住宿場所相關(guān)制度及操作規(guī)程

住宿場所相關(guān)制度及操作規(guī)程（推薦）附件一、疫情報告制度任何人發(fā)現(xiàn)傳染病病人或疑似傳染病病人，都有及時向上級衛(wèi)生院及區(qū)（縣）疾控中心報告的義務。1、對傳染病病人、病原攜帶者、疑似傳染病病人污染場所、物品、密切接觸人員，嚴格按照消毒隔離制度進行衛(wèi)生處理和預防措施，防止場所內(nèi)感染和病源性感染。2、發(fā)生重大傳染病疫情時，每個服務人員均應積極服從上級及衛(wèi)生行政部門調(diào)集，參加疫情控制工作。3、對重大疫情，服務人員應協(xié)助上級衛(wèi)生行政部門，進行疫情個案發(fā)病調(diào)查、登記工作。4、對于因個人行為，造成傳染病傳播和流行的，按《傳染病防治法》有關(guān)規(guī)定給予處理。5、對于在重大疫情預防和控制工作中作出顯著成績的個人，給予表彰和獎勵。為及時有效遏制傳染病的發(fā)生和蔓延，保障賓客身體健康和生命安全，根據(jù)《傳染病防治法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》的要求，特制定我單位傳染病疫情報告制度。傳染病防治領(lǐng)導小組名單：組長：副組長：組員：疫情管理人員：消毒人員：一、XXX部疫情報告人的設(shè)置XXXX為我部XXXX責任疫情報告人,xxx為我部客房部責任疫情報告人。部門其他服務人員、管理人員發(fā)現(xiàn)傳染病疫情均有義務向責任疫情報告人提供情況，XXXX負責將情況匯總給部門經(jīng)理和總辦。二、 責任疫情報告人職責1、 在部門經(jīng)理的領(lǐng)導下，具體負責本單位傳染病疫情和疑似傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告工作；2、 定期對部門人員的出勤、健康情況進行巡查；3、 負責指導本部門防疫和衛(wèi)生檢查工作。三、 疫情報告內(nèi)容及時限1、 在本部門，1天內(nèi)有3例患病，并有相似癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）或者有共同用餐、飲水史時，部門疫情報告人應當在24小時內(nèi)報出相關(guān)信息。2、 當部門發(fā)現(xiàn)傳染病或疑似傳染病病人時，部門疫情報告人應當立即報出相關(guān)信息。3、 個別顧客或員工出現(xiàn)不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀時，部門疫情報告人應當在24小時內(nèi)報出相關(guān)信息。4、 部門發(fā)生群體性不明原因疾病或者其它突發(fā)公共衛(wèi)生事件時，部門疫情報告人應當在24小時內(nèi)報出相關(guān)信息。四、 報告方式當出現(xiàn)符合本制度規(guī)定的報告情況時，部門疫情報告人應當以最方便的通訊方式向衛(wèi)生局、疾控部門及總辦和公安部門報告。五、 報告處置流程簡表松江區(qū)醫(yī)療急救中心電話：120；松江區(qū)衛(wèi)生局電話：37731019；公安報警電話110；

區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所電話：67735947、67735917；區(qū)疾病預防控制中心電話：57701546、37731097。附件二、公共衛(wèi)生事件應急預案有效預防、及時控制和消除突發(fā)公共衛(wèi)生事件及其危害，指導和規(guī)范各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急處理工作，最大程度地減少突發(fā)公共衛(wèi)生事件對公眾健康造成的危害，保障公眾身心健康與生命安全。依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國職業(yè)病防治法》、《中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《國內(nèi)交通衛(wèi)生檢疫條例》和《國家突發(fā)公共事件總體應急預案》，制定本預案。突發(fā)公共衛(wèi)生事件的分級根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件性質(zhì)、危害程度、涉及范圍，突發(fā)公共衛(wèi)生事件劃分為特別重大（I級）、重大（II級）、較大（III級）和一般（IV級）四級。