2023銷售主管上半年的工作總結(jié)5篇

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銷售主管上半年的工作總結(jié)1

我只是一個(gè)銷售，一個(gè)想做SUPERSLAES的業(yè)務(wù)員，喜歡刺激和殘酷。

這一年我和我的團(tuán)隊(duì)就像嚴(yán)冬里裸露在外的手和臉：

承擔(dān)大部分戶外作業(yè)和外聯(lián)類作業(yè)，零距離直面來自網(wǎng)友和客戶的考驗(yàn)。這張臉是否面色紅潤(rùn)，這雙手是否溫暖而有力，如果面色臘黃，雙手冰涼，只能傳遞一個(gè)信息，這個(gè)人身體孱弱，健康不佳。這不是給臉美白和給手帶手套就能解決的問題，洞其緣由，是不是身體的營(yíng)養(yǎng)供給有問題，是否貧血。捫心自問：20__年我和我們管理團(tuán)隊(duì)和產(chǎn)品本身是否能提供給新注入的銷售力量以強(qiáng)健的體魄和健康而自信的形象。不畏不懼地跟狹路相逢的對(duì)手過招，跟業(yè)界精英比美，太難了。我真不想讓我的團(tuán)隊(duì)人員像多年前的自己一樣去走那樣的路，去一次次面對(duì)客戶的冷臉，拒絕和譏諷?？晌覅s沒有捷徑，很慶幸他們跟我一路走過，不拋棄，不放棄。

這一年太過繁忙，進(jìn)醫(yī)院的次數(shù)比過去的25年都多，近幾個(gè)月身體總在抗拒大腦的指令，會(huì)忘記帶手機(jī)，會(huì)崩盤，會(huì)死機(jī)?；顒?dòng)扎堆，小姑娘們很辛苦，我從頭到尾除落了兩場(chǎng)活動(dòng)外都到場(chǎng)，為的是給他們鼓勵(lì)，讓她們看到起碼還有我。

我是個(gè)不善人際管理的人，不懂手腕和管理藝術(shù)，我知道我要什么便會(huì)講什么，而不懂應(yīng)該先講我不要A，C不太好，D也不行，所以呢你要……。我堅(jiān)持銷售和客戶類團(tuán)隊(duì)只有兩種人能領(lǐng)導(dǎo)，SUPERSLAES和專業(yè)尖子。我以我只能按自己的能力先照著這兩樣做，保證自己業(yè)績(jī)，專業(yè)，市場(chǎng)最精。

銷售團(tuán)隊(duì)不像客服團(tuán)隊(duì)如此穩(wěn)定，今年折騰得比較厲害，雖然我愛折騰，可卻不喜歡這類活動(dòng)。我的原因，公司原因，調(diào)整很大，分分合合去去留留，制度定了改改了定，我逃不了干系，只能人動(dòng)我不動(dòng)，人鬧我干活。今年浪費(fèi)了太多的時(shí)間在很多無謂的事情，錯(cuò)過了重要優(yōu)質(zhì)客戶的簽約時(shí)機(jī)，損失巨大，無法彌補(bǔ)，這是我今年最悔恨的事情，我應(yīng)該更強(qiáng)勢(shì)的以簡(jiǎn)單直接的辦法達(dá)成目標(biāo)，起碼我不會(huì)面對(duì)年終數(shù)字的時(shí)候望零興嘆。

銷售人員半年的辛酸辛苦，只能靠最后的幾個(gè)數(shù)字來慰藉，其它的一切都無法彌補(bǔ)它所帶來的經(jīng)濟(jì)和精神損失。20__，應(yīng)該更純粹，更簡(jiǎn)單，目標(biāo)感更強(qiáng)，不擇手段，不顧后果，只有這樣才可能成就企業(yè)，慰藉自己。

之前膽怯的拿著公司資料去找原本很相熟的客戶洽談卻仍然心里沒譜，憂心忡忡的日子還歷歷在目。我還記得年初我咬牙閉眼向多年的朋友乞討3500塊廣告支持時(shí)，心中的窘迫，我暗自發(fā)下的誓言，我一定會(huì)以全新的姿態(tài)回來在合約后加兩個(gè)0。我相信這一定不只是誓言。

我曾一度懷疑自己是否有人格分裂的征狀，我對(duì)自己的生活甚至一切都可以湊和，無度的隨意，而面對(duì)客戶的要求我會(huì)變得無比苛刻，沒有人比我知道，我有多渴望客戶給一個(gè)認(rèn)可，我有多渴望那合約上的一枚紅章。簽約的興奮，像一樣，讓我愿意在不出賣肉體和人格的底線下，不惜一切代價(jià)，甚至犧牲健康，家人，時(shí)間，同事和朋友，我沒有選擇，也我根本沒有愿賭服輸?shù)臍馄?，我決不允許自己在市場(chǎng)上輸?shù)簦谕欣镙數(shù)簟?/p>

