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文檔簡介

PAGE餐廳開業(yè)條幅廣告語篇一:167句經(jīng)典餐飲廣告語167句經(jīng)典餐飲廣告語1.天堂飯店,人間舒適新享受.天堂飯店廣告語2.中國藥膳舉世無雙,良辰美景獨一無二.中國藥膳飯店廣告語3.達·芬奇餐廳,上海的意大利人喜歡在這兒用餐.上海達·芬奇餐廳廣告語4.廣州海鮮廳,新潮粵菜定令您驚喜萬分.廣州海鮮廳廣告語5.“青葉“臺灣菜系之先鋒,餐廳之鼻祖.臺灣青葉(GreenLeaf)飯店廣告語6.借問珍饈何處有?老饕手指“福滿樓“.福滿樓飯店廣告語7.福興“蒸“照,別有洞天!福興飯店廣告語8.如果您住在北京商業(yè)中心,就不必擔(dān)心如何消遣休閑.北京長城飯店廣告語9.多樣的菜色,有母親親切的叮嚀.夜色火鍋料理店廣告語10.寒風(fēng)凜冽的夜晚,熱騰騰的火鍋,是您的最佳拍檔!夜色火鍋料理店廣告語11.一夕盡歡,明日活力無限!北京韓國料理店廣告語12.美滿婚姻“水邊“始.水邊飯店13.意境悠閑,意味不凡.北京意大利餐廳14.佳味滿堂樂滿樓.樂滿樓(LokMoon)飯店15.法國情懷在北京.北京馬克西姆餐廳16.盡情享受,包君滿意!意大利餐廳17.如果您不滿意,請告訴我們,如果你滿意,請告訴您朋友!北京天天漁港飯店18.安心坐下來吃一碗吧!既便宜又好吃!安心快餐店19.天安閣每晚顯特色!天安閣夜宵20.發(fā)源于印度,成長于臺北的美味咖哩飯!臺北咖哩飯店21.集中外烹飪之精華,匯南北清真之大成!匯成清真飯莊22.濃郁的香味,引人進入夢幻的世界里!臺北咖哩飯店23.讓您的食欲大振,胃口大開!安心快餐店24.寒風(fēng)凜冽的夜晚,熱騰騰的火鍋,是您最佳伙伴!福興飯店25.無須無渡重洋!奇祥野味宴26.兩全其美,二人“必勝“套餐;四海一心,四人“必勝“套餐大優(yōu)惠.新街必勝套餐店27.新鮮可口,充滿濃厚的情意!北京壽司料理店28.美味佳肴,令人垂涎三尺!安心快餐店29.名牌餅夏日情,雙重幸運享太平!太平食品店30.與紫禁城為鄰.北京臺灣飯店31.舌頭都會覺得甘甜!和平門年糕小吃店32.粵菜世界,食在新雅!新雅飯店33.食全食美,食新食異!新雅飯店34.匯四海品味,聚五洲賓友!青島海鮮城35.吃玩隨君意,龍蝦海鮮城!青島海鮮城36.價格不變,服務(wù)更佳,上步宴客,最佳選擇!青島海鮮城37.食海鮮,來海景!海景飯店38.四季飯店東方美食,奇妙感受.四季(seasons)飯店39.新姿態(tài).新口味!海景飯店40.自然獻給您的厚禮,四季飯店則奉上款款味美無比的東方美食,您又怎能抗拒!四季(seasons)飯店41.昔日帝王宮殿,如今豪華賓館.北京貴賓樓飯店42.昔日帝王宮;今朝貴賓樓.北京貴賓樓飯店43.港式火鍋,惟我獨有!港式火鍋城44.食在仙島眾口可調(diào),樂在仙島服務(wù)周到!仙島旋轉(zhuǎn)歌舞餐廳45.大世界快餐,快餐大世界!大世界快餐店46.您想嘗一嘗無糖菜汁餅干嗎?歡迎您來品一品!品一品食品總匯47.您沒想到的,我們都為您想到了!品一品食品總匯48.喜來登以豐富的經(jīng)驗展示中國風(fēng)情面貌.中國喜來登飯店集團49.你的第二個家.友誼飯店50.綿綿德信意,滴滴見溫情!德慶婚慶服務(wù)51.友誼之火永不熄滅.友誼飯店52.不要讓今天的疲勞留到明天,請注入一劑辛辣良方!延吉咖哩飯店53.