其中，特別重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件主要包括：肺鼠疫、肺炭疽在大、中城市發(fā)生并有擴散趨勢，或肺鼠疫、肺炭疽疫情波及2個以上的省份，并有進一步擴散趨勢。發(fā)生傳染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感病例，并有擴散趨勢。涉及多個省份的群體性不明原因疾病，并有擴散趨勢。發(fā)生新傳染病或我國尚未發(fā)現(xiàn)的傳染病發(fā)生或傳入，并有擴散趨勢，或發(fā)現(xiàn)我國已消滅的傳染病重新流行。發(fā)生烈性病菌株、毒株、致病因子等丟失事件。周邊以及與我國通航的國家和地區(qū)發(fā)生特大傳染病疫情，并出現(xiàn)輸入性病例，嚴重危及我國公共衛(wèi)生安全的事件。國務院衛(wèi)生行政部門認定的其他特別重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件。適用范圍本預案適用于突然發(fā)生，造成或者可能造成社會公眾身心健康嚴重損害的重大傳染病、群體性不明原因疾病、重大食物和職業(yè)中毒以及因自然災害、事故災難或社會安全等事件引起的嚴重影響公眾身心健康的公共衛(wèi)生事件的應急處理工作。其他突發(fā)公共事件中涉及的應急醫(yī)療救援工作，另行制定有關(guān)預案。工作原則預防為主，常備不懈。提高全社會對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防范意識，落實各項防范措施，做好人員、技術(shù)、物資和設(shè)備的應急儲備工作。對各類可能引發(fā)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的情況要及時進行分析、預警，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處理。統(tǒng)一領(lǐng)導，分級負責。根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的范圍、性質(zhì)和危害程度，對突發(fā)公共衛(wèi)生事件實行分級管理。各級人民政府負責突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理的統(tǒng)一領(lǐng)導和指揮，各有關(guān)部門按照預案規(guī)定，在各自的職責范圍內(nèi)做好突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理的有關(guān)工作。依法規(guī)范，措施果斷。地方各級人民政府和衛(wèi)生行政部門要按照相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，完善突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急體系，建立健全系統(tǒng)、規(guī)范的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理工作制度，對突發(fā)公共衛(wèi)生事件和可能發(fā)生的公共衛(wèi)生事件做出快速反應，及時、有效開展監(jiān)測、報告和處理工作。依靠科學，加強合作。突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急工作要充分尊重和依靠科學，要重視開展防范和處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件的科研和培訓，為突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理提供科技保障。各有關(guān)部門和單位要通力合作、資源共享，有效應對突發(fā)公共衛(wèi)生事件。要廣泛組織、動員公眾參與突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急處理。應急預案措施采取總經(jīng)理負責制,以部門為單位,進行全面的衛(wèi)生檢查和預防工作。一、基本概況XXXX位于XXXX弄XXX號，經(jīng)營面積XXXXX平方米，擁有客房XXX間，床位XXX個，主樓XXX層，大廳可容納XXXX人休閑。二、 目的為了進一步提高員工的安全衛(wèi)生意識，正規(guī)各項衛(wèi)生秩序，確保部門不發(fā)生衛(wèi)生安全問題。