我的偏執(zhí)導(dǎo)致我在內(nèi)部溝通會(huì)存在一些不必要的障礙，這是我以前所不必考慮的事情。這給我?guī)砹撕芏嗬щy和麻煩，八前年我像安妮海瑟薇一樣懵懂空白的進(jìn)入銷售行業(yè)，我的直接領(lǐng)導(dǎo)從店長(zhǎng)，經(jīng)理，總監(jiān)，變?yōu)榭偨?jīng)理，老板，有趣的是他們都是女性，每個(gè)階段的我，都覺得他們都是穿PRADA有女魔頭，可時(shí)過境遷，當(dāng)我逐漸成長(zhǎng)，卻也在每個(gè)職業(yè)階段都希望自己像他們一樣成功。我習(xí)慣了女性管理的感性細(xì)致，溝通方法，也耳濡目染了些工作方法和職業(yè)習(xí)慣。然而企業(yè)風(fēng)格就是老板風(fēng)格這的確沒錯(cuò)。__就之于管理者風(fēng)格一樣大氣，不拘小節(jié)，不拘一格，重義氣，講感情，更重語氣和表達(dá)方式，重創(chuàng)意，輕利益，重NB，輕實(shí)效。我在努力改變我過去8年受過的教育，去習(xí)慣和適應(yīng)這種氣氛。這一年成效有一些但不夠顯著。我會(huì)愿意承認(rèn)錯(cuò)誤了，很輕__愿意，但其實(shí)我很享受在經(jīng)歷矛盾和爭(zhēng)執(zhí)的過程里產(chǎn)生的快感，甚至上癮的喜歡自己的偏執(zhí)和強(qiáng)勢(shì)，這種快感給我力量和鼓勵(lì)，能夠快速而高效刺激我達(dá)成目標(biāo)，很明顯，對(duì)一個(gè)銷售來講再?zèng)]有什么比目標(biāo)重要了。

任何一個(gè)沒有成功堅(jiān)持從事過銷售工作的人，根本無法理解做銷售的艱難，和市場(chǎng)的殘酷。更無從知道客戶體驗(yàn)和市場(chǎng)需求。銷售人員獨(dú)自在外面對(duì)客戶在刁難有多么孤獨(dú)和無助，怎樣能讓他對(duì)面坐的客戶都能感受到在他背后有一個(gè)強(qiáng)大而專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，他不是一個(gè)人不是笑話。業(yè)務(wù)員之于企業(yè)和客戶的關(guān)系不應(yīng)該像男人之于正妻和情婦，在糾纏中生存，苦不堪言，卻又情非得已缺一不可。利益共同體的達(dá)成要靠健康的體系，強(qiáng)有力的支持，利益的捆綁。

最近幾周我最常被業(yè)內(nèi)問到的是你們今年多少營(yíng)業(yè)額，沒有人問企業(yè)的管理細(xì)節(jié)，人力資源，流量谷峰。年終對(duì)決時(shí)，化繁為簡(jiǎn)，數(shù)字說話。20__上半年究于本性，我是墮落的，放棄興趣，放棄旅行，放棄自由和自我，化妝品和新衣服。究于數(shù)字，25場(chǎng)活動(dòng)，5場(chǎng)房展會(huì)，13個(gè)簽約客戶，年終簽約近60萬，還勉強(qiáng)能抬起起點(diǎn)頭找些尊嚴(yán)，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)間空間里如果沒有這個(gè)數(shù)字，我便一無所有。究于成長(zhǎng)，被成熟，被進(jìn)步而以。雖然步伐緩慢，但仍離不開團(tuán)隊(duì)的力量和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷。

關(guān)于20__下半年的期待：

1、要有更多的客戶來公司造訪洽談，我希望映入眼簾的，應(yīng)該是一塵不染的辦公室，我不愿再尷尬的引領(lǐng)客戶進(jìn)門后很不好意思的解釋，對(duì)不起剛搬公司太亂了。公司和家不一樣，我和大家一樣享受家里的原生態(tài)氛圍，但公司應(yīng)該有個(gè)樣子。無序混亂塵土滿布的陳列，也同樣證明了管理的無序和混亂和粗枝大葉。第一印象的機(jī)會(huì)只有一次，我們都不愿給來面試的人，洽談的客戶，甚至送水工不恰當(dāng)判斷公司的實(shí)力、品質(zhì)和管理。

2、服務(wù)意識(shí)還是管理意識(shí)。盛聯(lián)陽辦公室，放假的最后一天，造訪丁總，丁總首先道歉說秘書已經(jīng)下班了，所以可能沒人泡茶了，話音剛落一個(gè)方案姑娘跑過來問，丁總客人要咖啡還是茶水?在我們公司呢?我們能不能也把服務(wù)意識(shí)當(dāng)成企業(yè)文化?如果行政或客服務(wù)人員不在，會(huì)不會(huì)有人接替或承擔(dān)，客戶是公司的客戶，是公司每一個(gè)人的上帝。因人員問題把事情落空的情況是否存在?我們能否改進(jìn)?

