家。No15:大有學問的“恰到火候”林懷青民國文人齊如山有兩個愛好:一個是捧梅蘭芳,一個是吃好吃的。捧梅蘭芳捧出了一個“梅博士”,吃好吃的讓他收獲了世間美味,并寫出了《烹調述要》。齊如山是真正把“吃”琢磨透了的人。齊如山在老北京“吃”出了江湖地位。他和各大飯館的大廚都熟悉,每當請人吃飯的時候,他都要提前很長時間到預訂的飯店,為的是欣賞那些大廚的“范兒”,至今想來都令人神往。當然,他也因此發(fā)現(xiàn)了很多烹飪秘籍。有一次看到他們炒菜,很快就好了,永遠不用先嘗一嘗,我問他們:“你們不嘗,倘若太咸或太淡,怎么辦呢?”他們反問我:“凡吃火候的菜,都是快熟的菜,不必說能嘗,連放各種作料,如醬油、醋、料酒、油、鹽等,用小勺一舀,就得趕緊放入大勺,倘每一種舀出來,都要看一看,斟酌好了,再往勺里放,那所炒的菜就過了火,老得吃不得了。總之非快不可,能快且能夠口味合宜,這就全靠熟練了。比方倘有幾個月時間沒有做菜,再乍做時,也難免矜持,且不一定合口味?!边@位大廚的炒菜哲學是對時間的完美把握,明白了這一點,才算了解了中國飲食文化。其實,炒菜的“恰到火候”,這個時間點并不是菜進了盤子就結束了,而是菜到了客人面前才算結束,這段時間需要用秒來計算,才能把握好。有一次,看到他們炒的菜不夠熟,我問他:“這個不會太生嗎?”他說:“這是樓上要的菜,天氣又熱,端到桌上就熟了。倘在樓下吃,再是冬天,就得炒得火候大一點,因為天冷座又近,則半路上不能生變化,所以火需稍大?!币蛳氲揭淮挝以诩抑姓埧?,有一位極好的廚師炒菜,他做的爆肚,也是不夠熟。他說:“在東院吃,就夠熟了;若在本院吃,則尚需火大一點?!币驗樯嵯率瞧叫兴膫€院,廚房在最西院,客廳在最東院,所以他如此說法??傊脧N子對于吃火候的菜,于這些地方都要注意,足見他們不但有技術的傳授,而且都是有心傳的。廚師們對擁有齊如山這位文人知音也很喜歡,索性把北京城的名吃“爆肚”的制作秘訣告訴了他:說起油爆肚來,乃一種極容易做的菜,也是極難做的菜。若有兩個火三個勺,二人合作,則沒人做不好;倘一個火兩個勺,還可以對付;若一個勺一個火,那就很不容易做得恰到好處了。因為“肚兒”切好后,先用開水一焯,撈出就趕緊傾入沸油,微炸不許黃,即傾入另一勾汁兒之勺,如此則無不嫩而香。油炸之時間最要緊,時間少短則不香,稍長則有焦味,不合爆肚之味矣。齊如山聽完之后想到西方的烹調過程,不禁更加大贊中國菜的做法。西洋的飯菜端上桌子后,還需要客人自己動手分解食物、調制作料等,在齊如山看來,簡直離原始社會沒多遠,相比之下,中國菜的所有制作過程都在廚房全部完成,這才是文明人的飲食文化。【押題解讀】解讀1:極致干一行愛愛一行,無論在什么崗位上,無論干什么工作,能有不同尋常的研究,把工作干到極致,你就是一個了不起的人。解讀2:因地制宜快慢高低,大小長短,都是相對的,一切都要因地制宜,因時而化,認定一個標準千年不變,萬境皆同,顯然是可笑的。解讀3:習慣與文化文化是一種價值追求,也是一種生活方式,怎樣制作菜肴,這是民族的習慣,同樣,這也就是他們的文化呈現(xiàn)。主題拓展:標準、工匠精神、職業(yè)道德愛崗敬業(yè)推薦語:民主選舉是西方標榜的政治制度,也是我們追求的目標,但是民主選舉是不是救世良方,在實施民主選舉的過程中應當注意什么,如何避免假民主的悲劇,這些問題都是需要我們進行深入的理性思考,認真對待。No18:獨臂村[泰]克立·巴莫我是個醫(yī)生,又是個狩獵愛好者。有一次我去森林里打獵,離開帳篷還不到半天就迷路了,施展了作為獵人的全部本事,也沒找到歸路。天色越來越暗,我步履匆匆,一心想找到人家。