化學(xué)的魅力課件

化學(xué)的魅力課件第1頁/共95頁自然科學(xué)——物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)等等都各自描述與研究不同的物質(zhì)運動。下列運動各屬于哪一門學(xué)科研究的范疇呢？第2頁/共95頁第3頁/共95頁第4頁/共95頁2、物理變化：(physicalchange)板書一、物質(zhì)的變化1、化學(xué)變化：（chemicalchange)

3、區(qū)別：有無新物質(zhì)生成有其他物質(zhì)生成的變化。沒有其他物質(zhì)生成的變化。而新的物質(zhì)與原來的物質(zhì)在性質(zhì)上不同第5頁/共95頁

實驗一：鎂帶燃燒取一小段鎂帶（顏色

狀態(tài)

），用砂紙擦亮（顏色

），用坩堝鉗夾住，放在酒精燈火焰上點燃，觀察現(xiàn)象觀察到的現(xiàn)象：

;結(jié)論：

.黑色固體銀白色發(fā)出耀眼的白光，生成白色粉末，放熱鎂帶燃燒生成氧化鎂第6頁/共95頁在潔凈的試管中，加入少量澄清石灰水（顏色_________；狀態(tài)____），通過玻璃管向石灰水吹氣（吹入的是

氣體）觀察到的現(xiàn)象：

________________________________結(jié)論：

.實驗二：向石灰水中吹氣二氧化碳和石灰水（氫氧化鈣）作用生成碳酸鈣和水無色透明液體二氧化碳澄清石灰水變渾濁第7頁/共95頁實驗三：把酸滴在大理石上取一個試管，放入少量大理石碎塊（顏色_______；狀態(tài)________），逐滴加入鹽酸溶液（顏色_______；狀態(tài)________）觀察到的現(xiàn)象：

________________________________結(jié)論：__________________________無色透明灰白色塊狀固體液體大理石表面有氣泡產(chǎn)生大理石（碳酸鈣）跟鹽酸作用產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w、水和氯化鈣第8頁/共95頁化學(xué)反應(yīng)的表示方法反應(yīng)物1+反應(yīng)物2+…反應(yīng)條件生成物1+生成物2+…實驗一鎂+氧氣點燃氧化鎂實驗二氫氧化鈣+二氧化碳碳酸鈣+水實驗三碳酸鈣+鹽酸氯化鈣+水+二氧化碳Mg+O2MgOCa(OH)2+CO2CaCO3+H2OCaCO3+HClCaCl2+H2O+CO2第9頁/共95頁1、變化前：反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)、氣味等3、變化后：生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等反應(yīng)時伴隨的現(xiàn)象：(P5)如：發(fā)光、放熱、變色、產(chǎn)生沉淀或氣體是化學(xué)變化中通常伴隨的現(xiàn)象，但有這些現(xiàn)象的變化不一定是化學(xué)變化。板書二、如何觀察化學(xué)實驗2、變化中：需要的條件（有些反應(yīng)不需要）第10頁/共95頁分析蠟燭燃燒的過程蠟燭熔化蠟燭燃燒物理變化化學(xué)變化同時發(fā)生蠟燭燃燒的過程中同時進(jìn)行著熔化但熔化的過程中卻不一定燃燒第11頁/共95頁區(qū)別：物理變化沒有新的物質(zhì)生成，化學(xué)變化有新的物質(zhì)生成聯(lián)系：化學(xué)變化過程中一定包含物理變化但物理變化中不一定有化學(xué)變化4、化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別和聯(lián)系第12頁/共95頁練習(xí)：指出下列變化是物理變化還是化學(xué)變化（1）玻璃熔化（2）冰變水（3）礦石粉碎（4）汽油揮發(fā)（5）石蠟熔化（6）輪胎在烈日下爆炸（7）火藥爆炸（8）鐵生銹（9）燈泡通電后發(fā)光（10）打開汽水瓶，有氣泡產(chǎn)生（11）二氧化碳使石灰水變渾濁第13頁/共95頁練習(xí)：指出下列變化是物理變化還是化學(xué)變化（1）物質(zhì)的三態(tài)變化（2）物體的熱脹冷縮，水的對流等、傳導(dǎo)（3）有聲音產(chǎn)生（4）物質(zhì)的溶解（5）石油的分餾（6）小車的運動速度、方向發(fā)生變化（7）沖淘法提取黃金（8）沉淀、過濾、蒸餾（9）稀釋濃硫酸第14頁/共95頁練習(xí)：指出下列變化是物理變化還是化學(xué)變化（1）還原氧化銅，提煉單質(zhì)銅（2）酸堿指示劑顏色變化（3）金屬被酸腐蝕（4）大理石被酸腐蝕（5）淀粉遇碘液變藍(lán)色第15頁/共95頁物理變化化學(xué)變化定義常伴隨的現(xiàn)象范圍二者間的聯(lián)系物理變化與化學(xué)變化的比較沒有生成新物質(zhì)的變化叫做物理變化生成新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化狀態(tài)、大小、形狀的變化放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等如蒸發(fā)、熔化、沸騰等包括所有的化學(xué)反應(yīng)，如燃燒、銹蝕、變質(zhì)等化學(xué)變化過程中往往包含物理變化，但物理變化中不一定有化學(xué)變化第16頁/共95頁1,物理性質(zhì)：P5/第四行如:顏色、狀態(tài)、氣味、熔沸點、硬度、密度、溶解性……板書三、物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì).如書本P5:純凈的水……第17頁/共95頁顏色、狀態(tài)、光澤味道、毒性氣味眼口鼻密度硬度溶解度熔點沸點導(dǎo)電性導(dǎo)熱性延展性揮發(fā)性手第18頁/共95頁2,化學(xué)性質(zhì)：P5/第六行如:鎂能在空氣中燃燒——可燃性鋼鐵易生銹、氧氣能助燃……板書三、物質(zhì)的性質(zhì)

