南疆高職園藝技術(shù)專業(yè)應用化學實驗課程改革研究

南疆高職園藝技術(shù)專業(yè)應用化學實驗課程改革研究南疆高職園藝技術(shù)專業(yè)應用化學實驗課程改革研究

1引言

應用化學是園藝技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)根底課，也是園藝技術(shù)專業(yè)學生必備的專業(yè)根底知識。應用化學實驗教學不僅能幫忙學生形成正確的相關(guān)化學概念，理解并穩(wěn)固所學的知識，而且還能培養(yǎng)學生的察看能力，掌握比擬、分析、歸納的思維辦法，從而提高其分析問題和解決問題的能力。因此加強實驗教學是提高化學教學質(zhì)量的重要一環(huán)，也是評價教學質(zhì)量的一個重要方面[1]。筆者根據(jù)近3年對6個班級100余名--南疆少數(shù)民族高職學生的應用化學課程的教學過程進行察看與思考，提出了下列幾個方面有關(guān)實驗課程改革的初步意見和倡議。

2--南疆目前高職應用化學實驗課程的現(xiàn)狀

應用化學實驗課是園藝技術(shù)專業(yè)學習中的一個重要局部，長期以來，受應試教育的影響，實驗教學始終得不到重視，且存在著種種弊端。尤其在南疆少數(shù)民族地區(qū)，受自然環(huán)境、交通、人文觀念等因素影響，經(jīng)濟、教育也相對落后，高職應用化學實驗課程更是單薄，亟待改善。

2.1實驗實訓設(shè)施缺乏，現(xiàn)代化程度低

由于學院為地方辦學，教育投入主要依靠地方財政，學院是一所綜合性高職院校，校內(nèi)的實驗實訓室較多，因而用于單個實驗室的教育投入相對較少。目前無專門的應用化學實驗室，通常在進行應用化學實驗時，一般被安頓在園藝實驗室。園藝實驗室中的實驗儀器、設(shè)備、器皿等也并不完全適用于應用化學實驗的要求，有些實驗必需的實驗儀器、設(shè)備等需要向其他實驗室臨時借用，有時因?qū)嶒瀮x器、設(shè)備的不足就完不成相應的實驗。目前所使用的局部實驗設(shè)備、儀器還是原阿克蘇地區(qū)農(nóng)校十幾年前所購置的或使用的儀器，其中有些儀器已損壞或不能使用，這樣就使得應用化學實驗課程無法正常進行。

2.2教育理念落后，重理論、輕實踐

高職的現(xiàn)代教學理念要求應以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，根據(jù)各項能力目標來選取課程教學內(nèi)容并進行課程設(shè)置。園藝技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標是面向生產(chǎn)、管理、效勞和經(jīng)營第一線的應用型、技能型技術(shù)應用性專門人才。根據(jù)培養(yǎng)目標，在專業(yè)根底課的設(shè)置上，向?qū)W生傳授園藝技術(shù)從業(yè)所必需的根本理論、知識和技能。這就要求園藝技術(shù)專業(yè)的理論教學與實踐教學必須結(jié)合起來。而目前的實踐教學由于受實驗條件、教學思維的固化影響，只是將理論教學按照教學方案、教學大綱的要求將課時完成即可，這就使實踐教學成為了理論教學的從屬品，往往被忽略或草草完成，很難到達理想的效果。

2.3教學辦法伎倆單調(diào)

目前，現(xiàn)有的實驗教學辦法伎倆單調(diào)，幾乎無法用現(xiàn)在比擬成熟的教育技術(shù)伎倆和信息技術(shù)辦法等，這抑制了學生思維能力的開展和創(chuàng)新能力的發(fā)揮。這樣的實驗教學，學生不感興趣，達不到預期的實驗教學的目的，因此對實驗教學改革勢在必行[2]。

2.4學生根底單薄，影響教學效果

在南疆經(jīng)濟欠興旺地區(qū)，少數(shù)民族學生居多，漢語水平有限，應用化學實驗課的發(fā)展有一定的困難。

首先，民族學生的相關(guān)化學知識根底非常單薄，有的學生曾上過化學課，而有些學生根本上沒有上過化學課，即便是上過化學課的學生也是使用的民族語言授課，這樣的結(jié)果就是：即使是高職班的學生，其根本的專業(yè)知識甚至是簡單的概念都是空白，根底非常單薄。

其次，學生的漢語水平也不高，由于學院地處南疆，園藝技術(shù)專業(yè)所招收學生全部來自南疆，他們在入學前漢語水平都比擬低，甚至連根本的漢語溝通都無法實現(xiàn)，更談不上專業(yè)的化學知識了，這就給正常的教學帶來了不小的挑戰(zhàn)。

3對策與倡議

經(jīng)過阿克蘇職業(yè)技術(shù)學院院10余年的建設(shè)與開展，學院相關(guān)實驗室的硬件設(shè)備得到了一定的提高，在應用化學實驗教學改革方面也取得了一些進展，但是在實踐的過稱中仍存在著很多問題，因此要進一步明確改革的方向與內(nèi)容，具體可以從下列幾個方面實施。

