健康知識競賽試題及答案

優(yōu)品課件健知競試及案(共5題5.01。1.按____A____A.重度B.輕度.中度D.在新鮮蔬菜的葉、哪種微量營養(yǎng)素含量較高？A素ABC.素CD葉酸E下列那一項符合家庭健康飲食環(huán)境求AA.炒..一天中只有一D4.在谷粒的外膜和胚芽部分，下列哪種AA族素C生素DD素CE.維生素K下AB.6.的:__C_____。A.吃D_BC.5D.6E.7下是_______D________A.BC淀D10.食品。A℃之～15℃D.5.5～1511.兒童A.口BC..12.,它,AA.BC.D.E.蔬菜、水果需_ABCDE16.中B.5克C.7克.8克17.下A.B..做CBC21.

優(yōu)品課件A..C.+D.多吃肉22..在新素ABBC生CDE.生在A.B族.素AC.維生DD.素CEE25.不健:AC吃D27.CA多C+體D多sjh床___B_____后ACD.40E29.水_B____毫A.1200BCDE.吃了添加有禁止使用的食品添加.31.下列哪一種方式最適合青少年B減少睡B經(jīng)常進行不D32.以下哪種食物為早餐中必須包括,,為AA.B.牛奶CDE33.為保_B.20分鐘C.30分D.1小時E.2在DAB維素AC生素D生CE素EAAB克克克36.我國6萬人A.350～BCD～3502.為__B__A.0B.1CDEDA,止避免過度進食.合理安排飲食，保證一日三餐C.只挑選自己愛吃的食物進食，很少改

優(yōu)品課件A類及BC.DE39.吃白果的時候應該將它的剔掉B內果皮C.外果皮D.40.了“身高別另一類標準_AB.MIB篩篩查D篩查_步ABCDE42.牛體A.鐵B.CD.鈉下AAB素DC.維生素B1D.素到。A.急火速徹底煮熟燜透.炒成嫩綠色D45.A.15B或30DE或60食_____C_______A.直接吃.C..47.數(shù)A白細BCD下ABC.蔬菜先洗后切.水中等A水果肉、D50..3層.4C層D層最。A.BC井水E純凈水52.。A、9.0kcal和B.9.0kcal、和C.4.0kcal、4.0kcalD.4.0kcal和E和發(fā)生食物D保存CD

優(yōu)品課件54.是預A吃到大超市C不吃街D.吃東西前要洗手55.ABC.紅色與黃中_A.胡蘿.素CC..E.鋅57.主AA.C.豆類.蔬菜水果類.58.AB％％.0.005％E.0.001以下關_AB.不C餐D..就餐時要60.食物的粗細搭配更有利于健康，以下哪種食物CB精米C常見的甜61.A膳食C.不節(jié)食，吃好三餐D.能63.年BMI歲兒A.6B～18CD～16下面那一項內容不屬于AA..C.學校的自來水D66.下列物質中能_A.B.鈣.D素E正。ABC深黃色至D.68..蛋類B.奶CDA第一層B第三D第四70.下列哪種維生素與正常的視覺？A.BBAC.維生素DD.維生CE素E71._。A.B.植.D.

優(yōu)品課件27.下列哪一項內容不屬于兒童青少年的營養(yǎng)環(huán)境？BA個人的營養(yǎng)知識B.營養(yǎng)政策_C_______量?A類C品D..74.CA.BB.素C.維生素D.維生C_使.B.混用76.貧A.幼兒.C.學.幼兒期和青春期關C.在常溫下，食物中的細菌B.4℃及以60℃以上C在78.一個8要素A.5BCD下AA.素AB.維素B1C.CD.維E.葉80.C饑B吃飽CA4.牛奶B.脂肪C.E.81.A～8B.10～12C～12C4.______B_________。維生素Ｋ鈣.膳食D維生素奶ABCD82.下DA..店..瘦肉對時