物質(zhì)只有通過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來的性質(zhì).第19頁/共95頁（2）描述變化的有：“怎么樣了、變成…了、…了”等。（1）描述性質(zhì)的有：“可、易、能、會、是”。如：鎂帶燃燒，蔗糖溶解了。如：鎂帶可以燃燒，蔗糖能溶解于水。板書：3，性質(zhì)與變化的區(qū)別第20頁/共95頁練習(xí)1：分析下列敘述，哪些是鐵的物理性質(zhì)，哪些是鐵的化學(xué)性質(zhì)

鐵具有銀白色光澤、鐵能導(dǎo)電，鐵跟潮濕空氣接觸，會變鐵銹，鐵在點燃條件下跟氧氣反應(yīng)，能生成四氧化三鐵。第21頁/共95頁下列描述中，哪些體現(xiàn)了物質(zhì)的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、物理變化、化學(xué)變化1、熔點和沸點2、熔化的鋼水鑄成鋼錠3、鋼鐵在潮濕的空氣中會生銹4、鋼鐵生銹了5、酒精燃燒6、酒精能夠燃燒第22頁/共95頁四、化學(xué)的研究對象大洋深處的“可燃冰”金剛石內(nèi)部結(jié)構(gòu)用空氣中的氮氣生產(chǎn)氮肥開發(fā)石油、煤為原料制造合成纖維化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。第23頁/共95頁