三、 實施原則1、 以人為本，本著救人第一的原則2、 集中人力、物力控制范圍的原則3、 以盡可能減少損失的原則四、 組織領(lǐng)導總指揮：XXX副總指揮：XXX1、第一組人員：（由本部門員工組成）①救援組組長：XXX成員：本部門工作人員②實施隔離組組長：XXX成員：本部門工作人員③通訊聯(lián)絡(luò)組組長：XXX成員：本部門工作人員2、第二組人員：（保安部、工程部、后勤部和總辦組成）①救援組組長：XXX成員：保安人員8人②實施隔離組組長：XXX成員：本部門人員9人③通訊聯(lián)絡(luò)組組長：XXX成員：本部門人員4人④現(xiàn)場保護組組長：XXX保安隊員6人⑤救護組組長：XXX客房部人員6人⑥事故查處組組長：XXX衛(wèi)生領(lǐng)導小組聯(lián)合組成五、第一組責任分工1、 救援組負責對發(fā)生食物中毒或人員因病毒傳染所引起的問題人員采取相應辦法進行救援。2、 對已發(fā)生傳染和中毒人員進行隔離，對與病人有過接觸的人員進行分散隔離，等待衛(wèi)生防疫部門救援。3、 通訊聯(lián)絡(luò)組的主要責任是迅速向值班室、醫(yī)院、衛(wèi)生防疫部門和公安部門上報并及時向有關(guān)領(lǐng)導報告；要求熟練牢記報警電話和有關(guān)領(lǐng)導電話號碼；及時接應第二梯隊人員。（報警方式：內(nèi)線電話、手機等）六、第二組責任分工第二組的主要責任是增援第一組，全力救助，引導疏散人員，及時報警、通訊聯(lián)絡(luò)、接應衛(wèi)生、公安等部門，搶救傷員、物資，做好專場保護工作。1、救援組負責對發(fā)生食物中毒或人員因病毒傳染所引起的問題人員采取相應辦法進行救援。2、對已發(fā)生傳染和中毒人員進行隔離，對與病人有過接觸的人員進行分散隔離，等待衛(wèi)生防疫部門救援。3、通訊聯(lián)絡(luò)組的主要責任是及時以室內(nèi)電話、移動電話、對講機等通訊工具聯(lián)絡(luò)各組行動，及時向指揮員報告，當好指揮員的“耳目”；引導救護車輛的秩序。4、現(xiàn)場保護組的主要責任是：維護現(xiàn)場秩序，禁物品遺失和再次中毒和傳染病的發(fā)生。5、救護組的主要責任是及時搶救病人，盡可能安全轉(zhuǎn)送傷員。6、事故查處組的主要責任是查明中毒原因，提出處理意見，起草事故報告。七、上報程序及各部位電話1、發(fā)生重大衛(wèi)生事故后，要及時上報相關(guān)部門。2、值班人員及時了解到的情況報告相關(guān)領(lǐng)導。3、各部位電話：保安電話“xxxxxxxx^急救中心電話：“120”公安部門電話：“110”應急辦公中心電話：“xxxxxxxx”附件三、xxxx部衛(wèi)生管理組織機構(gòu)圖xxxx、xxxxxx衛(wèi)生管理員相關(guān)部門負責人12名員工14名員工專職或兼職衛(wèi)生管理人員名單：xxxxxxxx附件四、衛(wèi)生知識培訓考核制度為加強部門衛(wèi)生操作的安全性與正規(guī)性，以酒店為單位集中學習《中華人民共和國傳染病防治法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》以及本部門制定的各項衛(wèi)生制度，提高部門服務人員的衛(wèi)生意識，做到規(guī)范操作.其具體培訓考核制度如下：一、培訓考核組織組長：xxx副組長：xxx、xxx成員：xxx二、培訓考核制度1、 部門新進員工必須經(jīng)過嚴格衛(wèi)生培訓，學習有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)知識，還要參加衛(wèi)生部門組織的體檢培訓。2、 聘請有關(guān)衛(wèi)生部門和疾控部門專家，不定期對從業(yè)人員進行專題講座，學習有關(guān)衛(wèi)生管理、衛(wèi)生法律、法規(guī)等知識，以提高員工的衛(wèi)生安全素質(zhì)。3、 組織部門負責人及有關(guān)管理人員參加區(qū)疾病控制中心和衛(wèi)生監(jiān)督所舉辦的衛(wèi)生培訓班學習，提高休閑部衛(wèi)生管理水平。4、 堅持每月一至兩次分組對服務人員進行衛(wèi)生知識培訓,并做好培訓記錄。支持與鼓勵工作人員衛(wèi)生知識與操作技能的自學與培訓。堅持每周一對各區(qū)域衛(wèi)生進行大檢查，對服務人員的衛(wèi)生安全進行評比總結(jié)，對不能達到衛(wèi)生安全要求的人員實行停崗培訓，待合格后再行上崗，經(jīng)培訓仍不合格者予以勸退。5、 全體工作人員都要經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓合格方可上崗。