豆瓣醬生產(chǎn)廢水處理

豆瓣醬生產(chǎn)廢水處理概述：今日來講解一下豆瓣醬生產(chǎn)廢水處理，豆瓣醬是我們生活中必不可少的發(fā)酵制品，緊要以大豆和面粉為生產(chǎn)原材料，同時，又依據(jù)消費者口味不同，在生產(chǎn)豆瓣醬過程中添加了了香油、豆油、味精、辣椒等原材料，從而加添了豆瓣醬的品種，廢水具有污染物濃度高、水質(zhì)水量波動大、浮油較多、色度較高等特點。豆瓣醬生產(chǎn)工藝如下：大豆→篩選→浸泡→蒸煮→拌面→混合接種→制曲→磨細→加水高溫前發(fā)酵→降溫加酵母后發(fā)酵→加鹽→殺菌→包裝？來源：廢水緊要來源于自制曲、發(fā)酵等生產(chǎn)工藝過程用水，以及原材料浸泡廢水、產(chǎn)品溢流廢液、設備清洗廢水、場地沖洗廢水、發(fā)酵罐沖洗廢水等。成份：廢水中緊要含有油類、蛋白質(zhì)、面粉、鹽、添加劑、懸浮物等污染物。濃度：進水COD濃度15000～30000mg/L、BOD:10000—15000mg/L、SS濃度高1000—1500mg/L廢水特點：1.廢水有機物濃度較高，屬于高濃度有機廢水。2.該廢水雖然有機物含量高，但可生化性好，B/C能達到0.6，不含有毒有害物質(zhì)，特別適合實行生化處理。3.生產(chǎn)過程為間歇性生產(chǎn)，導致水量水質(zhì)不均衡，廢水濃度波動幅度大，給廢水的生化處理穩(wěn)定性帶來難度。4.廢水極易腐敗酸化，產(chǎn)生刺激性氣味，污染周邊環(huán)境。工藝選擇：豆瓣醬生產(chǎn)廢水處理工藝水解酸化+UASB+接觸氧化方法分析：豆瓣醬生產(chǎn)廢水處理的預處理，先以“格柵→調(diào)整池→混凝沉淀”，廢水含有的豆殼、豆渣、發(fā)酵殘渣，前端隔渣等預處理做不好難以保證后續(xù)生化處理的穩(wěn)定運行，通過格柵可以去除較大的懸浮物。再利用調(diào)整池進行水質(zhì)、水量的調(diào)整后，用混凝沉淀法進行處理，向水中投加混凝劑，通過曝氣或機械攪拌，充分反應后進入沉淀池，通過混凝沉淀可以去除部分COD。在水解酸化池中，利用水解菌、酸化菌將水中不溶性有機物水解為溶解性有機物，將難生物降解的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為易生物降解的小分子物質(zhì)，從而提高廢水的可生化性，為后續(xù)生化處理供應良好的水質(zhì)環(huán)境。通過UASB反應器，利用厭氧微生物將污水中的大部分有機物分解成二氧化碳和甲烷。目的是通過厭氧處理，以低的運行成本達到大的處理效果。再通過生物接觸氧化對廢水進行好氧處理。在生物接觸氧化池中，好氧生物以膠體狀、溶解體等有機物為主，作為營養(yǎng)源，達到去除廢水中溶解性有機物的目的。具有有操作簡單，運行費用較低，穩(wěn)定無害化處理的特點。后通過斜管沉淀池，去除水中的懸浮物、污泥，斜管沉淀池可以減小沉淀池體積，縮短沉淀時間，提高沉淀效率。估量效果分析：該工藝處理后，COD總?cè)コ士蛇_80—95％，具有高效、穩(wěn)定、剩余污泥少、抗有機負荷沖擊本領(lǐng)較好、無二次污染的特點。結(jié)論：豆瓣醬生產(chǎn)廢水處理工程的廢水污染物濃度高，水質(zhì)、水量波動較大，這使廢水處理效果難以掌控。我司專業(yè)技術(shù)人員依據(jù)這些問題進行了分析，并推舉使用“水解酸化+UASB+接觸氧化”工藝。接受“厭氧+好氧”生物處理法，大大降低了處理成本，提高了可