“可燃冰”的主要成分是甲烷與水分子(CH4·8H2O)。它的形成過程與海底石油、天然氣相仿，而且密切相關(guān)。埋于海底地層深處的大量有機質(zhì)在缺氧環(huán)境中，厭氣性細(xì)菌把有機質(zhì)分解，最后形成石油和天然氣。其中許多天然氣又被包進(jìn)水分子中，在海底的低溫與壓力下又形成“可燃冰”。1立方米“可燃冰”釋放出的能量相當(dāng)于164立方米的天然氣。目前國際科技界公認(rèn)的全球“可燃冰”總能量，是所有煤、石油、天然氣總和的2～3倍?？扇急?4頁/共95頁碳家族的兄弟倆第25頁/共95頁氮元素的作用氮元素是農(nóng)作物體內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸和生物堿等的主要成分，能促進(jìn)作物的莖葉生長茂盛，葉色濃綠。缺氮的棉花施氮肥的植物第26頁/共95頁豆科植物的固氮大氣成分的78％是氮氣，所以氮最重要的儲存庫就是大氣圈，但是大多數(shù)生物又不能直接利用氮氣，大氣中的氮只有被固定為無機氮化合物（主要是硝酸鹽和氨）以后，才能被生物所利用。固氮的方法有物理化學(xué)法和生物法兩種，其中以生物固氮法最為重要。據(jù)估計，靠物理化學(xué)法可固氮7.6×106噸/年，而生物固氮量為54×106噸/年。在共生固氮生物中，根瘤菌是最重要的。由于豆科植物與根瘤菌之間有密切的共生關(guān)系，豆科植物離開了根瘤菌就不能固氮，而把根瘤菌接種在其他植物上也不能固氮。第27頁/共95頁以石油為原料制造合成纖維第28頁/共95頁五、化學(xué)促進(jìn)社會的發(fā)展我國古代的早期化學(xué)成就煉銅、煉鐵制陶瓷造紙火藥第29頁/共95頁越王勾踐劍當(dāng)工作人員首度開箱亮出越王勾踐劍時，在場記者無不驚嘆連連。一把在地下埋藏了2000多年的古劍，居然毫無銹蝕，且依然鋒利無比，閃爍著炫目的青光，寒氣逼人！20多層的復(fù)印紙，劍從中間“唰”一聲一劃全破。怪不得它是我國收藏的第一號名劍，享有“天下第一劍”的美譽。第30頁/共95頁青銅之冠——司母戊大方鼎商后期（約公元前十四世紀(jì)--公元前十一世紀(jì)）我國目前已出土最負(fù)盛名的四足方鼎。高133厘米、口長110厘米、口寬79厘米、重832.84千克。立耳，柱足，腹長方形，飾饕餮紋，腹內(nèi)壁鑄銘文“司（或釋后）母戊”三字。第31頁/共95頁燒制陶器中國燒制陶器的歷史至少有3000－4000年了，現(xiàn)在以景德鎮(zhèn)的陶器最有名第32頁/共95頁造紙與火藥第33頁/共95頁現(xiàn)代生活更離不開化學(xué)低成本的鋼鐵冶煉方法使鋼鐵成為當(dāng)今的主要結(jié)構(gòu)材料金屬鋁成為生活中金屬制品的主角化學(xué)材料——塑料用途越來越廣新型材料的開發(fā)化學(xué)合成的各種藥物為治療疾病作出貢獻(xiàn)第34頁/共95頁19世紀(jì)低成本鋼鐵冶煉方法的發(fā)明，使鋼鐵產(chǎn)量猛增，成為當(dāng)今主要的結(jié)構(gòu)材料上海南站鋼結(jié)構(gòu)圓形屋頂200506完工(直徑256米)第35頁/共95頁鋁箔包裝材料鋁的輕盈美觀，不易生銹，鋁合金的可與鋼鐵媲美的強度和硬度，使鋁成為生活中金屬制品的主角形形色色的鋁制品鋁合金幕墻第36頁/共95頁有的塑料非常堅固，可以制造人造骨骼，人造關(guān)節(jié)，在人體中不會有排異作用，已為數(shù)百萬傷病人帶來福音人造關(guān)節(jié)人造血管人造血管和心臟補片第37頁/共95頁聚四氟乙烯號稱塑料王，現(xiàn)在是生產(chǎn)不粘鍋的理想材料第38頁/共95頁化學(xué)為城市建筑提供了水泥、玻璃、鋼材等材料國家大劇院的玻璃幕墻第39頁/共95頁化學(xué)合成藥物為治療疾病作出貢獻(xiàn)減肥藥物第40頁/共95頁化學(xué)為社會進(jìn)步所作的貢獻(xiàn)第41頁/共95頁研制可降解塑料解決“白色污染”第42頁/共95頁起初一個月2個月2.5個月3個月已消納第43頁/共95頁生活垃圾的處理“變廢為寶”第44頁/共95頁上海老港垃圾處理走循環(huán)經(jīng)濟之路上海老港生活垃圾衛(wèi)生填埋場四期工程位于上海市南匯區(qū)老港鎮(zhèn)東部，地處東海灘涂圍墾區(qū)，占地320公頃，垃圾填埋區(qū)庫容約為8000萬噸，設(shè)計日處理垃圾4900噸，約可使用45年，是我國目前在建的最大的生活垃圾衛(wèi)生填埋場，還可利用填埋垃圾的沼氣每噸發(fā)電160千瓦時。第45頁/共95頁一，化學(xué)實驗規(guī)則p128二，化學(xué)實驗的安全要求p128實驗室一般傷害事故的處理p12參觀化學(xué)實驗室第46頁/共95頁1、不能隨便接觸藥品（聞氣味的方法），不能隨意混合藥品2、化學(xué)傷害事故的處理方法（教材12頁）3、點燃可燃性氣體之前必須檢查氣體純度4、火災(zāi)處理(酒精燈打翻后的處理）二，化學(xué)實驗的安全注意事項第47頁/共95頁三，識別常見化學(xué)儀器書P127第48頁/共95頁固體試劑（廣口瓶）液體試劑（細(xì)口瓶、滴瓶）大量傾倒法少量粉末狀藥匙、紙槽塊狀鑷子大量傾倒法（標(biāo)簽正對手心瓶塞倒放）少量膠頭滴管定量量筒和膠頭滴管定量托盤天平四、試劑的取用第49頁/共95頁實驗一：在自來水中滴加硝酸銀溶液將無色透明的硝酸銀滴入盛有少量的自來水的試管中反應(yīng)前：無色透明溶液