3、公司是不是可以一起把產(chǎn)品的品質(zhì)要求和贏利要求一樣，以類似同樣的比例和速度提升和進(jìn)步。以滿足市場(chǎng)和客戶的需求，讓銷售人員的市場(chǎng)生存環(huán)境稍有改善。

4、20__下半年銷售和客服人員不應(yīng)該只是食物鏈的末梢組織，領(lǐng)導(dǎo)不能只管來要業(yè)績(jī)來要結(jié)果便罷，銷售而更應(yīng)該是公司生產(chǎn)的風(fēng)向標(biāo)和指揮官，甚至價(jià)值衡量。

5、公司是不是可以把每個(gè)月的管理改進(jìn)成績(jī)公布給大家看，讓大家知道管理層在做什么，讓員工清楚管理者對(duì)他們的關(guān)心，也讓大家更好的理解和配合。

6、打開部門隔閡，全體員工每個(gè)人的本職就是服務(wù)于客戶，市場(chǎng)，也就是服務(wù)公司的盈利，只是分工不同罷了，并不是服務(wù)銷售，這種認(rèn)識(shí)太狹隘了，公司管理者應(yīng)正確引導(dǎo)，以方便開展工作，提升業(yè)績(jī)。

銷售主管上半年的工作總結(jié)2

一、個(gè)人工作總結(jié)

__年在不經(jīng)意間已從身邊滑過，回首這一年，步步腳印!我于__年__月份進(jìn)入__公司，在職期間，我十分感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫忙。

在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫忙下，我很快融入了我們這個(gè)群眾當(dāng)中，成為這大家庭的一員，在工作模式和工作方式上有了重大的突破和改變，，在任職期間，我嚴(yán)格要求自己，做好自己的本職工作。

二、內(nèi)勤日常工作

作為__公司的銷售內(nèi)勤，我深知崗位的重要性，也能增強(qiáng)我個(gè)人的交際潛力。銷售部?jī)?nèi)勤是一個(gè)承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系八方的重要樞紐。工作主要從以下幾個(gè)方面開展;

1、日常業(yè)務(wù)銜接、客戶服務(wù)、處理客戶抱怨、客戶咨詢電話的接聽及電話記錄

2、對(duì)客戶進(jìn)行銷售政策的傳達(dá)及業(yè)務(wù)信函的發(fā)送。

3、銷售會(huì)議的安排、記錄及跟蹤結(jié)果。

4、做好本部門的檔案管理工作，建立客戶信息檔案(涉及用戶基本狀況，使用品種、數(shù)量、價(jià)位、結(jié)算方式)。

5、各種促銷活動(dòng)狀況了解，統(tǒng)計(jì)費(fèi)用報(bào)銷等協(xié)助辦理。

6、建立銷售分類臺(tái)帳(反映出銷售收入價(jià)格、運(yùn)雜費(fèi)、貨款回收額度、應(yīng)收貨款額度)。

7、建立銷售費(fèi)用臺(tái)帳(反映出部門內(nèi)部費(fèi)用及每個(gè)業(yè)務(wù)人員的費(fèi)用、差旅費(fèi)、運(yùn)雜費(fèi)、包干或定額包干費(fèi)用的提取數(shù)額)。

8、各種報(bào)表的統(tǒng)計(jì)、匯總、報(bào)告的打印轉(zhuǎn)發(fā)。

9、銷售經(jīng)理差旅費(fèi)的初審與上報(bào)簽批。

10、對(duì)所經(jīng)手的各類涉及我廠商業(yè)秘密的銷售資料、數(shù)據(jù)應(yīng)妥善保管，不得丟失或向外泄密。

11、同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)品牌資料的分析與建檔，銷售相關(guān)宣傳資料的領(lǐng)用、登記、分發(fā)。

12、各月份客戶回款額排查、跟蹤、跟進(jìn)。

三、存在的缺點(diǎn)及計(jì)劃

1、對(duì)于太陽能市場(chǎng)了解的還不夠深入，對(duì)產(chǎn)品的技術(shù)問題掌握的過度薄弱，不能十分清晰的向客戶解釋，對(duì)于一些大的問題不能快速拿出一個(gè)很好的解決問題的方法。

2、在與客戶的溝透過程中，過分的依靠和相信客戶，以至于引起一連串的不良反應(yīng)。本職的工作做得不好，指導(dǎo)力度不夠，影響市場(chǎng)部的銷售業(yè)績(jī)。

3、__年的到來，在做好本職工作的基礎(chǔ)之上，對(duì)上述存在的問題，我個(gè)人也要盡自己所能，多掌握一些技術(shù)上面的知識(shí)，盡量做到應(yīng)對(duì)自如，從容得體。不斷增強(qiáng)自己的辨別潛力，在更好的與客戶溝通的基礎(chǔ)之上，能更多的為公司利益著想。

四、部門組織上面的一些小推薦

在明年的工作規(guī)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作來做：

1、建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)。人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個(gè)和諧，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來抓。

2、完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，對(duì)工作有高度的職責(zé)心，提高銷售人員的主人翁意識(shí)。

3、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題，不斷自我提高的習(xí)慣。培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和推薦，業(yè)務(wù)潛力提高到一個(gè)新的檔次。

五、銷售目標(biāo)

1、今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月有進(jìn)帳的單子。根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體狀況分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標(biāo)分解到各個(gè)銷售人員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù);并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。

2、我認(rèn)為公司明年的發(fā)展是與整個(gè)公司的員工綜合素質(zhì)，公司的指導(dǎo)方針，團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開的。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn)，建立一個(gè)良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。

六、總結(jié)

一年來，透過努力學(xué)習(xí)和不斷摸索，收獲很大，不論在工作安排還是在處理問題時(shí)，都得慎重思考，做到能獨(dú)擋一面。我堅(jiān)信工作只要盡心努力去做，就必須能夠做好。

做了一年的銷售內(nèi)勤工作了，有的時(shí)候也覺得自己有些經(jīng)驗(yàn)，或是由著自己的決定來處理事情不夠仔細(xì)，所以出現(xiàn)了不少的問題，也犯了不少錯(cuò)誤，事后才明白自己的社會(huì)閱歷缺乏，或是處理方法不當(dāng)，我決心在今后的工作中要多提高自己的素質(zhì)與休養(yǎng)，多學(xué)習(xí)為人處世的哲學(xué)，才能夠超越此刻的自己，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步!

