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清明節(jié)介紹目錄CONTENTS◎節(jié)日來歷◎第壹章◎民間習俗◎第貳章◎節(jié)令食品◎第叁章◎著名詩詞◎第肆章第壹章節(jié)日來歷清明,是二十四節(jié)氣之一,春季的第五個節(jié)氣。斗指乙,太陽到達黃經(jīng)15°,便為清明。清明時,氣清景明,萬物皆顯,因此得名...節(jié)日來歷壹壹相傳春秋時期,晉公子重耳為逃避迫害而流亡國外,流亡途中,在一處渺無人煙的地方,又累又餓,再也無力站起來。隨臣找了半天也找不到一點吃的,正在大家萬分焦急的時候,隨臣介子推走到僻靜處,從自己的大腿上割下了一塊肉,煮了一碗肉湯讓公子喝了,重耳漸漸恢復了精神,當重耳發(fā)現(xiàn)肉是介子推自己腿割下的時候,流下了眼淚。貳十九年后,重耳做了國君,也就是歷史上的晉文公。即位后文公重重賞了當初伴隨他流亡的功臣,唯獨忘了介子推。叁很多人為介子推鳴不平,勸他面君討賞,然而介子推最鄙視那些爭功討賞的人。他打好行裝,同悄悄的到綿山隱居去了。肆節(jié)日來歷壹“清明風”即清爽明凈之風?!稓q時百問》則說“萬物生長此時,皆清潔而明凈。故謂之清明。壹二十四節(jié)氣是中國古代天文學家和民眾在生活和生產(chǎn)實踐中總結出來的氣候規(guī)律,比較適宜地反映了一年四季氣溫、物候、降雨等方面的變化。貳對人們依時安排農(nóng)耕、蠶桑等活動有不可或缺的指導意義。到了清明,氣溫變暖,降雨增多,正是春耕春種的大好時節(jié)。叁節(jié)日來歷壹節(jié)日來歷清明節(jié)又叫踏青節(jié),在仲春與暮春之交,也就是冬至后的第108天。是中國傳統(tǒng)節(jié)日,也是最重要的祭祀節(jié)日之一,是祭祖和掃墓的日子。中華民族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。節(jié)日來歷壹《歷書》:“春分后十五日,斗指丁,為清明,時萬物皆潔齊而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆顯,因此得名?!鼻迕饕坏?,氣溫升高,正是春耕的大好時節(jié),故有“清明前后,種瓜點豆”之說。清明節(jié)又叫踏青節(jié),在仲春與暮春之交,也就是冬至后的第108天。是中國傳統(tǒng)節(jié)日,也是最重要的祭祀節(jié)日之一,是祭祖和掃墓的日子。中華民族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。第貳章民間習俗清明,是二十四節(jié)氣之一,春季的第五個節(jié)氣。斗指乙,太陽到達黃經(jīng)15°,便為清明。清明時,氣清景明,萬物皆顯,因此得名...民間習俗貳掃墓祭祖清明掃墓,謂之對祖先的“思時之敬”。其習俗由來已久。明《帝京景物略》載:“三月清明日,男女掃墓,擔提尊榼,轎馬后掛楮錠,粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者,焚楮錠次,以紙錢置墳頭望中無紙錢,則孤墳矣??蘖T,不歸也,趨芳樹,擇園圃,列坐盡醉?!逼鋵崳瑨吣乖谇匾郧熬陀辛?,但不一定是在清明之際,清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開始盛行,并相傳至今。民間習俗貳放風箏放風箏放風箏也是清明時節(jié)人們所喜愛的活動。每逢清明時節(jié),人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風箏下或風穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠像閃爍的明星,被稱為“神燈”。過去,有的人把風箏放上藍天后,便剪斷牽線,任憑清風把它們送往天涯海角,據(jù)說這樣能除病消災,給自己帶來好運。民間習俗貳踏青踏青,又叫探春、尋春。春暖花開的清明時分。在這個時節(jié)里,他們結隊出游,在憑吊先人的同時,感受春天氣息。踏青的習俗在我國由來已久,杜甫在詩中曾記載了春游踏青的情景,“三月三日氣象新,長安水邊多麗人”。民間歷來有踏青的講究,每當青草依依、清水漣漣之時,人們便脫下長布衫,走出家門,三五成群到鄉(xiāng)野山間賞景散心。民間習俗貳“蠶花會”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化,過去清明節(jié)期間,梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動。