記錄現(xiàn)象：有白色沉淀生成(氯化銀）文字表達(dá)式：化學(xué)方程式：HCl+AgNO3AgCl+HNO3鹽酸+硝酸銀氯化銀+硝酸第50頁/共95頁實驗二：顯色反應(yīng)將酚酞試液滴入純堿溶液中反應(yīng)前：純堿溶液、酚酞試液都是無色、透明溶液實現(xiàn)現(xiàn)象：溶液變成紅色結(jié)論：碳酸鈉溶液呈堿性（俗稱：純堿化學(xué)名稱：碳酸鈉Na2CO3)第51頁/共95頁條件：常溫、點燃、加熱、高溫、通電、催化劑等現(xiàn)象：顏色改變、形狀改變、狀態(tài)改變、生成氣泡、產(chǎn)生渾濁或沉淀、燃燒、放熱、發(fā)光拓展視野化學(xué)變化的條件和現(xiàn)象第52頁/共95頁怎樣設(shè)計實驗第53頁/共95頁五、實驗設(shè)計步驟：1提出問題2收集資料3提出猜測4實驗步驟設(shè)計5觀察記錄現(xiàn)象6分析和結(jié)論第54頁/共95頁收集資料的內(nèi)容：問題中所涉及的物質(zhì)的性質(zhì)第55頁/共95頁收集資料的方法：課外閱讀、上網(wǎng)查詢、請教父母或高年級同學(xué)、生活經(jīng)驗第56頁/共95頁1，提出問題：如何用化學(xué)方法區(qū)別蒸餾水和石灰水？2，收集資料：蒸餾水和石灰水的性質(zhì)第57頁/共95頁3，提出猜測：二氧化碳會使石灰水變渾濁但二氧化碳不能使蒸餾水變渾濁4，實驗步驟設(shè)計：分別向2個盛有無色透明液體的試管中通入二氧化碳5，現(xiàn)象：其中一個試管中的液體由澄清變渾濁，另外一個試管中的液體無明顯變化第58頁/共95頁6，分析和結(jié)論：由澄清變渾濁的試管中盛有的是石灰水沒有明顯變化的試管中盛有的是蒸餾水想象看：你能不能提出其他的猜測來同樣設(shè)計一個實驗嗎？第59頁/共95頁量筒：1、不要用大量筒去量少量液體,也不要用小量筒分多次量體積較大的液體

2、傾倒液體到接近指定刻度時，改用膠頭滴管

3、讀數(shù)時量筒必須放平，視線與凹液面最低處保持水平4、10毫升的量筒最小精確到0.1毫升用于衡量液體體積的直筒形量具第60頁/共95頁第61頁/共95頁讀數(shù)時量筒必須放平，視線與凹液面最低處保持水平第62頁/共95頁1、可直接加熱的儀器：試管、蒸發(fā)皿不能直接加熱的儀器（需墊上石棉網(wǎng)）：燒瓶、燒杯2、酒精燈的火焰：外焰溫度最高，因此用外焰加熱六、物質(zhì)的加熱第63頁/共95頁語言是人類交流的工具，那么化學(xué)有沒有自己的語言呢？化學(xué)最基本的語言是：元素符號那么什么是元素呢？怎樣用元素符號來表示物質(zhì)的組成呢？第64頁/共95頁

板書一，地球萬物是由元素組成的

1，元素：2，原子：構(gòu)成物質(zhì)的一種基本微粒3，原子結(jié)構(gòu)質(zhì)子（帶正電）原子核（帶正電）中子（不帶電）核外電子（帶負(fù)電）具有相同核內(nèi)質(zhì)子數(shù)的同一類原子總稱

元素只講種類，不講個數(shù)，是宏觀概念原子既講種類，又講個數(shù)，是微觀概念第65頁/共95頁

原子原子核核外電子質(zhì)子中子{{第66頁/共95頁質(zhì)子、中子、電子的電性和電量怎樣？1個質(zhì)子帶一個單位正電荷1個電子帶一個單位負(fù)電荷中子不帶電第67頁/共95頁第68頁/共95頁O8氧（元素）16.00原子序數(shù)元素名稱元素符號相對原子質(zhì)量第69頁/共95頁

板書一，地球萬物是由元素組成的1，元素：具有相同核內(nèi)質(zhì)子數(shù)的同一類原子總稱

元素只講種類，不講個數(shù)，是宏觀概念元素與原子的關(guān)系：原子核內(nèi)有8個質(zhì)子的同種原子叫做：我們又把所有的氧原子總稱為用元素符號來表示氧原子氧元素O第70頁/共95頁道爾頓的元素符號第71頁/共95頁板書二，元素符號1、元素符號的由來（書P25拓展視野）

