高中化學(xué)11化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法教案新人教版必修1

高中化學(xué)1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法(2)授課設(shè)計(jì)新人教版必修1高中化學(xué)1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法(2)授課設(shè)計(jì)新人教版必修1高中化學(xué)1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法(2)授課設(shè)計(jì)新人教版必修1化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法課題：第一章第一節(jié)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法(二)授課班級(jí)課時(shí)1教知識(shí)1、認(rèn)識(shí)萃取原理，掌握萃取的實(shí)驗(yàn)操作與2、認(rèn)識(shí)蒸餾原理，練習(xí)蒸餾操作學(xué)技術(shù)3、會(huì)用合理的方法查驗(yàn)離子過程1、經(jīng)過實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)安全問題的分析，讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)研究有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)目與2、經(jīng)過對(duì)初中常有物質(zhì)分別與提純以及分別提純物質(zhì)一般方法的復(fù)習(xí)堅(jiān)固，培養(yǎng)學(xué)方法生綜合抽象的邏輯思想能力、語言表達(dá)能力、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和討論辨析能力。的感情1、讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中感覺實(shí)驗(yàn)儀器和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的巧妙，感覺化學(xué)之美態(tài)度價(jià)值觀重點(diǎn)萃取與蒸餾的原理；萃取與蒸餾的操作及注意事項(xiàng)。難點(diǎn)萃取與蒸餾的操作知(二)蒸餾和萃取(distillationandextraction)識(shí)1、蒸餾實(shí)驗(yàn)1-3實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水結(jié)2、萃取實(shí)驗(yàn)1-4碘的萃取構(gòu)3、分液與萃取與分液的步驟：板a.查驗(yàn)分液漏斗可否漏水b.加入溶液，加入萃取劑，振蕩書c.靜置分層d.分液設(shè)計(jì)授課過程授課步驟、內(nèi)容

授課方法［序言］上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了粗鹽的提純，經(jīng)過除雜質(zhì)過濾的方法獲得比較純的鹽水，大家想一想若是我們要把鹽水變成淡水，該怎么做呢？

教師引導(dǎo)，學(xué)生思慮、討論比方說在海邊，漁民們是怎么解決生活用水的問題；前段時(shí)間，中央電視臺(tái)播放了鄭和下西洋的那段歷史，大家知道他們是怎么解決長久在海上漂泊的吃水問題嗎？［顯現(xiàn)］海水變淡水提示學(xué)生聯(lián)系實(shí)質(zhì)生活［引］做湯的時(shí)候，察看過鍋蓋嗎？鍋蓋上有水珠，這水珠與湯不什么不同樣？為什么會(huì)有水珠？水蒸汽凝固？為什么水蒸汽會(huì)凝固成水珠？引導(dǎo)出蒸餾的見解［講］湯沸騰后，水蒸汽遇溫度低的鍋蓋而凝成水珠附于鍋蓋。那么這是一個(gè)什么過程，我們?cè)诨瘜W(xué)中應(yīng)怎么稱呼？大家想一想蒸餾可否是一種分別混淆物的方法？若是是，那么是分別什么樣的混淆物？［過］混淆物的分別和提純除了過濾、蒸發(fā)外，還有其他好多方法，這節(jié)課，我們來學(xué)習(xí)其他兩種新方法：蒸餾和萃?。郯鍟?二)蒸餾和萃取(distillationandextraction)［過］第一，讓我們利用實(shí)驗(yàn)室經(jīng)過蒸餾的方法除掉自來水中的雜質(zhì)制取蒸餾水的實(shí)驗(yàn)來學(xué)習(xí)蒸餾的過程［板書］1、蒸餾［引入］我們引用的自來水是純凈的水嗎？不是。因?yàn)樽詠硭畯S使用了消毒劑氯對(duì)水進(jìn)行了消毒。使水中含有Cl―。我們能夠利用加入硝酸銀溶液查驗(yàn)可否含有氯離子。［實(shí)驗(yàn)演示］自來水中加入硝酸酸化的硝酸銀溶液［講］有顯然白色積淀生成，證明自來水中含有氯離子。那么，我們應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)該用什么方法除掉自來水中的氯離子呢？可否向上一堂課中使用化學(xué)方法，加入試劑反響除掉？(不能夠。加入試劑后會(huì)引入新的雜質(zhì)，達(dá)不到我們實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。要想得到純凈水。能夠使用加熱將水變成水蒸汽，爾后再冷凝為純凈的液態(tài)蒸餾水。)［小結(jié)］實(shí)驗(yàn)室就是使用蒸餾的方法制取蒸餾水。［投］(1)原理：利用互溶的液體混淆物中各組分的沸點(diǎn)不同樣，給液體混淆物加熱，使其中的某一組分變成蒸氣再冷凝成液體，進(jìn)而達(dá)到分別提純的目的。蒸餾一般用于分別沸點(diǎn)相差較大的液體混淆物。（比方蒸餾含有Fe3+的水提純其中水份，蒸餾石油提純不同樣沸點(diǎn)的有機(jī)組分）（2）儀器：鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、蒸餾燒瓶、冷凝管、溫度計(jì)、膠塞、牛角管（尾接收）、錐形瓶、膠管［實(shí)驗(yàn)演示］實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水［投］（3）蒸餾時(shí)的注意事項(xiàng)：a.燒瓶內(nèi)液體的容積不高出2/3，燒瓶要墊上石棉網(wǎng)加熱，燒瓶中還要加入沸石(碎瓷片)防備爆沸。溫度計(jì)下端水銀泡應(yīng)置于燒瓶支管處，測量逸出氣體的溫度。冷凝水下口進(jìn)，上口出。實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，先開冷凝水，后加熱。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，先停止加熱，后關(guān)冷凝水。溶液不能蒸干。［講］錐形瓶中的液體就是蒸餾水，我們?cè)儆孟跛徙y溶液查驗(yàn)可否含有氯離子。［實(shí)驗(yàn)演示］蒸餾水加入硝酸銀溶液［投影小結(jié)實(shí)驗(yàn)］實(shí)驗(yàn)1-3實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1、在試管中加入少量自來水，滴入幾滴稀加硝酸銀溶液有白色沉硝酸和幾滴硝酸銀溶液。淀產(chǎn)生，且積淀不溶解2、在100mL燒瓶中加入約1/3體積的自加熱，燒瓶中水溫高升來水，再加入幾粒沸石(或碎瓷片)，如圖到100℃沸騰，在錐形連結(jié)好裝置，向冷凝管中通入冷卻水。加瓶中收集蒸餾水熱燒瓶，棄去開始餾出的總分液體，用錐形瓶收集約10mL液體，停止加熱3、取少量收集到的液體加入試管中，爾后加硝酸銀溶液于蒸餾水滴入幾滴稀硝酸和幾滴硝酸銀溶液中，無積淀［思慮］1、為什么冷卻水通入方向與被冷凝蒸氣流向相反(為了使蒸餾出的蒸氣與冷卻水長時(shí)間充分接觸，帶走盡可能多的熱量)2、為什么溫度計(jì)水銀球的頂端要與圓底燒瓶支管下沿處于同一水平