銷售主管上半年的工作總結(jié)3

一、個(gè)人工作總結(jié)

20__年在不經(jīng)意間已從身邊滑過，回首這一年，步步腳印!我于20__年__月份進(jìn)入__公司，在職期間，我十分感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫忙。在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫忙下，我很快融入了我們這個(gè)群眾當(dāng)中，成為這大家庭的一員，在工作模式和工作方式上有了重大的突破和改變，在任職期間，我嚴(yán)格要求自己，做好自己的本職工作。

二、內(nèi)勤日常工作

作為__公司的銷售內(nèi)勤，我深知崗位的重要性，也能增強(qiáng)我個(gè)人的交際潛力。銷售部?jī)?nèi)勤是一個(gè)承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系八方的重要樞紐。工作主要從以下幾個(gè)方面開展：

1、日常業(yè)務(wù)銜接、客戶服務(wù)、處理客戶抱怨、客戶咨詢電話的接聽及電話記錄。

2、對(duì)客戶進(jìn)行銷售政策的傳達(dá)及業(yè)務(wù)信函的發(fā)送。

3、銷售會(huì)議的安排、記錄及跟蹤結(jié)果。

4、做好本部門的檔案管理工作，建立客戶信息檔案(涉及用戶基本狀況，使用品種、數(shù)量、價(jià)位、結(jié)算方式)。

5、各種促銷活動(dòng)狀況了解，統(tǒng)計(jì)費(fèi)用報(bào)銷等協(xié)助辦理。

6、建立銷售分類臺(tái)帳(反映出銷售收入價(jià)格、運(yùn)雜費(fèi)、貨款回收額度、應(yīng)收貨款額度)。

7、建立銷售費(fèi)用臺(tái)帳(反映出部門內(nèi)部費(fèi)用及每個(gè)業(yè)務(wù)人員的費(fèi)用、差旅費(fèi)、運(yùn)雜費(fèi)、包干或定額包干費(fèi)用的提取數(shù)額)。

8、各種報(bào)表的統(tǒng)計(jì)、匯總、報(bào)告的打印轉(zhuǎn)發(fā)。

9、銷售經(jīng)理差旅費(fèi)的初審與上報(bào)簽批。

10、對(duì)所經(jīng)手的各類涉及我廠商業(yè)秘密的銷售資料、數(shù)據(jù)應(yīng)妥善保管，不得丟失或向外泄密。

11、同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)品牌資料的分析與建檔，銷售相關(guān)宣傳資料的領(lǐng)用、登記、分發(fā)。

12、各月份客戶回款額排查、跟蹤、跟進(jìn)。

三、存在的缺點(diǎn)及計(jì)劃

1、對(duì)于太陽能市場(chǎng)了解的還不夠深入，對(duì)產(chǎn)品的技術(shù)問題掌握的過度薄弱，不能十分清晰的向客戶解釋，對(duì)于一些大的問題不能快速拿出一個(gè)很好的解決問題的方法。

2、在與客戶的溝透過程中，過分的依靠和相信客戶，以至于引起一連串的不良反應(yīng)。本職的工作做得不好，指導(dǎo)力度不夠，影響市場(chǎng)部的銷售業(yè)績(jī)。

3、20__年的到來，在做好本職工作的基礎(chǔ)之上，對(duì)上述存在的問題，我個(gè)人也要盡自己所能，多掌握一些技術(shù)上面的知識(shí)，盡量做到應(yīng)對(duì)自如，從容得體。不斷增強(qiáng)自己的辨別潛力，在更好的與客戶溝通的基礎(chǔ)之上，能更多的為公司利益著想。

四、部門組織上面的一些小推薦

在明年的工作規(guī)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作來做：

1、建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)。人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個(gè)和諧，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來抓。

2、完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，對(duì)工作有高度的職責(zé)心，提高銷售人員的主人翁意識(shí)。

3、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題，不斷自我提高的習(xí)慣。培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和推薦，業(yè)務(wù)潛力提高到一個(gè)新的檔次。

五、銷售目標(biāo)

1、今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月有進(jìn)帳的單子。根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體狀況分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標(biāo)分解到各個(gè)銷售人員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù);并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。

2、我認(rèn)為公司明年的發(fā)展是與整個(gè)公司的員工綜合素質(zhì)，公司的指導(dǎo)方針，團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開的。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn)，建立一個(gè)良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。

六、總結(jié)

一年來，透過努力學(xué)習(xí)和不斷摸索，收獲很大，不論在工作安排還是在處理問題時(shí)，都得慎重思考，做到能獨(dú)擋一面。我堅(jiān)信工作只要盡心努力去做，就必須能夠做好。做了一年的銷售內(nèi)勤工作了，有的時(shí)候也覺得自己有些經(jīng)驗(yàn)，或是由著自己的決定來處理事情不夠仔細(xì)，所以出現(xiàn)了不少的問題，也犯了不少錯(cuò)誤，事后才明白自己的社會(huì)閱歷缺乏，或是處理方法不當(dāng)，我決心在今后的工作中要多提高自己的素質(zhì)與休養(yǎng)，多學(xué)習(xí)為人處世的哲學(xué)，才能夠超越此刻的自己，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步!

