實(shí)驗(yàn)十一藻類植物和菌類植物

實(shí)驗(yàn)十一藻類植物和菌類植物第1頁/共27頁實(shí)驗(yàn)十一

藻類植物和菌類植物

一、目的與要求

1、掌握藻類植物和菌類植物代表種類的形態(tài)特征及觀察方法。

2、認(rèn)識(shí)藻類植物和菌類植物及其主要門的主要特征，并了解藻類植物和菌類植物在系統(tǒng)分類中的進(jìn)化地位。

3、認(rèn)識(shí)藻類植物和菌類植物中的常見經(jīng)濟(jì)種類。二、材料和用品

1、自備材料：

地木耳、水綿、紫菜、海帶、輪藻、平菇或磨菇新鮮標(biāo)本或市售干品；根霉、酵母菌、青霉、曲霉的培養(yǎng)材料；第2頁/共27頁

2、其它材料和用品：上述材料的顯微制片、發(fā)網(wǎng)菌變形體永久制片、發(fā)網(wǎng)菌孢子囊永久制片、硅藻制片；蘑菇、猴頭、靈芝、鬼傘、馬勃、大禿馬勃、竹蓀、鬼筆等的擔(dān)子菌子實(shí)體的浸制標(biāo)本。顯微鏡、解剖器、擦鏡紙、吸水紙、載玻片、蓋玻片、培養(yǎng)皿、燒杯、滴瓶、滴管等。三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

1、藻類代表植物觀察

2、菌類代表植物觀察四、實(shí)驗(yàn)方法與實(shí)驗(yàn)舉例

1、

藻類代表植物觀察（1）藍(lán)藻門（Cyanophyta）：念珠藻屬（Nostoc）本屬亦為常見藍(lán)藻，在山坡草地上經(jīng)?？砂l(fā)現(xiàn)藍(lán)

第3頁/共27頁黑色皮膜狀或藍(lán)綠色粘滑木耳狀的念珠藻屬植物，此為地木耳（N.commue）(俗名又叫地皮菜、地達(dá)菜、葛仙米)。肉眼所見到的木耳狀的膠質(zhì)片狀體或膠團(tuán)是它的群體。標(biāo)本采回后可晾干保存，實(shí)驗(yàn)前2小時(shí)將其用清水浸泡，然后裝鏡觀察。實(shí)驗(yàn)時(shí)，用小鑷子從地木耳上撕取一小塊，放在載玻片中央的一滴清水中，蓋上蓋玻片，并施以輕壓，使其成一均勻的薄層，然后置顯微鏡下觀察：先用低倍鏡觀察其藻絲形態(tài)，再用高倍鏡仔細(xì)觀察其細(xì)胞結(jié)構(gòu)。（2）綠藻門（Chlorophyta）

A．衣藻屬（Chlomydomonas）衣藻為能游動(dòng)的單細(xì)胞綠藻，常生活在沒有污染的靜水池塘中或臨時(shí)積水坑中，春秋季節(jié)容易采到，其大量繁殖時(shí)使水面呈綠色。實(shí)驗(yàn)觀察時(shí)用滴管吸取衣藻標(biāo)本液，滴一滴于載玻片的中央，蓋上蓋玻片，置于顯微鏡下觀察即可或用衣藻藻制片。

第4頁/共27頁念珠藻第5頁/共27頁衣藻結(jié)構(gòu)模式圖第6頁/共27頁

B．團(tuán)藻屬（Volvox）（示范）團(tuán)藻生活在淡水池塘、湖泊、稻田或臨時(shí)積水坑中，夏季易采到，此藻體較大，采入瓶中，肉眼可見。在團(tuán)藻固定液中，搖動(dòng)后浮起的許多圓球狀小顆粒即是。在示范鏡下觀察團(tuán)藻的永久制片，可見它為數(shù)百個(gè)至數(shù)萬個(gè)細(xì)胞所組成的多細(xì)胞的空心球體，每個(gè)細(xì)胞的形態(tài)構(gòu)造與衣藻相似。母體內(nèi)可產(chǎn)生子體，子體內(nèi)又可產(chǎn)生子體，這樣，往往在制片上可看到團(tuán)藻的“三代同堂”現(xiàn)象（生殖形成的）。團(tuán)藻有無性生殖也有有性生殖。

