2023酒店領班年終工作總結范文通用

第頁共頁2023酒店領班年終工作總結范文通用酒店領班年終工作總結范文篇1隨著本年度酒店領班工作的完畢也讓我對此充滿了感慨，無論是對年初工作目的的規(guī)劃還是這一年來的努力都沒有辜負領導的期待，而我也可以對自身的工作制定階段性目的并將其逐步實現(xiàn)，現(xiàn)如今我已經(jīng)較好地完成了酒店的各項工作并在才能方面得到了提升，面對領班工作中的得失也讓我對此進展了相應的總結。認真對自身的工作進展部署并遵守酒店的相關制度，由于我在以往的工作中參與過局部酒店制度的建立和完善，因此我可以意識到遵守規(guī)定的重要性并在工作中帶頭遵守，畢竟我在工作中負責的區(qū)域往往可以很好地展現(xiàn)酒店的風貌，這也意味著即便是些許的效勞不到位都會給客戶造成不好的印象，所以我在本年度的工作中對自身的領班工作進展了部署并嚴格要求其他員工，每當客戶需要幫助的時候都會上前進展咨詢，而且前臺人員難以解決的問題也會認真進展指導，我明白自己可以勝任領班工作也是于領導的支持和同事們的配合，因此我在工作中需要認真履行好自身的職責才不會讓相信自己的人感到絕望。注重效勞程度的提升并強化對酒店業(yè)務知識的學習，作為領班人員自然要熟悉酒店的全部業(yè)務才可以通過工作的完成幫助到客戶，因此我可以利用工作之余的時間進展學習從而將業(yè)務知識記憶在腦海之中，而且我在平時的工作中也會注重對業(yè)務知識的運用，可以做到這種程度自然意味著我在平時的學習都是有意義的。由于我需要履行好效勞接待方面的職責從而需要注重自身綜合素質的提升，所以我在今年的工作中參與了酒店組織的效勞技能培訓并獲得了不錯的成果。雖然可以在領班工作中有所成就卻也存在著需要改良的缺乏，主要是對前臺區(qū)域員工的管理與監(jiān)視還不夠嚴格，雖然我可以嚴格要求自身卻明白僅僅做到這種程度是不夠的，假設是不可以成為優(yōu)秀的管理者那么很難通過工作的完成積累經(jīng)歷，而且領班人員的職業(yè)開展也需要管理經(jīng)歷的積累，所以我得認真反思這方面的缺乏并爭取自己在后續(xù)的工作中做得更好才行，假設是因為對待領班工作不夠嚴謹從而讓領導感到絕望那么是不太好的。工作中的付出也是希望今后的自己在職業(yè)生涯中獲得更多進展，所以我會珍惜自己在領班崗位的工作時機并認真履行好相應的職責，至少我會通過本年度經(jīng)歷的積累來指導明年的領班工作并希望可以做得更好。酒店領班年終工作總結范文篇2我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年，各個局部的領導和員工都付出辛苦的汗水，酒店逐漸走向正常的運行軌道，年營收也打破了億元大關，通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際，我們有必要總結過往一年里的工作成績，經(jīng)歷與缺乏，這樣我們才能取長補短，開拓進取，獲得更大的進步?，F(xiàn)將主要工作總結以下：(一)嚴查衛(wèi)生質量，確保出售優(yōu)良客房?？头康难b備和衛(wèi)生質量比方一個人的根本骨架，而優(yōu)良效勞比方人的靈魂和血液，能給人注進靈氣?？腿诉M住我們酒店以后，直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎樣樣，不滿意的結果就是不再光臨。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每一個人做完一個房間就比方畫家畫完一幅畫，必需要有對其負責，要有成績感。因此，在逐日的早會上我都會夸張哪些方面的衛(wèi)生我們需要改良，方案衛(wèi)生必須循序漸進完成。同時，我加大了檢查的力度，對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一概讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每一個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導，8F到10F的衛(wèi)生質量有了明顯的進步。6月份以后，我改上中班領班。我繼續(xù)夸張客房的衛(wèi)生質量，我要求員工在開夜床的同時，必須清掃客房內的衛(wèi)生，去除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng)造一個舒適的，干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題，必須長時間不懈的長抓不放。(二)效勞程度明顯進步，但還須從很大程度上改良和進步。效勞程度相對開業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的進步。在金經(jīng)理的領導下，各個效勞的程序在工作中得到了完善和開展，員工在理論中也得到了鍛煉，增長了很多對客效勞的經(jīng)歷。有很多的員工也是由于對客效勞做的比擬好，而遭到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待，更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待效勞進程中的明顯缺乏，致使客人的投訴，回納起來主要有以下幾個方面：(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生，主要是由于效勞員填寫出錯，收衣未檢查出錯，算帳出錯，送衣不及時，送衣送錯房號，未向客人說明相干事項，衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓，她們仔細，提示她們輕易出錯的地方。(2)對客效勞及時性方面;我做過早班領班，如今做中班領班，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下，接到效勞指令時其實不是立即就往，而是忙完手頭活才往。還有一個就是我們樓層上預備的東西不全，為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是有時信號不好，影響信息傳達。(3)交接方面輕易出錯;常常是代班時發(fā)惹事項未做交接，或是員工在忙時將發(fā)惹事項忘記交接，或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚，還有就是未對交接事項核實。(4)員工的業(yè)務知識和才能有待進步;員工對相干業(yè)務知識特別應知應會的內容把握不好。對外賓的效勞才能較差，從接待最近M3劇組外賓就可以看出來這點。做好以上四點，也只是做好了一般性的效勞工作，而間隔真實的個性化效勞，優(yōu)良化效勞我們要走的路仍然很長，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。