家常菜高中300字46篇

本文格式為Word版，下載可任意編輯——家常菜高中300字46篇家常菜高中作文300字第一篇

我終究學(xué)會炒一道菜了，這一道菜的名字叫番茄炒蛋。

在星期五中午，我學(xué)完書法，回到家之后，就看見媽媽在廚房做飯。我迅速跑進(jìn)去說：“媽媽，您可不可以教我炒菜?。卡暋爱?dāng)然可以。〞媽媽十分確定地說?！澳悄涛页词裁床四?？〞我問媽媽。“那先教你做一道簡單的菜，番茄炒蛋吧！〞“好。〞

然后媽媽就在一旁說，我就在做?！笆紫?，把三個番茄洗清白之后，再切成小塊。把三個雞蛋的蛋黃和蛋白倒進(jìn)盤子里，放點鹽和醬油，拿筷子把蛋攪和。拿兩個蒜頭洗清白，切碎。把鍋洗清白，放在煤氣臺上，開小火，把花生油倒一點進(jìn)鍋里，把蒜頭也放進(jìn)鍋里，把火開大。番茄倒進(jìn)去炒，大約炒兩分鐘，加一點糖，把蛋倒進(jìn)去，一起炒。蛋熟了，放一點鹽和醬油，把火關(guān)掉，上碟。〞一道香噴噴的菜出爐了，那香味兒撲鼻而來。我迅速夾了一塊給媽媽嘗了嘗?！班?，很好吃！〞媽媽滿臉笑容地說。我心里美滋滋的。

家常菜高中作文300字其次篇

在這世上的每個媽媽都是三頭六臂的超人，個個都有值得讓人欣賞的地方，當(dāng)一個媽媽的困難度破表，還要得到每個人的認(rèn)同，就萬分不簡單了。

我媽高明的廚神能力最讓我嘆為觀止，身為上班族的她平日忙于工作，但每個星期的六和日晚上她一定親自下廚，一雙神手短短的時間內(nèi)，就可以將原本看起來無趣的生食，逐一變成一道道美味的佳肴，滿足全家人的口腹之欲。全家一起享用媽媽親力親為的美食，無疑是天底下最幸福的事情之一了。

媽媽的廚藝，就連親戚朋友都認(rèn)同，遇到客人來訪，媽媽戰(zhàn)斗力也跟著提升，把潛能全力發(fā)揮，當(dāng)晚的菜，更讓眾人吃得津津有味。

除了廚藝讓我激賞之外，她處理家事的速度充滿效率，是一流的職業(yè)家政婦，看她揮灑著汗珠，努力拖著地板，清著櫥柜的樣子，果真令我極度佩服，有時看呆了，竟然就忘了自己也該出手幫忙才對。

無所不能的媽媽連罵人技術(shù)也是一流的，分貝數(shù)和驚人的翻舊帳能力都讓人嘆為觀止，讓我只能欣賞，想學(xué)樣了。

家常菜高中作文300字第三篇

番茄炒蛋是一道十分美味的菜肴。

周末，我把這道菜做給爸爸媽媽吃，他們覺得很好吃，禁不住點頭稱贊。

趁周末休息，我一蹦一跳地來到廚房，跟媽媽說：“我要學(xué)做番茄炒蛋〞。媽媽高興的同意了，隨后我們一起去菜市場買食材。

到了做晚飯的時候，媽媽已經(jīng)洗清白番茄跟鴨蛋；接著在媽媽細(xì)心指示下，我開始了炒之前的準(zhǔn)備工作：先把蛋打碎在盆子里，用筷子在盤子里“呯呯嘭嘭〞打著蛋，此刻蛋黃跟蛋清像海浪一樣翻滾著。媽媽說：要把蛋打蓬松，炒出來的蛋就越美味。

接著，待鍋燒熱，倒入橄欖油，這時油鍋里發(fā)出“滋滋〞的聲音。我緊張地把蛋倒入鍋里，用鍋鏟反復(fù)炒著蛋，隨后把西紅柿參與鍋里一起炒，翻炒到蛋變微黃。湯汁收差不多時，參與鹽、雞精、蔥花一起炒一下，隨后把成品盛到盤中。美味了番茄炒蛋就浮現(xiàn)在我們的眼前，真是色香味俱全?。?/p>

吃著自己做的菜，味道特別好。這一餐飯吃的我們心情很舒暢，媽媽夸我終究長大了，爸爸夸我做菜很好吃，給我足夠的信心學(xué)做更多菜！

家常菜高中作文300字第四篇

上次，我學(xué)的是炒雞蛋。這回，猜我又學(xué)會做什么菜了？你猜不會還和雞蛋有關(guān)吧？哈，那么你算是猜對了，我這次學(xué)到的菜便是煎雞蛋。

我從冰箱中拿出兩個雞蛋，由于有之前炒雞蛋的經(jīng)驗與基礎(chǔ)，所以我打雞蛋打的清白利落，雞蛋的蛋清和蛋黃一滴未損的被我倒入了碗里，我的動作是那樣的嫻熟，像一個技術(shù)爐火純青的大廚，與炒雞蛋不同，煎雞蛋少了一道令我感到有些麻煩的工序—攪拌雞蛋。這時，我的好助手—媽媽已經(jīng)幫我開啟火把油燒熱了。我一倒，即刻，數(shù)萬朵油花就像一個個擔(dān)憂分的小精靈一樣，仿佛在家里憋壞了，一個個爭先恐后地從鍋里跳出，還有幾個落在了我的手背上，燙得我差點把碗給扔了，我想：大約它們想跟我親熱親熱，不過我可受不了這種親熱。過了一會兒鍋里發(fā)出“噼里啪啦〞的響聲，仿佛是那些小精靈的父母對小精靈們出逃而感到極度憤怒而發(fā)出的吼叫聲。我在已浮現(xiàn)金黃的雞蛋上均勻地撒上一些鹽。然后等過一段時間，我用鏟子把它翻個面，讓它的另一面也得至充分的烘烤。又過了一會兒一股濃濃的奇香撲鼻而來。哇！真香！我用力地吸了吸鼻子。最終，我把它盛到碗里再配上一袋牛奶，就變成了一頓美好絕倫的豐富早餐了。

同學(xué)們，你們會做什么菜呢？

家常菜高中作文300字第五篇

今天早上，我來到廚房看媽媽做飯。當(dāng)時我媽跟我說，她在我這個年紀(jì)的時候，給我爺爺奶奶叔叔做飯?？粗?，但我不會做菜。我很慚愧，但是我很佩服我媽。所以，我今天決定跟媽媽學(xué)做飯。

首先，我媽拿著竹筍，把竹筍的殼拔了出來，用清水洗凈，切片，然后把骨頭洗凈，放在鍋里用水燉。我問媽媽：“燉多久？〞我媽跟我說：“大約半個小時吧！〞

一邊燉著骨頭和竹筍，我媽開始準(zhǔn)備其他的菜。我看到我媽把青菜洗清白，然后把每一個的根都剪掉，再剪下來放在一邊。雞蛋被打碎，攪拌均勻，切成大蔥，也放在一邊。

我開始炒雞蛋。我媽先放下油，等雞蛋熱了再放下。過了一會兒，媽媽放下鹽，繼續(xù)炒菜?？斓阶鲲垥r間的時候，我媽終究放了洋蔥。大約半分鐘后，雞蛋從鍋里出來了?？粗牢兜碾u蛋，我忍不住嘗了嘗。哇，真香。最終，把雞蛋放在另一邊。

