生姜種植與深加工項(xiàng)目建議書(shū)

目錄1.總論… 1工程建設(shè)必要性和條件… 1工程建設(shè)的必要性… 2工程建設(shè)條件分析… 4建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案… 7技術(shù)方案、設(shè)備方案與工程方案… 8工藝流程簡(jiǎn)述… 8主要工藝流程… 9設(shè)備方案… 10工程方案… 10投資估算… 12效益分析… 14經(jīng)濟(jì)效益… 146.1社會(huì)效益… 187.結(jié)論… 19一、總論1、工程名稱(chēng)：無(wú)名縣生姜種植與深加工工程2、擬建地點(diǎn)：無(wú)名縣工業(yè)園3、建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模：生姜基地建設(shè)5000402.110.6300012023噸。4、建設(shè)年限：21280672054311289175253510877.52632.511481、建設(shè)必要性一個(gè)優(yōu)勢(shì)行業(yè)，也已成為農(nóng)民致富的重要途徑之一。生姜適應(yīng)性強(qiáng)、抗蟲(chóng)害，產(chǎn)量高，本錢(qián)低，經(jīng)濟(jì)效益好。在西南地區(qū)一般每畝可產(chǎn)鮮姜5000千克以上。綁蔓，也不需間續(xù)采收，病蟲(chóng)害較少，田間治理簡(jiǎn)便。生姜養(yǎng)分豐富，產(chǎn)品中含有豐富的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽，還含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等特別成分，使姜具有特別的辛香味。據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生爭(zhēng)論所編著的食403.5750.9C200.050.2210022535毫克。這些都是維持人的身體安康不行缺少的養(yǎng)分。但是，不同生姜品種、不同器官和部位的養(yǎng)分成分是不一樣的。生姜用途很廣，它是一種集調(diào)味品、食品加工原料和藥用為一體的多用途蔬菜。由于它具有芳香的辛辣風(fēng)味，有除腥、去臊、去臭的作用，因而是寬闊群眾寵愛(ài)的調(diào)味佐料。姜亦可加工制成姜干、姜粉、姜汁、姜油、姜酒、糖姜片、醬漬姜等多種食品。此外，姜還能入藥，俗語(yǔ)說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生有解毒、散寒、溫胃、發(fā)汗、止嘔、驅(qū)風(fēng)等成效。因此，姜是醫(yī)藥上良好的健胃、祛寒和發(fā)汗劑。生姜用途廣、耐貯藏、耐運(yùn)輸，生姜亦可加工成姜干、糖姜片、咸姜片、姜粉、姜汁、姜酒和糖漬、醬漬，除此以外還可作香料和藥材。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的進(jìn)展、人們生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高，對(duì)生姜需求量逐年增加，必將帶來(lái)巨大的市場(chǎng)機(jī)遇。此外，姜作為調(diào)味劑、添加劑，在食品生產(chǎn)行業(yè)及添加劑生產(chǎn)行業(yè)也具有寬闊的市場(chǎng)前景。在國(guó)際上，西方興旺國(guó)家及日本、韓國(guó)的生姜種植面積逐年削減，但對(duì)生4000202500—2800缺口很大。2、建設(shè)條件分析72015.2℃,53.7%，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，土壤肥沃，富含鋅硒。主要農(nóng)作物有水稻、玉米、油理石、高嶺土、黃鐵礦、磷銅礦等。縣境內(nèi)自然人文景觀驚奇，素有“黔中樂(lè)土”的美譽(yù)。有距今約4.5億年世界上最早的陸生植物化石--黔羽枝、西南地區(qū)保存最完好的瑪瑙山“古軍事洞堡”、明代摩崖石刻字摩崖，有茶香飄逸的中國(guó)西部茶海森林公園、碧波蕩漾的九道拐十里長(zhǎng)河、奇特的萬(wàn)佛峽谷以及民間儺戲、花戲等。無(wú)名縣位于貴州東北部，地處黔中部，素有“黔中樂(lè)土”的美譽(yù)。無(wú)名屬中亞熱帶潮濕季風(fēng)氣候，平72015.2℃,日照充分、雨量充分、森林掩蓋率達(dá)53.7%，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，土壤肥沃，富含鋅硒等微量元素，適合生姜種植。18839586202327202311.972.26202341:12:470.4422.320234.64.851308441002023814221101.611.9438.39.834.913.893.249.720233.942.4643.47無(wú)名縣境內(nèi)交通設(shè)施便利，根底設(shè)施興旺，無(wú)名縣與思南、湄潭、務(wù)川等七縣接壤，距省會(huì)貴陽(yáng)250110326縣境。