優(yōu)品課件_.三.二D84.下A.脂B.脂肪可提供必C.脂肪有利于脂溶性維生素的吸收D.為了補充脂溶性維.85.DB宣傳86.馬路邊有人推著三輪車賣雞蛋煎餅，一邊加工AB.不干不事找事D.以吃單選題(共5分5.0題分87.9歲男生過___D______時就A公斤/2B.16.9斤/米2C.17.9斤/米2D斤/米2有是.B.牛CDE90.？C.砷.鋅C碘D硒E.我.亞B.黃曲霉毒素中毒..____C___小時。AB.3～4C.～6DE～10下DA.經(jīng).C.一天中只有一餐配有蔬菜D.94.AB魚C豬肉D蔬菜《28條明確有AB.6項D96在,用_C______類A.蔬菜B.CD97.A.B.通過看商標D.98.媒體的下

優(yōu)品課件12要DA.5B.6C.7D.82.成_A鐵BCD100.食品企業(yè)在促進健康飲食方面_A.C.增加食物中全麥食品的比例D病A.都不B..二102.個過____D_____A/米2B.24.3公/米2C.25斤2D.26.3斤/米2103.為ABCDE下列哪一種食C.豬肉.三(共5題10.0，2分)下在_ABDE________。AB.C..以下關于運動的好處，說法正確A.有助于.C.E.能增CDA.?？碆C.DE.常買大包脂類在:A.的熱.C.類脂也參與構成細胞組織，磷脂則是D.脂和E.儲存在皮下和內臟周圍的脂肪，能防止人體熱量的散

優(yōu)品課件5.食物中毒的特點_ABCD_________A.B有共同進臨D人與人之E.糖多、油。A.B..E對于超重ABC..所有類型的酸奶8.。A.可C不DE煮9.關ABCDEA.B.煮生豆?jié){時不能加牛奶C.2杯，共約D..痢____BC______。.屬于食物中毒..11.預防鐵ACDE________AB儲D治E.12.良好的有氧運動方式包_。ABCD快走13.：___ACE_______。A...脂肪D.磷、鐵.哪A.磷BCD硒E鋅15.如何預防食?A持清B生加熱DE.\16.鐵中毒。A..D.血性E以A.臟病病C.D.能增加身體18.A....

優(yōu)品課件E19.AC.蛋白質是體內許多重要物質，如血紅蛋白、激素、抗體和酶的D和E.蛋20.。A.只在固定的地方BC.邊走E.用小碗盛菜飯下AB.可.會導致食欲下降，.孕婦和兒童應該戒酒制,.E.使用干凈的水洗24.食物的營養(yǎng)標簽上一般應標明下列哪幾種物質量A.每(重量/積).每份食物D.健。AB.飯菜可以買半分且價格合理...26.下列8BCDA1800卡/天B：65克/天C：800毫/D素A克/每（μgE：克/下CD.E.

優(yōu)品課件B經(jīng).常如.,.C.D.下ABCD.飲E.32.不吃早餐或早餐吃得不好的危害有哪些？A.影.影響學習成績C.導致肥胖D.E.影響生長發(fā)育33.A瘦豬肉DE34以下中正確的說法包括。.一邊吃飯，一邊喝.C.邊吃飯邊D.,容E.吃飯括:A.每天吃蔬菜和水果，限制果汁攝入.C.減少含D.經(jīng)常在外面餐館就餐下AB全CDE.蔬菜37.從營倡_ACD.定吃什E.于的共同A膳BC.活動性熱量消耗D.E39.ABCDE40.下A.在.吃飯時CD.吃飯時間不固定E.膳食品種單一41下列哪些

優(yōu)品課件吃未炒熟D.E.“A.B.CDE.豬肝43.？生BB素AC生素D素C.素E44.A.要看食品的標識有無BC.看包裝D.是不.45.肥胖可發(fā)生在..CD.E46.ABCDEAB.豆類以及堅果D.蔬以及.47.下列式長時間__ABCD________。AB用D..48.為了預A.自己采摘野蘑菇B.外.E.下列哪組A饅頭+稀粥菜C.面+D包奶蔬菜/E.肉和菜混合陷的餛飩下AB.少2小時的運動或戶外活動，增C間D.51.身體健康.生長發(fā)育遲滯BCD.學.下ABCD..膳食將食物切.關。A.應該B...