銷售主管上半年的工作總結(jié)4

一、以踏實(shí)的工作態(tài)度對(duì)待銷售內(nèi)勤工作

1.為公司的銷售內(nèi)勤，我深知崗位的重要性，一來能增強(qiáng)我個(gè)人的交際潛力，比如和財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫每一天都在有工作上的往來，銷售部?jī)?nèi)勤是一個(gè)承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系八方的重要樞紐，最重要的就是銷售信息，以便及時(shí)反饋為銷售部業(yè)務(wù)人員。

2.在一些文件的整理、買賣合同的整理，每筆業(yè)務(wù)都務(wù)必清楚，給財(cái)務(wù)的單子和倉(cāng)庫的單子，應(yīng)對(duì)這些繁瑣的日常事務(wù)，要有頭有尾，增強(qiáng)自我協(xié)調(diào)工作意識(shí)，這一年來基本上做到了事事有著落。

3.也能增進(jìn)我的學(xué)習(xí)，期望透過磨練不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，做好個(gè)人工作計(jì)劃，不斷增加自己的經(jīng)驗(yàn)和見識(shí)，爭(zhēng)取使自己的辦事潛力提到一個(gè)更高的高度。

二、日常工作

1、嚴(yán)格要求自己，時(shí)刻警醒，在工作中，我從每一件事情上進(jìn)行總結(jié)，不斷摸索，掌握方法，提高工作效率和工作質(zhì)量。

2、自己在為人處事、工作經(jīng)驗(yàn)等方面經(jīng)驗(yàn)還不足，在平時(shí)工作和生活中，做到虛心向同事學(xué)習(xí)、請(qǐng)教，學(xué)習(xí)他們的長(zhǎng)處，反思自己不足，不斷提高自己。我時(shí)刻提醒自己，要誠(chéng)懇待人，態(tài)度端正，用心想辦法，無論大事小事，我都要盡最大潛力去做。在平時(shí)時(shí)刻要求自己，務(wù)必遵守公司規(guī)章制度，嚴(yán)格要求自己。

三、存在的不足

1、在本職工作中還不夠認(rèn)真負(fù)責(zé)，崗位意識(shí)還有待進(jìn)一步提高。不能嚴(yán)格要求自己，工作上存在自我放松的狀況。由于銷售內(nèi)勤的工作繁雜，處理事情務(wù)必快、精、準(zhǔn)。在這方面，我還有很多不足，有時(shí)候工作不在狀態(tài)，遺漏一些重要事情，對(duì)自我管理方面做的不到位。

2、對(duì)工作程序掌握不充分，對(duì)自身工作熟悉不全面，對(duì)整體工作缺少前瞻性和職責(zé)心，致使自己在工作中偶爾會(huì)遇到手忙腳亂的狀況，甚至?xí)霈F(xiàn)一些不該出現(xiàn)的錯(cuò)誤。

3、缺少細(xì)心，辦事不夠謹(jǐn)慎。銷售內(nèi)勤的工作是相對(duì)簡(jiǎn)單但又繁多的工作，這就要求我務(wù)必細(xì)心有良好的專業(yè)素質(zhì)，思路縝密。在這方面，我還不夠細(xì)心，時(shí)有粗心大意、做事草率、做事不夠謹(jǐn)慎思考不周全的狀況。

四、嚴(yán)格遵守公司管理制度

1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。我認(rèn)真學(xué)習(xí)了公司《___》及各項(xiàng)管理制度，并嚴(yán)格遵守，做到了無遲到、早退、違規(guī)現(xiàn)象。

2、主動(dòng)學(xué)習(xí)、盡快適應(yīng)，迅速熟悉環(huán)境和工作資料。

3、工作用心、認(rèn)真、負(fù)責(zé)，透過不斷學(xué)習(xí)、虛心請(qǐng)教，總結(jié)積累，較好的完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。

4、與同事之間和諧相處、加強(qiáng)溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作，以盡快更好的融入團(tuán)隊(duì)。

五、今后努力的方向

1、今后在工作中還需多向領(lǐng)導(dǎo)、同事虛心請(qǐng)教學(xué)習(xí)，要多與大家進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通，從大趨勢(shì)、大格局中去思考、去謀劃、取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高自身的工作水平。

2、務(wù)必提高工作質(zhì)量，要具備強(qiáng)烈的事業(yè)心、高度的職責(zé)感。在每一件事情做完以后，要進(jìn)行思考、總結(jié)，真正使本職工作有計(jì)劃、有落實(shí)。尤其是要找出工作中的不足，善于自我反省。在每周工作報(bào)告中及時(shí)的把每周銷售狀況以及下周計(jì)劃和推薦及需要解決的問題均已一一體現(xiàn)。

3、近半年的工作中，我透過實(shí)踐學(xué)了銷售以及財(cái)務(wù)的相關(guān)知識(shí)，在工作之余報(bào)考會(huì)計(jì)班，不斷的學(xué)習(xí)逐步提高了自己的潛力，有時(shí)在去財(cái)務(wù)辦單子時(shí)也會(huì)學(xué)到很多的財(cái)務(wù)知識(shí)，但是作為新人，我深深明白，自己經(jīng)驗(yàn)還是十分欠缺的，仍然需要不斷的學(xué)習(xí)和磨練。