然后，我開始炒青菜。我喜歡雞蛋，先放下油，等鍋熱了再放下青菜。但是和雞蛋一樣，最麻煩的是油總是飛濺。還好我躲得快，躲開了。放鹽，炒，最終放味精，終究好了。

這期間我媽給骨頭和竹筍加了香料。

最終一道菜是昨晚泡的水母。很快，一張豐富的桌子出現(xiàn)了。

家常菜高中作文300字第六篇

期中考試后，趙老師給我們布置了一個任務(wù)—炒菜。

星期五的上午，我跟媽媽商榷了這個事情，媽媽說好呀，我們就地取材，做個“手撕包菜吧〞！

我們先拿一個包菜，把它的葉子一片一片剝下，然后用水沖洗清白，再把它掰成一小片一小片，放在菜籃子里備用。接著我起鍋燒油，油熱后，我先放了一大勺豆瓣醬，這時，油鍋里噼里啪啦像是在放鞭炮，嚇得我趕快退后，媽媽見狀過來幫我炒一下。隨后我把包菜倒進(jìn)了鍋里，差不多快滿了，媽媽讓我來回翻炒，起初，包菜還挺多的，可是炒著炒著就變少了，我問媽媽這這為什么，媽媽告訴我，由于包菜里的水氣蒸發(fā)了，所以體積變了。哈哈，生活中總是四處都充滿學(xué)問！隨后在媽媽的指導(dǎo)下，我又放了一點鹽和味精。

終究炒好啦！味道還不錯呢，這次炒菜真好玩兒，下次有機遇我還要炒！

家常菜高中作文300字第七篇

今天晚上，我和奶奶一起炒菜。炒了一個苦瓜，還有一個洋蔥炒雞蛋。

剛開始炒的是苦瓜，我做了一下比較，沒炒時的苦瓜是翠綠的，而且很硬。等鍋里的油熱了以后，我就把切好的蒜和花椒放了進(jìn)去，聞到香味了，再把苦瓜放到鍋里。等炒了一會兒，我發(fā)現(xiàn)苦瓜變軟了，顏色也變成了深綠色的了。奶奶說：“炒苦瓜的時候，要多翻幾下，要不然苦瓜炒不熟，就會很苦。〞我就努力地翻呀翻，哈哈，我終究把苦瓜炒好了，真香呀！

下面是炒洋蔥炒雞蛋了。我先把兩個雞蛋磕在碗里，然后把雞蛋攪勻，等油熱了以后，就把雞蛋下鍋。等雞蛋煎黃了以后，盛出來。這時候鍋里再放一點兒油，把洋蔥炒一炒，放上鹽，再放一點點醬油。炒了幾下，奶奶說：“現(xiàn)在可以把雞蛋進(jìn)去了。〞我趕快把炒好的雞蛋倒了進(jìn)去，翻了幾下，哈哈，其次盤菜頁炒好了。

吃著自己炒的菜，我的心里美滋滋的，別提多高興了。

家常菜高中作文300字第八篇

長大后，我應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)一些家務(wù)技能，這樣我的父母就可以在家休息了。今天在媽媽的帶領(lǐng)下，我學(xué)會了清蒸鱸魚的美味。

我媽下班回來買了個鱸魚。我對媽媽說：“我今天要蒸鱸魚。你可以看看，告訴我怎么了。〞媽媽說：“好吧！〞

在媽媽的帶領(lǐng)下，我用清水把魚洗清白，把魚肚子里的黑東西和血洗清白，然后在魚身上割了三個洞。我問我媽：“蒸魚為什么要切三個洞？〞我媽對我說：“由于蒸魚的時候，魚也要呼吸，這樣才能蒸出味道來。〞我把剁椒放在魚上，把蔥切成塊，把姜切成塊，放進(jìn)魚肚里。這時候蒸鍋里的水開了，我就用夾子把盤子夾在蒸鍋上。由于是第一次，鍋里的熱氣熏到了我的手，我的手抖了一下，盤子突然掉進(jìn)鍋里，一些調(diào)料從盤子里掉了出來。我趕快把調(diào)料撈出來，放回盤子里，蓋上鍋蓋，蒸了十分鐘。

時間過得真快。十分鐘。我用夾子把魚盤夾了出來，完好無損。我倒了點清蒸魚醬油在上面，然后嘗了嘗。味道好極了。吃自己做的清蒸魚，感覺很開心。

家常菜高中作文300字第九篇

我先把白菜一片一片地洗清白，然后把菜給摞起來，我拿起刀防備的切，把菜梗切下來，就像一個小娃娃的臉，剩下的菜葉就像一個個待命的士兵一樣在旁邊排著整齊的隊伍。

開始炒菜了，我先把火開啟把鍋放上去，等鍋熱了以后倒上油，發(fā)出“茲啦茲啦〞的響聲，這時開啟抽油煙機，然后放入蔥花，等蔥花漸漸變黃再放入白菜葉，翻炒幾下倒入醬油﹑醋﹑撒上鹽，再翻炒幾下，等菜由白色漸漸的變成黃色就可以放白糖和味精了。我差一點點就要把鹽當(dāng)成白糖放進(jìn)去了，還好我反應(yīng)快，沒有倒入鹽。當(dāng)我看到鍋里黃色的白菜葉時，我有些手忙腳亂了，不知道該怎么辦，心想：要叫媽媽嗎？我躊躇了一小會，想到這是老師布置給我自己的任務(wù)，我要把它完成好。于是我關(guān)上火，把菜盛到盤子里，端到飯桌上和媽媽一起品嘗。

我嘗了一口，味道不錯，甜絲絲、香噴噴、酸溜溜的，媽媽嘗了嘗，點頭說道﹕“不錯，味道好極了！〞我聽了心里比吃了蜜還甜。

家常菜高中作文300字第十篇

星期天，媽媽說，要教我做西紅柿炒雞蛋，我高興得手舞足蹈。

媽媽給我講了一遍做西紅柿炒雞蛋的過程，我心想：這有什么難的。說干就干，我先洗好兩個西紅柿，切成小塊，把蒜切成蒜末備用，再拿出兩個雞蛋，輕輕地一敲，把它掰成兩半，蛋液從殼里流了出來，我一不防備，把蛋液和蛋殼一起倒進(jìn)了碗里，我趕快用筷子把蛋殼夾了出來，又把蛋液打勻。之后，我學(xué)著媽媽的樣子開啟火，讓鍋熱了半分鐘后，參與適量的食用油，等油開始冒煙的時候，我趕快把雞蛋倒進(jìn)鍋里，雞蛋立刻由液體漸漸凝固，不是會吐出小泡泡，就像小魚在吹泡泡一樣。之后，漸漸的結(jié)成一塊一塊的，再放入西紅柿和蒜末，加一些鹽，翻炒幾下就大功告成了。

我看著自己的勞動成果，趕快拿起筷子嘗了一口，真好吃！就連媽媽也說我做的好吃，還說我做的都趕上她做的了。聽了媽媽的夸獎，我心里別提多高興了。

家常菜高中作文300字第十一篇

以前我的爸爸除了會炒饃，什么也不會。爸爸十分喜歡媽媽做的菜，但媽媽有時候很忙，沒方法給我們做飯，所以爸爸希望自己學(xué)會做菜，就拜媽媽為師，學(xué)做菜。

終究到星期日了，爸爸可以大顯身手了。媽媽決定教爸爸做一門入門的菜——西紅柿炒雞蛋。媽媽先給爸爸穿上做飯的裙子，然后從冰箱里拿出2個雞蛋。爸爸興高采烈地開始做菜第一步磕雞蛋，他笨手笨腳地拿了雞蛋去磕，“咔嚓〞一聲，雞蛋殼破了，有一半的雞蛋從碗邊流了出來，即刻爸爸手忙腳亂起來，媽媽迅速說：“別慌張，心急吃不了熱豆腐〞。爸爸穩(wěn)住了神，終究把雞蛋磕好了，媽媽說：“把雞蛋在碗里攪拌好〞。爸爸這攪攪、那攪攪，手忙腳亂，急的他滿頭大汗。媽媽笑著說：“應(yīng)當(dāng)朝一個方向攪，這樣炒出來的雞蛋才不會變形〞。于是，爸爸依照媽媽說的方法去做炒好了雞蛋。

