酒店年度工作總結(jié)10篇

《作總》年一）一、：月XX年末，營。，進入XX年月，營降，直至12月：、、間，，，又值火鍋旺季開，。2、月份、，，氣溫較回升。、，。、。。更欠缺基本能，尤其超前的服務(wù)意識更談上，。、，，，XX年大年大，各商家薪資競爭比較激烈。，始終。，造成了招人難、、更難的問，出品和服務(wù)質(zhì)量始終沒有進展。素，低。、：年用一個衛(wèi)間也使顧客受到了必須的影響以至流失。。

、，流動客，，地理偏，構(gòu)成，，生意日清淡，營業(yè)額久不浮。、，，諸多原因都會造成客源的逐漸流失。、：一)后廚1、。2、。、，制。、、、人員均能操。4、、。5、。6、，定期培。7、。8、：、，，提高工的從業(yè)潛力和超前的服務(wù)意識。

、源節(jié)，增收，控。，。督促節(jié)約用水、。用用好一張紙。、，飯店一支團，前廳是飯店的中樞部門它同后廚等部門，如出現(xiàn)問應(yīng)主，。、，及如自己不能解決的，上。、感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進行，為本店帶來莫大的支持和客源。加一下促銷和宣，利用老顧客。，的。表率，工作中要，一個信得過的領(lǐng)頭羊，。們，把員工當成自己的兄弟姐妹經(jīng)常和他們談心聊天，了解他們心中的想法，，以防員工出現(xiàn)問題時處于被動局。，同心同!年）：1年，在上級領(lǐng)導(dǎo)及各同事的的努，全體同，同時也收獲良好的業(yè)。總結(jié)如：

一、2014年0939.93%、。的不斷完善與服務(wù)不斷提高之下到本年度30日客房出租、高至元;客、事、、入，導(dǎo)致酒店的。、企業(yè)以國企為主。、大。員向年月起，使工8、高，對自身要求不嚴這也，、、，對做得好的對工作不到位的員工按制度進行處罰一部分臨時工對人員不足起忙、。、對客服務(wù)1、區(qū)、，提高對客服務(wù)質(zhì)量。、，，組織員工進行了多次陪訓(xùn)。用語，對客禮貌。

2、1小《做》《、客衣程》《》、《》《序》定的作。務(wù)。、客一天一換，巾類根更換?！丁贰＞茝氖驴头抗ぷ饕凰ǚ块g衛(wèi)生、、我部嚴格執(zhí)行、、、，層層把關(guān)。、、清潔及不定時的巡及，力爭將疏漏降到最低。、維，再加開業(yè)的破損、，一樓由于：吸、、，設(shè)，從而減少機器使用壽命增加了成本。理。、做到人走燈，

求實、。清潔劑減少用。辦公用品做到物盡其用。在2014年10月份礎(chǔ)上在上級領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)做好客房的，，彌補工作中不足的地方，劃、，制做好部作，決不，上級下達和各項任務(wù)指，現(xiàn)有計劃一、在編人員的補充工作。、、。、客服務(wù)工作帶給規(guī)范化服務(wù)，在上進一步帶給個性化減少和避免投訴，提高賓客滿意。、員工各方面素質(zhì)進行培訓(xùn)和提，更務(wù)、，留住現(xiàn)有客，，帶動好的效。、抓工作以跟。、程，電、、、、。年）：20xx，我們充20xx。一，我酒、、

，并且。際回顧總?cè)ツ辍?、足，，在新一年里努。一、，酒年工作計，。，年。團結(jié)全體，上下一致，，、、、作出了必績。、收。整、售渠道、，增加了營業(yè)收。20xx。、。，力，節(jié)支，等在人工成、、、，倡導(dǎo)節(jié)，從嚴控。、。牌管，《則》、、訓(xùn)，加，逐步，。中銷、、，力我們能夠圓滿地完成務(wù)。、。保，、杜絕意外安全事。下，群防，。