C．水綿屬（Spirogyra）本屬為最常見的淡水絲狀綠藻，大量生長在稻田、池塘和水溝中，常成團(tuán)生長在水底或漂浮在水面上，為碧綠色的絲狀物，手摸時(shí)有粘滑感。實(shí)驗(yàn)時(shí)用鑷子取少量水綿于載玻片中央，加一滴清水，用解剖針將絲狀體撥散，蓋上蓋玻片，置于顯微鏡下觀察即可。第7頁/共27頁團(tuán)

藻第8頁/共27頁水綿結(jié)合生殖圖(梯形結(jié)合)第9頁/共27頁

取水綿的有性生殖制片或觀察水綿的有性生殖情況，水綿有性生殖為接合生殖，多為梯形接合，給出細(xì)胞質(zhì)的配子為雄性的，接受細(xì)胞質(zhì)的配子為雌性的，形成厚壁合子后萌發(fā)成新個(gè)體。此外還有側(cè)面結(jié)合。（3）輪藻門(Charophyta)：輪藻屬（Chara）輪藻多生于含鈣質(zhì)豐富的稻田、湖泊、池塘等靜水中，沉水生長。實(shí)驗(yàn)時(shí)取輪藻的浸制標(biāo)本或新鮮標(biāo)本，將它在盛有清水的解剖盤中鋪開，用放大鏡觀察，可見其主枝、側(cè)枝、小枝（短枝）和假根等，主枝、側(cè)枝和小枝分化成節(jié)和節(jié)間。摘取一段帶有小枝的主枝或側(cè)枝，置于載玻片上做成臨時(shí)裝片，在低倍鏡下觀察其小枝的著生方式及精子囊、卵囊的形狀和位置。第10頁/共27頁輪

藻第11頁/共27頁（4）硅藻門（Bacillariophyta）（示范） 本屬硅藻分布極廣，為單細(xì)胞浮游硅藻，在淡水中普遍存在，一般水中均能采集到。實(shí)驗(yàn)時(shí)用吸管吸取含舟形硅藻的標(biāo)本液做臨時(shí)裝片或用硅藻永久制片觀察，識(shí)別常見的硅藻種類的形態(tài)，如小環(huán)藻屬（Cyclotella）、羽紋硅藻屬（Pinnularia）等。（5）紅藻門（Rhodophyta）：紫菜屬（Porphyra）紫菜屬為海產(chǎn)紅藻，從我國海南島東北部直至最北方的海濱均有分布，多為重要經(jīng)濟(jì)藻類。實(shí)驗(yàn)時(shí)可取其市售干品少量，（提示：最好選取顏色較深者，以便觀察其生殖器官）于燒杯中加水浸泡一會(huì)兒，待其完全展開后觀察。實(shí)驗(yàn)時(shí)先觀察藻體的外形，然后做臨時(shí)裝片觀察營養(yǎng)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)及果孢子囊和果孢子等。第12頁/共27頁AB紫菜(A)與海帶(B)第13頁/共27頁

（6）褐藻門（Phaeophyta）：海帶屬（Laminaria）海帶（L.japonicaAresch）是海帶屬最常見的植物之一，為大型海產(chǎn)藻類，供食用，也可作工業(yè)原料。實(shí)驗(yàn)時(shí)可取市售海帶干品，用水浸泡，使其完全展開，觀察其外形。刮取孢子囊層來觀察其游動(dòng)孢子囊及游動(dòng)孢子。2、菌類植物觀察（1）粘菌門(Myxomycota)發(fā)網(wǎng)菌屬（Stemonitis）本屬為常見的粘菌，腐生，營養(yǎng)期為變形蟲狀，多生于陰濕的朽木爛葉上，生殖時(shí)爬到光亮干燥的地方，形成孢子囊。實(shí)驗(yàn)時(shí)可以取其永久制片觀察其孢子囊和變形體結(jié)構(gòu)。（2）真菌門（Eumycota）