(三)標準中班工作流程和加大檢查力度。我前后制定了中班公區(qū)方案衛(wèi)生表，讓員工天天做完公區(qū)根本衛(wèi)生后，重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核標準表，明確夜床要求和標準。同時要求員工加大力度巡查樓層，保管好鑰匙，嚴格開門程序開門，以杜盡平安事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟，各種消耗用品做好回收，杜盡流失和浪費。(四)做好員工培訓和溝通工作。員工是對客效勞和工作的主體，員工的工作才能和敬業(yè)程度直接決定了飯店的效勞程度。本年度主要做了相干裝備保潔和中班效勞的培訓，同時加大與員工的溝通工作，及時理解員工的思想動態(tài)，發(fā)動員工通過自己的努力實如今酒店行業(yè)的理想。酒店領班年終工作總結范文篇3過去一年的努力讓我逐漸成長為合格的酒店領班，可以在酒店工作中獲得進展著實令人感到慶幸，我也明白肩負著領班職責的自己應該要做好酒店工作，因此我在工作中很重視領導的教導并嚴格要求自己，無論是根底工作還是對部門的管理都可以有著不錯的表現(xiàn)，以下是我這一年在酒店領班工作中的總結。重視對酒店制度的遵守并追求思想上的進步，由于我本身非常熱愛酒店工作從而可以積極參與其中，除了做好本職工作以外還會積極完成領導安排的其他工作，身為酒店領班便要在平時的工作中具備根本的職業(yè)道德，所以我會認真遵從酒店的規(guī)定并在工作中嚴格要求自己，即便有時遇到需要加班的情況也會認真履行好領班的職責，而且我也很關心酒店的開展并注重對制度的學習與理解，在領導的支持下有時還會參與到部門制度的建立之中，秉承著對酒店工作負責的原那么讓我從中積累了不少經(jīng)歷。認真接待客戶并引導對方辦理酒店的住宿效勞，我在酒店工作中很重視自身效勞程度的提升，畢竟在接待客戶的過程中往往需要展現(xiàn)出自身的良好形象，假設是這項工作難以完成那么會影響到酒店的聲譽，而且當客戶對酒店業(yè)務感到困惑的時候也會為耐心為對方講解，在完本錢職工作的情況下會協(xié)助前臺人員展開工作，我會安排保潔人員對前臺區(qū)域進展清掃，營造良好的環(huán)境從而讓進入酒店的客戶對此感到滿意，即便前臺區(qū)域發(fā)生爭執(zhí)也可以及時安排保安人員進展才會，在客戶需要辦理換房或者退房效勞的時候也會認真處理。監(jiān)管好前臺區(qū)域員工的.工作狀況并予以囑咐，作為領班人員自然不可以僅僅滿足于自身工作的完成，因此我會通過巡視的方式監(jiān)管好前臺區(qū)域員工的工作狀況，既是為了強調做好酒店工作的重要性也是為了處理突發(fā)狀況，對于局部前臺人員無法獨立處理的事件要及時將其解決，然后告知他們在酒店工作中遇到同類狀況應該如何去做，對我來說每次處理突發(fā)事件也可以讓自己從中積累不少實用的經(jīng)歷，因此我很重視這項工作的展開并在這一年有著不錯的表現(xiàn)?？梢栽诰频觐I班工作中有所作為讓我感到很充實，因為我通過領班工作的完成證明了自身的價值，我在往后的工作中也會認真對待從而促進酒店的整體開展。緊張而繁忙的一年馬上就要完畢了，回憶我這一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進展一下總結。一、工作的整體回憶：一個企業(yè)贏利是第一目的，也是企業(yè)能否生存下去的保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€效勞性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標的局部都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客效勞的前提下，盡的努力降低本錢，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。二、今年我完成了以下工作：1、學習、標準崗位的效勞用語，努力進步對客效勞質量。為了表達從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位效勞用語存在不熟悉、不標準現(xiàn)象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的效勞用語，進展留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人標準效勞用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著進步。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應用的力度。2、開節(jié)流，降本增效，從點滴做起。客房部是公司的主要創(chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表如今：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點后再開啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。3、為了做好客房的衛(wèi)生和效勞工作，領導經(jīng)常對我們清掃房間技能和查房技巧進展考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不標準、不科學的問題，針對存在的問題，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析^p，對員工進展重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷理論，認真清掃和檢查好每一間房，通過考核，獲得了一定的成效，房間衛(wèi)生質量進步了，查房超時現(xiàn)象少了。4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大進步，效勞理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化效勞，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氣氛。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和進步。酒店領班年終工作總結范文篇4光陰似箭，光陰如梭，202_在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來到我們身邊，過去的一年，有許多收獲與體會?？