源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化

源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。日本茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國(guó)已有四五千年歷史，且長(zhǎng)盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國(guó)之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)谛が?，興于唐朝，盛于宋代，中國(guó)茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國(guó)文化中的一朵奇葩?，F(xiàn)在，茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。茶融天地人于一體，提倡“天下茶人是一家”。茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國(guó)文化的內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)合中國(guó)漢文化而論之。中國(guó)素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說(shuō)是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國(guó)古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中，禮作為中國(guó)社會(huì)的道德規(guī)范和生活準(zhǔn)則，對(duì)漢族精神素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用;同時(shí)，隨著社會(huì)的變革和發(fā)展，禮不斷被賦予新的內(nèi)容，和中國(guó)的一些生活中的習(xí)慣與形式相融合，形成了各類中國(guó)特色的文化現(xiàn)象。茶文化是中國(guó)具有代表性的傳統(tǒng)文化。中國(guó)不僅是茶葉的原產(chǎn)地之一，而且，在我國(guó)不同的民族，不同的地區(qū)，至今仍有著豐富多樣的飲茶習(xí)慣和風(fēng)俗。歷史性茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品;武王伐紂，茶葉已作為貢品;戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，茶葉發(fā)展已有一定的規(guī)模;先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的'記載。漢朝，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品;魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng);隋朝，全民普遍飲茶;唐朝，茶事業(yè)昌盛，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì)，提倡客來(lái)敬茶;宋朝流行斗茶、貢茶和賜茶。清朝，曲藝進(jìn)入茶館，茶葉形成對(duì)外貿(mào)易。茶文化是伴隨商品經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識(shí)形態(tài)，以雅為主，著重于表現(xiàn)詩(shī)詞書(shū)畫(huà)、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中，融合了儒家思想，道家和釋家的哲學(xué)色澤，并演變成各民族的禮俗，成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨(dú)具特色的一種文化模式。時(shí)代性物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展，給茶文化注入新的內(nèi)涵和活力茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時(shí)期茶文化溶進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)精髓，使茶文化價(jià)值功能更加顯著，對(duì)現(xiàn)代化社會(huì)的作用進(jìn)一步增強(qiáng)。茶的價(jià)值使茶文化核心意識(shí)進(jìn)一步確立，國(guó)際交往日益頻繁。新時(shí)期茶文化傳播的方式形式，呈現(xiàn)出大型化、現(xiàn)代化、社會(huì)化和國(guó)際化趨勢(shì)，其內(nèi)涵迅速膨脹，影響擴(kuò)大，為世人矚目。民族性各民族酷愛(ài)飲茶，茶與民族文化生活相結(jié)合，形成各具民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮。以民族茶飲方式為基礎(chǔ)，經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性，表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等都有與茶有關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣，充分展示了茶文化的民族性。地區(qū)性名茶、名山、名水、名人、名勝孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。中國(guó)地域廣闊，茶類花色繁多，飲茶習(xí)俗各異，加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟(jì)差異，形成各具地方特色的茶文化。在以經(jīng)濟(jì)、文化為中心的大城市，以其獨(dú)特的自身優(yōu)勢(shì)和豐富的內(nèi)涵，形成獨(dú)具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已連續(xù)舉辦四屆國(guó)際茶文化節(jié)，顯示出都市茶文化的特點(diǎn)與魅力。國(guó)際性古老的中國(guó)茶文化同各國(guó)的歷史、文化、經(jīng)濟(jì)及人文相結(jié)合，成為了各國(guó)茶文化的搖籃，各國(guó)又將中國(guó)茶文化演變成英國(guó)茶文化、日本茶文化、韓國(guó)茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國(guó)，飲茶是生活的一部分，是英國(guó)人表現(xiàn)紳士風(fēng)格的一種禮儀，也是英國(guó)女王生活中必不可少的程序和重大社會(huì)活動(dòng)中的禮儀。日本茶道