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庫(kù)房領(lǐng)班崗位職責(zé)高星級(jí)度假酒店崗位職責(zé)部門:財(cái)務(wù)部職務(wù):庫(kù)房領(lǐng)班直屬上司:成本控制經(jīng)理部下:倉(cāng)管員/收貨員奏效日期:2006/1/1編號(hào):FD-JOB-020工作描繪:1、負(fù)責(zé)審查采買申請(qǐng)單,指導(dǎo)各庫(kù)房保留員在申購(gòu)各樣物質(zhì)時(shí),要依據(jù)使用部門的用量和庫(kù)存量有計(jì)劃地填寫采買申請(qǐng)單,要求他們?cè)诓少I申請(qǐng)單上注明各樣物質(zhì)的品名、數(shù)目、規(guī)格等項(xiàng)目。2、嚴(yán)格要求各庫(kù)房保留員,在各樣物質(zhì)入庫(kù)前要嚴(yán)格把關(guān),果斷按酒店的規(guī)章制度做事。不論是入口或國(guó)內(nèi)的貨物,都要嚴(yán)格審查訂單,對(duì)全部入庫(kù)的物資的數(shù)目、質(zhì)量、包裝、衛(wèi)生等進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題實(shí)時(shí)找相關(guān)人員解決。3、要求各庫(kù)房的保留員,要仔細(xì)仔細(xì)地填寫賬卡,依據(jù)收貨記錄入賬,依據(jù)領(lǐng)料單實(shí)時(shí)銷賬。監(jiān)察每個(gè)月庫(kù)房清點(diǎn),做到賬物符合,出現(xiàn)差錯(cuò)實(shí)時(shí)糾正。關(guān)于保質(zhì)期快到和使用慢的食品、飲料,要和使用部門聯(lián)系,爭(zhēng)取在保質(zhì)期內(nèi)用完,關(guān)于過(guò)期或損壞的食品要實(shí)時(shí)報(bào)損,不得把不合格的食品發(fā)給使用部門,免得造成損失。4、要求各庫(kù)房對(duì)全部的物件和食品增強(qiáng)管理。堅(jiān)持先進(jìn)先出,防備因管理不當(dāng)造成人為的損失。對(duì)庫(kù)房衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生要常常檢查,必定要保持庫(kù)房?jī)?nèi)清潔齊整,職工個(gè)人儀表整齊。5、教育和率領(lǐng)全體職工,恪守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,恪守勞動(dòng)紀(jì)律,固守自己的工作崗位,踴躍達(dá)成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)。教育職工一定依據(jù)酒店的物質(zhì)發(fā)放規(guī)定辦理領(lǐng)取手續(xù),按領(lǐng)料單上的數(shù)目發(fā)貨和銷賬。在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上,對(duì)使用部門服務(wù)態(tài)度要熱忱,在不違犯規(guī)定的前提下,干方百計(jì)地知足各部門的要求。6、要做到在保證酒店供給的前提下,不停貨、不積壓,使各樣物質(zhì)周轉(zhuǎn)快,縮短寄存時(shí)間,少占資本。常常和使用部門保持聯(lián)系,做列急需物質(zhì)隨時(shí)填寫申請(qǐng)單,保證使用部門需要。7、庫(kù)房?jī)?nèi)的物件要按“五距”碼放,庫(kù)房的鑰匙要增強(qiáng)管理,下班后把庫(kù)房全部的鑰匙交到保安部保留。在人離庫(kù)房時(shí),一定落鎖。上下班時(shí),對(duì)庫(kù)房要進(jìn)行安全檢查。8、發(fā)現(xiàn)欠缺物件,立刻報(bào)告。禁止沒(méi)關(guān)人員入內(nèi),不得寄存?zhèn)€人物件,嚴(yán)格履行庫(kù)房安全制度,保證庫(kù)房?jī)?nèi)各樣物質(zhì)的安全。9、檢查能否按規(guī)定收發(fā)貨物,常常對(duì)各庫(kù)的賬目和實(shí)物進(jìn)行抽查,做到賬物符合。依據(jù)職工的表現(xiàn),對(duì)物質(zhì)管理好的職工要賜予表彰和獎(jiǎng)賞,對(duì)物質(zhì)管理不好,違犯規(guī)定的職工,要依據(jù)酒店的相關(guān)規(guī)定,給予處分。10、負(fù)責(zé)庫(kù)房的消防安全管理工作。庫(kù)房消防安全一定貫徹“預(yù)防為主,防消聯(lián)合”的原則,組織學(xué)習(xí)貫徹消防法例,達(dá)成上司部署的消防工作,對(duì)保留員進(jìn)行消防宣傳,消防培訓(xùn)和查核,提升保留員的安全素質(zhì)。11、培訓(xùn)保留員熟習(xí)儲(chǔ)藏物件
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