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內(nèi)蒙古地方菜2015-01-15發(fā)布玉鳥戲賀蘑I本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由內(nèi)蒙古新興餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)量化研究院提出。本標(biāo)準(zhǔn)由內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：內(nèi)蒙古自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化院、內(nèi)蒙古新興餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)量化研究院、內(nèi)蒙古阿拉善賓館。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：籍鳳英、賈雙文、翟鵬程、張欣、韓正澤。本標(biāo)準(zhǔn)于2015年1月首次發(fā)布。1GB/T8967谷氨酸鈉(味精)NY/T744綠色食品蔥蒜類蔬菜NY/T842綠色食品魚2燒4.1原料”4.1.2調(diào)料：蔥姜汁20g、食用鹽6g、味精6g、馬鈴薯淀粉30g、料酒10g、芝麻油3g、鮮湯”100g。g2)產(chǎn)于賀蘭山的新鮮蘑菇。35.2炊具6.1.1將大蝦去掉頭、身的殼，留尾，從脊背處片開，上面放上食6.2烹調(diào)6.3要求5(資料性附錄)玉鳥戲賀蘑營養(yǎng)成分表表A.1玉鳥戲賀蘑營養(yǎng)成分表檢驗(yàn)依據(jù)營養(yǎng)指標(biāo)(送檢樣品)以每100g玉鳥戲賀蘑中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的測定值分別乘以能量系數(shù)17、37、17所得之和。按公式(100
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