肉羊養(yǎng)殖資料

關(guān)于肉羊養(yǎng)殖資料第1頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五羊毛、羊絨羊肉羊皮制品羊奶羊奶乳制品生物制品第2頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五主要內(nèi)容羊的生物學(xué)特性和行為特點(diǎn)羊?qū)Νh(huán)境的要求規(guī)模化養(yǎng)羊的特點(diǎn)與發(fā)展趨勢(shì)養(yǎng)羊生產(chǎn)工藝模式養(yǎng)羊生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)規(guī)?；B(yǎng)羊工程配套羊的疾病防治第3頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五

羊的生物學(xué)特點(diǎn)和行為習(xí)性繁殖特點(diǎn)胎生：多為1~2羔/胎，一年2胎或者兩年3胎妊娠期：山羊142-161天(平均152天)、綿羊146-157天(150天)發(fā)情：季節(jié)性多周期發(fā)情動(dòng)物，一般隨著光照時(shí)間的縮短，可以促進(jìn)綿羊、山羊發(fā)情，綿羊季節(jié)性較山羊明顯初配：發(fā)育較快的6-8月齡，山羊10-12月齡、綿羊12-18月齡發(fā)情周期：綿羊15~18天、山羊18~24天，平均持續(xù)周期30小時(shí)生長(zhǎng)期短，7~12月齡性成熟，利用年限7~9年第4頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五羊的生物學(xué)特點(diǎn)和行為習(xí)性反芻類(lèi)草食動(dòng)物重要的消化生理特點(diǎn)機(jī)制：飼料刺激瘤胃前庭、網(wǎng)胃以及食管部位的粘膜，反射性引起逆嘔行為:羔羊生后約50-60天開(kāi)始出現(xiàn)反芻行為。早期補(bǔ)飼能刺激羔羊前胃的發(fā)育，使反芻行為提早出現(xiàn)反芻多發(fā)生在吃草之后，但反芻中可隨時(shí)轉(zhuǎn)入吃草反芻時(shí)間與采食牧草時(shí)間比值為0.5~1.0:1.0反芻姿勢(shì)多為側(cè)臥式，少數(shù)為站立反芻停止是疾病征兆，易引起瘤胃脹氣第5頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五部位容積(升)網(wǎng)胃(retlculum)瘤胃(rumen)瓣胃(omasum)皺胃(abomasum)1.5-2.019.0-38.00.5-1.02.0-3.0小腸SmallIntestine7.5-9.5大腸LargeIntestine1.5-2.0反芻溫室氣體羔羊出生50-60天后開(kāi)始反芻第6頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五

羊的生物學(xué)特點(diǎn)和行為習(xí)性食性廣，消化道容積大，飼料轉(zhuǎn)化效率高對(duì)牧草采食率高，山羊的食性更廣，羊食白樣草小腸：細(xì)長(zhǎng)曲折，約為25m，相當(dāng)于體長(zhǎng)的25倍左右對(duì)作物秸稈的利用率可達(dá)70%以上

第7頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五羊的生物學(xué)特點(diǎn)和行為習(xí)性良好的嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)公羊可以通過(guò)嗅覺(jué)找到母羊、靠嗅覺(jué)識(shí)別羔羊靠嗅覺(jué)辨別植物種類(lèi)或植物枝葉靠嗅覺(jué)辨別飲水的清潔度,聽(tīng)覺(jué)和視覺(jué)一般僅起輔助作用

性情溫順，膽小易驚喜群居，善游走，適于大群放牧容易建立起群體結(jié)構(gòu)，頭羊和群體位次關(guān)系出入圈、過(guò)河、過(guò)橋、飲水、換草場(chǎng)、運(yùn)羊等均可由頭羊帶領(lǐng)山羊喜登高、善跳躍、機(jī)警靈敏、喜角斗

