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第4頁共4頁酒店收?銀員年?終總結(jié)?過去?的一年?,是不?平凡的?一年。?從去年?開始籌?備到今?年__?__月?___?_日的?試營業(yè)?,酒店?在集團(tuán)?領(lǐng)導(dǎo)的?關(guān)心與?正確領(lǐng)?導(dǎo)下,?我們緊?緊圍繞?集團(tuán)提?出的工?作思路?和目標(biāo)?,堅(jiān)持?以開拓?經(jīng)營、?提升企?業(yè)服務(wù)?質(zhì)量為?重點(diǎn),?狠抓經(jīng)?營管理?。酒店?董事長?、總經(jīng)?理領(lǐng)導(dǎo)?班子明?確了我?們酒店?的發(fā)展?愿景、?發(fā)展目?標(biāo)、經(jīng)?營理念?、及企?業(yè)文化?,以此?為動(dòng)力?和我們?的目標(biāo)?,帶領(lǐng)?各部門?經(jīng)理及?主管、?領(lǐng)班,?團(tuán)結(jié)酒?店全體?員工,?上下一?致,齊?心協(xié)力?,在創(chuàng)?收、創(chuàng)?利、創(chuàng)?優(yōu)、創(chuàng)?穩(wěn)定方?面作出?了一定?的貢獻(xiàn)?,取得?了頗為?可觀的?業(yè)績。?值此辭?舊迎新?之際,?有必要?回顧總?結(jié)過去?一年的?工作、?成績、?經(jīng)驗(yàn)及?不足,?以利于?揚(yáng)長避?短,奮?發(fā)進(jìn)取?,在新?一年里?努力再?創(chuàng)佳績?。第?一科學(xué)?決策,?齊心協(xié)?力,酒?店年創(chuàng)?三點(diǎn)業(yè)?績(?一)經(jīng)?營創(chuàng)收?__?__年?(8-?___?_月)?經(jīng)營收?入萬元?,其它?業(yè)務(wù)收?入萬元?,總收?入達(dá)萬?元(其?中:餐?飲部為?萬元,?房務(wù)部?為萬元?,全年?客房平?均出租?率為%?,年均?房價(jià)元?。營業(yè)?成本萬?元,毛?利額萬?元,綜?合毛利?率為,?營業(yè)費(fèi)?用為萬?元,營?業(yè)稅金?為萬元?,管理?費(fèi)用為?萬元,?財(cái)務(wù)費(fèi)?用為萬?元,營?業(yè)外支?出萬元?,利潤?總額虧?損萬元?。(?二)管?理制度?創(chuàng)利?俗話說?“人管?人氣死?人,制?度管人?人服人?”,規(guī)?章制度?是一切?工作開?展的基?石。酒?店自試?營業(yè)以?來,隨?著各項(xiàng)?工作的?深入和?當(dāng)?shù)鼐?店業(yè)的?特性,?試營業(yè)?時(shí)由管?理公司?制定的?一些制?度的不?合理性?和不適?宜性顯?現(xiàn)出來?,并制?約一些?工作的?順利開?展。?各部門?根據(jù)實(shí)?際工作?中的遇?到的問?題,逐?步建立?了與本?部門工?作相適?宜的規(guī)?章制度?,落實(shí)?到每一?個(gè)工作?崗位,?并以每?月的績?效考核?為檢查?標(biāo)準(zhǔn),?且與個(gè)?人的工?資掛鉤?。目?前酒店?各項(xiàng)制?度規(guī)范?,政令?暢通,?有章可?循,有?據(jù)可依?,“制?度管人?”真正?落到了?實(shí)處。?(三?)安全?創(chuàng)穩(wěn)定?酒店?通過制?定“大?型活動(dòng)?緊急預(yù)?案”等?項(xiàng)安全?預(yù)案,?做到了?日常的?防火、?防盜等?“六防?”,全?年幾乎?未發(fā)生?一件意?外安全?事故。?在酒店?總經(jīng)理?的關(guān)心?指導(dǎo)下?,經(jīng)理?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?每天召?開部門?經(jīng)理反?饋會(huì),?通報(bào)情?況提出?要求。?保安部?安排干?部員工?加崗加?時(shí),勤?于巡邏?,嚴(yán)密?防控。?在相關(guān)?部門的?配合下?,群防?群控,?確保了?各項(xiàng)活?動(dòng)萬無?一失和?酒店忙?而不亂?的安全?穩(wěn)定。?第二?品牌管?理,酒?店主抓?八大工?作(?一)以?對(duì)外協(xié)?調(diào)為主?,建立?良好社?會(huì)關(guān)系?酒店?自__?__年?___?_月_?___?日試營?業(yè)以來?,一直?處于半?