優(yōu)品課件E.54.下面ABC有饑C經(jīng).吃主食E以下說法,__ABCDE________A.B.邊吃飯.邊吃飯邊看電視胖D.如果一邊吃飯一邊看書或看電,容易發(fā)生胃腸E下列哪些食物屬于堅果？ABCDA.BCD杏仁ABD引起.57.預防食物中毒的措：___ABEC_______A.B.制作C.D.后5分鐘E兒A.有利于培養(yǎng)熱.有E.3.家庭件AB兒童經(jīng)常C.就餐時.E經(jīng)常在肥胖對生有AB影響體型CD.A.三餐,餐避免盲目節(jié)食.素C的食物C.煙E.61.家A.購買低脂或于2歲以上兒童B.水果蔬菜品種多樣，方便拿取CD.E下面關AB族

優(yōu)品課件素B.B1C.素D.CE接素D吃A.應在可靠的商場、.生E肥。體BCDE65.營養(yǎng)充足合理的早餐，至少要包ACDA.B..E.堅66.運中如何正確地補?ABEA隔B.C運動時不喝水D.運動后喝大量冷飲.67.以..E.68.人括_。AC.D.減E.是下面哪些?ABCDE豆B未C霉變E發(fā)芽土豆69.中小學括A..C吃70.是A.最好先吃一些.不宜煮沸D.E.下A.兒童很.DE.哪

優(yōu)品課件？A.C.植.E73以下對飲用水的說法正AB.生水、蒸鍋水不宜飲用.礦DE食？A.細菌性食物中毒，如沙門氏菌食物中毒B..食河豚D.人們通常把___________和__________稱A3～6歲的兒童6～7歲的小學8～9D11E～1576.ABCD__________。A應天天吃早飯，且要保證早飯營養(yǎng)充B午餐C不暴飲暴食D在外就餐應該注.77.預防病,含_BDE__________AB飽和脂肪反式脂肪E長期胖B緩C出現(xiàn)慢性腹D.79.下列ABCDE校有促進健康課應.E.擁80.下列關？ACDE81AB.C能增強身體素D有助于E

優(yōu)品課件?.熱B.營...83.一頓“好”的早餐應包括哪些食物？.B.C.奶DE.食,,?ABCDE氫化.精..E86.為ABCDEBC冰D微波E水下AB脂肪B糖類C纖維素E礦物88.如果A.B游泳C慢D爬山騎自89下ABCDEB很D餐E90.哪些AB鐵CD銅E碘91安:ABCD.E.92要減加需脂芹菜、小.E.豆芽93A..水.可以94.下列括___AB____________ABCD.E95.吃A.在可靠的商場、D.海鮮忌與某些水果同吃E.要馬上去AB.河豚魚.DE97.

優(yōu)品課件ABEB.C.家庭飲食口味清淡少D.一日三餐都有蔬菜.父母經(jīng)常當著孩子吃炸薯片等高能量零兒ABCA.B.CDE99.食品衛(wèi)生五項措施中的“使食物保持在安全的溫：ABCDEA.不2B5°C以下C）即使.不要將冷凍的食物在室溫下放置為量ABDE.進食時間不易過長，一般15-20101.到ABC__________。A.養(yǎng)成規(guī)律的就餐習慣B食吃飽了就馬上停,C.多與D飯邊看電視.102.______ABCDE__________A.B脂肪C維鈣E青少年時期膳食原則包面.C.E下列A..素A.E.肥肉106.下ABCDEA.C很D..ABCDEA.BC.D.E108.下列描A.B.魚.AD.肥

優(yōu)品課件109.既有。A.B.牛.家D.瘦豬肉110.下列ABC選經(jīng)常在D.兒童:__ABC________。A.B,止,CD.邊吃飯,.112.ABCDA.由不同食物群組B..D.經(jīng)食品A.不要將熟食在室溫下放置超2個小.食用后，立即C.過D即E.ABC老師指導D家長E關于列ABCDE______A.利于B.D.E.不要攝116.如果商店要變成健康飲食環(huán)境ABCB健康飲食可以買到，價CE商店117.爛白。A..D.果膠.118.下列ABCA.經(jīng)常經(jīng)常在家D吃好三餐E.119.