喜歡清潔喜干燥，怕濕熱，耐嚴(yán)寒：潮濕環(huán)境，易患寄生蟲(chóng)與腐蹄病第8頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五群居群體行為頭羊第9頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五羊的生物學(xué)特點(diǎn)和行為習(xí)性羊的行為習(xí)性（2）群居性：頭羊，適于大群放牧山羊的合群性好于綿羊；長(zhǎng)毛羊、肉種羊的合群性相對(duì)差一些羊的臥姿與睡眠睡眠2~3h，多站著睡，不閉雙眼采食、飲水行為采食60~70口/分，連續(xù)2h即吃飽啃食，清晨和黃昏采食行為最強(qiáng)烈飲水量2~6kg，路線與牧道喜扎窩（夏季、冬季）第10頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五熱環(huán)境溫度：綿羊-3~23℃、山羊0~26℃濕度：適宜范圍50~80％風(fēng)速：光環(huán)境完全季節(jié)性動(dòng)物光周期變化、人工光照調(diào)節(jié)空氣質(zhì)量有害氣體粉塵噪聲羊?qū)Νh(huán)境的要求第11頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五規(guī)?；B(yǎng)羊的特點(diǎn)與發(fā)展趨勢(shì)生產(chǎn)規(guī)模大生產(chǎn)成本降低勞動(dòng)生產(chǎn)率高飼養(yǎng)周期縮短，商品率提高草地資源破壞程度低生產(chǎn)方向由毛主肉從轉(zhuǎn)向肉毛兼用生產(chǎn)方式逐漸由粗放式飼養(yǎng)發(fā)展到集約化生產(chǎn)山羊的生產(chǎn)潛力將會(huì)得到普遍的重視與開(kāi)發(fā)第12頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五養(yǎng)羊生產(chǎn)工藝模式放牧

（易出現(xiàn)夏壯、秋肥、冬瘦、春死）草場(chǎng)牧區(qū)：自由放牧、圍欄放牧或劃區(qū)輪牧需要在草場(chǎng)的載畜量范圍內(nèi)，避免過(guò)度放牧農(nóng)區(qū)放牧：利用草山、草坡、田邊地塊等放牧管理：隊(duì)形控制、補(bǔ)飼和飲水舍飼舍飼＋運(yùn)動(dòng)場(chǎng)體系全舍飼舍放結(jié)合：夏季白天放牧、夜晚補(bǔ)飼，冬春舍飼為主第13頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五放牧飼養(yǎng)第14頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五全舍飼羊舍帶運(yùn)動(dòng)場(chǎng)體系的舍飼飼養(yǎng)第15頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五舍放結(jié)合模式第16頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五

舍飼養(yǎng)羊的基本要求充分考慮羊的生物學(xué)習(xí)性和行為需求，結(jié)合吸收自然放牧優(yōu)點(diǎn)，使飼養(yǎng)環(huán)境、飼喂方式、管理模式向大自然靠攏按工藝流程組織生產(chǎn)計(jì)劃繁殖，分期配種、產(chǎn)羔繁殖周期一般為7～8個(gè)月對(duì)羊群進(jìn)行合理分群，實(shí)現(xiàn)全年均衡生產(chǎn)為什么我國(guó)北方地區(qū)適合養(yǎng)綿羊，南方適宜養(yǎng)山羊？第17頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五規(guī)?；犸曫B(yǎng)羊工藝設(shè)計(jì)羊場(chǎng)性質(zhì)與規(guī)模生產(chǎn)工藝流程確定工藝參數(shù)和其他設(shè)計(jì)參數(shù)羊群組成和結(jié)構(gòu)設(shè)施與設(shè)備配套合理的飼養(yǎng)管理適度運(yùn)動(dòng)健全的防疫制度第18頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五羊場(chǎng)性質(zhì)與規(guī)模種羊選育場(chǎng)

以選育和提高品種為目的，給種羊場(chǎng)和商品羊場(chǎng)提供高質(zhì)量的種羊，須具備完整的育種制度和系統(tǒng)的育種記錄?；A(chǔ)母羊中特級(jí)和一級(jí)所占的比例不低于80%。技術(shù)和管理要求高，一般由國(guó)家有關(guān)部門(mén)建設(shè)。種羊場(chǎng)以繁殖種羊和提高種羊品質(zhì)為主，種公羊需要來(lái)源于特級(jí)或一級(jí)親代、并經(jīng)過(guò)后裔測(cè)定的特級(jí)個(gè)體。商品羊場(chǎng)生產(chǎn)數(shù)量多、質(zhì)量好、成本低的羊毛、羊肉、羊乳、羊皮以及其他產(chǎn)品。第19頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五羊場(chǎng)性質(zhì)與規(guī)模規(guī)模