純正口味,異域情調(diào),美式服務(wù),全新感受,所付甚少,回味悠長!加州牛肉面店54.在涼快的冷氣室吃一碗熱騰騰的蘭州拉面,是人生一大享受!蘭州拉面店55.元芳火鍋,四季享用!元芳火鍋店56.南洋西餐歌舞廳,夏日濃情新風(fēng)采!西餐歌舞廳57.香港名師主灶,正宗潮州風(fēng)味!北京潮州菜館58.我們的廚師知道你的口味。印第安那克蘭特餐館59.味道好得忍不住舔手指。肯德基家鄉(xiāng)雞餐館60.大自然奉送的絕妙佳品。密思茶葉公司61.為驚恐萬狀的世界提供一帖安神劑。星辰茶葉公司62.有了它晚宴才算完美。(水果蛋糕)全國餅干公司63.你別把它稱作餅干,把它稱作薄雪花也許更合適。太平洋餅干公司64.你會把最后一粒面包屑也放進嘴里。斯坦莫爾面包公司65.為了上帝的緣故,請你嘗嘗里根牌面包。(里根牌面包)66.信譽在食品界是何等重要,而這正是我們所擁有的。普勞克特食品公司67.砸開一只只好核桃,不也是一種享受嗎?加利福尼亞核桃生產(chǎn)聯(lián)合會68.封入罐中的是新鮮與健康。大陸罐狀食品公司69.去問一下他為什么要抽韋伯斯特雪茄。韋伯斯特?zé)煵莨?0.會叫的狗是決不會咬疼你的。(狗頭包香煙)71.每抽一口都是至高的享受。岡薩雷斯雪茄公司72.既能濾過有毒物質(zhì),又保留了好味道。(健牌香煙)73.最后一口的味道和第一口一樣。(幸運牌)美國煙草公司74.“我真嫉妒男人們抽著煙的瀟灑姿態(tài)?!泵绹鵁煵莨?5.一百萬人的選擇不可能是錯的。(斯巴迪香煙)76.提神醒腦但不會使你的神經(jīng)受到刺激。安東尼奧煙草公司77.一個星期享受七天。布郎煙草公司78.繚繞的煙霧中有一座城堡。邦迪煙草公司79.快樂時增添快樂,煩惱時去除煩惱。阿爾伯特王子香煙80.每一個罐頭里都有一個新鮮的菜園。維格拉森蔬菜制品公司81.還從來沒有哪一個打開罐頭的人表示失望。哈斯洛特食品公司82.美國最有名的花束。四玫瑰酒酒公司83.雨后的彩虹。(雞尾酒)海倫-沃克釀酒公司84.獨一無二的體驗。(姜汁酒)索姆塞特進出口公司85.與平庸徹底決裂。(混合威士忌)西格86.清爽平和地穿過你的喉嚨。威士忌-大陸釀酒公司87.它是液體的狂歡?。ㄩ蛔泳疲┌尼劸乒?8.此刻你才會知道什么叫其味無窮。(教師牌威士忌)巴卡蒂進口公司89.在它七歲之前,一滴也不會出售。(威士忌)杰梅森父子釀酒公司90.多付幾分錢可是天壤之別?。。↗B蘇格蘭威士忌)詹姆士釀酒公司91.當(dāng)你愿意拿出最好的酒招待客人時尼沃克威士忌92.唯有品嘗才能告訴你一切。美國釀酒公司93.任何時代都是“標(biāo)準(zhǔn)”時代標(biāo)準(zhǔn)釀酒公司94.“只要我口袋里還有錢”格蘭維特牌蘇格蘭威士忌95.你不妨嘗一口十二歲的蘇格蘭威士忌。格蘭維特牌蘇格蘭威士忌96.醇而又醇。J和B牌蘇格蘭威士忌97.比別的酒稍好一些。索普釀酒公司98.只會溫暖你的心,不會沖昏你的頭。凱思勒牌威士忌99.為了上帝的緣故,請你嘗嘗里根牌面包?!ɡ锔泼姘?100.信譽在食品界是何等重要,而這正是我們所擁有的。——普勞克特食品公司101.砸開一只只好核桃,不也是一種享受嗎?——加利福尼亞核桃生產(chǎn)聯(lián)合會102.我們的廚師知道你的口味。——印第安那克蘭特餐館103.味道好得忍不住舔手指。——肯德基家鄉(xiāng)雞餐館104.大自然奉送的絕妙佳品?!芩疾枞~公司105.為驚恐萬狀的世界提供一帖安神劑?!浅讲枞~公司106.有了它晚宴才算完美?!