八年級生物現(xiàn)代生活和人類健康

八年級生物現(xiàn)代生活和人類健康第1頁/共18頁調查食品添加劑的類型和作用第2頁/共17頁第2頁/共18頁方便面中的食品添加劑食鹽

一包方便面含鹽6克，而我們每天食鹽的標準攝取量應是8克左右，所以，方便面含鹽量明顯偏高，吃鹽過多易患高血壓，且損害腎臟。磷酸鹽

它的用途廣，可以改善方便面的味道。但是，人體攝磷過多，會使體內的鈣無法充分利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。油脂

方便面都用油炸過，油炸后可減去面中水分，能延長保存期。但這些油脂經過氧化后變?yōu)椤把趸|”，它積存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎病等。防氧化劑

方便面從制成到消費者手中，短的一兩個月，長時達一兩年，其中添加的防氧化劑和別的化學藥品會慢慢地變質，對人體有害無益。

第3頁/共17頁第3頁/共18頁1二氧化硫：具有強還原性，可以使色素氧化，并阻止褐變，常被用作漂白劑、防腐劑和抗氧化劑；2亞硝酸鹽：是一種白色或淡黃色結晶，味稍苦且咸，人攝入0.2～0.5g即能引起中毒，3g使人致死；3明礬：可用作膨松劑凈水劑和護綠；4著色劑：目前被允許添加的是水溶性色素，如胭脂紅、莧菜紅、日落黃、檸檬黃；5增白劑：溴酸鉀加入面粉主要是用于強筋作用，但有致癌性只能微量添加或不宜添加；6糖精鈉：長期過量的食用可引起人體消化不良，胃腸不適等癥狀，并有致畸作用；7防腐劑：常用的有苯甲酸、山梨酸、脫氫醋酸、尼泊金酯類等，它們的毒副作用都很小。

第4頁/共17頁第4頁/共18頁食品添加劑的好處

食品添加劑可以起到提高食品質量和營養(yǎng)價值，改善食品感觀性質，防止食品腐敗變質，延長食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。它能抑制和防止微生物滋生，同時能控制食品自身的老熟、氧化變質。

第5頁/共17頁第5頁/共18頁五種食物別吃顏色特別鮮艷的誤區(qū)一：蘑菇越白越好正常、新鮮的蘑菇表面有一層鱗片。由于運輸過程中的碰撞而變色，一般不是均一的純白色，有碰傷處呈淺褐色。使用漂白劑的菇體表現(xiàn)出不自然的白色，沒有碰傷處的變色，也沒有新鮮菇體的鱗片，手感相對濕、滑。誤區(qū)二：海帶顏色越“綠”越好海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。海帶含甘露醇，呈白色粉末狀附在海帶表面。海帶以加工后整潔干凈無霉變、手感不黏者為佳。顏色過于鮮艷或洗海帶后水有異色，應停止食用誤區(qū)三：肉色越紅越好為了使燒雞、烤鴨、豬腿、紅腸、熏腿、豬雜等熟肉食品有誘人的顏色，一些廠商就在制造過程中加入各種人工合成色素。這樣的食品對于人體健康的危害是不言而喻的。第6頁/共17頁第6頁/共18頁誤區(qū)四：餅干顏色越鮮越好。正規(guī)餅干生產企業(yè)對食品添加劑的使用都嚴格遵照國家的相關規(guī)定，并在產品標簽上明確標注。從外觀上看，正常餅干的外表顏色應較為純正，與主要配料的顏色相一致。但一些小企業(yè)通過添加過多的色素以“潤飾”餅干的顏色。誤區(qū)五：綠茶是越“綠”越好不同品種、不同等級的茶葉，其顏色均不盡相同。但綠芽以翠碧、鮮潤、活氣且富有光澤的為佳。像高級龍井呈象牙色等。所以說，茶葉不能一律以“綠”定論。第7頁/共17頁第7頁/共18頁二、家居環(huán)境第8頁/共17頁第8頁/共18頁材料1、據有關資料報道，由于長時間使用空調，門窗緊閉，室內空氣混濁，螨蟲等生物大量繁殖，使人得哮喘病，皮膚過敏等疾病的發(fā)病率大大提高。材料2、有關部門經歷7年時間，對生活在新建筑或新裝修的人進行調查，發(fā)現(xiàn)這些人群發(fā)病率較高，頭痛，頭暈，乏力，睡眠不好占30％－40％，有胸悶，喉部問題占30％－40％，鼻炎占40％左右……另外，少年兒童白血病的發(fā)病率比成年人高20倍受到污染家居環(huán)境對人體健康產生什么影響？第9頁/共17頁第9頁/共18頁家居污染的種類第一類污染是裝潢污染?，F(xiàn)代的裝潢材料大多是木料、油漆、有機涂料、塑料、化纖制品和有機黏結劑，富含甲醛、甲苯、二甲苯、乙烯醇等化學物質；一些房屋裝潢使用的天然花崗巖中還有鐳、氡等放射物質。

第二類污染是廚房油煙污染。當油脂被加熱到270攝氏度時，會大量揮發(fā)，同時發(fā)生化學反應，產生強致癌物質，可以造成人體細胞染色體損傷，誘發(fā)癌變。第10頁/共17頁第10頁/共18頁

第三類是吸煙污染。香煙中含有尼古丁、亞硝胺、煙焦油等四十多種致癌物質，可以引發(fā)癌癥，心臟病，腦缺氧等多種疾病，被動吸煙還會引起氣管炎、肺炎、咽喉炎、哮喘等疾病。

第四類是生物污染。人體本身就是室內空氣污染的一個主要來源，說話、咳嗽、打噴嚏時可能把口腔和呼吸道內的細菌噴出，皮膚和頭發(fā)有皮屑飛出，室內的地毯、沙發(fā)、衣物、書籍中則可能孳生螨蟲。