然后，媽媽又拿出一個西紅柿讓爸爸切成一塊一塊的，倒入鍋里，和雞蛋一起又炒炒，香噴噴的雞蛋炒西紅柿就做好了。爸爸嘗著自己做的菜說：“真香啊〞！我高興地說：“爸爸終究學(xué)會炒雞蛋西柿了〞。

爸爸終究學(xué)會了做菜，從他的做菜過程中，我明白了做啥事都不是那么簡單的，只有多實踐才能將事情做好。

家常菜高中作文300字第十二篇

今天放學(xué)后，我剛走進(jìn)家門，媽媽就對我說：“今天，我燒番茄炒蛋給你吃。〞聽了媽媽的話，我的腦海里就冒出了一個問題：媽媽終究是怎么燒菜的呢？于是，我就想到廚房里看個畢竟。

我一來到廚房，就看見媽媽在做準(zhǔn)備工作了。先將番茄用清水洗凈。只見她把雞蛋放在碗沿上輕輕一磕，再一扳，蛋清、蛋黃，全部落到了碗里。媽媽就開始打雞蛋了，打好雞蛋后，媽媽又把番茄切成塊，放進(jìn)盤子里。

做好準(zhǔn)備工作后，媽媽就開始燒菜了。媽媽把煤氣開啟，在鍋里放了一些油。隨著火苗的跳動，漸漸地，油被燒熱了。

接著，媽媽又把剛打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里。雞蛋快速地膨脹開來，媽媽翻炒了幾下，不一會兒，雞蛋就炒好了。媽媽把雞蛋盛進(jìn)了小碗里。媽媽又把切好的番茄倒進(jìn)了鍋里，翻炒了幾下，放了點鹽和味精。望著美味的番茄，我等不及想嘗一口。媽媽對我說：“現(xiàn)在還不能吃，要蓋上鍋蓋焐一會才能吃。〞我想：原來燒菜也有這么多的學(xué)問。時間到了，媽媽把番茄盛進(jìn)了盤子里，再把雞蛋也盛進(jìn)了盤子里，用筷子攪拌均勻，香噴噴的番茄炒蛋就完成了。

看了媽媽燒菜后，我才知道要把菜燒得色香味俱全是不簡單的。

家常菜高中作文300字第十三篇

今天，老師讓我們學(xué)做一道菜。做菜？一個堂堂大男生會做什么菜？這次在外出差的媽媽是不可能在旁邊指導(dǎo)我了，還好平日?？磱寢屪霾恕Ｎ蚁胙较?，終究想到了可以做我最愛吃的土豆絲。

開始做準(zhǔn)備工作了：我先把削好的“土豆寶寶〞一塊一塊地切成土豆絲，再給土豆絲們“沐浴〞，把他們放入水中洗得純潔純潔，又略帶著一點淡黃。這時準(zhǔn)備工作就完成了。

接下來該炒菜了。我先把油放進(jìn)張開大嘴的鍋里，再把排著隊的土豆絲們一條一條的放進(jìn)鍋里，它們就像空降的士兵一樣在空中打幾個圈，然后馬上投入了“油精靈〞的懷抱；輕輕翻炒幾下，漸漸地，鍋內(nèi)飄出了一陣香味，我真想立馬抓雙筷子來嘗嘗自己做的美味，可又忍住了，我心里暗想：這土豆絲光是“白皮膚〞，一點味都沒有，根本無法吃出味道，干脆放點醋怎么樣？于是我懷著好奇心抱來一瓶醋，果真，醋和土豆寶寶一邂逅，就迸發(fā)出濃濃的酸香味，我再翻炒一遍，放上鹽調(diào)味后，就關(guān)上了火，再把這些好吃的土豆盛進(jìn)了一個漂亮的盤中，嘗一口，不油而不素，美味極了！

我終究學(xué)會了做一道菜。這一道菜十分有意義！而且我得把方法教給其他男生，讓他們也脫掉“不會炒菜〞的帽子！

家常菜高中作文300字第十四篇

今天，我第一次跟奶奶學(xué)做菜，我想做一道既漂亮又鮮美的菜。于是，奶奶給我介紹了一盤菜，名字叫“炒三丁〞，我不假思考地說：“棒極了。〞

其實，“炒三丁〞不一定是三丁，四丁、五丁都可以，只要搭配得色香味美就行。我今天的“炒三丁〞除了有豌豆、紅蘿卜、竹筍，里面還放了干貝、榨菜丁……首先，我防備翼翼地把紅蘿卜和竹筍都切成丁，在奶奶的指示下，這些菜分別放在兩個碗里，一切準(zhǔn)備工作做好了。接下來便開始做菜了，我先把油倒進(jìn)鍋里，鍋發(fā)出噼噼啪啪地響聲，我慌了神，剛想躲開，奶奶像看出了我的心思，說：“雨露不用怕。〞我看著奶奶毫不畏懼的樣子，便有了信心。我拿起鏟子，先把竹筍放到油鍋里，輕輕地炒起來，炒呀炒，竹筍炒熟了，再把紅蘿卜、豌豆、干貝、榨菜丁一股腦兒倒進(jìn)油鍋，大約炒三至四分鐘后，加適量水，蓋上鍋蓋。過了一會兒，放上一小勺鹽，上下翻動一下，這時，一股香氣從鍋里鉆出來，鉆進(jìn)了我小小的鼻孔里。我情不自禁地說：“哇！真是太香了。〞

一道紅紅的、黃黃的、綠綠的、五彩繽紛的“炒三丁〞端上了餐桌，爸爸、媽媽、爺爺、奶奶邊品嘗邊夸獎我是“做菜小能手〞，我感到無比高興。

家常菜高中作文300字第十五篇

寒假期間，學(xué)校為年夜飯安排了一次好玩兒的寒假練習(xí)。菜有好多種:紅燒涼粉、韭菜炒河蝦、家常菜帶魚我認(rèn)為所有的菜都很好吃。不知道選哪個。最終決定從最簡單的紅燒涼粉開始。

媽媽讓我買吃的，我就買了米凍。我還準(zhǔn)備了大頭菜，芹菜，洋蔥，油，雞精，醋，肉末，豆瓣。我開始做飯。我先洗碗。注意不要用力揉搓，要輕柔。然后我把大頭菜和小蔥切成小方塊，把米凍切成小塊。到了最怕的地步，我就放火了。我怕它燙著我，只好請媽媽指導(dǎo)。在媽媽的幫助下，我先按下開關(guān)，等了兩秒鐘，然后火就著了。我放上鍋，倒入油，等它燒開。一分鐘后油熟了，我就防備翼翼的放入豆瓣醬，然后放入大頭菜、涼粉、一杯清水，然后漸漸的煮。我看到黃色的涼粉漸漸變成金黃色，散發(fā)出迷人的香味。參與芹菜、蔥花、雞精。香味越來越濃。

最終，我把它放在一個漂亮的盤子里。涼粉到了盤子里，香了，口水都下來了。我嘗了自己的涼粉，真的很棒。我媽給了我一萬個贊和一個小獎勵，就是我媽的一個吻。我太喜歡烹飪了。

通過做飯，我知道雖然吃飯簡單，但是做飯不簡單！以后我會多練習(xí)，一定會做的更好！

家常菜高中作文300字第十六篇

這個暑假我過得很開心，幫媽媽做了不少家務(wù)活。最令我驕傲的是學(xué)會了燒一道菜西紅柿炒雞蛋。

先把西紅柿洗清白，我把西紅柿一個個放在龍頭下邊沖邊洗，看見臟的地方還用指甲刮一下，這樣洗得更清白了

西紅柿洗好了，接下來要把西紅柿切成塊了。這可是個技術(shù)活哦，西紅柿是圓的不好切呢，媽媽教我先把西紅柿切成兩半，把切開的平的那面放沾板上，然后再切成一塊塊的，媽媽教的方法真好，這樣西紅柿就不會滾動了