突然,有一只像鐵鉗般的胳膊卡住了我的脖子,隨后我的獵槍也被奪走了。我回頭一看,只見一位中年男子,黝黑的臉膛,長得又粗又壯。他開口問道:“是來拉選票的吧?”我忙雙手合十施禮,說:“不,不是!我是打獵的,迷了路。”他把我從頭到腳打量了一番,說:“那你得去見見我們的村長?!薄按蟆蟾?!請問這是什么村哪?”“獨臂村!”他干巴巴地回答。我對這個村名并沒有在意,林區(qū)稀奇古怪的名字多著哪。誰知,一進村,跑出來一幫孩子圍住我看熱鬧。我打量了一下那幫孩子,忽然發(fā)覺他們個個都只有一只左胳膊,右肩膀以下光禿禿的沒有手臂。我感到愕然。這時,獨臂村的丁村長把我迎進木樓,我忙向他通報了自己的姓名、職業(yè)以及當天的遭遇。沒多一會兒,他的家人給我端來飯菜,于是我就吃了起來。吃飯過程中,我聽見旁邊的木樓里傳來女人的呻吟聲,就問丁村長:“村長,有人生病了嗎?”村長長長地嘆了口氣,湊到我身邊說:“大夫,那是我女兒阿嚴,去年嫁給了阿初,現(xiàn)在要生孩子。可肚子痛了一天一夜,還沒有生下來?!蔽亿s緊把飯吃完,洗了洗手對村長說:“您領我去看看,興許能幫上點兒忙?!倍〈彘L看了我好一陣,才說:“看樣子您不是那愛管閑事、多嘴多舌的人。我們村里有些不同一般的風俗。您可別……”“村長,我是一個大夫,只管救死扶傷!”“謝天謝地!”丁村長雙手合十舉過頭頂對我施禮,隨后便領我去他女兒的木樓。在樓下,我看見一群男人正坐著,一個小伙子站了起來,村長說那就是他女婿阿初。我上了樓,走到產婦身邊,為她做了檢查,號了號脈。嬰兒終于生下來了,還是個小子呢!兩只小胳膊完好無缺,這就是說,這個村里的人肯定不是天生的獨臂畸形。我正這么想著,阿初走進來說:“大夫,把孩子給我!”我遞給他,然后轉身回來照料阿嚴。忽然,我聽見嬰兒異乎尋常的哭聲,就探頭朝屋外看去,只見樓下的那群男人把嬰兒的右臂拉得筆直,然后用刀子將整個胳膊齊著肩頭砍了下來。我馬上明白了:怪不得這村子里的孩子個個都只有左臂!雖然我是醫(yī)生,見過許多血淋淋的肢體,但看到這種手術,不禁寒毛倒豎,眼前一黑,暈倒了。我蘇醒過來的時候,已是在丁村長家里了。村長微笑著說:“大夫,您真是個軟心腸的人?!蔽医吡κ棺约烘?zhèn)靜下來,然而最后還是忍不住問道:“村長!我不明白,為什么要把一個好端端的孩子弄殘廢?”“這是我們村的風俗,大夫?!薄笆裁垂盹L俗!有生以來,我還沒見過這么殘忍的風俗!”“殘忍的事情往往有它殘忍的原因,大夫!”丁村長繼續(xù)說道,“我們已經(jīng)選過好幾屆議員了。每次他們來拉選票時,都答應做這做那,保證讓普天下的人民同享幸福??墒牵麄円坏┊斏狭俗h員,就開始出賣靈魂,變成一個表決機器。至于選民的饑寒死活,卻不聞不問?!于是,我們開會決定:在這村里,不管誰家生孩子,一出娘胎就是砍掉右臂,只留下左臂干活謀生,免得他們成人之后去舉手投票,出賣靈魂,使父母傷心……”【押題解讀】解讀1:卒章顯志,發(fā)人深省。作為醫(yī)生和狩獵愛好者的“我”,去森林里打獵迷路,進入一個獨臂村,這里的人,個個都只有一只左胳膊,右肩膀以下光禿禿的沒有手臂。村長女兒難產,在“我”的指導下,順利生下一個男嬰,但孩子的父親接過新生兒,立即砍去他的右臂。正當“我”和讀者為這殘忍的風俗感到不解的時候,村長揭開謎底:為了不讓他們當議員,出賣靈魂,變成表決機器。民主選舉是西方標榜的政治制度,也是我們追求的目標,但是民主選舉是不是救世良方,在實施民主選舉的過程中應當注意什么,如何避免假民主的悲劇,這些問題都是需要我們進行深入的理性思考,認真對

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