超市員工年終考核工作總結(jié)（2篇）

第2頁共2頁超市員工年終考核工作總結(jié)這學(xué)期超市在大家的共同努力下，各方面終于逐步完善，逐步步入正軌，雖然有段時間因為樓棟出入情況管理加嚴(yán)，而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的，雖然在這一路來不斷有人退出，當(dāng)然也有人加入，這一切的摸索過程都是值得了。這學(xué)期，每個人都見證了____超市的艱辛成長過程，從開學(xué)最初的每天訂單營業(yè)額不超過兩位數(shù)的情況發(fā)展到現(xiàn)在每天平均營業(yè)額達200左右，這都是值得欣慰的方面。同時，大家的工作默契度也增加了不少。這些對____超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎(chǔ)。廢話就不多說了哈，現(xiàn)在我就我個人這學(xué)期工作中在超市管理方面出現(xiàn)的問題進行一個簡要的總結(jié)：一、進貨方面應(yīng)該多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限。因為得對這塊的疏忽，讓我在這一次去進酸奶的時候吃了大虧，最后導(dǎo)致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在進貨初期，在送貨的時候有些貨品是沒有的，但他們還是用其他貨品填補，導(dǎo)致我們的貨品管理和售賣出現(xiàn)一些問題，經(jīng)過一些交涉和處理后，這方面問題慢慢得到改善。二、招送貨員方面早期還沒安置超市副主管一職時，送貨員招聘是我負(fù)責(zé)的。由于我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給____帶來了一些負(fù)面影響。從這件事里，我試著慢慢去了解怎么在短時間內(nèi)去看清一個人是否適合當(dāng)一名超市送貨員，是否會適應(yīng)我們____發(fā)展的需求。三、上下級工作協(xié)調(diào)方面酸奶促銷的時候，由于自己對上下級的工作沒協(xié)調(diào)到位，導(dǎo)致在工作中出現(xiàn)了一些工作脫節(jié)。經(jīng)過一段時間的磨合以后，類似問題基本是杜絕了的。四、工作職責(zé)方面有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責(zé)范圍，可能會把自己的想法或意見強加到副主管頭上，注意到這個問題了的，已經(jīng)在改進當(dāng)中了。當(dāng)然也不會把職責(zé)劃分得太清，因為一個團隊的事，有時該做的還是要做，該統(tǒng)籌考慮的還是會統(tǒng)籌考慮的。五、超市虧損方面這學(xué)期開學(xué)初期，在____那邊由于門下漏縫太大的原因，使得附近的貓時不時來襲擊超市，前后造成近____元的損失另外，下學(xué)期面臨過期的商品有兩包白糖，共約虧損____元。六、關(guān)于____超市以后的發(fā)展這學(xué)期由于各方面原因，下訂單的同學(xué)普遍反映超市貨品太少，以致一些同學(xué)在第一次下訂單后就沒有繼續(xù)再在超市下單，而我每次進貨也只是增加幾個新貨品。下學(xué)期資金已經(jīng)到位了，我會把同類的貨品牌子盡量增加以滿足下單同學(xué)的需求。超市員工年終考核工作總結(jié)（二）轉(zhuǎn)眼間____在緊張和忙碌中過去了，回顧這短短的幾個月中，我做為超市的一名質(zhì)監(jiān)員，學(xué)到了很多這方面的知識，但是也存在一些不足之處。一、在過去的這些日子里，我學(xué)會了怎么樣開展商品質(zhì)量檢查。