開始打雞蛋了，我將雞蛋往碗口輕輕一磕，用手用力把雞蛋殼掰開，雞蛋哧溜一下就滑到了碗里，我用筷子用力攪拌雞蛋，一圈又一圈，媽媽說，只有攪拌充分，炒出來的雞蛋才松軟好吃。

下一步是炒雞蛋，我將鍋燒熱，然后將油倒進(jìn)鍋里，油倒多一點手提著鍋在火上轉(zhuǎn)一圈，這樣整個鍋邊都有油，雞蛋就不會粘鍋。加熱一會兒后，將打好的雞蛋倒入鍋里，等雞蛋泛著金黃色就翻一面煎一會兒再盛起來。

接下來炒西紅柿，鍋燒熱倒點油加熱一會兒，再將切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，不停地翻炒，我要將所有的西紅柿都要翻個個兒，保證每一塊西紅柿都要吃到油哦。西紅柿炒好再把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里燴一下就大功告成了。

家常菜高中作文300字第十七篇

在家里，我就是整日吃媽媽做的飯。我習(xí)慣了這種生活。今天，我們終究不用那么無聊了。老師給我們布置了一個作業(yè)——就是做一道繁雜又好吃的菜！

回家的路上，我一直在想：回家該做什么菜？我做的菜會好吃嗎？我下定決心做一個精致美味的.炸蝦！

一到了市場，就直接去了蝦米店。哇！蝦好多。我應(yīng)選中擇哪種蝦？好吧，我們選大蝦吧！

我跑回家，在路上，我的心情特別沖動。到家后，我直接去了廚房。我開始做，我媽讓我先把蝦洗清白，把蝦須剪下來備用；將大蒜和生姜切碎備用。準(zhǔn)備一些油、腌料、醬油、糖、香醋、料酒和一點胡芬，將加工過的蝦在腌料中腌制15分鐘。將油鍋加熱至40%，參與腌制好的蝦，油炸3分鐘，直到蝦的顏色變成金黃色。最終再拿一個鍋，鍋里放一點油，炒大蒜和姜末，放入炒好的蝦翻炒，煮好泡蝦的調(diào)味汁，翻炒鍋。

有點焦，但是很好吃。我開始嘗試自己做的炸蝦。

好聞，好吃的炸蝦，我學(xué)會做飯了！好驕傲！我很想學(xué)一些好吃的菜，給爺爺奶奶做！

家常菜高中作文300字第十八篇

在這幾天里，經(jīng)過我不懈的努力，終究學(xué)會了炒菜，于是，我做了一道我最愛吃的菜——西紅杮炒蛋。

我先買來了西紅柿和雞蛋。把西紅柿洗清白，切成一厘米的小塊，放入碗中。再把雞蛋打入碗中，攪拌均勻。再切點蔥和生姜。到了我最緊張的時候了，我開啟煤氣，放入油，等到油“吱吱作響〞就可以放入雞蛋了。我剛放入雞蛋，濺起的油星就向我撲面來，我才一會兒沒看，雞蛋就糊了，我趕快翻炒，我想挽救一下，可是挽救不了了，我想放棄，可是我想到課本里的挑山工堅持不懈的精神，我又重整旗鼓。

這一次，我吸取了上次的教訓(xùn)，我把火調(diào)小了我。我像以前一樣放油，炒雞蛋，我咬著牙，咽著口水?！拔医K究成功了!〞我手舞足蹈的喊著。我接著炒西紅柿，放入蔥和生姜，再放一點水。放入“大胖小子〞炒好，我看著都流口水。

我盛出來，放在盤子里。我端上桌，看了這盤菜，我心里美滋滋的，吃上一口簡是人間美味，假使配上一碗白米飯，那簡直不要太好吃。我叫上媽媽，媽媽吃了一口，說：“嗯，真好吃!〞聽了媽媽的話我很開心。

這次讓我明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。

家常菜高中作文300字第十九篇

有一天，我放學(xué)回家，看見外婆正在做菜，細(xì)心一瞅，發(fā)現(xiàn)是在做西紅柿炒雞蛋。即刻，我的口水已流兩千九百尺。于是，我迫不及待地跑到外婆身邊，看她做菜。

首先，外婆從冰箱里拿出兩個新鮮的雞蛋，防備翼翼地把雞蛋往桌角一磕，然后輕輕一掰，蛋清和蛋黃便流進(jìn)碗里。接著，外婆拿起筷子，飛速地攪拌，直到顆粒均勻分散在水中才算好。然后，外婆又從冰箱里拿出幾個又紅又圓的西紅柿，用菜刀一點點熟練地把西紅柿切成一塊塊，并用清水清洗清白，放入碗中。一切準(zhǔn)備就緒，就差東風(fēng)了！這時，外婆已經(jīng)滿頭大汗了。

外婆開啟煤氣灶，倒入油，大約兩分鐘后，外婆把攪拌好的雞蛋液倒入鍋里。只聽“茲拉〞一聲，小油點噴涌而出，害我嚇得跑出7米遠(yuǎn)。緊接著，外婆又放入西紅柿，又聽“茲拉〞一聲，這回我不怕了。然后，外婆用鏟子不停地將雞蛋和西紅柿翻炒，從遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到，清香四溢。外婆就像魔術(shù)師一樣，把雞蛋和西紅柿立馬變成了一道香噴噴的菜。就這樣，一道又香又好吃的西紅柿炒雞蛋大功告成，我迫不及待地嘗了一口，哇！太好吃了。外婆臉上露出了笑容。

家常菜高中作文300字其次十篇

我看到爺爺在廚房里辛辛苦苦地做飯，就對媽媽說：“我喜歡吃雞翅，我們來燒可樂雞翅吧！〞媽媽說：“好啊。〞于是我們就約好了一起燒菜。

媽媽先準(zhǔn)備了蔥、姜蒜、可樂、生雞翅和醬油，然后廚房小課堂就開始了。我們先把生雞翅放入鍋里煮，把里面的臟東西煮出來。然后，用冷水把雞翅洗清白。接著，把鍋燒干，參與一點油，調(diào)到小火。放入雞翅，煎出兩面黃——就是兩面都煎得又黃又脆的樣子。鍋里的雞翅發(fā)出“噼里啪啦〞的聲音，表面也變得油滋滋的。下一步，加醬油、生姜、大蒜，一起翻炒，雞肉的顏色也變成了醬油色。

該加可樂了！由于太久沒喝可樂了，我偷偷地拿起了杯子，給自己倒了一口準(zhǔn)備喝。媽媽看見了說：“不許偷喝！〞我只好頹喪地放下杯子。蓋上鍋蓋以后，開始燜煮十分鐘，可樂的香味讓我垂涎三尺。十分鐘以后，我已經(jīng)不耐煩了，終究出鍋了，媽媽竟然直接在廚房里偷吃起來！我大叫：“媽媽！你竟敢偷吃我的可樂雞翅！〞媽媽說：“不好意思。你做的實在太香了！〞看來今天的嘗試很成功。

想到我在廚房里又熱又累的時候，我就很感謝爺爺，他每天不分日夜地給我做飯做菜，我真應(yīng)當(dāng)感謝他。

家常菜高中作文300字其次十一篇

早就想跟奶奶學(xué)做菜了，星期天一早，我就迫不及待地來到奶奶家，一進(jìn)門就喊：“奶奶！

奶奶！

今天學(xué)做什么菜呀？〞奶奶抿著嘴笑了，她給我一張紙條說：“你看看，做這幾樣菜，需要的材料都買好了。〞我一看樂壞了，忙著卷起衣袖，系上圍裙，與奶奶一起將黃瓜、菜花、小蔥洗好。十點開始，做第一道菜“酸奶小黃瓜〞。首先，奶奶教我把兩根小黃瓜切成絲，放入冷盤中，稍放點鹽和糖后再參與酸奶，拌勻后，這菜就做成了。我嘗了一下，甜甜的，酸酸的，十分爽口，哈哈！