蠶花會其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會最為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮(zhèn)西,在當?shù)赜小皬R中之王”之稱,每年蠶花會人山人海,活動頻繁,有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項活動。蠶花會第叁章節(jié)令食品清明,是二十四節(jié)氣之一,春季的第五個節(jié)氣。斗指乙,太陽到達黃經(jīng)15°,便為清明。清明時,氣清景明,萬物皆顯,因此得名...節(jié)令食品叁節(jié)令食品很多地方在完成祭祀儀式后,將祭祀食品分吃。晉南人過清明時,習慣用白面蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤成龍形,龍身中間扎一個雞蛋,名為“子?!?。要蒸一個很大的總“子?!?,象征全家團圓幸福。上墳時,將總“子?!鲍I給祖靈,掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗,用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來,晾干后存放著,到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據(jù)說吃了以后不得疰夏病。節(jié)令食品叁節(jié)令食品部分地區(qū)清明節(jié)時有吃青團的風俗,青團又稱清明餅、棉菜饃糍、茨殼粿、清明粑、艾葉粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾葉糍粑、艾粄、艾草糕、清明團子、暖菇包等等。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥,在掃墓和家宴上愛用刀魚。節(jié)令食品叁清明節(jié)這天,還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒有宗祠的人家,一般同一高祖下各房子孫們在一起聚餐。社酒的菜肴,葷以魚肉為主,素以豆腐青菜為主,酒以家釀甜白酒為主。浙江桐鄉(xiāng)河山鎮(zhèn)有“清明大似年”的說法,清明夜重視全家團圓吃晚餐,飯桌上少不了這樣幾個傳統(tǒng)菜:炒螺螄、糯米嵌藕、發(fā)芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養(yǎng)蠶有關。節(jié)令食品叁為什么雞蛋成為清明節(jié)必須的寒食呢?當?shù)乩习傩沼幸环N說法,叫“吃雞蛋,免雹災”,“不吃雞蛋下雹子”。表面看來,這種俗信是民間類比思維的結果:涼雞蛋像冰冷的雹子,吃了涼雞蛋,就是消滅了雹災。實際上,它所隱含的意義是深遠而廣闊的。雞蛋青團是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯米粉里,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。青團節(jié)令食品叁子福山西、陜西等省漢族食品。面粉包上棗、豆、核桃等,外層放一雞蛋,周圍盤上面蛇,用蒸籠蒸熟即可。原用于清明節(jié)上墳祭祖,祈求子孫有福。祭墳時用一個大子福,祭完后全家分吃。娘家每年都要給出嫁的女兒送一個子福。女兒初嫁的第一個清明節(jié),娘家要特制一對子福送給女兒女婿,女兒便抱著子福到婆家祭祖、認祖宗?,F(xiàn)已成節(jié)日食品。第肆章著名詩詞清明,是二十四節(jié)氣之一,春季的第五個節(jié)氣。斗指乙,太陽到達黃經(jīng)15°,便為清明。清明時,氣清景明,萬物皆顯,因此得名...著名詩詞肆傾杯·鶩落霜洲宋代·柳永鶩落霜洲,雁橫煙渚,分明畫出秋色。暮雨乍歇,小楫夜泊,宿葦村山驛。何人月下臨風處,起一聲羌笛。離愁萬緒,閑岸草、切切蛩吟如織。為憶芳容別后,水遙山遠,何計憑鱗翼。想繡閣深沉,爭知憔悴損,天涯行客。楚峽云歸,高陽人散,寂寞狂蹤跡。望京國??漳繑?、遠峰凝碧著名詩詞肆長壽樂·南昌生日——李清照微寒應候。望日邊六葉,階蓂初秀。愛景欲掛扶桑,漏殘銀箭,杓回搖斗。慶高閎此際,掌上一顆明珠剖。有令容淑質,歸逢佳偶。到如今,晝錦滿堂貴胄。榮耀,文步紫禁,一一金章綠綬。更值棠棣連陰,虎符熊軾,夾河分守。況青云咫尺,朝暮重入承明后??床室聽帿I,蘭羞玉酎。祝千齡,借指松椿比壽。著名詩詞肆宿紫閣山北村——白居易晨游紫閣峰,暮宿山下村。村老見余喜,為余開一尊。舉杯未及飲,暴卒來入門。紫衣挾刀斧,草草十余人。奪我席上酒,掣我盤中飧。主人退后立,斂手反如賓。中庭有奇樹,種來三十春。主人惜不得,持斧斷其根。口稱采造家,身屬神策軍

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