思慮與討論研究，加強(qiáng)蒸餾的操作線？(關(guān)于蒸餾來說，只有精準(zhǔn)控制蒸餾的溫度才能達(dá)到分別提純的目的，而蒸餾燒瓶支管口的溫度正是被蒸餾變成氣體某組分的溫度，故溫度計(jì)水銀球頂端要與圓底燒瓶支管下沿處于同一水平線)3、在平時(shí)生活中，我們應(yīng)用蒸餾的方法能夠?qū)⒑Ｋ?，或制造無水酒精。若采用蒸餾的方法分別酒精和水的混淆物，先蒸餾出來的物質(zhì)是什么？(酒精沸點(diǎn)低，先蒸出的是酒精。)4、從這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，大家能夠看出蒸餾合用于什么種類的混淆物的分別？［投］（4）蒸餾的使用范圍:液態(tài)混淆物中，沸點(diǎn)不同樣，除掉難揮發(fā)或不揮發(fā)的物質(zhì)。［思慮］蒸餾與蒸發(fā)的差異：(加熱是為了獲得溶液的殘留物時(shí)，要用蒸發(fā)；加熱是為了收集蒸氣的冷凝液體時(shí)，要用蒸餾)［過渡］在平時(shí)生活中，有時(shí)我們的衣服粘了油漬，能夠用汽油擦洗，這就是萃取的應(yīng)用。接下來我們學(xué)習(xí)其他的一種分別方法，叫做萃取與分液。［板書］2、萃?。圻^］我們先來認(rèn)識(shí)這個(gè)新的儀器：分液漏斗。［顯現(xiàn)儀器］分液漏斗的組成，分液漏斗的活塞、蓋子同漏斗自己是配套的。使用漏斗前要查驗(yàn)漏斗可否漏水。方法為：封閉活塞，在漏斗中加少量水，蓋好蓋子，用右手壓住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過來使勁振蕩，看可否漏水［投］(1)定義：利用某溶質(zhì)在互不相溶的溶劑中的溶解度不同樣，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑組成的溶液中提取出來，在利用分液的原理和方法將它們分別開來。［解說＋實(shí)驗(yàn)演示］我們經(jīng)過實(shí)驗(yàn)來解說萃取的定義，我們知道碘單質(zhì)在水中的溶解度不大，碘水呈黃棕色。碘是溶質(zhì)，水是溶劑。取10ml飽和碘水，倒入分液漏斗中。接著，依照萃取的定義，我們要用另一種溶劑加把溶質(zhì)碘從碘水中提取出來，這其他一種溶劑的選綱要符合一些條件，［投］（2）萃取劑的選擇：溶質(zhì)在萃取劑的溶解度要比在原溶劑（水）大。萃取劑與原溶劑（水）不互溶。萃取劑與溶液不發(fā)生發(fā)應(yīng)。［解說＋實(shí)驗(yàn)演示］那么，我們依照這些條件能夠選擇了四氯化碳，由于碘在四氯化碳的溶解度比較大，所以我們加入4ml就能夠了，進(jìn)行振蕩。請(qǐng)大家注意振蕩的操作：用右手壓住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過來使勁振蕩，注意放氣怎么(重申放氣的重要性)。振蕩后將分液漏斗放在鐵架臺(tái)上靜置。［解說］靜置后，大家發(fā)現(xiàn)漏斗中的液體分為兩層，基層為紫紅色，這一層為碘的四氯化碳的溶液。上層溶液顏色變淡了，證明碘水中的碘已經(jīng)被萃取到四氯化碳中了，達(dá)到了碘和水分其他目的，這就是萃取。［引導(dǎo)］大家想一想，萃取后，怎樣分別？比方湯上面的油層是怎樣弄走的？(勺子舀，吸管吸，。。。。。)［講］我們?cè)囅胍幌?，可不能以想方法使湯使下面流走，讓油恰好留在容器中。容器下面有通道，湯從下面流走，在湯恰好流完時(shí)，封閉通道，這樣湯和油不就分開了嗎，這正好符合分液漏斗的構(gòu)造。［板書］3、分液［解說＋實(shí)驗(yàn)演示］最后一步，就是把四氯化碳層和水層分開，這就是分液。第一，翻開蓋子（塞子），為什么？（平衡大氣壓）將活塞翻開，使基層液體慢慢流