第一道菜成功了！

其次道菜叫“紅綠沙拉〞。我學(xué)奶奶的樣子先將綠菜花掰成小塊，把蟹棒也切成小塊，然后將蟹棒放在開水中燙一會兒，再把綠菜花煮熟，待涼后放在大碗里，最終將沙拉醬適量倒入碗中，用勺子拌勻裝入冷盤中，哇！

“紅綠沙拉〞成功了！

我止不住喜悅，與奶奶又做了炒雞蛋……快到中午了，我們做了最終一道菜“咸漿〞。以前我們喝的都是甜漿，咸漿怎么做呢？原來是將油條切成小丁，小蔥、榨菜也切成碎丁，然后將切好的油條、蔥、榨菜還有蝦皮放入碗中，再倒點醬油，這時將熱豆?jié){倒入碗中，哈哈！

熱騰騰的咸漿香味撲鼻，真是妙極了！

家常菜高中作文300字其次十二篇

今天，為了鍛煉我的獨立性，媽媽決定教我做一道家常菜——西紅柿炒蛋。

在媽媽的指導(dǎo)下，我首先挑揀了一個又大又紅的西紅柿，把它洗清白，然后放在菜板上切成八塊，放在盤子里待用。隨后我拿出一個大雞蛋，打到碗里，這時，我的心像馬達(dá)一樣不停的轉(zhuǎn)著，腦海里還時不時冒出一些可怕的想法來，譬如蛋清和蛋黃流了出來，手指沾到蛋黃了……不過這是這些狀況并沒有出現(xiàn)，由于媽媽眼疾手快把蛋清和蛋黃“送〞到了碗里。下一步就是打雞蛋了，我以前看見媽媽在打雞蛋的時候顯得很輕松，我就覺得不

會有問題的，我奪過碗，拿起筷子，就開始打蛋了。不料，剛打了一會兒，我的手就已經(jīng)開始“叫苦〞了，媽媽讓我休息一會再打，過了一會兒，蛋就打好了。我將油倒進(jìn)鍋里，生上火，再把雞蛋放入鍋里，只聽“哧〞的一聲，打碎的蛋漸漸變“胖〞了，一會兒，我聞到了一般迷人的香味。翻個身后雞蛋就炒熟了，我把它盛在碗里。接著再炒西紅柿，當(dāng)西紅柿熟了之后再把雞蛋放在鍋里一起炒，不一會兒，一盤美味的西紅柿炒蛋出鍋了，盛在碗里之后，我忍不住吃了幾塊，哇，味道好極了！

燒菜真是太好玩兒了，我以后還會繼續(xù)學(xué)著燒的。

家常菜高中作文300字其次十三篇

我們走進(jìn)廚房，我媽媽系好我的圍裙和袖子，全副武裝，準(zhǔn)備玩耍。首先我媽讓我用火把鍋里的水燒了。我只聽到“唰〞的一聲，很快就消失了。然后我媽拿了兩個雞蛋讓我開啟。我防備翼翼的接過雞蛋，在鍋上敲了幾下，咔嚓一聲，雞蛋裂開了一條縫，于是我媽讓我抓住裂縫，用力往兩邊掰。再咔嚓一聲，雞蛋里的蛋清蛋白滑入碗中，然后放洋蔥，用筷子把雞蛋砸碎，再在鍋上均勻撒上兩勺油。只聽見雞蛋上的氣泡聲，鍋里有一股煙，嚇得我趕快把手縮回來，免得油濺到身上。我媽回復(fù)：“沒什么，一會兒就好了。〞我用鏟子快速翻炒雞蛋。過了一會兒，液態(tài)的雞蛋變成了固態(tài)。

炒雞蛋很快就做好了，媽媽關(guān)了火說：“還不錯，兒子。我學(xué)得太快了。趕快試試。〞我吃我的雞蛋。雖然它們有點糊，但我很喜歡它們，由于它們是我自己勞動的成果。我細(xì)細(xì)品味，心中充滿喜悅。

家常菜高中作文300字其次十四篇

今天早上，我和媽媽做油面筋嵌肉。媽媽說這是她小時候最喜歡吃的菜，今天教我怎么做。過程中我還學(xué)會了一點關(guān)于做飯的知識。

我們先把原料分成三部分，佐料、蔬菜、肉。第一步，把肉和蔬菜剁碎。再放入雞蛋，一起攪拌。姜蔥料酒是最基本的調(diào)料，還有胡椒粉、雞精、耗油，最終把他們攪拌到一起。就像給肉肉做按摩，我覺得肉肉一定會想：“嗯，太安逸了，再用力一點好嗎？〞給肉肉充分按摩之后，我們就可以把油面筋拿出來了。我們在油面筋上用手扎一個洞或者用筷子戳一個洞，里面的東西松松軟軟，想海綿。以洞洞為中心點，手指在里面轉(zhuǎn)一圈，肉肉的小窩就做好了。再把肉肉放進(jìn)油面筋。油面筋一開始很不開心，由于我在它的肚臍上扎了一個洞，當(dāng)他知道有好朋友來時，它馬上破涕為笑，好像在說：“來吧，來吧！我在這里等著你呢！〞就這樣我們做了好多。

最終放入鍋中加料酒、紅燒汁、糖，放一點胡麻油燉著，然后出鍋裝盤，撒上蔥花。一盤美味浮現(xiàn)在我們的眼前。呀咪呀咪真好吃！

這是我第一次做菜，能和家人共享真的很開心！

家常菜高中作文300字其次十五篇

今天上午，我來到廚房，來看看媽媽炒菜，這是，我腦子里冒出了一個想法：我為什么自己不能做一次菜呢?我想媽媽說出了我的想法，媽媽很愉快的允許了，同時也罵我為什么不早點跟她說，她菜都炒好了，我還學(xué)什么學(xué)呀!所以我只好漸漸的等待明天的到來。

等啊等，等啊等，終究到了我渴望的“明天〞!

首先，我先把青菜洗清白，然后把每一把的根部洗清白都切掉，放在一邊，再把一勺水放進(jìn)鍋里煮開，然后再把青菜放進(jìn)去燒。燒了一會后，一碗香噴噴的青菜就好了!最終再加上調(diào)味，鹽倒入一勺就好了!

再做一個番茄炒雞蛋吧!

先把番茄切好，然后將雞蛋打到碗里去。哎呀，不防備把蛋清倒在手上了，沒關(guān)系，去洗一下就OK了。打好后放進(jìn)鍋里，“滋滋〞的油炸聲把我嚇了個夠嗆，幾滴油很不客氣的跑到了我的手上開舞會，好疼啊!是福是禍躲不過啊~然后將番茄倒下去，炒幾下，再將鹽放上個一勺。又一盤菜出爐啦!好!來讓我來品嘗一下我的勞動成果吧!