一般以年終存欄或者繁殖母羊存欄數(shù)兩種方法表示。品種大型場(chǎng)中型場(chǎng)小型場(chǎng)綿羊5-10萬(wàn)1-5萬(wàn)<1萬(wàn)第20頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五羊的生產(chǎn)工藝流程種公羊(1.5-2.5歲至淘汰)妊娠（5個(gè)月）種母羊(1.5歲至淘汰)種羊哺乳（2-4個(gè)月）斷奶母羊育成羊（5-9月齡）羯羊（5-12月齡至3歲）后備羊（10-18月齡）配種精液生產(chǎn)第21頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五6.3規(guī)模化養(yǎng)羊生產(chǎn)工藝參數(shù)項(xiàng)目參數(shù)項(xiàng)目參數(shù)配種年齡

年平均產(chǎn)羔2.25

公羊(月齡)12成活率（%）

母羊(月齡)6-8哺乳期90配種時(shí)間一年四季均可保育期98育肥期99母羊發(fā)情期(日)17羔羊初生重(kg)2.5-3母羊產(chǎn)羔周期（月）8羔羊斷奶重(kg)15妊娠期（日）147-152肉羊出欄體重(kg)30-40哺乳期（日）56公母比（人工授精）1:500保育期（日）60母羊年更新率（%）15育肥期(日)60情期受胎率（%）90-95斷奶至受胎（日）17-34成年羊利用年限

年產(chǎn)胎次1.5公羊（年）6-10雙羔率(%)150母羊（年）6第22頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五羊群類(lèi)別成年公羊:1.5歲以上成年母羊:1.5~2歲以上后備公羊:0.5~1.5歲后備母羊:0.5~1.5歲羔羊:0~4月齡育肥羊(羯羊):5至9月齡~3歲第23頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五羊群結(jié)構(gòu)育種場(chǎng)成年公羊：2%成年母羊：1-5歲60%,6歲以上5~10%后備母羊(0.5~1.5歲)：20~25%羔羊(0~4月齡)：10~15%商品場(chǎng)產(chǎn)毛/奶:1-5歲母羊比例45%；羯羊產(chǎn)肥羔:1-5歲母羊比例65~70%；羯羊產(chǎn)羔皮:1-5歲母羊比例75~80%；羯羊公母比例：本交1：30～40，人工授精1：500～600羊的淘汰年齡：公羊5-6歲，母羊5歲，羯羊不超過(guò)3歲第24頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五羊場(chǎng)設(shè)計(jì)的基本參數(shù)生產(chǎn)性能指標(biāo)飼料定額飼養(yǎng)面積環(huán)境參數(shù)需水量糞便排泄量第25頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五羊場(chǎng)設(shè)計(jì)的基本參數(shù)生產(chǎn)性能指標(biāo)（一級(jí)羊）產(chǎn)肉性能

成年公羊70-80kg，成年母羊42-48kg，肥羔（10-12月齡）：♂46-50、♀38-40kg

屠宰率：45％-55％產(chǎn)毛性能

產(chǎn)毛量：♂7.5、♀4.5kg凈毛率：42-45％毛長(zhǎng)：7cm毛細(xì)度：60-64支產(chǎn)奶性能

奶山羊：500-600kg第26頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五羊場(chǎng)設(shè)計(jì)的基本參數(shù)飼料定額羊群類(lèi)別干草Kg/（d.只）精料Kg/（d.只）青貯料Kg/（d.只）青飼料Kg/（d.只）草地單位成年羊20.51-25-7.51育成羊10.2-0.30.2-0.32.5-3.50.5羔羊0.1-0.80.05-0.20.1-0.2--