無(wú)名縣大路、鐵路、水路網(wǎng)交通四通八達(dá)，形成了以渝滇線(xiàn)(326國(guó)道)、杭瑞線(xiàn)為主的連接云貴川的大路網(wǎng)絡(luò)，向北可達(dá)重慶，向西可達(dá)云南，向南可進(jìn)入貴陽(yáng)。目前無(wú)名縣內(nèi)8”字型大路網(wǎng)絡(luò)全面建成。烏江河閃渡大橋全程貫穿。完成通村水泥路7620943531.3金港城商業(yè)步行街、星港灣建設(shè)根本完成，金久小區(qū)、望湖廣場(chǎng)等房開(kāi)工程順當(dāng)實(shí)施，房地產(chǎn)市場(chǎng)秩序根本60%。無(wú)名縣農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、種植業(yè)興旺。全年建成茶園25.19萬(wàn)畝，完成有機(jī)茶申報(bào)認(rèn)證30819畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.8億元，無(wú)名鋅硒茶成功躍入“貴州三大名茶”之列?？緹煯a(chǎn)業(yè)得到穩(wěn)固提升，面積穩(wěn)定在7萬(wàn)畝左69.784.82820313201企業(yè)12116全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”、“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”等諸多殊榮。為“全國(guó)商品糧基地縣”、“全國(guó)造林綠化百佳縣”、“全國(guó)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)縣”、“全國(guó)無(wú)公害生豬養(yǎng)殖示范縣”、“全國(guó)農(nóng)村能源建設(shè)先進(jìn)縣”、“全國(guó)生態(tài)建設(shè)示范縣”。無(wú)名正以前所未有的生氣和活力，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)決綠色進(jìn)展戰(zhàn)略，以生態(tài)經(jīng)濟(jì)為統(tǒng)攬，大力進(jìn)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)工業(yè)、生態(tài)旅游業(yè)，努力推動(dòng)全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)跨越式進(jìn)展。策，較低的投資本錢(qián)，以加快工程建設(shè)進(jìn)度。1、建設(shè)規(guī)模3000120232、產(chǎn)品方案主要產(chǎn)品有生姜、姜片、酸姜、姜油序號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)年產(chǎn)量〔噸〕價(jià)格說(shuō)明1生姜30000.5/噸種植生姜產(chǎn)量2姜片30002.3/噸3酸姜30003/噸4 姜油 25 萬(wàn)元/噸 240噸生姜可提煉1噸姜油四、技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案CO2等特點(diǎn)。1、工藝流程簡(jiǎn)述選取生姜，將其外表泥沙洗干凈，經(jīng)過(guò)裂開(kāi)機(jī)裂開(kāi)后，承受70度高溫烘烤24小時(shí)使姜體水分含量在6%以下。然后利用粉碎機(jī)將到達(dá)枯燥要求的姜末進(jìn)展粉碎，期間要掌握粉碎度。粉碎后通過(guò)篩網(wǎng)，裝料萃取。萃取承受臨界CO2萃取生姜油工藝優(yōu)化技術(shù)，萃取過(guò)程中通過(guò)掌握分別壓力和溫度使萃取產(chǎn)物與溶劑分別。萃取壓力是影響萃取過(guò)程的關(guān)鍵，萃取壓力高，SC—CO2即生姜油在CO2中的溶解度增高，出油率也提高。但萃取壓力到達(dá)肯定程度后，生姜油在CO2中的溶解度度之間，萃取較平穩(wěn)。2、主要工藝流程生姜—>清洗—>裂開(kāi)—>枯燥—>粉碎—>過(guò)篩—>裝料—>超臨界CO2姜油3、主要設(shè)備方案主要設(shè)備選型及來(lái)源：先進(jìn)牢靠，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)綱領(lǐng)的實(shí)現(xiàn)。工程主要設(shè)備清單：序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)單位數(shù)量說(shuō)明1超臨界萃取裝置套22生姜專(zhuān)用裂開(kāi)機(jī)臺(tái)43粉碎機(jī)臺(tái)44振動(dòng)篩臺(tái)45電熱恒溫鼓風(fēng)枯燥箱臺(tái)86電子天平臺(tái)104、工程方案廠(chǎng)區(qū)的總體布局，充分考慮廠(chǎng)內(nèi)的自然地形、地貌條件，遵守“醫(yī)療器械監(jiān)視治理?xiàng)l例”的規(guī)定，嚴(yán)分區(qū)合理、功能明確，整個(gè)廠(chǎng)區(qū)按功能劃分為生產(chǎn)區(qū)、行政辦公區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、職工生活區(qū)和綠化區(qū)等。