第五類是生活垃圾污染。現(xiàn)代生活使生活垃圾量增多，不及時清理，也會污染室內環(huán)境。一粒紐扣電池可以污染60萬升水，等于一個人一生的飲水量。第11頁/共17頁第11頁/共18頁第六熒屏電視、電腦。在使用時會產生一種叫做“溴化二苯呋嘀”的有害氣體，這種有害氣體對人體損害極大?？蒲腥藛T檢測發(fā)現(xiàn)，一臺彩色電視機連續(xù)使用一天后，或是家用電腦連續(xù)使用兩天后，室內有害氣體“溴化二苯呋嘀”含量相當于繁華街頭有害氣體的含量。第七服裝衣服干洗時會接觸一定濃度的四氯乙烯，穿上干冼的衣服皮膚會吸收四氯乙烯氣體，而這些氣體有可能傷害肝功能、導致中樞神經“衰弱”，甚至致癌。避免致病的方法是，衣服干洗后不要立即穿在身上，應掛在通風的地方，待有害氣體充分散發(fā)后再穿。

第12頁/共17頁第12頁/共18頁怎樣治理家居污染

防治室內環(huán)境污染首先是不使用或盡量少使用有污染的裝潢材料。裝潢好的新房子要經常打開門窗透氣，最少通風一個月后才能入住，一年內非到迫不得已，不要關窗使用空調器?？梢园惭b活性碳空氣凈化設備。家中的廚房和衛(wèi)生間要有良好的通風系統(tǒng)，排油煙機要有足夠的排風量，并且要安裝合理，不能有抽風死角。在家里盡量少做油炸食品，炒菜時的油溫不宜過高。家中要注意保持清潔衛(wèi)生，每天要開窗透氣；盡量不要用地毯，以利于打掃衛(wèi)生；沒有用的物品，擺在家里既占地方，又污染環(huán)境，要狠下心來處理掉；生活垃圾要分類包裝，及時處理。第13頁/共17頁第13頁/共18頁現(xiàn)代生活方式第14頁/共17頁第14頁/共18頁評價你的體重指數(shù)體重指數(shù)＝體重／身高2正常體重：體重指數(shù)在18－24之間身體超重：體重指數(shù)在25－29之間身體肥胖：體重指數(shù)大于30瘦弱體重：體重指數(shù)小于18

你的體重是否正常？如果不正常，你覺得是受什么原因影響的？第15頁/共17頁第15頁/共18頁讓我們健康生活！謝謝！第16頁/共17頁第16頁/共18頁；/u/5048582774jbh79lcf很早了?！鄙褍旱膵趁牡紫?，有冷冷的堅毅，“只因有蘇家在，孫女才能從地獄超生，孫女絕不能讓蘇家倒下。五哥那里，請爺爺允許孫女親自追蹤，將他與嘉顏揪回來！”蘇小橫卻問：“為何要揪他們回來？”第九十八章賣身進京縱強賊（4）“他們犯的錯大了！”裳兒瞪大眼睛，“爺爺難道要放過他們？”“他們犯了何錯？”蘇小橫又問。裳兒若有胡子，一定把胡子吹起來，好配合她的瞪眼。沒好氣的瞪了蘇小橫一眼，她也只好詳細數(shù)落道：“五哥頭一件，不該偷聽家里機密，盜走我本可帶進宮作信物結交四皇子的玉墜，還陷害寶音，以至寶音受死。第二件，不該勒索本家財物。第三件，不該在蟲局中設暗盤，明盤上輸?shù)靡凰?，暗盤里卻押對手贏，把滿城看好五哥押的彩注全卷去了。這還是他逃后，爺爺才查出來的呢！要是被人知道，蘇家在錦城都不必混了。此三件都是嘉顏與五哥同罪，再加上悖主。第四件，”抬了抬頭，“也是為五哥逃跑，還帶人逃跑，令得蘇家家聲大大有損，近則傷及四姐姐婚事，遠則傷及詩姐姐在宮中臉面，甚至我入宮的事也有影響，這還不夠可惡？”“玉墜，他已經送回來，我已經給你了?！碧K小橫道，“人死不可復生，失去的臉面，柯兒回來也不能挽回。揪他回來，無非逼他吐出大筆錢來?！鄙褍簢\咕：“那么大筆錢，還不重要？”“他拿著錢去做什么呢？”蘇小橫耐心引導。“逃亡??！”裳兒道，“外頭哪兒不要花錢？腰包鼓鼓才好玩哪！”“換你，你會放棄蘇家五少爺?shù)纳矸?，帶這筆錢逃去外頭？”蘇小橫問。裳兒呆了呆：“不會。那筆錢，玩一程是夠多了，換一生卻還太少。蘇家五少爺，庶出，到底是五少爺。反出去，還要擔心家里追他，東躲西藏，就靠那點錢開銷，過幾年怎么辦……哎呀！”蘇小橫等著?！八枪P錢，不是為了玩樂，而是作本錢的！”裳兒恍然大悟。蘇小橫微笑了?！八习盐迦f兩銀子運走時，也有人說船上的人好像是私鹽販子?！鄙褍翰聹y，“難道事實上，就是私鹽販子？五哥根本同私鹽販子有勾結，卷了錢，就投他們去了？”私鹽販子，同強盜也不差什么，甚至比一般的強盜還更狠些。因為販私鹽的利潤，本也比一般剪徑高得多。蘇家竟出了個私鹽販子？那蘇小橫要怎么處置呢！“萬一去找他，發(fā)覺他真的落了草，我們反而不好處理，故爺爺