、提營、、，與時俱，提。的浪潮中求生存，使酒。。、調(diào)管層有具培養(yǎng)精氣。，。主，，，是對管。、、個性是缺，理上，服務(wù)質(zhì)量時有低下服務(wù)意識時有淡生。、營銷意識欠缺，營銷固大。、，有隨意。正做到獎一。上還有待于。、。步加強成本核算節(jié)支。存導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)業(yè)務(wù)，跟上，在新一里要轉(zhuǎn)變觀、，題一個新的臺。、：、，，工作流，

。2

。骨干還。，，提3

位轉(zhuǎn)變觀念。

發(fā)展新客建立起以專業(yè)營銷人員為主、。并，最個人的工作用4、

真

防車分，最一年（）：年將，一年的以腳踏實地求真務(wù)實的工，全面地完成了今的各我大一年，加強夯實基規(guī)范管理這總體思結(jié)部，，以質(zhì)，以品目。加強對酒店員工的安全培訓(xùn)，用，，做，們一來的，也有許多不為了能在今后工作揚長敝，特

一、標全面完。====年在酒店各，在全體員工的共同努力下我保安部順利完成全。一，消防設(shè)、率年到達。==多時。到。、效考核制度實行激勵機，發(fā)揮員工最。核是我們酒店從嚴治企、，是落。，、個鉤，。例。，我部員工、、三陋，備件，，一邊參加正常的工作一，為夜總會的順利開張勞。年夏天金華市遇到了連續(xù)的高溫天氣一==.=，。第一線，氣給我們的工作帶來了必須的難度，我毫無怨，仍然堅守在。，一風==個小，直到臺風過去以后，，體現(xiàn)我部員工以酒店為家的崇高思想。部門也堅持貼近、，想員工之所。、不訓(xùn)。

，。加強了。兩次較。。一個人離，。、、。，、、上各別人員存在的操作，一了標。思想明顯得到加強，如能主動幫忙退房客人。我，為我、。，我們的工作盾，有些客人不理解，常發(fā)，甚至做一些為。，堅持以客人是服，耐心，對于客人的辱罵從不還口而是盡量讓客人得到一。我，也做好對內(nèi)部的服務(wù)工作。年十月來如在廣場舉行的藝術(shù)節(jié)出，職工籃球?；顒禹樞?，多，對圓滿完成了局機關(guān)所交給的任務(wù)。門*。我部門還主動為各部門及外包單位進行消防安全培訓(xùn)，聽取見。、店，加強施、。，

，我部一，，認、作。我。。、=，發(fā)現(xiàn)==，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患，理，不能處理，如上報。、、。特一中多次與客人，我。，處，為酒失。、、我們酒店當成了違法活動的場所，任意按門鈴和打電話騷擾客們安全工作帶來了困擾。員，、樓。一年來，我們加強了對酒店消防設(shè)施、行、、。員一道做，并愛、設(shè)，；更新維，、，。我、安，用，起。、，為酒店贏得了多項榮。年度，局目的，大用心開展了各項文體活動。，派表參加了電力系統(tǒng)第屆運、

。，我峰、米，由我部派績。了榮。、店完善ISO====質(zhì)量ISO=====作。年年，，我。我部《》，為、信息，，降低了化學危險物品的污染，減少了物品的耗用。的一年們部門在各方面取得了可喜的成績，但我。工還不能完全按照標準進行自我，素質(zhì)參一。們的管理人員水平還有待于。們的，不，善。題和，都有待們今后認真地思考。====年來的工，切實感受到了更為嚴。部，緊緊圍繞酒店的年中心以腳踏實地的工作作風為酒年）：能讓你站得高看更遠，工一個巨，你只有及時做好了工作總結(jié)，更加完整從而目遠。，