在沒做質(zhì)量監(jiān)督員以前，自己對商品質(zhì)量及國家的法律法規(guī)還是漠不關(guān)心，在事業(yè)部組織的培訓(xùn)中使我充分的認(rèn)識到商品質(zhì)量的重要性，根據(jù)上級的要求我依據(jù)國家的相關(guān)法律來對照工作，這樣一來我從實踐中獲得經(jīng)驗在不斷培訓(xùn)中獲得知識。首先從手工臺帳開始著手，給員工進行基礎(chǔ)培訓(xùn)對臺帳上所要求的內(nèi)容如實認(rèn)真的填寫，每一項都做到有票可依有據(jù)可查。每天我會在營業(yè)前對生鮮區(qū)重點商品進行檢查，從主廚、熟食、現(xiàn)制糕點的食品簽日期以及更換，再到商品的新鮮度都要做到看、嘗、聞，發(fā)現(xiàn)不合格商品及時下架，并以整改通知單時刻督促部門對不符合要求的部位進行整改；現(xiàn)場制作因為涉及到加工用的原料和配料所以索證索票及進貨的手續(xù)也成了一項瑣碎而煩雜的工作，但是原料嚴(yán)格按要求加蓋加膜絕不允許裸露。二、針對糧油區(qū)散裝商品的特點我們從標(biāo)簽到配料表，我們都按要求執(zhí)行，對外包裝到生產(chǎn)日期到保質(zhì)期、合格證我們都在不斷的摸索經(jīng)驗，對外包裝不符合要求的一律不許進賣場在上貨口就進行了嚴(yán)格把關(guān)。對于包裝類商品的保質(zhì)期的檢查，每次在檢查中發(fā)現(xiàn)即將臨期的商品時，自己記錄在本子上，以便在日后的檢查中進行復(fù)查，每周定期安排各部門主管進行質(zhì)量的檢查，指定排面逐一排查，防止出現(xiàn)問題商品。在日常的檢查中，發(fā)現(xiàn)日期模糊的、雙日期的等問題商品，都進行了下架處理，并對廠家進行了處罰。三、根據(jù)市農(nóng)辦的要求，重新規(guī)范了蔬菜農(nóng)藥殘留的自檢工作，自檢結(jié)果通過賣場質(zhì)量公示牌向顧客及時公示。同是我認(rèn)真學(xué)習(xí)各項管理制度和相關(guān)的法律法規(guī)充實自己的頭腦不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平豐富自己的知識面，從網(wǎng)上查閱有關(guān)商品質(zhì)量、抽檢不合格等商品的信息，及時轉(zhuǎn)發(fā)給大家。我每天都會把日志上記錄的事件特別是涉及商品質(zhì)量問題的信息在晚例會中傳達給各部門。四、果蔬、生鮮、鮮活新鮮度的檢查。生鮮部門基本都是民生的商品，關(guān)系到老百姓的口碑，所以新鮮度至關(guān)重要。每天對果蔬的每個排面都要仔細(xì)的檢查，根據(jù)事業(yè)部的要求，每天分三個時間段對重點商品進行出清檢查，以保證商品的新鮮度。對庫房商品進行日期的標(biāo)注，做到先進先出。每天以表格的形式把檢查情況匯總，進行上報。隨著對質(zhì)監(jiān)工作的熟悉，我也認(rèn)識到了自己的不足之處，在新的一年中提升自己：一、資質(zhì)的管理，把檔案按部門分開做到統(tǒng)一管理并不斷的整理，過期的資質(zhì)及時通知商品部向廠家索要最新的資料，以備職能部門的檢查和對賣場商品的監(jiān)控。從緊張到理性，從遇事束手無措到處事不驚，都是在質(zhì)量監(jiān)督員崗位上鍛煉的結(jié)果。為以后做一個合格的管理者打下基礎(chǔ)。二、在處理顧客投訴以及與職能部門交往的過程中我不斷提升自己的溝通協(xié)調(diào)能力和綜合素質(zhì)水平?，F(xiàn)在專業(yè)的職業(yè)打假、惡意投訴以及消費者的維權(quán)意識很強，我知道只有自己不斷的豐富和掌握商品知識和相關(guān)的法律法規(guī)才能更勝一籌，接待職能部門才能運籌帷幄處事不驚。三、對主廚的`管理。由于前期對主廚的要求比較松，所以在衛(wèi)生等一些細(xì)節(jié)方面存在著問題，在今后的工作中要嚴(yán)格要求，提高自己的標(biāo)準(zhǔn)，從而使得主廚的管理上一個新的臺階。四、對新鮮度的檢查。提到新鮮度，大多都在果蔬，而忽略了水產(chǎn)、生肉，果蔬除了對上貨