3.1加大教育投入，改善教學條件

應用化學是園藝技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)根底課，要想從基本上改變應用化學實驗課的現(xiàn)狀，必然要加大對目前實驗實訓條件的教育投入，同時整合目前相關(guān)實驗室的實驗設(shè)備、儀器等硬件設(shè)施，改善目前這種“東挪西借〞的為難情況，為今后的實驗課程的有效發(fā)展提供一定的根底保障。

3.2對課程進行理論-實踐一體化的改革

加強實踐教學是實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標，提高學生職業(yè)崗位能力和實踐動手能力的基本保證，而要加強實踐教學那么必須要對目前的實驗課程進行改革。

專業(yè)根底教學是學生職業(yè)能力的根底能力，根底打不好會影響到學生的專業(yè)能力、綜合能力甚至是職業(yè)能力，而目前重理論、輕實踐的教育那么往往會導致學生的實驗根底不牢固，對專業(yè)課的學習也會造成一定的影響，因此，實驗課程的改革必須從根底做起，打牢、夯實實驗根底并與園藝技術(shù)實際需求相結(jié)合。

首先，通過根底教學，讓學生學習與掌握一定的漢語知識，對于民族學生尤其是漢語水平不高的學生，漢語水平的能力是他們的學好其他課程知識的最根本能力，必須要求其MHK〔三級甲等〕通過才可，將漢語教育作為根底教育貫通在專業(yè)教學過程中，使其在專業(yè)課的學習過程中學習與理解漢語的真正含義及應用化學中的根本知識。

其次，在學生學習應用化學實驗過程中對于常用藥品、試劑及儀器設(shè)備，盡量讓學生多接觸、多認識，培養(yǎng)學生對于應用化學實驗課程的必備知識的感觀認識，從而為真正學好和掌握應用化學實驗打好根底。

最后，在實驗教學中以化學實驗與人們當前園藝技術(shù)專業(yè)在實際生產(chǎn)過稱中的確所需為目的，拓寬應用范圍，培養(yǎng)學生的動手能力、實際生產(chǎn)應用能力。3.3對實驗教材進行改革

教材建設(shè)是教學改革的先導，尤其是實驗教材。為培養(yǎng)學生的實驗能力，實驗教學改革應在“根底扎實、知識面寬、理解能力高、動手能力強〞的目標指引下，努力培養(yǎng)高技能、適應性強的人才[3]。實驗內(nèi)容應不局限在所訂教材的實驗范疇，而要密切結(jié)合園藝技術(shù)實際所需來發(fā)展實驗，目前我院學生所使用的實驗教材都是所定教材當中所包含的相應實驗工程，有的實驗工程還不完全適應于實際的教學，因此，編寫適用我院學生實驗教材是很有必要的。

3.4教學辦法、教學伎倆的改革

〔1〕采用多媒體教學這種新穎、有效的辦法。教學辦法、教學伎倆作為教學改革的配套措施，必須十分重視和加強。通過應用現(xiàn)代化教學設(shè)備和伎倆，使充斥現(xiàn)代化氣息的教學辦法應用在實踐教學活動中來提高教學效果，增強學生的學習興趣，從而到達培養(yǎng)提高學生全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力的目的[4]。

多媒體教學的一個顯著特點是人機交互、及時反應[5]。采用多媒體技術(shù)教學已成為實驗教學中必不可少的輔助教學伎倆。多媒體教學能幫忙學生提供形象、直觀、標準的教學內(nèi)容，在學生做實驗之前，教師可利用多媒體教學提供相應標準化的實驗內(nèi)容如標準化操作錄像，并在錄像中根據(jù)具體情況強化操作標準和考前須知，使實驗過程可視化，讓學生在預習實驗時改變傳統(tǒng)的閱讀文字的預習方式，從而提高預習效率。這樣，在實驗進行時也起到標準、較容易學習的作用。

〔2〕調(diào)動學生學習的積極性，發(fā)揮學生的主體地位。學生是學習的主體，只有學生主動參與教育活動，教育才有功效?？刹扇∪蝿镇?qū)動教學法，將實驗任務分解分組，每位學生在所分小組中那么有一項必須完成的任務，如在溶液配制的實驗中，必須要求學生對溶液的配制中所需的溶劑的量的計算準確到位，使接下來的實驗步驟有序進行，這樣便能發(fā)揮學生的主體作用，激發(fā)學生學習的主動性和責任心，有力提高教學效果。還可采取將學生分成幾個小組，由小組根據(jù)自己的興趣和愛好在實驗過程中進行選擇，在實驗教學中引導學生自覺實踐、主動探索、積極思考、敢于創(chuàng)新，使學生真正成為學習的主人、也培養(yǎng)了學生的團隊意識和競爭精神、從而提高了教學效果。

3.5考核辦法的改革

實驗考核是實驗教學過程的重要環(huán)節(jié)?？己顺嗽u價的作用之外，尚有鼓勵、鞭策、促進學生學習的多種功能，同時也是教師獲得教學反應信息、檢查教學效果、促進教學改革的重要辦法和途徑。

過去實驗成績只憑實驗報告和課堂考勤，這樣無法客觀反映學生的真實水平。對實驗的考核，不僅要看結(jié)