ㄋ案猓┤珖灨晒?07.你別把它稱作餅干,把它稱作薄雪花也許更合適。——太平洋餅干公司108.你會把最后一粒面包屑也放進嘴里。——斯坦莫爾面包公司109.與平庸徹底決裂?!ɑ旌贤考桑┪鞲?10.清爽平和地穿過你的喉嚨。——威士忌-大陸釀酒公司111.它是液體的狂歡!——(榛子酒)艾文釀酒公司112.此刻你才會知道什么叫其味無窮?!ń處熍仆考桑┌涂ǖ龠M口公司113.在它七歲之前,一滴也不會出售。——(威士忌)杰梅森父子釀酒公司114.多付幾分錢可是天壤之別??!——(JB蘇格蘭威士忌)詹姆士釀酒公司115.當(dāng)你愿意拿出最好的酒招待客人時……——尼沃克威士忌116.唯有品嘗才能告訴你一切?!绹劸乒?17.任何時代都是“標(biāo)準(zhǔn)”時代——標(biāo)準(zhǔn)釀酒公司118.“我真嫉妒男人們抽著煙的瀟灑姿態(tài)?!薄绹鵁煵莨?19.一百萬人的選擇不可能是錯的?!ㄋ拱偷舷銦煟?20.提神醒腦但不會使你的神經(jīng)受到刺激。——安東尼奧煙草公司121.一個星期享受七天。——布郎煙草公司122.封入罐中的是新鮮與健康?!箨懝逘钍称饭?23.去問一下他為什么要抽韋伯斯特雪茄。——韋伯斯特?zé)煵莨?24.會叫的狗是決不會咬疼你的?!ü奉^包香煙)125.每抽一口都是至高的享受?!獙_雷斯雪茄公司126.既能濾過有毒物質(zhì),又保留了好味道?!ń∨葡銦煟?27.最后一口的味道和第一口一樣?!ㄐ疫\牌)美國煙草公司128.繚繞的煙霧中有一座城堡?!畹蠠煵莨?29.你不妨嘗一口十二歲的蘇格蘭威士忌。——格蘭維特牌蘇格蘭威士忌130.醇而又醇。——J和B牌蘇格蘭威士忌131.比別的酒稍好一些。——索普釀酒公司132.只會溫暖你的心,不會沖昏你的頭?!獎P思勒牌威士忌133.快樂時增添快樂,煩惱時去除煩惱?!柌赝踝酉銦?34.每一個罐頭里都有一個新鮮的菜園?!S格拉森蔬菜制品公司135.還從來沒有哪一個打開罐頭的人表示失望?!孤逄厥称饭?36.美國最有名的花束?!拿倒寰凭乒?37.雨后的彩虹。——(雞尾酒)海倫-沃克釀酒公司138.獨一無二的體驗?!ń疲┧髂啡剡M出口公司139.“只要我口袋里還有錢……”——格蘭維特牌蘇格蘭威士忌140.我們烘倍它,人們贊美它。——大角咖啡公司141.天堂里的酒也不過如此?!D放破【?42.杯中留著一片溫馨的回憶?!锌四岫Х裙?43.喝上一口就準(zhǔn)會買上一箱。——太平洋啤酒公司144.當(dāng)你第一次喝我們的啤酒時就應(yīng)該警告自己,別為它使自己破產(chǎn)?!窖笃【乒?45.有好口味,但不會有大腰圍?!ɡ撞己谄【疲┟绹勗旃?46.全美國都泛起“加拿大”的泡沫?!幽么笃【?47.釀制的樂趣與品嘗的樂趣相等?!祭钠【?48.你無法在品嘗了“弗萊切”之后不露出微笑?!トR切牌咖啡149.每一粒都在向你致意?!ù竺祝┍敬笫寮Z食公司150.咖啡的味道能有多好,它就有多好。——哈利.金斯利咖啡公司151.純潔的好似雪花。——諾沃蒂面粉廠152.支撐面團的力量。——(發(fā)哮粉)杰克斯食品廠153.手藝不到?jīng)]關(guān)系,只要比斯奎特面粉到了家?!人箍孛娣酃?54.新鮮大自然食物法則的第一條?!量擅嬷破饭?55.緊跟在美味后面的是健康。——廉舍爾肉制品公司156.牌子雖然是“魔鬼”但她卻是給天使們享用的。——魔鬼牌火腿篇二:新店開張宣傳語新店開張宣傳語如果你有一家新店即將開業(yè),一定非常緊張宣傳和廣告是否到位,會不會達不到預(yù)期的效果。