啊呸呸!好咸!原來是鹽放多了。唉~~~

家常菜高中作文300字其次十六篇

今天媽媽說晚飯要炒青菜吃，我說：“我可以學(xué)著做！〞媽媽允許了。

我是這樣炒青菜的。

先點火，在鍋里放油，然后把鍋子晃兩下讓油更均勻些。其次步，把理好洗清白的青菜倒進(jìn)鍋里，青菜在鍋里發(fā)出“滋滋滋〞的聲音。這時候，我趕快用鍋鏟把青菜翻炒了幾下，防止下面的菜燒焦。緊接著，我舀了一勺多的鹽和一勺糖放在鍋里，又炒了幾下。第三步，在我蓋上鍋蓋之前，我往鍋里倒了半杯清水。等到水在鍋里沸騰冒泡之后，我蓋上鍋蓋讓青菜燜一會兒讓它變酥。

兩分鐘后，我開啟鍋蓋檢查一下青菜有沒有變酥。我用鍋鏟切了切菜幫，發(fā)現(xiàn)還是有點硬，于是又蓋好鍋蓋悶了一分鐘。一分鐘之后，我檢查了一下，發(fā)現(xiàn)這次青菜已經(jīng)縮水了，翻炒的時候也覺得它很軟。這時候，媽媽告訴我青菜差不多要好了，放點味精就可以出鍋了。于是我放了半勺味精，翻炒幾下就馬上關(guān)火了。

吃晚飯的時候，我覺得自己炒的青菜特別好吃，對自己的勞動成果感到特別珍惜。

家常菜高中作文300字其次十七篇

一個星期六，早上爸爸、媽媽都要加班。我在家里睡懶覺，再起來做作業(yè)，每天還要等媽媽做飯，她一進(jìn)家門，就沖進(jìn)廚房，像打仗一樣。我閑著也是閑著，我就想給媽媽一個驚喜，給媽媽做一道菜茄子煲。

我首先從冰箱里拿出兩根茄子，再用水把上邊的細(xì)菌洗下去，我又想，茄子刮不刮皮呢？這可是一個考腦子的問題，我想打電話問媽媽？那不是透露了機要嗎？我不刮皮算了，免得被媽媽笑話，我然后把茄子切成一片一片，我得防備翼翼，省得把手切了，還要上醫(yī)院呢！要炒了，把煤氣灶開啟，到點油進(jìn)去，把油燒開，然后把茄子倒進(jìn)去，油灑了一點出來，我趕快向后跑，再防備翼翼地走過去，拿把鍋鏟翻來覆去，很快炒熟了，再把鹽、味精、醬油、醋這些調(diào)料放進(jìn)去，一陣香味撲面而來，我的口水都快流出來了，一道美味的茄子煲做好了！

媽媽下班回來看見了，豎起大拇指說：“你真是一個能干的好孩子！〞我的嘴巴都樂得合不攏了。

家常菜高中作文300字其次十八篇

期中考試后，老師給我們布置了一項好玩兒的任務(wù)，就是炒菜。我決定今天早上來完成這項艱辛而又好玩兒的任務(wù)。

今天早上我和媽媽早早的就起床了，由于是第一次炒菜，我就選一個簡單易做的菜，就來一個香腸炒雞蛋吧，這個菜既有營養(yǎng)又好做。第一步：準(zhǔn)備食材：我先從冰箱里拿出了4個雞蛋和兩根香腸，為了增加菜的色澤和香味，我又拿出了一根小香蔥。我先把雞蛋打入碗中，再把香腸切成丁狀，小香蔥切成蔥花，然后把切好的香腸和蔥花倒進(jìn)了雞蛋液里，放入適量的鹽，用筷子把雞蛋液攪拌均勻。其次步：炒菜。首先把炒鍋里放入適量的油，開啟電磁爐的炒菜鍵，調(diào)到1600瓦，油熱以后倒入攪好的雞蛋液，開始翻炒，由于我的炒菜技術(shù)不夠熟練，翻炒速度比較慢，雞蛋被我炒的稍微有點糊了，最終撈出裝盤。

家常菜高中作文300字其次十九篇

今天我十分開心，由于我終究學(xué)會了我最喜歡吃的一盤菜了，名字叫韭菜配雞蛋。

準(zhǔn)備做了，我首先把韭菜洗洗，再拿起菜刀。開始我還不怎么敢拿刀，不過媽媽在我的傍邊指揮著我，我也就不怎么怕了，我切著切著，感覺韭菜的長短不一，我就把長的拿了出來，又切了切，感覺還是不一樣，就偷偷的把它給扔到垃圾桶里了。韭菜切完就先放在一個盆子里，然后就可以進(jìn)行其次個步驟了，那就是攪雞蛋，首先把雞蛋打在碗里，然后用筷子攪啊攪，把蛋清和蛋黃攪到混為一體就行了。到最終一個步驟了，先把油倒進(jìn)鍋里，等到冒煙的時候，就該倒進(jìn)去雞蛋了，倒進(jìn)雞蛋的時候我最畏懼了，生怕油到手上，不過媽媽這時候握這我的手，圍著鍋的邊沿倒，剛進(jìn)鍋里，它就開始沙沙的向，這時趕快用筷子把他翻來翻去，一會兒就好了，最終把韭菜也倒進(jìn)鍋里，這時要把鍋開的大一些，然后拿鏟子把它們來回翻翻就行了，炒成以后把它倒進(jìn)碗里，這盤又香又好吃的韭菜配雞蛋就算大功告成啦！

最終我明白了母親每天再家是多么辛苦，我以后要多學(xué)點菜，幫母親做點力所能及的事情！

家常菜高中作文300字第三十篇

前幾天我跟媽媽學(xué)做一道菜，我熟悉了配料以后，就開始學(xué)我人生中的第一道菜。

我要學(xué)的是：西紅柿炒雞蛋。由于這道菜比較簡單，簡單學(xué)會。我先拿幾個燈籠似的西紅柿洗清白然后切成一片一片的。切成片以后放在碗里備用。我開啟火，往鍋里倒一點兒油。讓它燒一會兒，再用鏟子翻兩下。燒個幾秒鐘就打蛋。我慌手慌腳從旁邊拿了幾個蛋，我十分畏懼被鍋里的油濺到。由于之前被濺到過，所以現(xiàn)在就有陰影了。我拿起雞蛋敲了一下桌子，沒有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下，這下力氣太大了，蛋清都流出來了。我急忙想用手撈，又一邊快速地把雞蛋倒進(jìn)鍋里。把蛋煮熟后，放在碗里備用。現(xiàn)在開始炒西紅柿了，先煮一下西紅柿，然后把蛋也倒進(jìn)鍋里一起翻炒一下，熱騰騰、香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋了！最終我叫媽媽嘗一口，我緊張又期待地凝眸著媽媽從入口開始時的表情變化。嗯？媽媽皺了皺眉頭，原來我忘掉放鹽了！

最終做出來的菜雖然沒放鹽，不夠完美，但仍舊讓我有些許成就感，同時通過這簡單的一道菜讓我意識到了媽媽的不簡單，我想我會繼續(xù)努力的，加油！

家常菜高中作文300字第三十一篇

今日，我做完了作業(yè)閑在家里，做什么呢？我突然眼睛一亮，看見了媽媽買的青表菜，就決定今日學(xué)炒青菜。

我先把青菜洗清白，然后把菜鍋放在煤氣灶上，倒了一點油，把火開開了，等油熱到必需的程度再把青菜倒了進(jìn)去，這時，油鍋里發(fā)出了“啪啦啪啦〞的響聲，我拿起鏟子手忙腳亂地炒起來，過了幾分鐘，我放了鹽、味精，再炒了一下子，青菜就燒好了。

過了一會兒，媽媽回來了，聞到了青菜的香味，不住地說：“真香呀，誰家在燒表菜呢？〞我忍不住笑了起來，媽媽看見了桌上熱氣騰騰的菜對我說：“你今日炒的菜不錯，又鮮又嫩。〞晚上一家人坐在飯桌前吃著我燒的菜，都覺得十分香，此刻我才明白“勞動最榮譽！〞

我以后應(yīng)當(dāng)多幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù)，不只是炒菜喲！