。國更。篇酒店工。一、12xxxxxxxxxxxx萬元xxxx收xxxx;較去年同期增長，年同期增上目標。重大0。、1、年，餐飲部在賓館全面規(guī)，分步實立足館，xxxxxx酒。為全館的可、推進奠定了堅實的基礎(chǔ)。，。作：推薦閱：年個人工作總結(jié)⑴、⑵、，進行了工。重大0。、

1、年，餐飲部在賓館全面規(guī)劃下，立足，，。為全館的可持續(xù)發(fā)展，為賓、推。，實行董。作⑴、⑵、，進行了工。⑶、順利完成了租賃和經(jīng)營xxxx作。⑷組建了公。項、合。⑸、制定了酒店管理公司工資方案，并xxxx。系，更。與工、入，還要慣，做到數(shù)。對重點崗位和工種傾斜、得。革、點崗位、工資，性、造。年）：****4來，走過了八個多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程。

年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗不足等方方面面的困難，vip驗，逐漸由上，也取得，在經(jīng)營方上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向，在管理機實現(xiàn)，益。，實現(xiàn)凈利潤萬元）?，F(xiàn)總結(jié)一、項備工切實障酒時開。20xx年22116日正式，其間只有短短的多天時，一，物品需要采購。，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗，，任務(wù)，。業(yè)，一，，，任務(wù)再。導(dǎo)班人認真研究領(lǐng)會籌備方案，并帶領(lǐng)臨時招聘來的幾。，研究案研究案。作分階段制定出時間進度表，逐。，具。，在短短的十多里，會同、一千，按，，嚴格按照規(guī)定實行招標采購，

。，人，能否招，是酒店能否按時開業(yè)。們認真作了作1.、進，更多的；2.成立招聘工作小組，認真了；3.組織體檢，4.，要，。聘人員到省，經(jīng)22，新聘人員初增強了工作潛力。110，為酒店的開業(yè)奠定礎(chǔ)。、章制，理。。作、程等一系度。于酒，個別部門有工作漏，一向不，，店、景福借鑒經(jīng)，取長補短使。一，、、、、。、，建立套。店的一位員工都能詳細了解酒店的規(guī)章制度酒店又編制了《大

冊》一使其，時刻，。的的管理水平上，，對酒店進行了全面的改革，度、核辦法、到、一，。員工的精神面貌、、很多方面都提高了一個層次。目前、、、余個，對每、、標都。、節(jié)都有章可。、素質(zhì)培訓(xùn)量。是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性。時首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店驗，高更加缺，是一個人員尤其是餐飲服務(wù)員，素層次，，也是促進酒店生存本。、，并到四星級酒店進行了全方位的培，取得了培訓(xùn)合格證書。業(yè)以后能夠迅速獲得。各部門也根據(jù)各自工作、，英語培、、訓(xùn)、務(wù)培訓(xùn)等。，實一對一，這對新進員工快速熟練掌。走出去請進來的辦法派***學，，這些措，而且一。

為了提高酒量，酒店成立了質(zhì)檢小組對酒店的服務(wù)質(zhì)量進行全面監(jiān)、匯等，根據(jù)這些標準由質(zhì)檢部門進行督促發(fā)現(xiàn)問題及時通知其整改。念化、。動，在酒，并開展，一步在員工中樹立了質(zhì)量第一的思，。20xx星、和工。習、、的良好風。、營銷力度，用心尋找培養(yǎng)客源，，全面樹立酒店的良好形象。，是一個酒店生存。時沒有，致使期，。意識到點部。源，做市。我，打電視廣，，制作宣傳子印發(fā)菜一系列促銷措施。、、、議、、、《》、花會期間接待全國十五上星衛(wèi)。店，，為，。后根據(jù)經(jīng)酒店很快就

