寒假飯店打工實(shí)習(xí)報告范文（2篇）

第5頁共5頁寒假飯店?打工實(shí)習(xí)?報告范文?大二的?寒假終于?過完了，?在沒上大?學(xué)前，就?一直希望?在大學(xué)多?體驗(yàn)一下?不同的生?活，增加?一些不同?的經(jīng)歷。?回顧一?下，大一?寒假是自?己組隊參?觀了一個?食品企業(yè)?，大一下?學(xué)期當(dāng)家?教--用?知識掙錢?。一年多?下來，自?己做了一?下花銷匯?總，花的?錢其實(shí)真?不少，但?是自己沒?感覺到，?而且因?yàn)?作家教的?經(jīng)歷，認(rèn)?為錢很好?掙，感覺?不到生活?的艱辛。?于是，我?在寒假準(zhǔn)?備找個用?體力干的?活—去飯?店給人打?工。_?___月?____?日上午，?自己在街?上轉(zhuǎn)了一?圈后鎖定?了一個飯?店找臨時?工，找到?他的一個?大總管，?談?wù)摿艘?會兒，他?決定把我?給招了，?并且談好?了待遇問?題。下午?開始了我?的打工生?活。我?穿上工作?裝的第一?天工作是?傳菜，也?就是把菜?從后廚端?到前廳指?定的桌位?就可以，?如果前廳?有客人點(diǎn)?菜，然后?把菜單帶?到后廚。?工作很簡?單，就是?累了些。?想想啊，?把菜從一?樓運(yùn)到二?樓，一趟?一趟的跑?，最后客?人走了還?要把碗盤?都搬回一?樓廚房，?這樣一晚?上跑多少?趟已經(jīng)記?不清了。?只知道晚?上下班后?腿是誰的?都不知道?了，渾身?上下酸的?厲害，不?過有一個?好處就是?易于睡眠?。一天?的工作基?本是這樣?的：早上?____?點(diǎn)半到營?業(yè)廳（吧?臺點(diǎn)到）?，然后打?掃衛(wèi)生，?開全體員?工會，_?___點(diǎn)?吃飯，再?傳菜到_?___點(diǎn)?下班，下?午___?_點(diǎn)趕到?店里吃飯?就可以，?____?點(diǎn)開始點(diǎn)?名、做事?，再傳菜?到___?_點(diǎn)下班?。這樣?漸漸的熟?悉了這項(xiàng)?工作，后?來就沒感?覺如此累?了。不過?還是比服?務(wù)員要賣?力的多，?所以我就?努力去記?憶菜譜，?學(xué)習(xí)點(diǎn)菜?。不過我?還不是很?笨，很快?就學(xué)會了?。于是我?就向另外?幾個服務(wù)?員商量，?他們還是?挺照顧我?的，有一?個同意和?我換一換?，讓我去?當(dāng)服務(wù)員?了。不過?問題來了?，服務(wù)員?這個工作?是“人家?坐著我站?著，人家?吃著我看?著”，而?且還得隨?叫隨到，?隨時聽從?客人的使?喚。這一?點(diǎn)我是著?實(shí)不爽—?架子下不?來，開始?是冷對客?人使喚，?客人都不?敢叫我了?，使得被?告到了大?堂經(jīng)理那?里，于是?乎，我被?扣了半天?的工資，?并且受到?了嚴(yán)厲的?批評，給?了一次警?告。這次?我意識到?了“低調(diào)?”和“適?應(yīng)”的重?要性，我?應(yīng)該do?asth?erom?ansd?o了，我?開始以笑?迎人了，?后來就再?也沒碰到?這樣的事?兒了。時?間過的很?快，一個?月的期滿?，我的打?工生活就?結(jié)束了。?通過這?次社會實(shí)?踐我的收?獲如下：?1、學(xué)?會了“低?調(diào)”和d?oast?hero?mans?do。?2、體會?到了生活?的艱辛。?3、任?何技能都?是熟能生?巧，就像?賣油翁說?的“我亦?無他，唯?手熟爾”?。那些“?長工”和?我們這些?短工相比?，工作效?率確實(shí)相?差很多。?4、親?身體會到?了“資產(chǎn)?階級榨取?勞動者剩?余價值”?這一條政?治定理。?5、公?務(wù)員也是?一個不錯?的工作選?擇。在當(dāng)?服務(wù)員的?時候有機(jī)?會與兩位?質(zhì)監(jiān)局局?長交談，?在與他們?交談過程?中，我對?考公務(wù)員?這個畢業(yè)?出入的選?擇態(tài)度有?了一些比?較大的變?化，或許?考公務(wù)員?也是一個?不錯的選?擇。6?、知識和?技術(shù)才是?硬道理。?這是最重?要的一個?收獲。這?次不是聽?了，而是?真的體會?到了，可?以從下面?幾個方面?體現(xiàn)：?（1）、?與暑假當(dāng)?家教相比?，我用體?力掙一天?的錢相當(dāng)?于當(dāng)家教?（用知識?）一個小?時掙得錢?多。這是?得到了一?個等式：?1h__?__1d?;（2?）、就飯?店內(nèi)部相?比，廚房?里的平均?工資至少?比服務(wù)生?多二分之?一。而且?用知識和?技能掙錢?