A．根霉屬（Rhizopus）（屬接合菌亞門）第14頁/共27頁發(fā)網(wǎng)菌第15頁/共27頁

根霉屬為常見霉菌，腐生，滋生于面包、饅頭、甘薯、蔬菜、水果等日常食品上，使食品腐爛、變質(zhì)。常見種類有匍枝根霉（RhizopusstoloniferVuill），又叫面包霉或黑根霉，常發(fā)生在淀粉質(zhì)食物上。實(shí)驗(yàn)時(shí)先肉眼觀察培養(yǎng)好的面包霉，然后取少許材料做成臨時(shí)裝片觀察，在載玻片上先滴上一滴5%的氫氧化鉀溶液或稀肥皂水，再用解剖針輕輕挑取少量帶有孢子囊的白色菌絲（不宜太老），順其自然生長狀況輕輕置于水液中，蓋上蓋玻片于顯微鏡下觀察。也可取根霉的永久裝片結(jié)合觀察。（注意：不要取過多菌絲，如過密則小心將其撥散開，勿使成團(tuán)，亦勿拉斷。）

B．酵母菌屬（Saccharomyces）（屬子囊菌亞門）本屬為單細(xì)胞真菌，多存在于富有糖分的基質(zhì)中，在第16頁/共27頁牛奶、動(dòng)物的排泄物內(nèi)和植物的果實(shí)、蜜腺上及土壤中均可找到。實(shí)驗(yàn)時(shí)用吸管吸取培養(yǎng)好的酵母菌標(biāo)本液，滴一滴于載玻片的中央，蓋上蓋玻片，用吸水紙吸去多余液體，于顯微鏡下觀察（低倍鏡下找到后換高倍鏡觀察）。也可取酵母菌永久裝片結(jié)合觀察。

C．青霉屬（Penicillium）（屬子囊菌亞門）青霉屬是腐生性真菌，水果、皮革、淀粉性食物及釀酒原料上很常見，某些種類為提取青霉素的原料。實(shí)驗(yàn)時(shí)用尖鑷子從培養(yǎng)好的青霉生活標(biāo)本上取少許白色略微帶有青綠色的部分菌絲，置于載玻片中央的一滴清水中，用解剖針將其輕輕撥散，蓋上蓋玻片，在顯微鏡下觀察。也可取青霉永久裝片觀察,可看到其菌絲體有許多分枝，菌絲有橫隔，在營養(yǎng)菌絲上有直立的分生孢子梗，第17頁/共27頁其頂端分枝3—5次，呈掃帚狀，最末一級分枝呈瓶狀，稱為小梗，每個(gè)小梗頂端生出一串圓形的綠色分生孢子。

D．曲霉屬（Aspergillus）（屬子囊菌亞門）曲霉與青霉的生長條件相似，青霉能生長的地方均能生長，因此，在實(shí)驗(yàn)室中培養(yǎng)青霉時(shí)，也常有曲霉伴生。實(shí)驗(yàn)時(shí)可取培養(yǎng)好的曲霉做裝片，也可以取曲霉的永久裝片于顯微鏡下觀察。

E．平菇屬（側(cè)耳屬）（Pleurotus）（屬擔(dān)子菌亞門）為腐生性真菌，常種有平菇（P.ostreatus）,為極普遍的食用菌，各地子大量栽培。實(shí)驗(yàn)時(shí)取平菇子實(shí)體新鮮材料觀察。

F．常見擔(dān)子菌的種類識(shí)別取銀耳、木耳、蘑菇、靈芝、猴頭、鬼傘、鬼筆、竹蓀、馬勃、大禿馬勃等擔(dān)子菌的新鮮子實(shí)體或浸制標(biāo)本，注意觀察識(shí)別各種擔(dān)子菌的形態(tài)特點(diǎn)。

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