的確,宣傳和廣告的作用是非常重要的,“酒好不怕巷子深”的時代早已過去。充分利用各種手段和方式,積極地傳遞信息,吸引潛在顧客的注意力,是每一個開店的朋友需要考慮的問題。作為中小餐廳,因其經(jīng)濟實力所限,在激烈的市場競爭中,處于絕對的弱勢地位,特別是初入市場的一張新面孔,要迅速吸引客戶,得到市場上消費的認可,使自己的經(jīng)營朝著良性方向發(fā)展,廣告宣傳是很重要的一個手段。如果你想了解更多這方面的知識,你可以加群開頭是3752中間是237結(jié)尾是90,晚上八點在線課程,提供給你源源不斷的思路,對你這開店會有很大的幫助。在餐廳開業(yè)前,廣告宣傳的目的是要盡快地把餐廳的經(jīng)營特色、品種、價位、檔次等信息傳遞出去,以引起消費者,特別是餐廳所確定的目標(biāo)客戶的注意,縮短開業(yè)后吸引客戶的時間,以早日進入正常營業(yè)的階段。在宣傳的內(nèi)容上,除了要緊緊圍繞經(jīng)營特色、品種、價位、檔次等外,還要明示開業(yè)時間、開業(yè)時的促銷活動,如開業(yè)優(yōu)惠、贈送禮品、發(fā)放優(yōu)惠卡或貴賓卡等,以引起目標(biāo)客戶的興趣。在廣告宣傳的對象上,一定要定位準(zhǔn)確,不要搞得過于寬泛,因為不同層次或群體的消費者所感興趣的事物是決然不同。如果你想吸引所有的人,必然會想方設(shè)法地把所有消費者可能感興趣的事物一個不落地表述出來,最終的結(jié)果卻是誰也弄不明白你空間想說什么。似乎什么樣的客人都能接待,可什么樣的客人都會覺得你不是專為他定位服務(wù)的,反而不能引起他的興趣。假如這個餐廳位于中小公司云集的地方,倒不如這樣的宣傳語來得實在:“專誠供應(yīng)工作餐,提供送餐服務(wù),祝君工作好心情”,一下子就可以吸引住公司打工一族的注意力,并快速地建立起相對穩(wěn)定的客戶群體。在方法上,要堅持簡潔、可行、經(jīng)濟、有效的方針。有些餐廳采取在報紙、電視等公眾媒體上做廣告的方法,這對于有一定的名氣和實力的餐廳來說,譬如它擴大經(jīng)營面積、遷址、開新分店等時候,是十分有效的,因為它已具有了品牌效應(yīng),目標(biāo)客戶的基礎(chǔ)面相當(dāng)大,在公眾媒體上廣告的有效接受程度就相對的高。而一個沒有名氣的新餐廳就不容易引起注意,有效接受程度極低,且公眾媒體的廣告費用對于中小餐廳來說了是不經(jīng)濟的。派發(fā)開業(yè)的優(yōu)惠券是不錯的選擇,效果一般都不錯。篇二:飯店開業(yè)宣傳語飯店開業(yè)宣傳語北海全魚臺北茶,京華特色菜肴佳.北京金三元酒家純正的歐洲風(fēng)味,伴有音樂酒廊,休憩的佳處!舒雅酒吧擋不住的誘惑!陽光酒店到莎麗再見。上海莎麗(sally‘s)酒吧到深圳,住新興,駕車來,免費停,真實惠!深圳新興大酒店繁星點綴的江畔,火樹銀花鯉魚門!鯉魚門酒店閣下一投必中!洲際酒店廣州中國大酒店,一切以您為中心。廣州中國大酒店集海鮮之總匯,融視聽之享受!東湖樂園酒家今宵伴君何處去?夜馬黎大酒店76食在嘉華!嘉華酒店金榜有誰,三餐爽口扒豬臉;元魁屬我,四季康身補腦羹。北京金三元酒家京都東來順,今日來天宮;獨行涮羊肉聞名美食城!天宮酒店覽鵬城美景,享人生溫馨!洲際酒店樂于讓顧客得到實惠!深圳新興大酒店滿足您的口味!同心酒店美好的叨天,從今晚長城開始!長城酒店南北口味集于一堂!同心酒店難忘今宵!