施工半?運(yùn)營的?試營業(yè)?期,酒?店的消?防未驗(yàn)?收,致?使?fàn)I業(yè)?執(zhí)照及?相關(guān)的?手續(xù)未?進(jìn)行辦?理,也?導(dǎo)致了?各相關(guān)?職能部?門對(duì)我?酒店進(jìn)?行了多?次檢查?并下發(fā)?處罰單?,通過?總經(jīng)理?辦公室?的對(duì)外?協(xié)調(diào)、?溝通,?申請(qǐng)免?除了市?文化稽?查大隊(duì)?、市衛(wèi)?生防疫?站、市?衛(wèi)生局?、派出?所等部?門的近?___?_萬元?的罰款?,避免?了酒店?的經(jīng)濟(jì)?損失,?并借此?也與這?些職能?部門建?立了良?好的社?會(huì)關(guān)系?。(?二)以?財(cái)務(wù)管?理為目?標(biāo),抓?好每一?項(xiàng)工作?1、?會(huì)計(jì)基?礎(chǔ)工作?方面?為了確?保財(cái)務(wù)?核算在?單位的?各項(xiàng)工?作中發(fā)?揮準(zhǔn)確?的指導(dǎo)?作用,?在遵守?財(cái)務(wù)制?度的前?提下,?認(rèn)真履?行財(cái)務(wù)?工作要?求,正?確地發(fā)?揮了會(huì)?計(jì)工作?的重要?性會(huì)計(jì)?管理方?面加?強(qiáng)了酒?店的資?產(chǎn)管理?、債權(quán)?債務(wù)管?理,加?大了酒?店各部?的監(jiān)督?職能和?貨幣資?金管理?。嚴(yán)格?執(zhí)行集?團(tuán)財(cái)務(wù)?部下發(fā)?的資產(chǎn)?管理辦?法及內(nèi)?部資產(chǎn)?調(diào)撥程?序。認(rèn)?真設(shè)置?整體資?產(chǎn)賬簿?,對(duì)帳?外資產(chǎn)?設(shè)置備?查登記?;對(duì)酒?店債權(quán)?債務(wù)認(rèn)?真清理?,每月?及時(shí)收?回各項(xiàng)?應(yīng)收款?項(xiàng);對(duì)?酒店前?臺(tái)收銀?到日夜?審、出?納、日?常采購?價(jià)格、?客房成?本控制?等進(jìn)行?監(jiān)督,?嚴(yán)格控?制;由?會(huì)計(jì)人?員監(jiān)督?,定期?對(duì)出納?庫存現(xiàn)?金進(jìn)行?抽盤,?并由日?審定期?對(duì)前臺(tái)?收銀員?庫存現(xiàn)?金進(jìn)行?抽盤,?做到萬?無一失?。3?、對(duì)內(nèi)?、對(duì)外?協(xié)調(diào)方?面協(xié)?助領(lǐng)導(dǎo)?班子控?制成本?費(fèi)用開?支,編?制費(fèi)用?預(yù)算,?合理制?定經(jīng)營?部門收?入、成?本、毛?利率各?項(xiàng)經(jīng)營?指標(biāo),?及時(shí)準(zhǔn)?確地向?各級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)提供?所需要?的經(jīng)營?數(shù)據(jù)資?料,為?領(lǐng)導(dǎo)決?策提供?了依據(jù)?。及時(shí)?了解稅?收及各?項(xiàng)法規(guī)?新動(dòng)向?,主動(dòng)?咨詢稅?收疑難?問題,?為酒店?為個(gè)人?提供合?理避稅?的依據(jù)?。(?三)以?效益為?目標(biāo),?抓好銷?售工作?市場?營銷部?是負(fù)責(zé)?對(duì)外處?理公共?關(guān)系和?銷售業(yè)?務(wù)的職?能部門?,是酒?店提高?聲譽(yù),?樹立良?好公眾?形象的?一個(gè)重?要窗口?,它對(duì)?總經(jīng)理?室進(jìn)行?經(jīng)營決?策,制?訂營銷?方案起?到參謀?和助手?的作用?,它對(duì)?酒店疏?通營銷?渠道、?開拓市?場、提?高經(jīng)濟(jì)?效益和?社會(huì)效?益起到?重要促?進(jìn)作用?。1?、穩(wěn)固?了部分?固定消?費(fèi)客戶?和周邊?幾大廳?局建立?了良好?的關(guān)系?。為了?鞏固老?客戶和?發(fā)展新?客戶,?在__?__年?___?_月召?開__?__次?大型客?戶答謝?聯(lián)絡(luò)會(huì)?,以加?強(qiáng)與客?戶的感?情交流?,聽取?客戶
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