6、 每季度對工作人員進行衛(wèi)生知識考核，不合格者加強學習，連續(xù)半年不合格者調(diào)離本崗位。7、 建立從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓檔案，詳細記載從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓狀況。8、 加強從業(yè)人員崗位職責的培訓，嚴把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。三、獎懲辦法1、 每學年舉辦一次衛(wèi)生知識的競賽，強化員工對衛(wèi)生知識的掌握，對于在競賽中取得好的名次的員工部門給予適當?shù)慕?jīng)濟獎勵。2、 具有較好的衛(wèi)生知識是搞好公共衛(wèi)生的根本保證，衛(wèi)生知識培訓工作落到實處。凡屬參加衛(wèi)生知識培訓的人員，一律按時參加各級各類舉辦衛(wèi)生知識培訓，不得缺席。3、對無故不參加衛(wèi)生知識培訓的人員要給予嚴厲的批評、教育，扣除相應獎金，對違規(guī)操作嚴重影響公共衛(wèi)生應給予紀律處分。附件五、從業(yè)人員健康管理制度一、 從業(yè)人員健康管理（一）從業(yè)人員應按《公共場所衛(wèi)生管理條例》及其細則的規(guī)定，每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員，應經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病及其他有礙公共衛(wèi)生疾病的，不得從事直接為顧客服務的工作，需治愈后方可重新上崗。。（二） 從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。（三） 從業(yè)人員健康檔案。二、 從業(yè)人員培訓新參加工作及臨時參加工作的從業(yè)人員必須接受安排的衛(wèi)生知識培訓，合格后方能上崗；在職從業(yè)人員應進行衛(wèi)生培訓，培訓情況應記錄。三、 從業(yè)人員個人衛(wèi)生（一） 應保持良好個人衛(wèi)生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽（專間操作人員還需戴口罩），頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。（二） 操作時手部應保持清潔，操作前手部應洗凈。四、從業(yè)人員工作服管理（一）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或淺色）布料制作，也可按其工作的場所從顏色或式樣上進行區(qū)分，如倉庫、清潔等。（二）工作服應有清洗保潔制度，定期進行更換，保持清潔。（三）每名從業(yè)人員應有兩套或以上工作服。五、休閑部員工健康檢查制度（一）部門領(lǐng)班、主管要做好對所有員工的儀容、儀表檢查，對個人衛(wèi)生不符合標準的要立即要求其整改。（二）部門所有人員凡患病、有疾病先兆必須向領(lǐng)導報告，患者與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。（三）違反本制度與本條規(guī)定的一律重處。附件六、內(nèi)外環(huán)境清潔制度一、認真搞好營業(yè)場所環(huán)境衛(wèi)生，搞好污水、污物、垃圾的處理，消滅蚊蠅孽生地，公共衛(wèi)生劃區(qū)分片由專人負責。二、各區(qū)域要指定衛(wèi)生責任人，堅持每天一小掃，每周一大掃，經(jīng)常保持清潔。桌子椅子、柜子無灰塵、無涂污。四面墻壁和地板無痰跡、污垢，天花板無蜘蛛網(wǎng)，門窗光亮，無灰塵及污垢。營業(yè)場所內(nèi)要做到“五要”，“五要”是：地面、門、窗、臥具、衛(wèi)生角要干凈，沙發(fā)、床鋪要整潔，墻壁要無灰塵和蜘蛛網(wǎng)，宣傳資料要統(tǒng)一張貼，要經(jīng)常開窗換氣。三、營業(yè)區(qū)走廊和空地，堅持每天清掃兩次，隨時巡徊。保持走廊、路道無垃圾、無痰跡，垃圾站周圍清潔，每周清掃一次。營業(yè)場所外要做到“五無”。“五無”是：無垃圾露放，無果皮、紙屑、口痰、無洼地積水，無蚊蠅孳生地，無亂寫亂畫筆跡。四、所有員工要自覺保持環(huán)境衛(wèi)生，不得隨地吐痰、丟垃圾，不得在公共場所吸煙。五、由衛(wèi)生領(lǐng)導小組定期檢查，開展衛(wèi)生競賽、評比，定期公布檢查結(jié)果。對認真遵守執(zhí)行本制度的員工和班組，要表揚和獎勵；對違反本制度的，要給予教育和作適當?shù)呐u處罰。