優(yōu)品課件_A.B.CE下素AABCA.膳食ABC.食用奶類或適量黃油E下A.DEB.C..賣.加糖的甜烏關于能量DA.每BC.過DEA可能124.毒?ABCDA.水果蔬B.C菜應當用清潔的流.子等帶皮水果，E.125.動物性食品中由于含_所A蛋氨酸C胱D.硫氨酸E半胱氨酸A.ABCDECD.E127.下列營能滿ACDE卡/天B蛋克天C鈣800毫克天D維生A微克/每μgRE/d）.鐵：12毫克/129.貧血對兒ABCDEABC可能容易自《BC.霉變生蟲DE

優(yōu)品課件131.貧血對兒童青少年有哪些危害？ABCDEB可D容.等健康飲132.動_所.賴B.蛋氨C..E創(chuàng)造健康.ABCDEB.經(jīng)常宣傳C.少播或不播宣傳甜飲料和油炸食品的廣告.鼓勵兒童.134.下A2100千卡/天B65克C.鈣毫克/DA：700克μgRE/dE.鐵：12毫關于ABCDABC.長時間放置的米面制品，如剩米飯，糯米涼糕，面類發(fā).E.保E.138.AB.素A.E.肥肉有氧運動的A.是大肌肉的運動，強度較低.是有節(jié)奏、連續(xù)性的CE141.下列?A.BC..E關有A.B

優(yōu)品課件C.這些食物如果與谷類或者豆類搭配食用，營養(yǎng)價值更高..過多會有143.AB.食.健E.144.BCE魚C動物A極為DE145.AC.長米涼糕D.中毒癥狀主要是頭痛、.貧A.可能容.汗和147.食物選擇的技巧應包括下面哪幾種?AB.盡C.D.E.148.括____ACE______。A.谷類食物多選擇全麥制品C時D.E預_AB.采用少量、多次攝.不150.關A.C.D.中毒中一共1分)

優(yōu)品課件AB經(jīng)常吃快餐，可能會引起肥胖。A.B4.維生素B確B污染食品的性污染物AAB.6.蔬菜中的土豆和紅薯等食物AA.雞蛋中的膽固A與兒童青少年營AB我BAB.健:水/AA確B13.ABAA.正確B.膳,AA.正確B.學A.正.16.要生提供熱能BA.B17.BA.正確B.輕A.B.錯誤餓了可以BAB.20..正B食BA正確B22.素食者容易AA正確B23.A.B24.A.B一A.B民

優(yōu)品課件B.錯誤雞蛋中的BA.B三價B.B維CAA.B.錯誤爛白菜湊A.B生BA確B31.A.B32.A.正確.錯誤預A.B.錯誤營養(yǎng)不夠BAB.35.B.B.錯誤青春期女BA確B38.AA確B40.A.正確B.漂BA.正確B.未A.正確.錯誤大A.B.錯誤纖維素不助腸減少有害A.B45.AA.B從是一個連續(xù)過程。AA確B錯誤47.水AA.正確B.提B.正確B.49.,AA.正確飲BB..正確B.52.炸土

優(yōu)品課件A.正確B.53.為A.錯誤B.54.碳AA.正確B.含雖然不好吃也不能B.B錯誤56.有分AA.正確.錯誤從正常A.正B蔬BA確B錯為BA.正確B.家5A.正.61.A.B62.貧血AB63.A.正確B.64.為BA.正確B.提BA.B.錯誤我們的呼A.B豆AA.正確B.吃A.正確B69.A.B70.紅細AA.B.錯誤71.為保AA.正確B.錯誤牛AAB錯74.AA確B75.AB76.A.B.錯誤77.是血液的主要成分幫

優(yōu)品課件AB在BAB.79肥胖癥和“肥胖狀態(tài)”的概A.B.錯誤平衡膳食。AB81.兒童AB兒B.正確&n,B84A.正B85.牛奶A.B86.用小A.B87.長時A正確B維生A正確B.勤AAB.錯誤兒童青少B.錯誤我們應當AA.B.錯誤人體需要維素七大類。AA.B93.AAB錯誤94.早以BA.正B95.品可以放心購買。AB96.缺鐵能叫“A.正B97.新鮮A.正B.錯誤98.燒焦的魚和肉不能吃AAB錯誤