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文檔簡介
篇一:總臺接待收銀崗位職責(zé)總臺接待收銀崗位職責(zé)1、規(guī)范、熱情、禮貌地幫助客人完成入住登記及退房手續(xù)。2、熟悉酒店的規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程。3、與客人保持良好的關(guān)系,適時了解客人的需求并及時準(zhǔn)確地反映到相關(guān)部門。4、與同事及其他部門或崗位保持良好的工作協(xié)作關(guān)系。5、熟悉酒店的各種會議、包房、宴會、客房及其它重要活動的情況,了解本市交通、商業(yè)、旅游、氣象、風(fēng)俗等基本情況以滿足客人的問訊要求。6、熟悉酒店管理系統(tǒng)的操作及其他(稅控發(fā)票機pos機等)總臺服務(wù)設(shè)備。7、及時、準(zhǔn)確地核對房態(tài),保證任何時點房態(tài)的準(zhǔn)確性。8熟酒店的各種服務(wù)設(shè)施的位置經(jīng)營特色和營業(yè)時間特別是對客房會室的朝向風(fēng)景及設(shè)施設(shè)備有相當(dāng)?shù)牧私?,以向客人推介客房?、努力推介酒店客房及其它產(chǎn)品,以獲得最好的經(jīng)濟效益,同時必須讓客人滿意。10、合理、高效、有針對性地為客人分房、排房。11、客人抵店前準(zhǔn)備好重要客人vip體、??偷母鞣N資料,確??腿搜杆?、準(zhǔn)確地入住及在酒店其它場所的消費。12、接待客人的換房、續(xù)住要求,并及時準(zhǔn)確地更改電腦記錄,通知相關(guān)部門或崗位。13、規(guī)范接待好到店預(yù)訂及電預(yù)訂,并將情況及時通知相關(guān)部門或崗位。14、按要求做好客人及酒店其它部門的物品寄存工作。15、按要求和程序做好客人投訴處理工作。對超出自己能力范圍的投訴及時匯報并做好記錄。16、按電話禮儀要求撥打、接聽內(nèi)外線及對講。17、按服務(wù)規(guī)程做好電話留言、查詢工作。18、執(zhí)行、落實公安部門通輯令的協(xié)查工作,嚴(yán)格把好入住登記關(guān)。19、按要求制定各種營業(yè)報表,分送各相關(guān)部門。20、按酒店和部門的要求規(guī)定著裝及按儀容儀表要求修飾自己。21、保持工作場所清潔并按酒店和部門要求注意節(jié)能降耗。22、按客人要求和酒店規(guī)定做好客人的現(xiàn)金結(jié)帳、掛帳、會員卡消費等工作。23、按酒店規(guī)定為客人據(jù)實開具發(fā)票及為消費客人發(fā)放代金券。24、按財務(wù)要求做好每一筆消費的帳。25、完成上級交辦的其他任務(wù)。篇二:總臺接待工作流程及崗位職[1]總臺接待工作流程及崗位職責(zé)一、提前五分鐘到崗,打上班卡并檢查自己的儀容儀表(如:是否著工裝、女職員要化淡妝、配戴好工牌等)做好上崗前的準(zhǔn)備工作。二、三、啟工作用電腦、檢查交記錄并做好區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生。清好外送及洗回的客用浴巾、面巾及會員的健身服,并做好相應(yīng)的記錄,以確保物品的流失。四、有員來健身時應(yīng)身立面帶微笑向會員問好并發(fā)放鑰匙牌和客用浴巾等物品,并做好相應(yīng)的登記(包括:客情表、電腦刷卡記錄等五、會健身完畢離開時應(yīng)及收回鑰匙牌及毛巾牌詢問是否需要停車牌并好發(fā)放登記及會員離開記錄,并請會員慢走。六、七、吃時間要離開必須有人替,早班下班須交接清楚后方可離開。晚班班前做