家常菜高中作文300字第三十二篇

下午放學(xué)回家，我的肚子早就餓得“咕咕〞叫了。剛到家，放下書包，就迫不及待的向廚房跑去，想找點什么東西吃。

走進(jìn)廚房，只見媽媽腰上系著花短圍裙，正忙著炒菜呢！她順手從桌下面拿出一塊砧板擺在桌子上，又從籃子里挑一些大的香菇把它們切成兩塊，那動作多么熟練啊！

我悄悄的走到鍋邊，想細(xì)心看一看媽媽怎樣炒菜。只見媽媽開啟電磁爐，從櫥柜里抓起油壺，擰開蓋子拿油壺的手漸漸的彎下去，油從壺里出來了，滴到了鍋的中心。稍微熱了幾分鐘后，油泛起一個個小泡泡。媽媽又把事先準(zhǔn)備好的蔥、姜、花椒等調(diào)料放入鍋中，這些調(diào)料入鍋后“噼啪噼啪〞的直響。還沒等我反應(yīng)過來，媽媽早已把切好的香菇倒進(jìn)了鍋里，用鏟子來回翻了幾下，又放入鹽和一些調(diào)味料，然后嘗了嘗味道，往鍋里灑了些味精，關(guān)掉了電磁爐。

我想，這樣香菇就炒好了。果真不出我所料，一盤美味佳肴就做好了。香噴噴，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原來，炒菜也有學(xué)問可做呀！

家常菜高中作文300字第三十三篇

人生有大量“第一次〞：第一次動手做飯，第一次走夜路，第一次養(yǎng)小動物……每個第一次，都要自己去嘗試。而我，在十歲那年，嘗試到了自己動手做飯的滋味。雖然是第一次，卻馬上愛上了這種感覺……我最喜歡吃面，而且又很簡單做。所以我計劃用面來試試我的廚藝。

我先把鍋子放好，倒入熱水；然后開啟煤氣灶，開啟煤氣，咦？怎么打不開？外婆走過來，指導(dǎo)我說:“這個煤氣，要按下去，往左轉(zhuǎn)〞哦~我終究把煤氣開啟了；接著，等水開始滾了，我馬上放入便利面，蓋上蓋子。過了一會兒，等水再開了，把調(diào)料放進(jìn)去，用筷子把面拌一下。假使想再好吃一些的話，可以加兩個蛋進(jìn)去。再把蓋子蓋上，過了一分鐘左右。把蓋子開啟，面已經(jīng)變得很滑了，看起來就讓人垂涎欲滴。

沒想到，我第一次做飯，就可以做到那么好。連媽媽和外婆都給了總分值。

由于這次做飯，我把一貫的馬虎大意甩掉到了一邊。用細(xì)心換來了這么好的收獲。所以，從那以后，我經(jīng)常自己在家自己做面。而且，還一次比一次好！

家常菜高中作文300字第三十四篇

“防備點，別燙到手，快好了記得放醋放鹽。〞“哦，我明白了。〞

今天我媽教我和我姐做飯：青椒土豆絲。

我和姐姐挑了一個大土豆。媽媽說：“你必需先洗土豆。〞我媽話音一落，我和我姐就開始干活，系好圍裙，開始洗土豆，先把臟的地方洗清白，然后再完全洗。

洗完土豆，當(dāng)然是去皮。我們拿著削皮器，但不知道怎么削。我媽走過來跟我們說：“先拿著削皮器，然后往一個方向削土豆。〞說到我媽的示范，我試過，但是抓不住要領(lǐng)。平日見到媽媽剝土豆那么簡單，今天輪到我做的時候就沒那么簡單了。真的是“看花簡單，繡花難〞！

幾分鐘后，我們終究把土豆去皮了，最終準(zhǔn)備材料的步驟當(dāng)然是把土豆和青椒切碎。我和姐姐在媽媽的帶領(lǐng)下把土豆切成絲，用水浸泡，去掉青椒籽，然后切成絲。

幾分鐘過去了，一切準(zhǔn)備就緒，我們開始炒菜。首先，我們蒸發(fā)鍋里的水，倒入適量的油，加熱至7分鐘。青椒變色后，我們把土豆絲倒進(jìn)鍋里翻炒，然后加一點醋，等土豆絲快熟了再放鹽。炒好后，土豆絲就出鍋了。

更別提看著自己的土豆絲有多開心了。我和妹妹都在爭先恐后地品嘗。

唉，做飯真不簡單。你以后要多運動！

家常菜高中作文300字第三十五篇

今天我要去學(xué)做一道菜，叫梅干肉紅燒肉。我和媽媽在騎自行車，所以我們很高興去買食物。應(yīng)當(dāng)買什么？我想做梅干菜和肉。首先，我想買梅干菜和肉，其次是大蒜、姜和洋蔥。

回到家，媽媽說：“我想買的東西都買了，但是有一件東西我不想要，那就是洋蔥。〞

批評過后，我媽開始沒完沒了地提看法。我會把肉切成小塊，把姜切成小塊。大蒜去皮，梅干菜肉洗凈。然后我就依照我媽說的去做了。先把鍋燒了或者干了，再倒幾毫升玉米油。將去皮的大蒜和生姜在鍋里煸制。炒到一定程度后，參與肉，炒5—6分鐘，倒入梅干菜，炒一會兒。撒鹽；將各種調(diào)料放入鍋中，然后翻炒。媽媽說：“太咸的話，加點糖，菜就掉色了。〞時間過得很艱難，我媽說要把梅干菜紅燒肉放在碗里。然后鍋里放些水，放上梅干肉，蒸十到十五分鐘。一直等到晚上7點，終究被燒了。我是多么沖動啊?？粗部梢?。不知道味道好不好。雖然是第一次做飯，但是是在媽媽的幫助下做的。

只要自己做，反正也好吃。由于心里會有一種高傲感和成就感。

家常菜高中作文300字第三十六篇

星期天上午，我跟媽媽學(xué)炒菜，第一步是將做菜用的主料準(zhǔn)備好。我拿出兩個土豆，先洗清白，再削皮，然后切成片，主料就準(zhǔn)備好了。其次步是準(zhǔn)備好調(diào)料。我先后將蔥花、姜片、蒜片、油、鹽和味精準(zhǔn)備好。

第三步就是開始正式炒菜了。我先把油倒入鍋內(nèi)，過了一、兩分鐘，油就燒熱了，我把調(diào)味用的蔥、姜和蒜分別放入鍋中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入鍋中，炒上一會兒，等差不多快要熟了，我將鹽和味精放入鍋中，再炒上一、兩分鐘，一盤土豆就這樣做好了。

開飯了，媽媽品嘗著自己親自做的香噴噴的土豆，高興地笑了，豎起大拇指夸我：“兒子，你真棒！〞聽了媽媽的夸獎，我心里樂開了花。

第一次學(xué)炒菜，我不但體會到了成功的開心，還明白了一個道理：做什么事情只要認(rèn)真去做，就能成功。

炒菜05-25

學(xué)炒菜作文07-30

家常菜高中作文300字第三十七篇

今天知道妹妹們來，一大早媽媽就去買了我們愛吃的“可樂雞翅〞，“紅燒肉〞，“麻辣豆腐〞等。

媽媽開始忙活起來了，把買來的菜洗清白，切好了。我在一旁說：“媽媽我來幫你做菜好嗎？〞媽媽高興地說：“好啊，你就幫我做可樂雞翅吧，〞你就照我說的去做，確定會做好的。聽到這我恨不能馬上就開始，我先把手洗清白了。然后按媽媽的話把雞翅洗清白后把水瀝干，再把鹽撒在雞翅上，大約過了十多分鐘后，媽拿來鍋讓我放在煤氣爐上，然后準(zhǔn)備大蒜和可樂備用，這時鍋冒煙了，我趕快倒入油，等油冒油氣時，就把大蒜放在鍋里，再把雞翅也放在鍋里去鏟子攪拌，然后放入醬油給它上色，接著再放入一瓶可樂倒入鍋里煮，把鍋蓋蓋好，大約過了十多分鐘的時間，香氣撲鼻，可樂完全融入了這雞翅中，看著一盆新鮮可口的雞翅，我們口水都要流出來了。這下大功告成了，我太有成就感了。