头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門，給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境，提供人性化的高品質效勞是我們的首要工作，同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任，整個部門工作質量的優(yōu)劣，將很大程度上影響酒店的效勞質量與經(jīng)濟效益。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，圓滿完成了酒店給我們部門下達的各項指標，效勞質量，好評率，經(jīng)濟收入和去年相比都有了很大的進步?；貞涍@一年的表現(xiàn)，自己還是較為滿意的，雖然中間也有過泄氣的時候，嘴上時常也有抱怨的時候，但是內心深處我還是喜歡著這份工作。值此辭舊迎新之際，有必要回憶總結過去一年的工作、成績、經(jīng)歷及缺乏，以利于揚長避短，發(fā)奮進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。1、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，注重細節(jié)品質，詳細記錄檢查結果，做好衛(wèi)生補差工作；實行客房分區(qū)域清潔責任制和超額計件制，進步員工工作熱情和工作實效；標準各項操作規(guī)程，穩(wěn)步進步工作效率。2、設備設施方面：每天根據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉，飾板發(fā)霉，燈光不亮等實際情況，聯(lián)絡工程部或外來工程人員，針對性的進展維護和保養(yǎng)，進步客房設施設備的使用壽命和使用品質。同時聯(lián)絡PA，合理安排日常的地毯去漬，地毯洗滌，大理石鏡面保養(yǎng)等。3、開節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門，同時也是酒店本錢費用很高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表如今：①要求員工回收客用一次性低值易耗品，如沐浴液、洗發(fā)水等回收給PA使用，牙膏可做為清潔劑使用等。②每天晚上根據(jù)住客實際情況調整樓層燈光；查退房后要求拔掉取電卡，關閉空調；房間空調均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。③為了做好物品的本錢控制，針對酒店實際住客情況預算指標，客用品領用責任到人。4、培訓方面：制定月培訓方案，落實到個人。對房務中心與樓層效勞班進展有針對性的培訓。同時在各種日常工作中內容上也制定了明文規(guī)定，如查退房標準，開夜床標準、燈光控制標準時間、物品租借標準，物品擺放標準等。針對樓層效勞班員工年齡偏大，用語存在不標準、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，使用標準的崗位效勞用語標準進展情景模擬演練；每天對樓層燈光，空調及夜床進展抽查。發(fā)現(xiàn)操作不標準、不科學的員工，將存在的問題加以分析^p，對員工進展重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。讓員工實在的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。通過培訓及考核，獲得了一定的成效，房間衛(wèi)生質量有了顯著進步。5、團隊建立：通過一系列的培訓與考核，出現(xiàn)了以梁桃桃，葛國花，王慧，李敬紅等老員工起帶頭模范作用，新員工努力追趕的良好氣氛。在平時的工作中，靈敏處理對客效勞，進步客人滿意度，獲得了客人的贊揚與肯定。通過一年的工作，發(fā)現(xiàn)自身存在很多缺乏，其中最為嚴重的概括為三點缺乏：(1)領班各項技能有待進一步進步，尤其查房等薄弱技能。(2)執(zhí)行力，監(jiān)視力還有很大的提升空間。(3)每天工作效率不夠高效，缺乏緊迫感。上面三點是自己這一年以來發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多缺乏中最需要改良，最迫切的，在今后的工作中要時時刻刻引以為戒，努力改良，使自己進一步進步。通過日常的工作，個人覺得部門存在的有待進步的一些地方：(1)房間衛(wèi)生有待進一步進步，尤其細節(jié)方面。(2)全體員工效勞語言標準性欠缺。(3)員工綜合素質、效勞技能、業(yè)務程度參差不齊，需進一步加強。(4)部門各項培訓與考核機制在探索中前進，還有進一步進步的空間。針對以上的缺乏，本人有幾點建議和看法：(1)可以加強各崗位的培訓工作，強化員工的效勞技能與效勞意識。(2)對全體員工有針對性的培新后，進展季度考核、年中評比、歲末評估等制度，優(yōu)勝劣汰。(3)可以完善各項培訓與考核的流程與標準，讓培訓與考核更加合理，最大程度起到進步全體員工素質的目的。明年將是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年，部門的工作緊緊圍繞以五星級標準這個中心不動搖，努力完成酒店下達的經(jīng)營指標的同時，我對自身及部門的工作有以下的設想：1、建立一套系統(tǒng)的房務中心，樓層效勞人員的培訓制度及考核制度，并在以后的工作中不段完善。2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表，每星期一在部門例會上表彰，起到鼓勵員工的作用，同時也可以為年終考評做參考。3、在員工的培訓上，制定相對應的流程與標準，同時將培訓進一步細化，在各個環(huán)節(jié)上都進展針對性的培訓。4、建立部門二級倉進出制度，實行進出簽名并登記物品，統(tǒng)計管理，嚴格控制，節(jié)約本錢。酒店領班年終工作總結范文篇5202_年是我們xx大酒店正式營業(yè)的第一年，各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的運行軌道，年營收也打破了億元大關，通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際，我們有必要總結過去一年里的工作成績，經(jīng)歷與缺乏，這樣我們才能揚長避短，開拓進取，在202_年里獲得更大的進步。我作為酒店的領班，現(xiàn)將202_年的主要工作總結如下：一、嚴查衛(wèi)生質量，確保出售優(yōu)質客房客房的設備和衛(wèi)生質量好比一個人的根本骨架，而優(yōu)質效勞好比人的靈魂和血液，能給人注入靈氣?？腿巳胱∥覀兙频暌院?，直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎么樣，不滿意的結果就是不再光臨。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫，必需要有對其負責，要有成就感。