好收尾工作(如:剩余浴巾、面巾的清點登記、鑰匙牌的收放、關(guān)閉電腦電源卡下班。八、九、十、在工作過程中接聽電話必使用普通話。熟悉俱樂部的組成及價格定位、協(xié)助售部做好前來咨詢客人的接待工作(包括:客人在前臺咨詢,將其引領(lǐng)介紹給銷售人員、遇銷售忙時要盡量協(xié)助并帶領(lǐng)客人參觀并做介紹等)一、注意收集會員意見,并及時向上級反映情況,以便工作的開展。銷售工作流程及職責(zé)一、熟悉俱樂部的組成,了解俱樂部所有健身設(shè)備的功能及俱樂部的配套服務(wù),熟悉所有銷售卡類的價格。二、上提前十五分鐘到崗,好上班前的準(zhǔn)備工作并做好區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生。三、查前一天的銷售記錄若前一天有銷售款未交應(yīng)在次日上交于財務(wù)并好售卡登記。四、有人前來咨詢時應(yīng)動上前接待并情地帶領(lǐng)客人進行參觀為客人做好詳細的介紹,以促成售卡交易。五、售卡交易促成后人領(lǐng)到銷售部辦理購卡登記手寫會員檔案等收款并做好售卡登記、為客人開好購卡憑證、將銷售款上交財務(wù)并簽字確認。六、在作時間內(nèi)均使用普通。七、及將客人資料輸入電腦檔,便于下次客人鍛煉時使用。八、若卡交易未促成,則做來客登記,以便今后回訪。九、所卡類均無折扣,特殊況需由經(jīng)理簽字確認。十、隨時隨地地與會員進行交集會員意見并及時將情況反映給上一級領(lǐng)導(dǎo)便會員意見的的處理及今后工作的改進。十一、在銷售過程中根據(jù)客人不同的消費心理進行有針對性的介紹量在介紹過程中讓客人感受到你的專業(yè)與健身的重要性,增強其健身意識。十二、做售卡后的跟蹤服務(wù)(如:經(jīng)常對會員進行關(guān)心、詢問其健身成果、適時地對其進行鼓勵、會員生日祝賀等十三、要會員交朋友,真誠相待,以便挖掘潛在的客戶資源。十四、隨了解各類卡的到期情況,并做好相應(yīng)的記錄,便于到期卡續(xù)卡工作的進行。十五、根俱樂部的銷售情況,提出合理的推廣建議。十六、所銷售記錄一律備份,以防遺失。十七、、好各類卡的遺失與轉(zhuǎn)卡登記。十八、定組織銷售人員對外(如:周邊各小區(qū)、辦公樓等)進行銷售推廣,派發(fā)俱樂部的宣傳資料,并爭取與主要負責(zé)人交流,開辟外銷新途徑。十、所會員資料除本公司老總外,不得給無關(guān)人員查閱。二十、收會員對俱樂部組織會員聯(lián)誼會的意見,便于今后會員聯(lián)誼會的安排與開展,以此來增進會員與俱樂部之間的感情和凝聚力。二十一、每位售人員每周必須將自己的會客登記表和銷售登記表上交部門經(jīng)理或主管,以作為每月的工作評定。篇三:接員崗位職責(zé)vip接待員崗位職責(zé)1、通vip接待工作樹立酒店形象,宣傳酒店形象,體現(xiàn)酒店的高規(guī)格接待水平。2、通vip接與上級部門vip客人建立良好關(guān)系,了解高端市場對酒店產(chǎn)品的要
求和評價,并收集有關(guān)意見,協(xié)助改進工作,為創(chuàng)造良好形象作好鋪墊。3、vip接員索vip客檔盡掌握客人相關(guān)材料向門經(jīng)理匯報整vip接待相關(guān)記錄。4、每11:30—:、:—:vip接待員必須在大堂迎送。工作時間:早班8:—:晚班14:00—:中班10:30—:16:—:篇四:接待員崗位職責(zé)接待員崗位職責(zé)1每開牌員接班后迅速清查手牌對上一班次手牌有無丟失和損壞現(xiàn)象品真交接,及時出庫,準(zhǔn)備好營業(yè)前的一切工作。2:認真填寫迎賓卡日期,以備峰期不時之需,迅速抽手牌,手牌放置分區(qū),要求做到迎賓卡、電腦錄入、客流三者統(tǒng)一必須一致。3:與收銀員密切配合,通力合作,避免失誤。4:認真配合保安工作,協(xié)助保安詳細登記車輛手牌。5:交接班記錄本必須填寫詳細,雙方簽字后生效,方可下班。6:及時查詢24小未離店客人填寫加時門票并通知主管催促客人接單。休閑區(qū)服務(wù)員崗位職責(zé)1:向上對休閑區(qū)值班負責(zé),著裝整齊、干凈、待客熱情,守時,服從指揮。2:熟知牢記商品名稱及價格,做好商品及按摩的推銷工作。3:保持休閑區(qū)內(nèi)衛(wèi)生整潔,營造清新、舒適的休閑環(huán)境。4:合理安排客人觀看文藝演出座位,同時要了解各種棋類球類的操作流程。5:格管控轄區(qū)內(nèi)的物品,不私自外借。6:愛護各種花卉,經(jīng)常保持水分和修剪。7:物品擺放規(guī)格化,認真做好杯具,清潔消毒工作并記錄。:簽單,退單及時讓領(lǐng)導(dǎo)簽字,需要做好轉(zhuǎn)賬時,核對手牌號經(jīng)客人同意后及時傳送總臺。9:做好班前班后的交接工作。