經(jīng)過這次的做菜，讓我明白做菜跟做人是一個道理，一定要認(rèn)真去做，要有耐心，“世上無難事，只怕有心人。〞

家常菜高中作文300字第三十八篇

今天下午，我回到家里。寫完作業(yè)后，我就跑到奶奶身旁問：“奶奶，今晚我們吃什么菜？〞奶奶回過頭，和藹可親地對我說：〞要不，我教你做尖椒炒雞蛋吧！“我說：〞好呀好呀！“由于我最愛奶奶專門為我做的尖椒炒雞蛋，可香了，一想到那個味道，我就直流口水。

于是，我跟著心愛的奶奶來到廚房。奶奶一邊指導(dǎo)一邊說：“先辣椒洗清白，再用刀從中間切成兩半，把里面的白絲和種子挖出來。防備別切到手。〞我依照奶奶說的行動起來，我好奇地問道：“為什么還要把這條白絲挖出來，光把種子弄出來不就行了？〞奶奶說：“這條白絲最辣了，所以人們就叫它辣心。假使不把它弄出來，你就會被辣哭的，以后就不敢吃了我做的尖椒炒雞蛋好吃，秘訣就在這兒。〞奶奶又說：“把那兩半辣椒切一切，再剁碎，裝進(jìn)碗里，拌上兩雞蛋，放點鹽再攪勻。〞準(zhǔn)備就緒后，我在奶奶的指導(dǎo)下，開啟爐灶，點上火，在鍋子里倒上花生，油熱后，放入蔥花，爆出蔥香后，再把拌好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，不停的攪拌，待辣椒沒有水分后，香噴噴的尖椒炒雞蛋就出鍋了。我高興的說：“我學(xué)會了，感謝您——奶奶！〞

我和奶奶享用起我做的美味來。

家常菜高中作文300字第三十九篇

媽媽，你怎么還不回來呀？這句話在我的心里已經(jīng)靜靜地重復(fù)了幾百遍了，我好餓呀！突然，媽媽來了電話說：淇淇，媽媽今天開會，晚點回來，你去炒菜煮飯吧！還沒等我允許，媽媽就急忙掛斷了電話。

唉，這下可讓我犯難了，怎么辦呢？只有靠自己了，我只好硬著頭皮到廚房里，雖然我經(jīng)常看媽媽燒菜、煮飯，可是也沒有嘗試過一回，上次幫媽媽打下手時都被油星濺到手了。

可是媽媽給我的任務(wù)總得完成吧，我只好學(xué)媽媽的樣子，先拿半碗米放到電飯鍋里清洗，再加一點水，按一下煮飯鍵。該吃什么菜呢？我在廚房里環(huán)顧一番，看見地上放著兩個西紅柿，灶臺上又放著兩個雞蛋，我想中午我就炒個番茄炒雞蛋吧。我先打好雞蛋，切好番茄，在鍋里迅速倒入油，然后將番茄倒入鍋內(nèi)，只聽呲的一聲，番茄像一個個紅了臉的頑皮娃娃跳入鍋內(nèi)。我趕快蓋上鍋蓋，以防油星四濺。然后將雞蛋倒入鍋內(nèi)，翻炒幾下，色香味俱全的番茄炒雞蛋就做好了。這時，媽媽回來了，嘗了口我做的菜說：嗯，不錯，好吃！聽著夸獎，我心里美滋滋的。

通過這次做菜，我明白了一個道理：只要動手困難都不是事。

家常菜高中作文300字第四十篇

星期天，難得在家休息的爸爸對我說：“小翔，你這么喜歡吃番茄炒雞蛋，想不想學(xué)一學(xué)怎么做的呢？〞我立刻點點頭，和爸爸走進(jìn)廚房。做一份番茄炒雞蛋對爸爸來講是小菜一碟，可對我這個從來沒拿過鍋鏟、切過菜的新手而言，學(xué)起來可是一件高難度的事！

把打雞蛋的任務(wù)終止之后，我長長地舒了一口氣。接著就開始準(zhǔn)備番茄。這個相對簡單，需要對切幾次。但是切的時候千萬要留神，番茄表皮有點滑，一不防備就會切到自己的手哦，我就差點受傷了呢！

一切準(zhǔn)備就緒，開始炒菜。在爸爸的指示下，我像模像樣地把鍋放在爐子上開大火加熱，鍋熱后放進(jìn)小半勺油，不一會兒油開始微微冒煙了。爸爸瞥了一眼說：“油熱了，火關(guān)小，可以放雞蛋了。先……〞沒等爸爸說完，我一沖動就把攪拌好的雞蛋和切好的番茄一起放進(jìn)鍋里，就聽得“哧啦〞一聲，鍋里立刻喧嚷了起來，幾滴油花飛濺到了我的臉，火辣辣的疼；

爸爸只好出手相助，把火先關(guān)上，再把菜盛了出來。

爸爸把菜放在桌上，看了看，勉為其難地說：“第一次嘛，出‘事故’是很正常的，把廚房清潔一下吧！〞

等爸爸走出去后，我偷偷地拿筷子嘗了嘗，有酸味，有糊味，不知怎地，我竟覺得比以前吃別人炒的更美味呢！

家常菜高中作文300字第四十一篇

我最喜歡做的事是作菜。還記得有一次和爸媽、爺爺、奶奶去山上挖綠竹筍，到了中午，外公就教我煮泡面給大家吃。外公說：“先放調(diào)味包，等水滾了之后，可以加進(jìn)雞蛋和面條，過一會兒就大功告成了。〞煮了大家都說美味的泡面之后，我就對作菜產(chǎn)生了興趣。

我小時候往往在廚房看著媽媽作菜，也從媽媽身上學(xué)到作菜的技巧、方法和切菜的刀工，平常家里的水果和青菜都是由我負(fù)責(zé)清洗、削皮、切塊，媽媽煮晚餐時我也都有幫上忙呢！

我最早學(xué)會的作菜技巧是用電鍋煮飯，再來是煎蛋、炒青菜。電鍋煮飯要注意的是米和水的比例，例如兩個兩杯的米要加進(jìn)兩個半量杯的水一起煮，煮出來的飯才會香Q可口；而煎蛋要先在鍋子里熱油，等油出現(xiàn)紋路后，把蛋打進(jìn)鍋子里，等底略焦后把蛋翻面，在煎一下就可以吃了；炒青菜更簡單，在鍋子里放油、蒜頭爆香，之后放進(jìn)青菜和加一點水，蓋上鍋蓋后，看到鍋子冒煙就可以準(zhǔn)備上桌啰！

我學(xué)會作菜之后，就是家里的小小“煮〞婦了，平?？梢宰鼽c心，肚子餓了也可以自己開伙，一方面減輕媽媽的家事負(fù)擔(dān)，一方面也是訓(xùn)練自己獨立喔！

家常菜高中作文300字第四十二篇

星期六上午，我對媽媽說：“我想學(xué)做菜。〞媽媽問我想做什么菜，我說想做一道蘑菇炒肉片。媽媽就給我準(zhǔn)備了瘦肉和蘑菇，還有小蔥。

在媽媽的指導(dǎo)下，我先切好了肉片，再用生粉給肉片裹上一層漿，這樣炒出的肉片又嫩又滑。

現(xiàn)在就開始炒菜了，由于我太心急，鍋里的水還沒干，我就把油倒進(jìn)去了，結(jié)果油炸開了，霹靂啪啦地響，嚇得我丟下鍋鏟轉(zhuǎn)身就跑。媽媽說：“不用怕，一會就好。〞接著她用鍋蓋蓋住油鍋。果真，一會兒鍋里就沒聲了。我走回