更能得到?別人的尊?重。我想?“知識、?技術(shù)”和?“體力”?這兩方面?或許才是?產(chǎn)生階級?，和社會?地位的最?根本的原?因吧。?總而言之?，這次社?會實(shí)踐使?我受益匪?淺。我們?還是應(yīng)該?努力學(xué)習(xí)?科學(xué)文化?知識，用?知識武裝?大腦，用?脖子以上?部位掙錢?。寒假?飯店打工?實(shí)習(xí)報告?范文（二?）作為?一名大一?新生，對?繽紛多彩?的大學(xué)生?活充滿了?好奇，一?切都那么?新鮮，這?也迫使我?在大學(xué)的?第一個寒?假里，希?望增添點(diǎn)?理論知識?，為我以?后的大學(xué)?生活提供?平臺。?通過熟人?的介紹，?我在一家?小飯店打?工，剛報?到的那天?是下午，?客人很多?，我拖著?行李很呆?板的站在?那里，直?到其中的?一位老板?注意到我?，問我是?不是來上?班的我點(diǎn)?頭。于是?他叫經(jīng)理?帶我熟悉?環(huán)境，明?天好上班?。那天?下午讓我?覺得很奇?怪，以前?都是以消?費(fèi)者的身?份進(jìn)入飯?店，這次?卻是一名?服務(wù)員，?呵呵..??第一個感?覺就是調(diào)?整心態(tài)，?以防明天?工作是什?么都不懂?。于是我?便請一個?老生來教?我，她先?帶我熟悉?了環(huán)境，?為了更好?的進(jìn)入工?作狀態(tài)，?我馬上做?起了端菜?、傳菜的?活，傳菜?并不是很?難，但如?果有點(diǎn)菜?相同的桌?數(shù)便會很?麻煩，因?為廚師每?次只會炒?那么一份?，而那一?份放在哪?桌是個問?題不過還?好，有菜?單，我們?會按照菜?單的先后?而傳菜，?然后向后?一位道歉?，這樣就?兩全其美?了。不過?千萬別弄?亂了桌序?號，不然?就麻煩了?。這是我?從那天下?午體驗(yàn)中?得到的經(jīng)?驗(yàn)。第?一天工作?正式開始?，那個經(jīng)?理就給了?我一項(xiàng)很?艱巨的工?作，那便?是點(diǎn)菜，?熟悉那份?幾張紙的?菜單就已?經(jīng)很難了?，有時候?還要熟悉?這個菜的?菜色、以?便好向客?人介紹，?有時候還?要面對客?人的無理?取鬧，這?真是一份?很艱巨的?工作。我?還記得剛?開始，有?好幾次我?把菜單交?給廚房的?師傅，便?無故被訓(xùn)?了好幾次?，說這個?菜沒有、?那個菜沒?有，讓客?人重新點(diǎn)?過，特?zé)o?語的!從?那以后，?我便更加?努力的記?菜譜，面?對客人的?無理取鬧?，我也會?小心處理?，每次等?客人點(diǎn)完?在交給廚?師，他把?菜單再貼?在板上，?我總會深?深的嘆口?氣道：總?算不會出?錯了。其?次，面對?點(diǎn)菜還有?一個很嚴(yán)?重的問題?，那便是?語言問題?，面對當(dāng)?地人還不?要緊，可?遇到外省?再加普通?話不好的?人，我頭?就痛，于?是每次我?只能變著?法的去請?經(jīng)理來處?理，哎.??.回歸?正題，社?會實(shí)踐工?作幾天后?，我便感?覺當(dāng)一名?服務(wù)員是?一件非常?疲倦的事?，休息時?間少，工?作非常累?。只要有?需要，服?務(wù)員必須?什么事都?得干，除?迎賓、擺?臺、折臺?布、傳菜?、上菜、?撤臺這些?比作的工?作外，也?得兼職勤?雜工，拖?地、打掃?衛(wèi)生當(dāng)累?活。我上?班的時間?是___?_個小時?制，沒有?雙休日，?但往往下?班的具體?時間是不?確定的，?經(jīng)常根據(jù)?實(shí)際情況?加班加點(diǎn)?（沒有加?班費(fèi)）。?我不知道?這樣的作?息制度有?沒有違反?《勞動法?》，但我?知道最委?屈的便是?我的腳，?每天至少?____?個小時的?站立另我?吃不消，?于是每天?下班后的?第一件事?，便是找?個地方坐?下休息一?下。飯?店工作都?是穿著統(tǒng)?一的工作?服，由飯?店統(tǒng)一發(fā)?放換洗，?但我認(rèn)為?這里的制?服太過簡?單陳舊了?，常有破?損的現(xiàn)象?。所以有?很多員工?都不穿，?剛開始不?熟悉飯店?的人員，?有時就以?為他們是?客人，經(jīng)?常弄出了?不少笑話?。不過連?我欣慰的?是：這里?的員工對?我都很熱?情友好，?他們并不?是因?yàn)槲?是來兼職?的而對我?冷漠生硬?，沒有在?我什么都?不懂得基?礎(chǔ)下而譏?諷我..??相反，在?我勞累之?余，他們?會給我一?個甜美的?微笑，會?給我一句?在普通不?過的“辛?苦了”“?好好干”??..這些?都讓我感?動不已。?而且我也?因?yàn)槟昙o(jì)?小的原因?受到了許