廠(chǎng)區(qū)道路：廠(chǎng)區(qū)內(nèi)道路成環(huán)狀布置，并選用瀝青路面，路邊有條件的地方一律綠化。工程土建工程：50004021000m2，其中：建立一個(gè)符合要求的生姜生產(chǎn)加工車(chē)間，生產(chǎn)線(xiàn)承受微機(jī)掌握，建筑面積10000m2。5000m2。建立與上述生產(chǎn)車(chē)間相配套的倉(cāng)儲(chǔ)中心，包括原料庫(kù)、成品庫(kù)和包材庫(kù)，建筑面積6000m2，以及相配套的公用工程設(shè)施。五、投資估算及資金籌措1、建設(shè)一個(gè)占地5000序號(hào)欄目名稱(chēng)單價(jià)數(shù)量金額1土地租金800/畝50004002種子費(fèi)400/畝×1.5/斤50003003肥料費(fèi)600/畝50003004農(nóng)藥費(fèi)/畝5000255水電費(fèi)110/畝5000556人工費(fèi)600/畝50003007其他費(fèi)50002008合計(jì)12802、建設(shè)生姜加工工程資金投入估算如下：1100程按每平方米150元估算，室外工程按建筑工程與給排水及消防、電氣、暖通等專(zhuān)業(yè)工程費(fèi)用之和的12%20010%估算。本工程所需設(shè)備包括生2023186310%計(jì)算。以5431流淌資金依據(jù)正常生產(chǎn)時(shí)一個(gè)月所需的原輔料本錢(qián)及辦公、銷(xiāo)售本錢(qián)計(jì)算，需1289萬(wàn)元。12806720543112893、資本金籌措26004、債務(wù)資金籌措5000萬(wàn)元。主要緣由：生姜需求越來(lái)越旺盛，其藥食兼用的特性已得到人們的廣泛認(rèn)可，目前年需求量在4000萬(wàn)噸以上，且2500—2800場(chǎng)需求缺口很大。產(chǎn)品市場(chǎng)前景良好，進(jìn)展空間大。該工程屬于政府鼓舞類(lèi)投資工程，符合政府引導(dǎo)投資的導(dǎo)向，工程經(jīng)濟(jì)收益明顯，獲利力量強(qiáng)。政策依據(jù)：《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)貴州經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快進(jìn)展的假設(shè)干意見(jiàn)》國(guó)發(fā)[2023]2號(hào)《貴州省人民政府關(guān)于西部大開(kāi)發(fā)假設(shè)干政策措施的實(shí)施意見(jiàn)》黔府發(fā)[2023]0017號(hào)六、效益分析根本參數(shù)：137325%25123年提取折舊費(fèi)人均年工資按18000142%1.5%提取，社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)每21.54%提取。銷(xiāo)售收入估算：1500690090001625本錢(qián)費(fèi)用估算：?jiǎn)挝蝗f(wàn)元/年序號(hào)工程金額備注1外購(gòu)原料、輔料69002外購(gòu)燃料動(dòng)力22253工資及福利7204修理費(fèi)671.5%提取5折舊費(fèi)7586治理費(fèi)8507銷(xiāo)售費(fèi)用160010%提取8其它費(fèi)用7809總計(jì)13900總本錢(qián)費(fèi)用13900萬(wàn)元，其2085利潤(rùn)與稅收分析：877.52632.51148115投資利潤(rùn)率：32.9%不確定性與風(fēng)險(xiǎn)分析求解盈虧平衡點(diǎn)，爭(zhēng)論分析本錢(qián)費(fèi)用與收入平衡關(guān)系的方法。價(jià)表示的盈虧平衡點(diǎn)越低，說(shuō)明企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)價(jià)格下降的力量越大，抗風(fēng)險(xiǎn)力量越強(qiáng)。盈虧平衡點(diǎn)計(jì)算式BEP(生產(chǎn)力量利用率)=年固定本錢(qián)/(年銷(xiāo)售收入-年可變本錢(qián)-年銷(xiāo)售稅金附加)×100%=37.27%/(單位產(chǎn)品價(jià)格-單位產(chǎn)品可變本錢(qián)-單位產(chǎn)品銷(xiāo)售稅金及附加)=4480BEP(產(chǎn)品售價(jià))=(年固定本錢(qián)/設(shè)計(jì)生產(chǎn)力量)+單位產(chǎn)品可變本錢(qián)+單位產(chǎn)品銷(xiāo)售稅金及附加=11.68/KG盈虧平衡圖說(shuō)明圖中橫