因此，在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛(wèi)生我們需要改良，方案衛(wèi)生必須按部就班完成。同時，我加大了檢查的力度，對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。我繼續(xù)強調客房的衛(wèi)生質量，我要求員工在開夜床的同時，必須清掃客房內的衛(wèi)生，去除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng)造一個舒適的，干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題，必須長期不懈的長抓不放。二、效勞程度顯著進步，但還須從很大程度上改良和進步效勞程度相對于開業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的進步。在金經(jīng)理的領導下，各個效勞的程序在工作中得到了完善和開展，員工在理論中也得到了鍛煉，增長了不少對客效勞的經(jīng)歷。有很多的員工也是因為對客效勞做的比擬好，而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待，更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待效勞過程中的明顯缺乏，導致客人的投訴，歸納起來主要有以下幾個方面：1、收洗客衣方面；這方面的事情再三的發(fā)生，主要是因為效勞員填寫出錯，收衣未檢查出錯，算帳出錯，送衣不及時，送衣送錯房號，未向客人說明相關事項，衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓，她們細心，提醒她們容易出錯的地方。2、對客效勞及時性方面；我做過早班領班，如今做中班領班，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下，接到效勞指令時并不是立即就去，而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全，為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是有時信號不好，影響信息傳達。3、交接方面容易出錯；往往是代班時發(fā)惹事項未做交接，或是員工在忙時將發(fā)惹事項忘記交接，或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚，還有就是未對交接事項核實。4、員工的業(yè)務知識和才能有待進步；員工對相關業(yè)務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的效勞才能較差，從接待最近xx劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點，也只是做好了一般性的效勞工作，而間隔真正的個性化效勞，優(yōu)質化效勞我們要走的路仍然很長，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。三、標準中班工作流程和加大檢查力度我先后制定了中班公區(qū)方案衛(wèi)生表，讓員工每天做完公區(qū)根本衛(wèi)生后，重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位；制定了中班夜床考核標準表，明確夜床要求和標準。同時要求員工加大力度巡視樓層，保管好鑰匙，嚴格開門程序開門，以杜絕平安事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟，各種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費。四、做好員工培訓和溝通工作員工是對客效勞和工作的主體，員工的工作才能和敬業(yè)程度直接決定了飯店的效勞程度。本年度主要做了相關設備保潔和中班效勞的培訓，同時加大與員工的溝通工作，及時理解員工的思想動態(tài)，發(fā)動員工通過自己的努力實如今酒店行業(yè)的理想。酒店領班年終工作總結范文篇6轉眼間進入酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多珍貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改良，不斷進步自身的做事才能。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。做為一名餐飲部xx樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開場，許多事都是邊干邊探索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。xx樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在效勞的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，為了餐中效勞順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合親密，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會及時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的愛好，方便下次用餐時有針對性效勞。我們的效勞就是表達在人性化效勞，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我如今所擁有的經(jīng)歷還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想獲得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職xx酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結匯報，并就202_年的工作打算作簡要概述。作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過xx年的管理經(jīng)歷沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在效勞管理和培訓上獲得打破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀效勞團隊”的管理目的和口號，旨在進步整體效勞程度，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：一、以提升效勞品質為核心，加強效勞品質工程建立餐飲效勞品質的建立，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合表達，202_年度，在對各運作部門的日常管理及效勞品質建立方面開展了以下工作：1、編寫操作規(guī)程，提升效勞質量根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會效勞操作標準》、《效勞操作標準》、《西餐廳效勞操作標準》、《酒吧效勞操作標準》、《管事部效勞操作標準》等。