合理膳食蘇科詳解

合理膳食蘇科版ppt課件當(dāng)前1頁，總共23頁。當(dāng)前2頁，總共23頁。當(dāng)前3頁，總共23頁。新聞直擊據(jù)上海市統(tǒng)計(jì)局日前提供的最新統(tǒng)計(jì)信息顯示，該市中小學(xué)生中肥胖兒童檢出率分別達(dá)11.36％和13.53％，每百人中就有近14個(gè)“小胖子”。新華網(wǎng)消息：據(jù)一項(xiàng)調(diào)查表明，京城小胖墩兒已由1990年的3％上升到去年的13.8％。

東南早報(bào)五月二十日訊：今天是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”。今年宣傳活動(dòng)的主題是“均衡營養(yǎng)，適量運(yùn)動(dòng)。”據(jù)了解，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，青少年肥胖發(fā)生率逐年升高，有些地方高達(dá)15.3％。在2005年舉行的“兒童營養(yǎng)與健康學(xué)術(shù)研討會(huì)”上，有關(guān)專家指出，近年來中國兒童發(fā)育、營養(yǎng)狀況有了一定改善，健康水平顯著提高。但同時(shí)，中國兒童的營養(yǎng)狀況正面臨著營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的“雙重挑戰(zhàn)”。

···················當(dāng)前4頁，總共23頁。新聞直擊據(jù)上海市統(tǒng)計(jì)局日前提供的最新統(tǒng)計(jì)信息顯示，該市中小學(xué)生中肥胖兒童檢出率分別達(dá)11.36％和13.53％，每百人中就有近14個(gè)“小胖子”。新華網(wǎng)消息：據(jù)一項(xiàng)調(diào)查表明，京城小胖墩兒已由1990年的3％上升到去年的13.8％。

東南早報(bào)五月二十日訊：今天是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”。今年宣傳活動(dòng)的主題是“均衡營養(yǎng)，適量運(yùn)動(dòng)。”據(jù)了解，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，青少年肥胖發(fā)生率逐年升高，有些地方高達(dá)15.3％。在2005年舉行的“兒童營養(yǎng)與健康學(xué)術(shù)研討會(huì)”上，有關(guān)專家指出，近年來中國兒童發(fā)育、營養(yǎng)狀況有了一定改善，健康水平顯著提高。但同時(shí)，中國兒童的營養(yǎng)狀況正面臨著營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的“雙重挑戰(zhàn)”。

···················當(dāng)前5頁，總共23頁。算一下自己的營養(yǎng)狀況計(jì)算方法評(píng)價(jià)指標(biāo)體重/身高的平方（kg/m2）營養(yǎng)不良＜18.5正常18.5～25營養(yǎng)過剩＞25當(dāng)前6頁，總共23頁。造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。當(dāng)前7頁，總共23頁。當(dāng)前8頁，總共23頁。當(dāng)前9頁，總共23頁。當(dāng)前10頁，總共23頁。良好的飲食習(xí)慣有哪些？一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐；每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%和30%左右；不偏食，不挑食，不暴飲暴食；飯后不宜立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)；不吃零食；不盲目節(jié)食和減肥；不吃過冷或者過熱的食物；少吃或不吃垃圾食品。當(dāng)前11頁，總共23頁。第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。當(dāng)前12頁，總共23頁。第二：腌制類食品

導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

當(dāng)前13頁，總共23頁。第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

當(dāng)前14頁，總共23頁。第四：餅干類食品

食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。

當(dāng)前15頁，總共23頁。第五：汽水可樂類食品

含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。

當(dāng)前16頁，總共23頁。第六：方便類食品

鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價(jià)值極低。

當(dāng)前17頁，總共23頁。第七：罐頭類食品

破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。當(dāng)前18頁，總共23頁。第八：話梅蜜餞類食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。

當(dāng)前19頁，總共23頁。第九：冷凍甜品類食品

含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。

當(dāng)前20頁，總共23頁。第十：燒烤類食品

含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。當(dāng)前21頁，總共23頁。35%~40%30