，同，按照三星級的標準加強了軟件方面的建18天的，并于516日。酒店的知名度道。制定出套全員銷售使酒，。，的***大，，也加強了酒店與同行業(yè)之間的交流體現(xiàn)了酒店。與多家，，。讓外，酒店還上海參加旅游交易會活300我，。、務(wù)核，，。個數(shù)據(jù)和財務(wù)資料的、、、、，使酒況，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用向。做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作派出專人配上，保證了酒店收入的及時變現(xiàn)，保障。。重，但節(jié)支同樣必。體，樹立以店想約一、

，做到滅水，修。，關(guān)采取橫，盡量減少在物品購進過程中的損失，對，嚴格按照酒店的辦。單位，保證購進，有效地杜絕了假冒偽劣商品譽。對一次性消耗品實行配備回收管理制度，要層衛(wèi)一次時，未使，客人不用皂，和洗衣房，未使用完，，增加了利。，能手洗就手，。、全保衛(wèi)和設(shè)備保養(yǎng)維修工作確保酒店正為一個公共場，安全經(jīng)營是壓倒一切的工作職責、生命及財，保安部制定一度，《理制》、《理》《》、《制》、《》人員心。年《》旅，，，確保車輛進出暢，無出，。，始終。

，小故障基保證了酒店水、、的正常供。9個工程：1、、共衛(wèi)生間統(tǒng)2、裝、制系、裝置；空調(diào)、；、的設(shè)備加熱裝置、、置及空5、6、；7、置；8、年5篇工作總結(jié)9、。、工，努力營個團結(jié)和、是切經(jīng)濟工作的生命線。此有著很。，開展三個代，使，。，開展了建立禮

、、假打非活動等。上下呈現(xiàn)一片、的景?；钭⒁夤し?。樣重。久，在，，并盡可能為員工謀。還為員工發(fā)。作，根據(jù)各個部門的工作特點，每，每頓，，每頓，盡。年）：一個部，工作在理熟。年照年外，在保證所有系統(tǒng)正常運行的前提下還用心完成改建態(tài)。一.設(shè)，無出現(xiàn)異，雙電源箱完。：，常，熱水循環(huán)，總體上能適。，水泵，平時巡查也在點，雨水管排水。三臺鍋爐運行基本正?？刂粕?，空機。：今清，趨2.0以內(nèi)?？照{(diào)節(jié)能。

、年度共完成各15480。，。20多。種300多只，更換各種燈泡。500多件更換各種管件。100多米PVC管多。管根。余間。一線營。種原因，一些突發(fā)事件還是時有。年管次，月份把中區(qū)水管部分換銅管狀況有。題10月份開該維修的維修更換。適.因此加強設(shè)備維，，制定科學合理完備，對保證工程部正常運行是十分重要的。節(jié)***461.6萬，實際酒店費用317.03。量334.2萬度116.2549.79，停5.32，用水量總的為萬28.6萬元，萬。個房間能耗費為元元。；，外聘人員名，其中電工名，管道工，萬能工2***取得了必須的成績，

方，具體表現(xiàn);、、高、少.技、術(shù)較、、.工、率較低、人、強。一門藝，除了具備對各種設(shè)備設(shè)施、上，和上下級溝通協(xié)調(diào)的潛力，加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育努力。，已經(jīng)、、、、等方面的管理上。，在一個花錢的部。，完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度，徹底降低能源消耗，，從而節(jié)省開。的每都將成為酒店的純利潤。設(shè)成為酒店個新為酒店創(chuàng)益，我們?yōu)橹^斗的目標！。年）：年的展，已，拓展了自己的市場。提高了酒爭。

年初一，年，由于酒，散客的低，全，我，，季，我們，12月份1月份我們及時的系。店整體營銷量做好鋪墊。時，分類，，截年底共。***年9理***年10星，這對，同時們酒店整體水平提高一個，有利于酒店的營銷工。，而且透過網(wǎng)絡(luò)公。與54。，，比如、、偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公；這一年們接待了，科龍偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學，對，部，圓滿，客人我。衷的。更新，透、

