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文檔簡介

庫房領班崗位職責高星級度假酒店崗位職責部門:財務部職務:庫房領班直屬上司:成本控制經理部下:倉管員/收貨員奏效日期:2006/1/1編號:FD-JOB-020工作描繪:1、負責審查采買申請單,指導各庫房保留員在申購各樣物質時,要依據(jù)使用部門的用量和庫存量有計劃地填寫采買申請單,要求他們在采買申請單上注明各樣物質的品名、數(shù)目、規(guī)格等項目。2、嚴格要求各庫房保留員,在各樣物質入庫前要嚴格把關,果斷按酒店的規(guī)章制度做事。不論是入口或國內的貨物,都要嚴格審查訂單,對全部入庫的物資的數(shù)目、質量、包裝、衛(wèi)生等進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題實時找相關人員解決。3、要求各庫房的保留員,要仔細仔細地填寫賬卡,依據(jù)收貨記錄入賬,依據(jù)領料單實時銷賬。監(jiān)察每個月庫房清點,做到賬物符合,出現(xiàn)差錯實時糾正。關于保質期快到和使用慢的食品、飲料,要和使用部門聯(lián)系,爭取在保質期內用完,關于過期或損壞的食品要實時報損,不得把不合格的食品發(fā)給使用部門,免得造成損失。4、要求各庫房對全部的物件和食品增強管理。堅持先進先出,防備因管理不當造成人為的損失。對庫房衛(wèi)生和個人衛(wèi)生要常常檢查,必定要保持庫房內清潔齊整,職工個人儀表整齊。5、教育和率領全體職工,恪守酒店的各項規(guī)章制度,恪守勞動紀律,固守自己的工作崗位,踴躍達成領導交給的各項任務。教育職工一定依據(jù)酒店的物質發(fā)放規(guī)定辦理領取手續(xù),按領料單上的數(shù)目發(fā)貨和銷賬。在堅持原則的基礎上,對使用部門服務態(tài)度要熱忱,在不違犯規(guī)定的前提下,干方百計地知足各部門的要求。6、要做到在保證酒店供給的前提下,不停貨、不積壓,使各樣物質周轉快,縮短寄存時間,少占資本。常常和使用部門保持聯(lián)系,做列急需物質隨時填寫申請單,保證使用部門需要。7、庫房內的物件要按“五距”碼放,庫房的鑰匙要增強管理,下班后把庫房全部的鑰匙交到保安部保留。在人離庫房時,一定落鎖。上下班時,對庫房要進行安全檢查。8、發(fā)現(xiàn)欠缺物件,立刻報告。禁止沒關人員入內,不得寄存?zhèn)€人物件,嚴格履行庫房安全制度,保證庫房內各樣物質的安全。9、檢查能否按規(guī)定收發(fā)貨物,常常對各庫的賬目和實物進行抽查,做到賬物符合。依據(jù)職工的表現(xiàn),對物質管理好的職工要賜予表彰和獎賞,對物質管理不好,違犯規(guī)定的職工,要依據(jù)酒店的相關規(guī)定,給予處分。10、負責庫房的消防安全管理工作。庫房消防安全一定貫徹“預防為主,防消聯(lián)合”的原則,組織學習貫徹消防法例,達成上司部署的消防工作,對保留員進行消防宣傳,消防培訓和查核,提升保留員的安全素質。11、培訓保留員熟習儲藏物件

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