長城酒店歐陸風(fēng)情,詩韻醉人!歐陸風(fēng)情酒店品一品,嘗一嘗,歡樂在東風(fēng)!東風(fēng)飯店千帆競發(fā)揚子江,萬冠云集新世界!新世界酒店榮華酒家,家外之家!榮華酒店食行進補,龍軒最好,野味海鮮,要到龍軒!龍軒酒家探親訪友聚何處,深圳泮溪第一家!泮溪酒家同飲一江水,共聚萬眾一心。同心酒店挽卿手,共白頭,陽光酒店誓千秋!陽光酒店我心中的小沙梅!小沙梅酒店新鮮風(fēng)味,美食天地!銀馬座酒店一品珍饈,三元早備吳剛;獨家名菜,萬客樂來沈氏樓。篇三:餐廳促銷廣告語餐廳促銷廣告語:舍不得,放不下的好滋味風(fēng)味特色,美食美客——xx(店名)餐廳特色菜肴,虛席以待品特色菜肴,會知心朋友服務(wù)不能第二,顧客永遠萬事俱流香,只待君來享(xx)特色菜,不得不吃美味無限回味無窮(xx)特色菜,特別好吃花一樣的錢出更好的飯常吃常鮮,新席新筵歡迎回來,請上座廣告語一:讓美味為食欲平反,廣告語二:溫暖你的是服務(wù),感動你的是美食服務(wù)每一“時刻”(時刻——食客)用心去感受美味美味佳肴,宮廷味道雅廚雅座,美食美客好味道,才是真的好不怕您開口,就怕你笑口不來一次是你的錯只來一次是俺的錯主隨客變,如您所愿溫馨食尚,念念不忘xx(店名)飯,大師范兒美味心享受美食美客,有你有我欣賞不如品嘗食盡美味,品出家珍吃了就美,花錢不悔君臨特色xx(店名)滿店香小菜薄酒任盡觴八方朋友來相聚特色xx(店名)請君嘗.請君試問東流水,特色xx(店名)余香誰短長上客聞香至,xx(店名)捧肴出我的味道,你知道特別的菜,給特別的你熱情周到迎賓至,美酒佳肴送客歸美味酬賓,佳肴留客像在家一般,卻享受到不一樣的好味道特色xx(店名),有媽****味道…店面雖小,但精彩一點兒也不打折我們期待,能給你不一樣的驚喜停下腳步,享受愜意真心出美味,真誠遇顧客因為飯菜有特色,所以味道很獨特溫馨每一點,快樂每一點吃了不想走,走了還想來天天美食,美食美刻5步成就你的酒店巔峰生涯作為勞動密集型的行業(yè),酒店的服務(wù)工作是靠人來完成的。所以一線員工的服務(wù)表現(xiàn)常常是即席發(fā)揮的。而一旦出現(xiàn)問題,管理者責(zé)無旁貸,從領(lǐng)班到總經(jīng)理都要承擔(dān)不同程度的責(zé)任。因此,如何做好酒店的管理者,更好的讓一線員工能夠即席提供給客戶良好的服務(wù),是一個值得我們?nèi)ヌ接懙恼n題。探討一:態(tài)度決定一切某名人說過:態(tài)度決定一切。同時態(tài)度的好壞直接影響了事情的結(jié)果。作為酒店的基層管理者,領(lǐng)班在正常情況下是管理者的第一個起步。在有的人脫穎而出時,有些人卻在抱怨自己沒有得到提升,這兩者的區(qū)別就在于:態(tài)度不同。一個人對待工作的態(tài)度和敬業(yè)的態(tài)度決定了他在職場中的位置。筆者的朋友曾跟筆者提起過一次他記憶猶新的干部任命:那時剛參加工作,做門童的朋友經(jīng)常跟其他崗位的領(lǐng)班一起喝酒閑聊,很是愜意。同時也習(xí)慣了他們酒后的一些抱怨。但在一次任命中,出乎意料的一個PA領(lǐng)班成為了主管。這時,朋友才發(fā)現(xiàn)他從來都不參與喝酒閑聊,對他印象最深刻的是他永遠都在帶著人一起工作。后來朋友不斷的去了解他,得出這樣的評論:工作細心、愛崗敬業(yè)。現(xiàn)在說起來,提拔應(yīng)該就是對他的工作態(tài)度的肯定吧。