統(tǒng)一了各部門的效勞標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)視、考核確立了標準和根據(jù)，標準了員工效勞操作。同時根據(jù)貴賓房的效勞要求，編寫了貴賓房效勞接待流程，從咨客接待、語言要求、席間效勞、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的效勞質量。2、加強現(xiàn)場監(jiān)視，強化走動管理現(xiàn)場監(jiān)視和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原那么進展管理時間分配〔百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結〕，并直接參與現(xiàn)場效勞，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進展記錄，并向各部門負責人反映，分析^p問題根，制定培訓方案，堵塞管理破綻。3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴效勞質量宴會效勞部是酒店的品牌工程，為了進一部的提升婚宴效勞的質量，編寫了《婚宴效勞整體實操方案》，進一步標準了婚宴效勞的操作流程和效勞標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資部對婚禮司儀進展了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。4、定期召開效勞專題會議，討論效勞中存在的問題良好的效勞品質是餐飲競爭力的核心，為了保證效勞質量，進步效勞管理程度，進步顧客滿意度，將每月最后一天定為效勞質量專題研討會日，由各餐廳x—x級管理人員參加，分析^p各餐廳當月效勞狀況，檢討效勞質量，分享管理經(jīng)歷，對典型案例進展剖析，尋找問題根，研討管理方法。在研討會上，各餐廳互相學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承當責任，防止了同樣的效勞質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)歷的'平臺，對保證和提升效勞質量起到了積極的作用。5、建立餐廳案例搜集制度，減少顧客投訴幾率本年度餐飲部在各餐廳施行餐飲案例搜集制度，搜集各餐廳顧客對效勞質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理程度的重要根據(jù)，各餐廳管理人員對搜集的案例進展分析^p總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。二、組織首屆效勞技能競賽，展示餐飲部效勞技能為了配合酒店xx周年慶典，餐飲部x月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲效勞技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預賽，在人力資部、行政部的大力支持下，獲得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的效勞技能和過硬的根本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，到達了預期的目的。三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質本年度共開展了xx場培訓，其中效勞技能培訓x場，新人入職培訓x場，專題培訓x場，課程設置設想和主要內容如下：1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野各餐廳中層管理人員大局部是由低層員工逐步晉升，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設置了x場餐飲專業(yè)知識培訓，主要內容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理根底知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。2、培養(yǎng)員工效勞意識，進步員工綜合素質為了培養(yǎng)員工的效勞意識，進步他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲效勞意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《效勞人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層效勞人員在效勞意識，效勞心態(tài)、專業(yè)效勞形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年x月份以來，在歷次的人力資組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。3、開展效勞技能培訓，進步貴賓房效勞程度為了進步貴賓房的效勞接待才能，開展了《貴賓房效勞接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析^p、演示的形式對效勞接待中出現(xiàn)的問題進展分析^p說明，并對標準化效勞、推銷技巧和人性化效勞進展了實操演示，提升了貴賓房的效勞質量。4、調整學員轉型心態(tài)，快速容入餐飲團隊實習生作為餐飲部人員的重要組成局部，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響餐飲效勞質量及團隊建立。根據(jù)實習生特點及入職情況，本年度共開展了x場《如何由校園人轉化為企業(yè)人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。5、結合工作實際，開發(fā)實用課程培訓的目的是為了進步工作效率，使管理更加標準有效。