六、附衛(wèi)生大掃除表及區(qū)域責任人表附件七、杯具清洗消毒衛(wèi)生操作規(guī)程（一）設(shè)置要求：清洗消毒間必須獨立專用，設(shè)立工作臺、洗滌池、過水池、藥物消毒池（或消毒柜）、保潔柜，各池應有明顯標志。（二）清洗消毒程序：1、清洗：清倒杯中殘渣及茶水，然后在洗滌池中用洗潔液清洗，并注意洗刷杯口。2、過水：在過水池中用清水漂洗杯具。3、消毒：洗碗（杯）機清洗消毒，按規(guī)定使用方法操作。高溫消毒：包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒等。煮沸、蒸汽消毒應保持ioo°c，消毒時間不少于15分鐘。遠紅外線消毒（如遠紅外線消毒柜）應控制溫度100C，消毒時間不少于15分鐘。藥物消毒：在藥物消毒池內(nèi)，將杯具完全浸泡在藥液中，藥液濃度及浸泡時間必須按藥物使用說明嚴格操作，用含氯消毒藥時，浸泡液有效氯含量應達250mg/升濃度，浸泡時間不少于15分鐘。當浸泡有效氯含量低于200mg/升，應更換藥液或加藥使有效氯達250mg/升。（如使用消毒片，則按每四斤水（2000mL）放一片（500mg）進行配置）。4保潔：采用高溫消毒后的杯具應干爽清潔，可直接放入保潔柜內(nèi)。采用藥物消毒后的杯具應倒置（不得超過15分鐘）后才放入保潔柜內(nèi)。消毒柜同時兼作保潔柜，消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應不少于杯具日常最高用量的2倍。凡新置入杯具后應立即消毒。保潔柜內(nèi)必須每天清洗、消毒，如果使用毛巾作墊子的，所墊毛巾必須每天更換、清洗和消毒。附件八、公共用品用具清洗消毒操作規(guī)程床單、被套、毛巾、浴袍等棉織品公用拖鞋更換方法一客一換洗滌方法使用洗滌劑手工洗滌或機器洗滌可使用洗滌劑手工洗滌或機器洗滌消毒方法（1）耐熱耐濕的可用流通蒸汽100°C作用20分鐘?30分鐘，或煮沸消毒作用15分鐘?30分鐘。不耐熱耐濕的可用化學消毒法，0.2%?0.5%過氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量為250毫克/升?500毫克/升的消毒溶液浸泡30分鐘，清洗后備用。（2）也可用大型消毒洗滌機清洗消毒。（3）有條件的還可用環(huán)氧乙烷消毒。不耐熱拖鞋可浸泡在0.2%?0.5%過氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含量為1000毫克/升的消毒液中，浸泡30分鐘，清洗后備用。耐熱拖鞋可經(jīng)流通蒸汽100C作用20分鐘?30分鐘，或經(jīng)煮沸消毒作用15分鐘?30分鐘。保潔方法消毒后的棉織品要在潔凈處自然晾干或烘干，然后及時放入密閉保潔柜內(nèi)存放，且做到對各類不同棉織品有明顯的區(qū)分標志。消毒后的公用拖鞋要在潔凈處自然晾干或烘干，然后及時保潔存放并有明顯標志。注意事項（1）各類棉織品、公共茶具洗滌消毒應在專間內(nèi)指定容器或水池中進行，公用拖鞋應在規(guī)定地點指定容器中進行。（2）使用的各類洗滌劑、消毒劑應當符合衛(wèi)生要求，使用的洗滌消毒設(shè)施應保持正常運轉(zhuǎn)。（3）將棉織品外送洗滌消毒的，負責洗滌消毒的單位應當有相應的資質(zhì)。附件九、衛(wèi)生間清洗消毒衛(wèi)生操作規(guī)程（一） 清潔用具的準備：要備有清潔籃，洗刷用具，座便器毛球，橡膠手套，清潔液，消毒藥和抹布等。（二） 操作程序：1、 撤出物品：將衛(wèi)生間內(nèi)垃圾及所有供客人使用的物品（如巾類、易耗品）撤出。2、 清洗洗漱臺及洗手盆：用清潔液清洗洗漱臺臺面，用清水沖干凈；用清潔液清洗洗手盆，用清水沖干凈；用有效的消毒水對洗手盆進行消毒。3、 清洗消毒浴缸：用清潔液由上而下洗滌墻壁、浴缸內(nèi)壁及浴缸外壁；用同樣的順序用清水沖干凈；用有效的消毒水對浴缸內(nèi)壁進行消毒。4、 清洗消毒座便器：用清潔液由上而下清洗水箱、座便器面蓋、坐板，然后洗座便器外壁；按同樣順序用清水沖洗干凈；用清潔液清洗座便器內(nèi)壁，用座便器毛球洗擦，然后用清水沖洗；用有效的消毒水依次對座便器面蓋、坐板、水箱、座便器外壁、內(nèi)壁進行消毒。5、 抹干用具方法：甲法：用一條毛巾由里而外抹洗手盆，洗漱臺臺面，然后由上而下抹鏡面、墻壁。用另外一條毛巾由里而外抹浴缸，然后由上而下抹墻壁及浴缸外壁。用第三條毛巾依次抹座便器坐板、面蓋、水箱座便器上緣和外壁。最后用第三條毛巾抹干地面。乙法：用一條毛巾首先由里而外抹洗手盆和浴缸內(nèi)壁，然后抹鏡面、墻壁、洗漱臺臺面，浴缸墻壁和浴