國際上規(guī)定，元素符號采用該元素的拉丁文第一個字母的大寫來表示。如有幾種元素的拉丁文第一個字母相同，應(yīng)再附上一個小寫字母加以區(qū)別。第72頁/共95頁板書2、元素符號的書寫

書寫元素符號注意第一個字母必須大寫，第二個字母必須小寫。

H、O、C、N、S、Ne、Cl、Si、Na、Fe、Cu、Ca、Ag、Al、Mg、Ar第73頁/共95頁板書3、前20號元素(1到20號）氫氦鋰鈹硼碳氮氧氟氖鈉鎂鋁硅磷硫氯氬鉀鈣HHeLiBeBCNOFNeNaMgAlSiPSClArKCa元素名稱：元素名稱：元素符號：元素符號：原子序數(shù)：1234567

8910原子序數(shù)：1112

1314151617181920第74頁/共95頁板書

4、元素的分類★金屬元素:鈉Na鈣Ca鋁Al鎂Mg

鐵Fe銅Cu銀Ag

★非金屬元素：氫H氧O碳C硫S碘I溴Br★稀有氣體元素：氦He氖Ne氬Ar鉀K

錳Mn鋅Zn鋇Ba汞Hg第75頁/共95頁一，地球萬物是由元素組成的

1，元素：

2，原子：構(gòu)成物質(zhì)的一種基本微粒3，原子結(jié)構(gòu)具有相同核內(nèi)質(zhì)子數(shù)的同一類原子總稱

二，元素符號1、元素符號的由來2、元素符號的書寫3、前20號元素(1到20號）4、元素的分類第76頁/共95頁練習(xí)一課一練P9/5、6、91，元素是具有＿＿＿的同一類＿＿＿的總稱。2，一種元素與另一種元素的本質(zhì)區(qū)別是（）（A）原子量（B）中子數(shù)（C）質(zhì)子數(shù)（D）電子數(shù)３，下列元素名稱或符號書寫上都有錯誤，請改正。（1）猛MN（2）鈣CA（3）綠CL（4）鎂Ma（5）鈉Ne（6）汞HG

第77頁/共95頁三、化學(xué)符號1．元素符號的意義①表示某種元素。②表示這種元素的一個原子。③（某些情況下）表示某種物質(zhì)（單質(zhì)）。討論H與2H的區(qū)別？

H表示氫元素或者一個氫原子，2H表示2個氫原子第78頁/共95頁2、化學(xué)式：用元素符號表示物質(zhì)組成的式子(1)、單質(zhì)的化學(xué)式★非金屬單質(zhì)氧氣：O2氮氣：N2氫氣：H2氯氣：Cl2碳：C硫：S★金屬單質(zhì)單質(zhì)鐵：Fe

銅：Cu

銀：Ag

汞：Hg

鈣：Ca★稀有氣體單質(zhì)氦氣：He氖氣：Ne第79頁/共95頁(2)、化合物化學(xué)式★金屬元素寫在左邊，非金屬元素寫在右邊NaCl氯化鈉AgI碘化銀★一般讀作某化某，從后向前讀★可以在元素符號右下角寫出數(shù)字，表示各種元素的原子個數(shù)比★如有氧元素，氧元素寫在右邊，另一種元素寫在左邊SO2二氧化硫第80頁/共95頁HNO3

硝酸

AgNO3

硝酸銀H2SO4

硫酸

Na2SO4硫酸鈉H2CO3

碳酸

CaCO3碳酸鈣HCl

鹽酸

NaCl氯化鈉第81頁/共95頁板書四，物質(zhì)的分類混合物：純凈物：由多種物質(zhì)組成的由一種物質(zhì)組成的1，物質(zhì)第82頁/共95頁物質(zhì)：具有固定組成，固定結(jié)構(gòu)，固定性質(zhì)，由分子或者原子構(gòu)成的，具有特定的化學(xué)式純凈物：由一種物質(zhì)組成的具有固定組成，固定結(jié)構(gòu)，固定性質(zhì)，并且可以寫出一個表達(dá)這種純凈物的化學(xué)式混合物：由多種

物質(zhì)組成的沒有固定組成，沒有固定結(jié)構(gòu)，沒有固定性質(zhì)，不能寫出一個表達(dá)這種物質(zhì)的化學(xué)式第83頁/共95頁

常見的混合物：（純凈的）空氣各