這個態(tài)度并不是一時形成的,無論你做到什么職位都會貫穿始終。一個的人生態(tài)度決定了他的高度,他對工作的態(tài)度同樣也決定了他在職場的位置。作為管理者,把控自己的態(tài)度是一個方面,同時做一線員工的榜樣,給他們一個良好的態(tài)度影響將更能提高團隊的戰(zhàn)斗力。探討二:修煉專業(yè)技能所謂“干一行,專一行?!庇衅湟欢ǖ牡览恚频甑墓芾碚邔频甑膶I(yè)知識必須學(xué)精、學(xué)透才能夠真正的帶領(lǐng)員工工作,也是對員工負責(zé)任的表現(xiàn)。曾在一次聚會中,與幾位酒店總經(jīng)理一起溝通,席間談到:敬業(yè)和專業(yè)的問題。兩者同等重要。專業(yè)做為做好本職工作的基礎(chǔ),敬業(yè)則是做好工作的前提。正如,作為廚師出身的你,要做出美味佳肴才算專業(yè)技能過關(guān),而不能光有敬業(yè),專業(yè)不精也做不好接待。不論身在什么樣的位置上,管理者都能將相關(guān)的專業(yè)知識學(xué)好、做扎實。作為修煉自身專業(yè)知識的一種積累,不僅是對下屬員工的負責(zé),也是對企業(yè)的負責(zé)。往往投資人看中一個團隊的專業(yè)敬業(yè)多過酒店本身,這也是為什么能夠做大的酒店通常管理者帶領(lǐng)的團隊都很強。這是和管理者的敬業(yè)專業(yè)分不開的。探討三:總結(jié)工作中的得與失每一個行業(yè)的發(fā)展步伐在今天的網(wǎng)絡(luò)時代都顯出迅速趨勢,古語講“逆水行舟,不進則退?!奔词翘嵝盐覀兠刻於家兴M步。想要有所進步,就要有所總結(jié)。這樣才能夠跟上行業(yè)發(fā)展的步伐。在酒店業(yè)有一條大家都熟知的公式:100-1=0.此公式體現(xiàn)的就是當(dāng)客人在酒店消費的過程中有任何一個環(huán)節(jié)不滿意的時候,那么此次客人的接待是失敗。前期的所有工作會因為這樣一個環(huán)節(jié)的失誤全部歸零。后來有人對此提出了疑問:客人的不滿意會產(chǎn)生連鎖反應(yīng),同時將對該酒店的印象告知他身邊的朋友,那么客人的不滿將會延續(xù)擴大,由此得出一個新的公式:100-1≤0。管理者由此應(yīng)該重視,每天的工作總結(jié)關(guān)系到酒店的生死存亡。只有不斷總結(jié)進步,才能讓你做的更好,讓你的團隊工作得更有效率,才能為酒店提高效益。探討四:注重對下屬的培養(yǎng)判斷一個酒店管理者是不是優(yōu)秀,不僅僅看個人的能力有多強,同時也要看你的團隊創(chuàng)造力有多大。所以在保障工作順利完成的情況下,培養(yǎng)團隊成員的工作能力也是管理者的責(zé)任之一。在很多大公司里面,培訓(xùn)的課程一成不變,總是在復(fù)制,效果可想而知。作為管理者,要善于發(fā)現(xiàn)下屬的特長,幫助下屬去發(fā)展特長。曾經(jīng)聽到過這樣的抱怨:我在這樣的一個職位上做的時間不短了,為什么還沒有得到提升?是不是老板對我有意見或者是……凡此種種都在腦里轉(zhuǎn)了一遍。但是回頭來反思一下自己,作為處在該位置上的管理者,你對下屬是不是進行了相應(yīng)的培養(yǎng)。若是很多事都要你親自盯著下屬去完成,親自布置,那么下屬的發(fā)展空間在哪里?下屬的鍛煉機會又在哪里?再者,領(lǐng)導(dǎo)想要提拔你的時候,得考慮從你的下屬中找一個接班人之類的吧。