“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目驗(yàn)收技術(shù)部分評分表

“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目驗(yàn)收技術(shù)部分評分表

（肉雞）項(xiàng)目驗(yàn)收內(nèi)容評分標(biāo)準(zhǔn)及分值滿分得分扣分原因（一）選址和布局（20分）1、選址（5分）距離生活飲用水源地、居民區(qū)和主要交通干線、其它畜禽養(yǎng)殖場及畜禽屠宰加工、交易場所500米以上。得3分，否則不得分。3地勢高燥，背風(fēng)向陽，通風(fēng)良好，遠(yuǎn)離噪音。得2分，否則不得分。22、基礎(chǔ)條件（5分）有穩(wěn)定水源及電力供應(yīng)，得1分；有水質(zhì)檢驗(yàn)報告，得1分。2交通便利，場區(qū)主要路面硬化，得2分；部分道路硬化得1分。2養(yǎng)殖場周圍有防疫隔離措施，并有明顯的防疫標(biāo)志，得1分；起不到防疫隔離效果的不得分。13、場區(qū)布局（4分）生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、廢污處理區(qū)分開，且布局合理。糞便污水處理設(shè)施和尸體焚燒爐處于生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)的常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。存在不合理的地方，每處扣1分，扣完為止。44、凈道與污道（2分）凈道、污道嚴(yán)格分開，未區(qū)分，或在場內(nèi)有交叉，不得分。25、飼養(yǎng)工藝（4分）采取按區(qū)全進(jìn)全出模式，得2分，采取按棟全進(jìn)全出模式，得1分；飼養(yǎng)單一品種得2分，飼養(yǎng)2種及以上品種得1分。不同品種同棟混養(yǎng)此項(xiàng)不得分。4（二）生產(chǎn)設(shè)施（30）1、雞舍建筑（5分）雞舍建筑牢固，能夠保溫，結(jié)構(gòu)抗自然災(zāi)害（雨雪等）的能力；封閉式、半封閉式得3分，開放式得1分，簡易雞舍不得分。3具有完善的防鼠、防鳥等設(shè)施設(shè)備，得2分，不完善的，得1分；雞舍內(nèi)發(fā)現(xiàn)其他動物，不得分。22、飼養(yǎng)密度（2分）飼養(yǎng)密度合理，符合所養(yǎng)殖品種的要求，白雞出欄體重25-30kg/m2，快速型黃雞20-25kg/m2，其它品種符合本品種要求。符合得分，不符合不得分。23、消毒設(shè)施（8分）場區(qū)門口設(shè)有消毒池，得2分，沒有不得分。2雞舍門口設(shè)有消毒盆，得2分；除空舍外，沒有或缺少不得分。2場區(qū)內(nèi)備有消毒泵，得2分，沒有不得分。2養(yǎng)雞場人員入口處有更衣消毒室（含衣柜）、淋浴洗澡室、換衣室（含衣柜），得2分，有缺少的扣0.5-1分。24、飼養(yǎng)設(shè)備（10分）有雞舍通風(fēng)以及水簾等降溫設(shè)備，得2分；部分安裝扣1-2分、通風(fēng)不合理不得分。2有儲料罐或儲料庫，得2分；條件簡陋得1分，沒有不得分。2雞舍配備光照系統(tǒng)，得2分；沒有不得分。2雞舍配備自動飲水系統(tǒng)，沒有或混用不得分。2雞舍配備自動加料系統(tǒng)，得2分，不全扣1-2分。25、輔助設(shè)施（5分）有專門的解剖室和必要的解剖設(shè)備，并有運(yùn)輸病死雞的密閉設(shè)備；沒有固定的解剖室不得分，無解剖設(shè)備扣2分，無密閉設(shè)備扣1分。3藥品儲備室有必要的藥品、疫苗儲藏設(shè)備。有違禁藥品不得分，無固定藥品儲備室不得分，無疫苗儲藏設(shè)備不得分，藥品隨意堆放扣1分。2（三）管理及防疫（30分）1、制度建設(shè)（3分）有生產(chǎn)管理、防疫消毒、投入品管理、人員管理等各項(xiàng)制度，并上墻，得3分；未上墻扣2分，缺1項(xiàng)扣1分，扣完為止。32、操作規(guī)程（5分）飼養(yǎng)管理操作技術(shù)規(guī)程合理，并執(zhí)行良好，得3分；有不合理之處，每處扣1分，扣完為止。3免疫程序合理，并執(zhí)行良好；不合理或未嚴(yán)格執(zhí)行，扣2分。23、檔案管理（16分）2年內(nèi)，或建場以來的飼養(yǎng)品種、來源、數(shù)量、日齡等情況記錄完整，有但不全，扣1-2分。22年內(nèi)，或建場以來的飼料、飼料添加劑、獸藥等來源與使用記錄清楚，有但不全，扣2-3分。32年內(nèi)，或建場以來的免疫、消毒、發(fā)病、診療、死亡雞無害化處理記錄，有但不全，扣2-4分。42年內(nèi)，或建場以來的完整的生產(chǎn)記錄，包括日死淘、飼料消耗等，有但不全，扣2-4分。42年內(nèi)，或建場以來的出欄記錄，包括數(shù)量和去處，有但不全，扣1-3分。34、從業(yè)人員（2分）有1名以上經(jīng)過畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識培訓(xùn)的技術(shù)人員，持證上崗，得2分，否則不得分。25、引種來源（4分）所飼養(yǎng)的肉雞均從有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的合格種雞場引種，得3分，否則不得分；進(jìn)雞時的種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證復(fù)印件、動物檢疫合格證和車輛消毒證明保留完好，得1分。4（四）環(huán)保要求（12分）1、糞污處理（5分）有固定的雞糞儲存場所和設(shè)施，儲糞場有防雨、防滲漏、防溢流措施。設(shè)施不全的扣2-3分。3有雞糞發(fā)酵或其它處理設(shè)施，或采用農(nóng)牧結(jié)合良性循環(huán)措施。有不足之處扣1-2分。23、病死雞無害化處理（5分）配備焚尸爐或化尸爐等病死雞無害化處理設(shè)施，得3分。3有病死雞無害化處理使用記錄，得2分。24、環(huán)境衛(wèi)生（2分）垃圾集中堆放處理，位置合理，場區(qū)無雜物堆放，無死禽、雞毛等污染物，得2分。2（五）生產(chǎn)水平（8分）1、成活率最近3批平均數(shù)≥95%得4分，每降低1個百分點(diǎn)扣1分，扣完為止。42、飼料轉(zhuǎn)化率（料肉比）最近3批平均數(shù)白雞：≤2.0，得4分，每提高0.05，扣1分，扣完為止；快大黃雞（60天內(nèi)出欄）：≤2.2，得4分，每提高0.1，扣1分，扣完為止；中速黃雞（61-90天內(nèi)出欄）：≤2.6，得4分，每提高0.1，扣1分，扣完為止。4合計(jì)得分100

注：1、分階為0.5分。2、飼養(yǎng)密度：所述指標(biāo)為常規(guī)值，供參考。如設(shè)備性能優(yōu)越，管理水平高，飼養(yǎng)密度可以適當(dāng)提高，反則應(yīng)適度降低。飼養(yǎng)周期較長的雞，亦應(yīng)適度降低飼養(yǎng)密度。白雞：25-30kg/m2；快大黃雞：20-25kg/m2；是指每平方米有效飼養(yǎng)面積所承載的最終出欄體重。3、飼料轉(zhuǎn)化率（料肉比）指標(biāo)中的出欄天數(shù)是指