x月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的詳細表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析^p的形式進展剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。四、存在的問題和缺乏本年度的工作雖然按方案完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表如今以下幾方面：1、管理力度不夠，用力不均，局部環(huán)節(jié)薄弱在管理過程中對局部敏感問題管理力度較弱，對屢次出現(xiàn)的效勞質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使局部管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面效勞質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的時機較少，減少了課堂的生氣和活力。3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深化理睬，削弱了這局部課程的培訓效果。五、202_年工作打算202_年是一個時機年，要夯實管理根底，為酒店晉級做足充分準備，進一步進步效勞品質，優(yōu)化效勞流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌工程，制造效勞亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。1、優(yōu)化婚宴效勞流程，再次提升效勞品質將對202_年婚宴整體籌劃方案進展流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)參加更多的流行元素〔對背景音樂進展調整〕，對現(xiàn)場喜慶氣氛進展包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴效勞這塊金字招牌擦的更亮。2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺在現(xiàn)有效勞質量研討會的根底上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(shù)〔酒吧、管事部的負責人參加〕，提升研討會的深度和廣度，把效勞質量研討會建立成為中層管理人員的溝通平臺，互相學習，互相借鑒，分享管理經(jīng)歷，激發(fā)思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌工程。3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況202_年將根據(jù)xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、平安管理、效勞質量、員工禮儀禮貌、送餐效勞、標識標準等內容進展全面監(jiān)視檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進展相應的處分，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。4、以貴賓房為平臺，制造效勞亮點，樹立優(yōu)質效勞窗口將在現(xiàn)有效勞水準的根底上對貴賓房效勞進展創(chuàng)新提升，主抓效勞細節(jié)和人性化效勞，并對貴賓房的效勞人員進展構造性調整，進步貴賓房效勞人員的入職資格，提升效勞員的薪酬待遇，把貴賓房接待效勞打造為餐飲部的效勞典范，樹立餐飲部的優(yōu)質效勞窗口，制造效勞亮點，在宴會效勞品牌的根底上再創(chuàng)新的效勞品牌。5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質量出品是餐飲管理的核心，202_年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見搜集、出品質量監(jiān)視等方面做足工作，共同促進出品質量。6、調整培訓方向，創(chuàng)立學習型團隊202_年將對培訓方向進展調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲效勞技能考核、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對獲得國家成認的各種行業(yè)資格證書的員工進展獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級晉級作好優(yōu)秀管理人員的儲藏工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。7、優(yōu)化培訓課程，提升管理程度202_年的部門培訓主要課程設置設想是：把202_年的局部課程進展調整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的根本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓練》、《效勞人員的五項根本修煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品平安與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進展專題培訓，并將把日常管理工作與所學內容嚴密結合，全面推動餐飲管理。8、配合人力資部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，進步員工職業(yè)道德修養(yǎng)積極配合人力資部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，進步員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。202_年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關心，也離不開人力資部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學?？偨Y過去，展望將來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正缺乏，進一步提升管理程度，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲效勞團隊而努力！酒店領班年終工作總結范文篇7一年來，酒店在中心領導及酒店班子的帶著下，以經(jīng)營工作為中心，以制度、效勞、責任和效益、效能為目的，緊緊圍繞年初制定的“三大工作目的”為主線，各項工作有序開展。現(xiàn)年終工作總結如下：一、三大工作目的完成情況年初將管理工作、效勞質量管理、經(jīng)營工作列為年三大工作目的。