去，讓的人了解酒店，同我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方。，此我們散客相比較較少一些細上不太注，思考。通；影響了，能夠做到及時的溝，從誤。年工作計上雖然酒店地理位置不很理想，但，。絡(luò)訂房的客人不容忽，爭取一高，，，提高顧客質(zhì)，加深顧對我們要加強營銷部整體營銷力量，提高營銷水客房的價格也應(yīng)隨行就市，根據(jù)、、制定較為靈活的價格對策首先對哈，，給酒店帶給準確的參考數(shù)據(jù)調(diào)整提出酒店價格政策實施方案。場競爭需。同時建立新的顧客，，，做好招待工作確保服務(wù)。，要具有。新讓。我相

，營銷部年的工作能夠。年）：年即將成為歷，一年，雖過記，在過一年里作我們做我2015更為了2014年工作做的有，我們，總結(jié)2014一。一、我部完成了以：1.、的提。2014年元月我、，，進粗后裝訂成，做我們對客交南，也將做我們培訓(xùn)新員工的教材。，部人員在對客交流上高。，很多，對自身要求不嚴，，但，我部將、力。2.《房制度》從事客房工，檔案，首當其沖的是如件合格的商品出售，、備、等，為了，我部即員工自、、做層把，并了《》《》更直，，我部在0*。。一

、、如海、、，，。，，要，習，以更。從今，工有了很大的進步，去年有多起因轉(zhuǎn)、，年無一齊。，培養(yǎng)切實提高客房人員的實。年，對樓。、，針對以人員專門召開會議析糾正員工的不良操作習慣。，，查房。，充分，上。對客房工，加強員工的職責，月定《》自己負責領(lǐng)班休假期間的代班工作充分體現(xiàn)出員工作更有熱。4一人。的工作上，真正基層管理人員的工作能。，豐富從而提高員工的。隨我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展經(jīng)常會一些境外，如日團、些國家的團隊入住我，與上的障礙成我。進，我們，辦起了外語興趣班，我常英、的培訓(xùn);思考到酒店商務(wù)樓層

，員工對電腦均很陌生我一，另一方面面流，降本，從點滴做。門，同時一個部想，我我，從點滴做，一切浪象，節(jié)能也做為考核項，目表此①向要求員工回，為清、。層的走道，;查，這樣日一日的執(zhí)行下，了一費。為了，客，對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進行了合理劃分各管，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工，必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取。，努力為員工營造一?！豆ぴu選方案》堅持每月評出5，每人獎勵元《》以激發(fā)，充分調(diào)動他們的主動性、鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干一個。更加規(guī)范化具創(chuàng)，，并以帶動班組員。，《評》。，讓一些先一些，不規(guī)追。、。一個月的運。9.對外圍進行綠化改造。

我部先后對酒店正門口店徽綠化帶、、、、200、1000多株、株、10株等。10.建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀，干部檔案。，服務(wù)中心建立了工程維修檔案，一些專項維修目蹤、修，從更有力的保障了能了一一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀。11.規(guī)范留言服我們專業(yè)的管理水平和酒店服。細，小小一，、。、一、件事不同人留言卻是千差萬，為了規(guī)我務(wù)年，、中更好，最后構(gòu)成了統(tǒng)，同類型的再給不同客，一致，一點，但是只們自步。12.改變以往的開夜床方法我們的服具個性、。床的基礎(chǔ)上我上，、、送上一目預(yù)告，為在店客人的起居生活和出便表揚。務(wù)我們努力目標。做個有心，注意更料，包括里人、、，、。。我們這項工作做的雖然比往，。13.提高，前臺實施方

。，帶，前廳部出臺了散客增，得到了店領(lǐng)導(dǎo)的支年9施，員工的目，順利為酒店在散上元。14.確保查退房及、。查房及時、一向我部，如果做得不好而且會給酒店帶來經(jīng)濟的