銷售主管上半年的工作總結(jié)5

20__年我又有了新的開始新的挑戰(zhàn)。20__年年初公司開會(huì)決定將我從辦公室職位調(diào)到營(yíng)銷部做內(nèi)勤。經(jīng)過一年的辦公室工作，已經(jīng)熟悉了自己崗位工作的重要點(diǎn)，對(duì)辦公室工作已經(jīng)游刃有余，正準(zhǔn)備新年新開始創(chuàng)工作最佳績(jī)的時(shí)候，接到這樣的通知，要到完全不了解的崗位上去，對(duì)我也是一種考驗(yàn)，當(dāng)我接到這個(gè)通知的時(shí)候，情緒一落千丈。經(jīng)過激烈的思想斗爭(zhēng)，我毅然決定自信的應(yīng)對(duì)新的挑戰(zhàn)。從陌生到熟悉從不懂到了解，經(jīng)過一年的艱苦的磨練，讓我對(duì)銷售內(nèi)勤職位有了深入的認(rèn)識(shí)?，F(xiàn)將我一年來的工作狀況簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

一、以踏實(shí)的工作態(tài)度，適應(yīng)銷售內(nèi)勤工作

作為公司的銷售內(nèi)勤，我深知崗位的重要性，也能增強(qiáng)我個(gè)人的交際潛力。銷售部?jī)?nèi)勤是一個(gè)承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系八方的重要樞紐，把握市場(chǎng)最新購(gòu)機(jī)客戶資料、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息、產(chǎn)品信息等的搜索、整理、備案、反饋為銷售部業(yè)務(wù)人員做好保障。在一些文件的整理、買賣合同的簽署、招投標(biāo)文件的修改、用戶的回款進(jìn)度等等都是一些有益的決策文件，應(yīng)對(duì)這些繁瑣的日常事務(wù)，要有頭有尾，自我增強(qiáng)協(xié)調(diào)工作意識(shí)，這一年來基本上做到了事事有著落。

二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、注重自身素質(zhì)修養(yǎng)和潛力的提高

剛開始理解銷售內(nèi)勤這項(xiàng)工作的時(shí)候，一時(shí)轉(zhuǎn)變但是來主角，還一向處理著辦公室事物，理解領(lǐng)導(dǎo)交辦的一些事。由于沒有完全適應(yīng)銷售內(nèi)勤的工作，導(dǎo)致工作上的失誤，經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指導(dǎo)，經(jīng)過自己內(nèi)心思想斗爭(zhēng)，認(rèn)識(shí)到這是我一個(gè)新的挑戰(zhàn)也是我提高自己的一個(gè)平臺(tái)，我務(wù)必努力努力再努力的去適應(yīng)，去做好這個(gè)工作，珍惜這次的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

因此，我透過上網(wǎng)、書籍和各類文件資料搜索一些銷售內(nèi)勤工作資料和職責(zé)等等。同時(shí)，虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，來增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和大局意識(shí)。對(duì)銷售內(nèi)勤工作，能夠提前思考，對(duì)相關(guān)工作都能做到計(jì)劃性強(qiáng)、可操作性強(qiáng)、落實(shí)快捷等。

另外，我還注重從工作及現(xiàn)實(shí)生活中汲取營(yíng)養(yǎng)，根據(jù)網(wǎng)上說的一些技能再結(jié)合公司實(shí)際狀況完成信息搜索、客戶資料登記、合同、標(biāo)書的修改等工作，不斷提高自身潛力。

三、堅(jiān)持做事先做人，努力做好銷售內(nèi)勤工作，熱心為同事及客戶服務(wù)

為了做好銷售內(nèi)勤工作努力，熱心為同事及客戶服務(wù)，我做了以下努力：

1、信息搜索方面，每一天堅(jiān)持上午和下午下班前網(wǎng)上搜索相關(guān)產(chǎn)品信息，進(jìn)行匯總分類，有利可執(zhí)行信息及時(shí)反饋業(yè)務(wù)人員，以開發(fā)新客戶做基礎(chǔ)。

2、客戶咨詢電話，做到登記清楚、詳細(xì)、匯總、反饋;相關(guān)產(chǎn)品資料搜集、整理、分類、匯總，為業(yè)務(wù)員做好售前準(zhǔn)備工作。

3、合同、標(biāo)書的草擬、經(jīng)辦、備案、整理、歸檔。嚴(yán)格按照制度規(guī)定編寫合同，做到條款清楚、明確，措辭準(zhǔn)確，以確保公司利益;了解合同概況準(zhǔn)備好相關(guān)資料，跟蹤物流狀況，確保貨物安全到達(dá)客戶地點(diǎn)，為客戶做好售后服務(wù)。監(jiān)督并督促業(yè)務(wù)員公司貨款回籠狀況，確保資金安全。對(duì)每月銷售狀況做出統(tǒng)計(jì)，以便統(tǒng)籌安排生產(chǎn)，確保年度銷售計(jì)劃指標(biāo)的完成。

4、記錄各類費(fèi)用支出，確保營(yíng)銷費(fèi)用開支合理，避免浪費(fèi)現(xiàn)象的出現(xiàn)。做到每筆支出登記在案，清楚明確。