一年來，通過努力，在各方面均獲得一定成效：〔一〕管理工作目的方面1、精細化管理目的的提出：使酒店全體管理人員樹立了“天下大事、必做于細”的良好管理理念。工作中，更加注重管理上的細微、教育引導上的細微、效勞上的細微；防止了重布置、輕檢查，做到了腦勤、眼勤、手勤、腿勤；注重觀察問題、考慮問題，將精細化管理理念落實到工作的方方面面，效果很好。2、效能化管理目的：根據(jù)上級黨委要求，酒店結合實際，開展了轉變職工作風、加強工作效能建立活動。通過此項活動，解決了不少存在的諸如干事拖拉、推諉扯皮、責任心不強、工作效率不高等工作問題，形成轉變職工作風、進步效能的長效管理機制和一切按照制度和經(jīng)濟規(guī)律辦事、真抓實干、愛崗敬業(yè)的工作作風。在效能建立活動中，酒店專門成立了活動領導小組及辦公室。3、本錢管理目的：今年以來，酒店嚴格控制本錢，節(jié)能增效。首先，加強了財務核算管理。各經(jīng)營部門按月核算收支，分析^p營業(yè)收入和本錢控制情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取對策。財務部加強對每日收入的審核，防止了各收銀臺的破綻。各項帳款及時催收，盡量防止了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次，各部門都扎實做好了本錢核算和本錢管理的各項根底工作，嚴格控制了酒店非消費性支出，降低酒店的各項管理費用。在采購環(huán)節(jié)上，嚴格堅持審批制度，用多少采購多少，采購部門及時與倉庫溝通聯(lián)絡，并配合做好庫存的盤點工作，防止了物資積壓。再次，在日常的管理中，各部門注意對員工進展節(jié)約思想的教育和引導，進步了酒店職工、員工的節(jié)約意識。4、設備設施維護保養(yǎng)管理目的：本著保養(yǎng)和維修相結合、修舊如新、修新如新的原那么，各部門注意設備設施維護、保養(yǎng)，總結改良不正確的容易損壞設備設施的操作方式，盡量將一些小問題消滅在萌芽狀態(tài)；將維護保養(yǎng)詳細貫徹到日常操作的細節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成制度，形成良好的操作習慣。5、用全新的理念與思路做好各項管理工作：酒店要求管理人員進步自身素質的，樹立全新的管理理念和思路，注重吸收、借鑒別家酒店好的經(jīng)歷和方法，以應對新的形勢、新的任務和新的市場競爭。結合新的法律的出臺，酒店認真對原《員工守那么》作相應修改和完善，明年年初正式執(zhí)行新《員工守那么》。〔二〕效勞質量管理目的一年來，酒店的效勞工作在保持發(fā)揚我店好的做法的根底上，還在以下兩個方面做出不少努力。一是進一步完善了培訓方式。采取集中培訓和靈敏培訓相結合的形式，結合效勞人員的知識構造，找準部門特點與弱點，將重點放在店紀店規(guī)、禮節(jié)禮貌等效勞技能操作標準化的培訓，促進酒店管理程度和效勞質量的進步。同時，建立健全班前例會制度，以便及時總結前一天的工作，并安排當天的工作。二是注重教育、引導廣闊效勞人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對客效勞。要求在對客效勞中仔細揣摩顧客的消費心理，盡量滿足客人合理的要求；轉變“怕費事、怕費時費力”的思想。力求效勞上有所打破，用客人的口碑，擴大宣傳面，以擴大酒店形象和影響面，整體效勞質量有較大進步?！踩辰?jīng)營工作目的經(jīng)營工作是我們全部工作的核心，酒店緊緊抓住兩大主營部門客房、餐廳收入，在現(xiàn)有條件下努力開拓市場。通過酒店全體干部職工的共同努力，酒店總營收xx萬元。其中客房收入xx萬余元；餐飲收入xx萬余元；其他收入xx萬余元。客房部在保持現(xiàn)有價格程度根底上，總結經(jīng)營管理上的經(jīng)歷、缺乏，消化吸收同行的經(jīng)營理念，想方?jīng)]法開發(fā)長話聯(lián)盟住房積分等新工程、新方法，穩(wěn)定或進步住宿率。餐飲部上半年重新調整了管理班子。新班子從主觀上反省和總結以往在經(jīng)營、管理上的缺乏和缺陷，強化內部管理，加強了對效勞人員的教育、引導、培訓，使效勞質量得到一定的改善，團隊的凝聚力、向心力不斷增強；同時，餐廳為適應群眾化消費這一趨勢，在力求菜品價格合理、口味、質量穩(wěn)定上下功夫，采取靈敏多樣的經(jīng)營形式，找準經(jīng)營定位，出主意、想方法，冬季還推出特色火鍋等，逐步改善了餐飲惡性循環(huán)的勢頭。今年月餅消費，酒店本著以銷定產(chǎn)的工作思路，從制定工作方案，成立組織機構指揮系統(tǒng)，到想方?jīng)]法加大市場促銷力度，開展全員促銷活動。二、存在問題1、理論學習方面，仍存在工學矛盾的問題。有待進一步加以克制，并用理論去指導理論，用新思想和科學理論解決工作中出現(xiàn)的新問題、新情況；2、在制度建立中，還存在不盡完善之處，有些制度針對性與操作性與現(xiàn)實有一定差距，因此在編的《xxxx》至今未能完好出版，特別是餐飲部的制度建立，有待進一步量化和完善；3、由于歷史原因，酒店的負債給酒店各項工作的順利開展帶來一定影響；4、餐飲部的經(jīng)營狀況不是很理想。六、202_年工作初步安排1、繼續(xù)以酒店確定“xxx”“xxxx”為工作重點，以創(chuàng)收為中心，進一步加強酒店的各項管理；2、抓好開節(jié)流工作。加大宣傳促銷力度，開發(fā)新的經(jīng)濟增長點。加強本錢控制，注意設施設備的維護保養(yǎng)工作；3、進一步完善酒店勞資管理，加強員工勞動合同、工資、社保等的標準管理；4、加強對餐飲部門的創(chuàng)新管理，努力開發(fā)新客；5、創(chuàng)新營銷手段，加強酒店品牌效應總之，我們將加強對酒店的科學管理，從主、客觀上認真總結經(jīng)歷，克制缺乏，立足實際，注重實效，為創(chuàng)立酒店效勞品牌、促進酒店經(jīng)濟開展不懈努力。酒店領班年終工作總結范文篇8時間仿佛是一條從遠方流淌下來的歲月之河，以永不懈怠的步伐穿越每一個春夏秋冬。不知不覺時間已臨近202_年的尾聲，為了能更好地保護酒店的平安和維護車場的正常秩序，使自己的工作做到平安無事故，我把一年的工作總結如下：首先，工作中，隊員的思想比擬穩(wěn)定，內部之間都比擬團結，當班期間能保持警覺性，。"在人員緊、任務重、工作量大、工作時間長"的情況下全體隊員都能克制一切困難。嚴格把關，能嚴格按照酒店的各項規(guī)章制度去辦、去做、去干。其次，全年沒有發(fā)生過任何違法行為和其他平安事故。隊員對酒店的環(huán)境以及周邊環(huán)境都比擬熟悉。不關天氣的惡劣，隊員們都能監(jiān)守自己的崗位，沒有因為天氣問題而影響正常上班。在這一年里，能不折不扣的完成酒店領導所布置的各種任務。