草地單位：能供給一頭體重40kg成年母綿羊及其所生羔羊的飼草，而不加喂其他飼料的牧地面積，或年產(chǎn)2200kg青草的草地，為一個(gè)草地單位。

第27頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五各種羊只飼養(yǎng)面積m2/只類(lèi)別細(xì)毛羊、半細(xì)毛羊奶山羊絨山羊肉用羊毛皮羊面積1.5~2.52~2.51.5~2.51.0~2.01.2~2.0類(lèi)別公羊單飼公羊群飼成年母羊育成羊懷孕或帶羔母羊育肥羊面積4~62~2.51.0~1.50.8~1.02.0~2.51.0~1.2不同羊只的飼養(yǎng)面積m2/只羊場(chǎng)設(shè)計(jì)的基本參數(shù)第28頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五飼喂：勤添少喂、先粗后精飼喂時(shí)間6:0012:0018:00，羔羊適當(dāng)增加次數(shù)飲水：合適的水溫環(huán)境：采光、冬季排濕、夏季降溫運(yùn)動(dòng)：運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積為羊舍2-5倍防疫：預(yù)防為主、防治結(jié)合

羊的適應(yīng)能力強(qiáng)，對(duì)惡劣環(huán)境的耐受性好，因此一般情況下對(duì)疾病的反應(yīng)不靈敏，往往病重時(shí)才能表現(xiàn)出來(lái)，因此需要細(xì)心觀察

羊的飼養(yǎng)管理第29頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五羊舍建筑

棚舍式羊舍適宜在氣候溫暖的地區(qū)使用。特點(diǎn)是造價(jià)低、光線充足、通風(fēng)良好。夏季可作為涼棚，雪雨天可作為補(bǔ)飼的場(chǎng)所。這種羊舍三面有墻，羊棚的開(kāi)口在向陽(yáng)面，前面為運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。羊群冬季夜間進(jìn)入棚舍內(nèi)，平時(shí)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)過(guò)夜。規(guī)?；犸曫B(yǎng)羊工程配套第30頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五

樓式羊舍主要是在南方氣候炎熱和多雨潮濕的地區(qū)使用。在夏季羊在樓板上休息活動(dòng)，可以達(dá)到通風(fēng)、涼爽、防熱、防潮的目的；在冬季羊可以在樓下活動(dòng)和休息。第31頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五

房屋式羊舍多在北方地區(qū)的平川和土質(zhì)不好的地區(qū)使用。在建造時(shí)主要從保溫的角度考慮得多，羊舍主要為磚木結(jié)構(gòu)，墻壁用磚或石塊壘成。屋頂有雙面起脊式、單面起脊式和平頂式3種。羊舍多坐北朝南，呈長(zhǎng)方形的布局。分二種：1）前面設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，飼槽、草架均安置在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，舍內(nèi)一般不設(shè)飼槽；2）全舍飼，無(wú)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，飼槽、草架均安置在舍內(nèi)。第32頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五

舍內(nèi)走道寬1.3-1.5米左右

運(yùn)動(dòng)場(chǎng)圍欄高：小尾寒羊130厘米；山羊160厘米

每個(gè)羊圈面積：480×450平方厘米每圈設(shè)一圈門(mén):高1.8-2.0米,寬2.0-2.2米

對(duì)應(yīng)每圈設(shè)一面積為80×80平方厘米后窗

對(duì)應(yīng)每圈在脊上設(shè)一可開(kāi)關(guān)風(fēng)帽第33頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五第34頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五羊舍內(nèi)部布置方式第35頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五養(yǎng)羊主要設(shè)施草架飼槽第36頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五第37頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五第38頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五水槽第39頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五

分娩欄采精架第40頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、地面運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積一般為羊舍面積的2-3倍采用沙土或者磚地面一定的坡度，以便防水和排水，保持干燥。搭置涼棚用于遮陽(yáng)或擋風(fēng)避雨地面厚墊草漏縫地板磚地面水泥地面上面一次性墊0.3m厚的干羊糞第41頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五羊舍地面第42頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五第43頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五運(yùn)動(dòng)場(chǎng)第44頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五其他第45頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五舍內(nèi)清洗消毒第46頁(yè)，共49頁(yè)，2023年，2月20日，星期五羊場(chǎng)工程工藝設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)內(nèi)容：

半舍飼5000只毛肉兼用細(xì)毛羊場(chǎng)設(shè)計(jì)（細(xì)羊毛為主、兼產(chǎn)羊肉）設(shè)計(jì)條件：華北某地半農(nóng)半牧區(qū)，冬季平均氣溫-5~-8℃，