5、準(zhǔn)客戶、加盟商、代理商、供應(yīng)商的信息整理、備案;客戶投訴、意見及推薦的記錄、反饋、協(xié)商、解決;營(yíng)銷、生產(chǎn)、技術(shù)、財(cái)務(wù)等相關(guān)部門的協(xié)作，確保產(chǎn)銷銜接順暢。公司與公司、公司與客戶、部門與部門之間的公關(guān)工作，以便做好有力后盾。

6、關(guān)系處理方面，在工作上能做到主動(dòng)補(bǔ)位。并能與同事之間加強(qiáng)溝通，密切配合，互相支持，保證整體工作不出現(xiàn)紕漏。在工作中我自己確定了一條工作原則，屬于自己的工作要保質(zhì)保量完成，不屬于自己的工作范圍的配合其他人員能完成的也要按時(shí)完成，做到了主動(dòng)、熱情。

四、嚴(yán)格要求自己，時(shí)刻警醒

在工作中，我努力從每一件事情上進(jìn)行總結(jié)，不斷摸索，掌握方法，提高工作效率和工作質(zhì)量。自己在為人處事、工作經(jīng)驗(yàn)等方面經(jīng)驗(yàn)還不足，在平時(shí)工作和生活中，做到虛心向同事學(xué)習(xí)、請(qǐng)教，學(xué)習(xí)他們的長(zhǎng)處，反思自己不足，不斷提高自己。我時(shí)刻提醒自己，要誠(chéng)懇待人，態(tài)度端正，用心想辦法，無論大事小事，我都要盡最大潛力去做。在平時(shí)時(shí)刻要求自己，務(wù)必遵守公司規(guī)章制度，嚴(yán)格要求自己。以不求有功、但求無過信念，來對(duì)待所有事情。

五、存在的不足

1、在本職工作中還不夠認(rèn)真負(fù)責(zé)，崗位意識(shí)還有待進(jìn)一步提高。不能嚴(yán)格要求自己，工作上存在自我放松的狀況。由于銷售內(nèi)勤的工作繁雜，處理事情務(wù)必快、精、準(zhǔn)。在這方面，我還有很多不足，有時(shí)候工作不在狀態(tài)，遺漏一些重要事情，對(duì)自我管理方面做的不到位。

2、對(duì)工作程序掌握不充分，對(duì)自身工作熟悉不全面，對(duì)整體工作缺少前瞻性和職責(zé)心，致使自己在工作中偶爾會(huì)遇到手忙腳亂的狀況，甚至?xí)霈F(xiàn)一些不該出現(xiàn)的錯(cuò)誤。

3、缺少細(xì)心，辦事不夠謹(jǐn)慎。銷售內(nèi)勤的工作是相對(duì)簡(jiǎn)單但又繁多的工作，這就要求我務(wù)必細(xì)心有良好的專業(yè)素質(zhì)，思路縝密。在這方面，我還不夠細(xì)心，時(shí)有粗心大意、做事草率、做事不夠謹(jǐn)慎思考不周全的狀況。

六、今后努力的方向

1、今后在工作中還需多向領(lǐng)導(dǎo)、同事虛心請(qǐng)教學(xué)習(xí)，要多與大家進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通，從大趨勢(shì)、大格局中去思考、去謀劃、取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高自身的工作水平。

2、務(wù)必提高工作質(zhì)量，要具備強(qiáng)烈的事業(yè)心、高度的職責(zé)感。在每一件事情做完以后，要進(jìn)行思考、總結(jié)，真正使本職工作有計(jì)劃、有落實(shí)。尤其是要找出工作中的不足，善于自我反省。

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2020后勤廚師上半年工作總結(jié)(一)

我是后勤部廚師__。伴著2020年下半年的氣息即將到來。回首2020年上半年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在同事們的支持下，作為一名廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，工作在生產(chǎn)第一線，對(duì)每位員工高要求，對(duì)他們各方面嚴(yán)格管理，小到每周的例會(huì)，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當(dāng)今餐飲的諸多新元素及餐飲知識(shí)，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將半年來的具體工作總結(jié)如下：

一、食品安全方面

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，要求他們對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé)，并由我和食品檢驗(yàn)員進(jìn)行不定期檢查。

其次，加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。對(duì)食品原材料的進(jìn)出使用;將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位;對(duì)廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測(cè)量。

第三，在細(xì)菌滋生活躍季節(jié)，邀請(qǐng)后勤部食品檢驗(yàn)員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)，從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法，從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品安全知識(shí)的普及等，使大家對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)，提高了食品安全全員參與的意識(shí)。

二、經(jīng)營(yíng)方面

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜，，例如針對(duì)市場(chǎng)所有原料價(jià)格都在上漲，但是菜品的銷售價(jià)格還要保持原來的價(jià)格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首。還有員工餐是為員工提供服務(wù)，在市場(chǎng)原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。

三、管理方面

我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每月再忙也要抽出時(shí)間有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們?cè)谌粘９ぷ髦卸嗫炊鄬W(xué)多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家最大的潛力。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴(yán)格的管理，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎?當(dāng)時(shí)我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴(yán)格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上有更大的發(fā)展，還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜，員工就會(huì)有種家的感覺，才會(huì)更的為園區(qū)服務(wù)?，F(xiàn)在回想這嚴(yán)格要求沒有白費(fèi)，讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團(tuán)隊(duì)。