但還存在著一些缺乏：1、隊員工作態(tài)度還不夠積極，工作方法還不夠靈敏，行為語言上還不夠到位，在上班期間存在著幸運心理，在上班期間對勞動紀律的遵守還不夠，有些隊員在崗位上吃東西的現(xiàn)象始有存在；上班期間隊員與隊員之間沒有監(jiān)守崗位，經(jīng)常站在一起聊天。導致車子來了后，不能及時對車輛進展指揮，出現(xiàn)了擦車和車子不能停到位的現(xiàn)象，浪費車位比擬嚴重。2、交接班不夠準時，接班前后沒有對車輛進展檢查的意識。有少數(shù)隊員沒有時間概念，對上班不夠重視，出現(xiàn)了拖崗現(xiàn)象，在交接班前后沒有對車輛進展檢查，以致于后一班接班不知道上一個班車輛的情況。3、隊員禮節(jié)禮貌做得不夠好，見到酒店領導和客人都沒有敬禮和問好。在指揮客人停車的過程中，用語不行，甚至和客人進展爭吵的現(xiàn)象都有發(fā)生，讓客人聽了不舒適。沒有顧客至上的意識，嚴重損害了酒店的公共形象。四、隊員的普遍素質比擬差，軍訓時，訓練場上嬉笑打鬧的現(xiàn)象比擬多，承受才能比擬差，沒有我要練的意識。都要領班隨時跟在背后念，才能做好。到公司一年多了，從隊員到領班，我一直對工作負責，遵守酒店各項規(guī)章制度、團結隊員，嚴格要求自己。在當隊員的時候，我積極配合領班和劉經(jīng)理的工作，做好了交接班制度，在上班期間，我和其他隊員互相協(xié)調、通氣。在酒店我不但禮節(jié)禮貌做得好，上班也比擬認真負責。而且還負責了隊員的軍訓任務，在訓練中我聽取大家意見，改良訓練方式，使隊員們在比擬短的時間內，學會了一些隊列動作。而且也得到酒店的肯定，8月份我因工作相對突出，被酒店推薦參加市里的明星保安員比賽。在比賽前我嚴格要求自己，一有時間就自我訓練參賽科目，在比賽中，我全力以赴獲得了比擬明顯的成績，也得到酒店領導的表揚和稱贊。9月份我因工作突出被升為領班。在擔任領班后：1、我更加嚴格的要求自己，努力學習消防知識和各項制度，遇到不懂的我就謙虛向其他同志學習請教。2、嚴格交接班制度，做到了交接班前后有小結，在上班期間發(fā)現(xiàn)隊員有做的不好的，我會及時指出。3、工作期間，發(fā)現(xiàn)問題我會及時去處理，在自己無法做出決定的時候，我會及時向上級反響，并協(xié)助上級把問題解決。雖然這一年里我獲得了不錯的成績，但是也有一些做的不好的方面。1、由于快過年了，我在后面這一個多月里，放松了對自己的要求，對隊員的管理力度也沒有以前嚴格，隊員在崗位上聊天吃東西，我也沒有總是強調。2、有時候沒有堅持交接班前的小結，對樓巡也沒有以前檢查的仔細，而且有時上班還減少了樓巡次數(shù)。到車場檢查的的力度不夠，對隊員催促也不夠，所以才導致了停車場出現(xiàn)了擦車現(xiàn)象。針對以上總結，在來年，我個人會繼續(xù)發(fā)揚好的'方面，多加學習。堅決改正自身存在的缺乏，在下步的工作中，要時刻保持清醒的頭腦，嚴格管理，嚴格要求，從實際出發(fā)，從根本上解決，力爭把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時，也要好好發(fā)動全體隊員繼續(xù)保持好的方面、繼續(xù)努力，做到互相幫助、互相關心，"心往一處想，勁往一處使"，做到統(tǒng)一著裝，文明執(zhí)勤，虛心待人、熱情大方的工作氣氛。確保酒店人員生命、財產(chǎn)平安和車場的正常秩序。酒店領班年終工作總結范文篇9202_年，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行酒店領班職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.現(xiàn)將主要工作總結如下：一、加班加點工作，早日完成裝修今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克制了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的根底上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的奉獻。二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領班一直進展常白班制。這項制度的施行就意味著領班必須每天參加工作，每天監(jiān)視和參與各項效勞工作。操心、費力、得罪人的活一個干了，還不一定落好。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。三、合理安排酒店效勞員的值班、換班工作酒店效勞員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓效勞員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，可以即時的監(jiān)視效勞員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到效勞工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。四、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作做為領班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多生疏的面孔來來往往，加上一大局部工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié)進展跟蹤，提醒，做細致的安排，使開張接待工作順利進展。新裝候的客房存在水、電、等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。五、做好酒店的平安、防火、衛(wèi)生工作從參加工作的頭一天，公司領導對平安問題再強調，所以平安問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調平安問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，酒店內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度；“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。六、以身作責，監(jiān)視、檢查酒店效勞人員做好效勞工作身先士卒，以身作那么是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與清掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常效勞工作中，我們幾乎做到有求必應。，答復顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內的設施等，甚至在