2023年初中生物《人體的營養(yǎng)》模擬題

初中生物《人體的營養(yǎng)》模擬題1.如下所示為人體內(nèi)食物成分被消化和汲取的過程，其中排序正確的是()。

①脂肪開頭被消化

②養(yǎng)分物質(zhì)被小腸絨毛汲取

③蛋白質(zhì)開頭被消化

④淀粉開頭被消化

⑤養(yǎng)分物質(zhì)進(jìn)入血液運輸?shù)饺?/p>

A.⑤④②①③B.④③①②⑤C.④①③②⑤D.④③②①⑤

2.下列物質(zhì)中，不屬于有機物的是()。

A.食鹽B.氨基酸C.葡萄糖D.血紅蛋白

3.小腸內(nèi)壁的哪一結(jié)構(gòu)有利于增加消化和汲取面積()。

A.腸腺B.小腸絨毛C.毛細(xì)血管D.毛細(xì)淋巴管

4.下列關(guān)于人體消化系統(tǒng)的敘述，正確的是()。

A.淀粉在口腔中被分解為葡萄糖

B.肝臟分泌的膽汁有多種消化酶

C.胰腺分泌的胰島素能夠消化蛋白質(zhì)

D.胃能汲取少量的水、無機鹽和酒精

5.下列關(guān)于合理膳食和食品平安的說法中，正確的是()。

A.綠色食品是指顏色為綠色的食物

B.發(fā)芽的馬鈴薯去芽煮熟后可食用

C.過了保質(zhì)期，只要沒有霉變的食物仍可以食用

D.青少年應(yīng)少吃些零食

6.下列哪些消化器官不與食物直接接觸()。

A.胃腺和肝臟B.腸腺和胰腺C.胰腺和肝臟D.腸腺和唾液腺

7.下列四組消化液中，含有多種消化酶的一組是()。

A.唾液、腸液B.膽汁、胰液C.胃液、唾液D.腸液、胰液

8.在測定菠菜、梨中維生素C含量的探究活動中，分別滴加這兩種汁液到同一濃度同一體積的高錳酸鉀溶液中，使其褪色，滴菠菜汁液的滴數(shù)較多，這說明()。

A.菠菜中維生素C含量高B.菠菜中維生素C含量低

C.維生素C能使碘液變藍(lán)D.青椒中維生素C含量最多

參考答案與解析

1.【答案】B。解析：淀粉的消化從口腔開頭，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，蛋白質(zhì)的消化是從胃開頭的，脂肪的消化開頭于小腸，當(dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶、蛋白質(zhì)和脂肪的酶，它們最終在小腸被消化葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，然后被小腸絨毛汲取，小腸是消化和汲取的主要器官，故人體內(nèi)食物成分被消化和汲取的過程正確的挨次是④③①②⑤。

故選：B。

2.【答案】A。解析：A、食鹽屬于無機鹽，是無機物;

BCD、氨基酸、葡萄糖、血紅蛋白都是分子比較大的有機物。

故選：A。

3.【答案】B。解析：小腸約長約5～6m，小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了汲取養(yǎng)分物質(zhì)的面積;小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于養(yǎng)分物質(zhì)被汲取進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中。這些特點都有利于養(yǎng)分物質(zhì)的汲取;小腸中有許多消化腺，能分泌消化液，是與小腸的消化功能相適應(yīng)的。

故選：B。

4.【答案】D。解析：淀粉的消化從口腔開頭，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，A錯誤;肝臟能夠分泌膽汁，膽汁流入小腸后，膽汁不含消化酶，對脂肪有乳化作用，B錯誤;胰腺分泌的胰液通過導(dǎo)管流入小腸，可消化多種養(yǎng)分物質(zhì)，C錯誤;胃能汲取少量的水，無機鹽和酒精，D正確。

故選：D。

5.【答案】D。解析：A、綠色食品是指平安、優(yōu)質(zhì)、無污染食品，錯誤;

B、發(fā)芽的馬鈴薯有毒，不能食用，錯誤;

C、禁止使用過保質(zhì)期的食物，否則簡單引起食物中毒，錯誤。

D、青少年時期應(yīng)當(dāng)多吃些含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素豐富的食物，少吃些零食，正確。

故選：D。

6.【答案】C。解析：A、胃腺位于消化道內(nèi)，與食物直接接觸，A錯誤;

B、腸腺位于消化道內(nèi)，與食物直接接觸，B錯誤;

C、胰腺和肝臟不與食物直接接觸，C正確;

D、腸腺位于消化道內(nèi)，與食物直接接觸，D錯誤。

故選：C。

7.【答案】D。解析：唾液里面含有唾液淀粉酶，能對糖類進(jìn)行初步的化學(xué)性消化，將糖類初步消化成麥芽糖。胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化，對脂肪和糖類不能消化。胰腺、腸腺等分泌的多種消化液，能對糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化;還含有肝臟分泌的膽汁，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，對脂肪進(jìn)行物理性消化?？梢奃符合題意。

故選：D。

8.【答案】B。解析：高錳酸鉀溶液的顏色是紫色，維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色，在不同的試管中分別加入同一濃度相同質(zhì)量的高錳酸鉀溶液，然后滴加待測水果汁液或蔬菜汁液使其褪色，滴入的越少，說明水果汁或蔬菜汁中含的維生素C越多，反之越少。因此在測定菠菜、梨中維生素C含量的探究活動中，分別滴加這兩種汁液到同一濃度的高錳酸鉀溶液中使其褪色，滴入菠菜汁液的滴數(shù)較多，說明菠菜中維生素C含量較少。

故選：B。

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