10:掌握好每日音樂的播放時間,嚴(yán)格執(zhí)行燈火管制時間及設(shè)施開啟,節(jié)約能源。11:了解各類健身器材的使用方法,按標(biāo)準(zhǔn)操作流程為客服務(wù)。12:經(jīng)常巡視檢查,做好安全防火工作。13:完成上級交辦的其它工作。餐廳主管崗位職責(zé)1:檢查員工儀容儀表,凡達不到標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求的不能上.2:對所負責(zé)的服務(wù)區(qū)域,保證工作效率,正確使用訂單,滿足客人特殊需求,保證上菜與客人訂單相符,保證客人按時按序得到每一道菜。3:察服務(wù)員的具體操作,發(fā)問題及時糾正,保證所有工作呵護標(biāo)準(zhǔn)和要求。4領(lǐng)服務(wù)員做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作檢查物品是否齊備當(dāng)和清潔。5注所負責(zé)的服務(wù)區(qū)域內(nèi)所有服務(wù)工作是否落實服員人手不夠時自己要做具體服務(wù)工作,為員工做出表率。6:培訓(xùn)員工掌握餐廳所經(jīng)營的菜肴品種和飲料單上的全部內(nèi)容、名稱、價格,獨到服務(wù)員有針對性的推銷飲料。:接到客人投訴、及時處理,處理不了,盡快報告上級,做好言安撫客人。8:認真做好考勤、衛(wèi)生、服務(wù)等各項日常工作。
9:餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅,保持整潔、良好的環(huán)境。10:負責(zé)召開每日班前班后會,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,并引起員工注意。11:每天堅持統(tǒng)計營業(yè)收入,注意比較,注意觀察,提出良好建議,以便贏得回頭客。餐廳吧員崗位職責(zé)1:保持良好地個人形象、衣著整潔、自覺保護工裝。2:負責(zé)吧臺區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作、保持臺面清潔、各種用具擦拭光亮如新。3:認真整理吧臺擺設(shè)物品。4:負責(zé)一切就睡和飲料的調(diào)配作,確保出品一致。:根據(jù)冰箱的儲存、溫度并及時清洗,負責(zé)各類水果和飲料的保鮮工作。6:根據(jù)酒水銷售情況到庫房領(lǐng)取酒水并清退空瓶。7據(jù)業(yè)情況認真填寫采購單并及時送交和調(diào)整各類單據(jù)。負核點開市前開市后,酒水質(zhì)量。9:認真完成每日的營業(yè)報表。10:嚴(yán)格控制酒水成本,例行節(jié)約避免浪費。11:直接向財務(wù)主管負責(zé)。餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)1:儀容儀表端莊,用規(guī)范服務(wù)語為客人點餐服務(wù)。:做好區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作,保證對客的餐具用品和食物的整潔,并做好餐具的消毒工作。3:知各項消費價目,對酒水有足夠的了解保持高效益的工作4:積極配合服務(wù),做好客人的定訂餐工作,并積極配合吧臺做好傳單,轉(zhuǎn)臺,配合傳菜員上菜,做好服務(wù)工作。5做好客人用餐后的清理檢查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,并做好交接工作。6全掌握各種酒水的飲用方法以及菜肴的口味便于向客人介紹并準(zhǔn)確的推銷公司創(chuàng)造更高端額效益。7:嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度,努力學(xué)習(xí),做合格員工。傳菜員崗位職責(zé)1:服裝整潔儀容儀表端莊,上崗之前按公司要求著裝,佩戴工牌號。2:負責(zé)分擔(dān)區(qū)的衛(wèi)生工作,了解菜品的急推及結(jié)清工作并與前臺聯(lián)系。3清各種菜肴
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