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文檔簡介

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一、中學(xué)校生應(yīng)留意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣?

1、白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,常常飲用不利于少年兒童的健康;

2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;

3、生吃的蔬菜和水果要洗潔凈后再吃,以免造成農(nóng)藥中毒;

4、選擇食品時(shí),要留意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;

5、盡量少吃或不吃剩飯菜,假如吃剩飯菜,肯定要徹底加熱,防止細(xì)菌性食物中毒;

6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品,如生魚片、生荸薺;

7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

二、食品平安順口溜

小伴侶們快快來

食品平安要記牢

一日三餐有規(guī)律

飯前記得要洗手

垃圾食品不要吃

平安質(zhì)量沒保證

食品平安靠大家

一起行動(dòng)你我他

三、個(gè)人怎樣預(yù)防食物中毒?

1、飯前便后要洗手;2、煮熟后放置2小時(shí)以上的食品,重新加熱到70℃以上再食用;

3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用;

4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品;

5、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品);

6、不吃已確認(rèn)變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品;

7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能確定其添加量是否符合食品衛(wèi)生平安標(biāo)準(zhǔn)的食品。

四、如何分清食品保質(zhì)期和保存期?

所謂保質(zhì)期(最佳食用期、最短適用日期)是指標(biāo)簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。超過此期限,在肯定時(shí)間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依舊可以食用。

保存期(推舉最終食用日期)是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下,估計(jì)的'終止食用日期,超過此期限,產(chǎn)品不宜再食用。

五、如何正確選購飲料?

首先、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全,配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。

其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時(shí),要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。

第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有肯定的養(yǎng)分成分,適合青少年和兒童飲用,但不能長期喝或一次性大量飲用。

六、世界衛(wèi)生組織提倡的食品平安制備10條原則是什么?

1、選擇經(jīng)過平安處理的食品;

2、烹調(diào)食品要徹底加熱;

3、做好的熟食品要馬上食用;

4、注意熟食品的貯存;

5、經(jīng)貯存的熟食品,食用前要徹底加熱;

6、防止生食品污染熟食品;

7、反復(fù)洗手;

8、留意保持廚房用具表面清潔;

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