若是你的下屬都沒有能力接替你的,領(lǐng)導(dǎo)自然不放心你離開這個位置了。所以在對下屬的培養(yǎng)中,筆者認為有一定的益處:1.提高下屬的工作能力,能夠妥善處理遇到的問題。2.完善人才梯隊,利于個人職場發(fā)展??偟膩碚f,管理者注重對下屬的培養(yǎng)不管是對企業(yè)還是個人都是一種負責(zé)的表現(xiàn)。探討五:學(xué)習(xí)使人進步管理酒店是一門學(xué)問,其中的經(jīng)營更甚。不同的職位上有側(cè)重點不同的學(xué)問,領(lǐng)班、主管要更多的要在管理中下功夫;部門經(jīng)理則不僅要考慮管理同時還需要考慮經(jīng)營。管理者職務(wù)越高,所承擔(dān)的責(zé)任就越大。要不斷的去學(xué)習(xí),多聽,多看,多總結(jié)。通常有些管理者會有這樣的想法:反正我現(xiàn)在級別不夠,等我當(dāng)上了,再來學(xué)習(xí)也不晚。這樣的心態(tài)是不正確的,你的職位可以不到,但是你的學(xué)習(xí)力不能降低,沒有人規(guī)定知識一定要與職位相匹配。所以機會來臨的時候,你需要做的只是將理論轉(zhuǎn)為實踐就可以了。不學(xué)習(xí)就沒有創(chuàng)新,酒店的管理經(jīng)營離不開創(chuàng)新。怎樣創(chuàng)新?創(chuàng)新不是躲在房間里苦思冥想就能出來的,它需要深入一線,結(jié)合現(xiàn)狀,多接觸新鮮事物、活學(xué)活用才能得來。李奇斌老師在思考為什么一直以來都提倡酒店管理者要不斷學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中進步。學(xué)無止境在任何行業(yè)都是一樣的,做好酒店管理者不是一時的想法而是要持續(xù)的付出努力,在工作過程中豐富自己的閱歷,才能夠成為合格的職業(yè)經(jīng)理人。菜肴裝盤技巧菜肴的裝盤技巧其實很重要,那么要注意一些什么問題呢!以下是李奇斌老師整理的一套方案!盛裝的基本要求和餐具與菜品的配合一、裝盤的基本要求二、盛器與菜肴的配合原則(一)盛器種類(二)盛具與菜肴的配合原則(三)盛裝與菜品的溫度裝盤的方法一、熱菜裝盤的方法二、冷菜裝盤的方法(一)裝盤的分類(二)冷菜裝盤的要求(三)冷菜裝盤方法(四)花式冷盤裝盤是將已烹調(diào)妥當(dāng)?shù)牟穗扰旁谄髅笾?,這是所有烹調(diào)過程中的最后一個步驟,裝盤后即可上桌食用。裝盤技術(shù)乍看起來似很簡單,家庭之中似乎也不十分講究,但事實上使菜肴的形狀、色調(diào)美觀且合乎衛(wèi)生卻是勾起就餐者食欲的重要因素,因此,雖是家庭宴,裝盤技術(shù)亦不宜草率。裝盤有下列幾個要求:(1)注意清潔,考慮衛(wèi)生:菜肴因烹調(diào)而殺菌消毒。如果在裝盤時不重視清潔和衛(wèi)生,讓塵?;蚣毦街?,則失去了烹調(diào)意義。因此要做到:①菜肴必須裝在消毒過的器皿中。②不可直接手觸做好的菜肴。③裝盤時,不可用勺子敲鍋子,鍋底不可接近盤子。否則,鍋底的煙灰或油垢容易落到盤中。因此,裝盤時,鍋子與盤子要保持一定的距離,不可過于接近。④菜肴裝盤時,盡可能避免讓鹵汁的糟粕或湯汁滴落在盤子的周圍。更不可用未消毒的抹布擦拭盤子的周圍,消毒過的器皿要避免

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