四、出品控制方面

菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;同時(shí)我們還把自助餐、桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單有針對(duì)性的進(jìn)行修改，好讓經(jīng)常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。

完成以上工作后，我在餐飲部指導(dǎo)下對(duì)明年和園餐廳帶照片的新菜單進(jìn)行再次整理和研發(fā)，確保體現(xiàn)不斷吸納當(dāng)今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營(yíng)特色，以此形成我們中關(guān)新園獨(dú)特的餐飲品牌，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。

五、成本方面

在保證出品質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。身為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：經(jīng)常去市場(chǎng)詢價(jià)，已便更精確的制定原料價(jià)格表、每次詢價(jià)都要帶很多原料回來降低成本、時(shí)刻掌握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;還讓每個(gè)廚師都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每廚師身上，每月成本率一出就會(huì)在第一時(shí)間告知他們每個(gè)月高了還是低了，使所有廚房廚師都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。

六、得與失

在這2020年上半年里，我同時(shí)管理著_個(gè)廚房的廚師、廚工，在_至_月份用餐較多情況下，由于我們_個(gè)廚房人員都配備不足，在這段期間我們大家加班加點(diǎn)，用自己的辛勤和汗水圓滿完成了一次又一次重大接待任務(wù)，在大家堅(jiān)持不懈的努力和園區(qū)餐廳的這個(gè)品牌得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和顧客的認(rèn)可，還有我們廚房在今年有_名員工很榮幸地得到外出學(xué)習(xí)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐員的機(jī)會(huì)，并獲得了勞動(dòng)社會(huì)保障部頒發(fā)的證書，這給我們以后營(yíng)養(yǎng)配餐打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

我個(gè)人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來__幾個(gè)月也沒有好好陪過她們，但是我的付出換來了我在__園的諸多進(jìn)步和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可，我覺得是超值。

由于我們現(xiàn)在和園區(qū)餐廳經(jīng)營(yíng)的特性沒有太多高檔的菜品，但對(duì)酷愛烹飪，酷愛新廚藝的我來說我從來也沒有放棄學(xué)習(xí)新廚藝，在當(dāng)今餐飲發(fā)展迅速的時(shí)代，從最早的八大菜系到當(dāng)今的融合菜及國(guó)外先進(jìn)的分子廚藝和今年最受消費(fèi)者喜愛的中國(guó)意境菜，說到意境菜大家可能不太熟悉，簡(jiǎn)單給大家介紹一下，意境菜就是以菜品為媒介，運(yùn)用中國(guó)繪畫的寫意技法和中國(guó)盆景的拼裝技法反映了中國(guó)古典文學(xué)的意境之美。

今年_月份我也得到了學(xué)習(xí)中國(guó)意境菜的機(jī)會(huì)，短暫的學(xué)習(xí)期使我受益匪淺，學(xué)完后在我們遇到重要接待時(shí)，也運(yùn)用了一些，給前來就餐的賓客全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的享受。在客人享受的同時(shí)我想我要把我學(xué)到的這些傳受給我的廚師團(tuán)隊(duì)，讓大家在這里有更大的發(fā)展。綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得較好的成績(jī)。

當(dāng)然，我們也還存在不足，比如我們最關(guān)心的營(yíng)業(yè)收入，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達(dá)到為園區(qū)增收效果。從這個(gè)角度來說，我深感肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在2020年上半年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在__年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。與此同時(shí)我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個(gè)收獲的下半年!

2020后勤廚師上半年工作總結(jié)(二)

轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已半年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將2020年上半年工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就2020年下半年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

四、2020年下半年工作計(jì)劃

1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。

2020后勤廚師上半年工作總結(jié)(三)

時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中半個(gè)學(xué)年已經(jīng)過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。

作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為學(xué)校的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：

第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。

首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。

全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

第二、先對(duì)庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。

如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。

這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。

第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。_多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購(gòu)的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。

在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購(gòu)時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，每天堅(jiān)持記好臺(tái)帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為教育事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

2020后勤廚師上半年工作總結(jié)(四)

一、基本情況

__職工食堂、招待所兩個(gè)單位共有干部員工__人，擔(dān)負(fù)著較為繁重的內(nèi)外接待、員工就餐等項(xiàng)工作任務(wù)。在__黨委、__以及生活公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下，我們緊密圍繞__的整體工作大局，精心搞好了各項(xiàng)生活服務(wù)工作。截至目前，職工食堂、招待所收入___元，固定成本___元，變動(dòng)成本___元，利潤(rùn)為___元。

二、今年以來的主要工作情況

__職工食堂、招待所是__后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分。尤其是處在__，擔(dān)負(fù)著較為繁忙的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、來賓的接待任務(wù)和面對(duì)__內(nèi)部單身干部員工的住宿、生活等項(xiàng)工作。作為__的一個(gè)“窗口”單位，這兩個(gè)單位工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到__的對(duì)外形象和廣大員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：

1、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)

今年以來，__的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上__快速發(fā)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)__領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無顏面對(duì)辛勤奮戰(zhàn)在各項(xiàng)工作第一線的__廣大干部和員工。

因此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作貫徹__黨委、全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場(chǎng)所。

特別是我們能夠緊密__的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂、招待所的所有工作人員，都能以__的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。

2、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作

職工食堂和招待所的工作經(jīng)常與干部員工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負(fù)__領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。

我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件，使大家一回到招待所就猶如回到“