14《蛋白質工程的崛起》導學案含教學反思案例說課稿人教版高中

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人教版選修三1.4蛋白質工程的崛起情境導入

知識目標：

1．理解蛋白質工程與基因工程的關系。2．描述蛋白質工程的基本原理。3．舉例闡述蛋白質工程的應用和發(fā)展。能力目標：嘗試運用逆向思維分析和解決問題。情感態(tài)度價值觀：

1蛋白質工程的誕生是有其理論與技術條件支撐的

2蛋白質工程目前的現(xiàn)狀：成功的例子不多?？梢允箤W生認識到科學摸索之路的漫長、艱辛和永無止境。

教學重點：

1、為什么要開展蛋白質工程的研究？2、蛋白質工程的原理。

教學難點：蛋白質工程的原理。

★學情分析

學生在必修課中已學習過中心法則及蛋白質具有繁雜的空間結構等知識。中心法則告訴我們遺傳信息的滾動方向這是學習新知識的基礎。

★教材分析：

本節(jié)內(nèi)容是基因工程的延伸和發(fā)展。人們實現(xiàn)了世界上現(xiàn)有基因在轉基因生物中的達。但但一個新問題出現(xiàn)了，生物產(chǎn)生的自然蛋白質是在長期進化過程中形成的，它的結構、性能不能完全滿足人類生產(chǎn)和生活的需要。于是要對現(xiàn)有蛋白質進行改造，制造出目前從自然蛋白中找不到的蛋白質。這樣人們又開始了新一輪的摸索，蛋白質工程應運而生了。

既然蛋白質的功能是由DNA決定的，那么要制造出新的蛋白質，就要改造DNA，所以蛋白質工程的原理應當是中心法則的逆推。

★教學建議：

1、新課一開始，可以帶領學生回憶原有知識：基因工程的誕生，客服遠緣雜交的障礙問題，獲得得了豐碩成果，但一個新問題出現(xiàn)了，生物產(chǎn)生的自然蛋白質是在長期進化過程中形成的，它能完全滿足人類生產(chǎn)和生活的需要。于是要對現(xiàn)有蛋白質進行改造，制造出目前從自然界中找不到的蛋白質。

2、建議加強與已有知識的聯(lián)系，用逆向思維的方法解決新問題。既然蛋白質的功能是由DNA決定的，那么要制造出新的蛋白質，就要改造DNA，所以蛋白質工程的原理應當是中心法則的逆推。結合課本中蛋白質工程流程圖，可以較明確地說明這一點。

★導入設計導入一：

人類可以創(chuàng)造出自然界不存在的蛋白質嗎？答案是確定的。例如：科學家已生產(chǎn)出一種以前必需從南極魚類體中提取的抗凍蛋白質。這一技術可用于儲存大量新鮮的動植物和人類的組織細胞，防止形成冰晶，破壞脆弱的細胞膜和細胞的內(nèi)部結構。你想了解這方面的知識嗎？請跟著我一起學習：蛋白質工程的崛起。

導入二：

要想讓一種生物的性狀在另一種生物中表達，在種內(nèi)可以用常規(guī)雜交育種的方法實現(xiàn)，但要使有生殖隔離的種間生物實現(xiàn)基因交流，就顯得力不從心了?；蚬こ痰恼Q生，為戰(zhàn)勝這一遠緣雜交的障礙問題，帶來了新的希望。取得了豐碩成果：大腸桿菌為人類生產(chǎn)出了胰島素，牛的乳腺生物反應器為人類制造出了蛋白質類藥物，煙草植物體內(nèi)含有了某種藥物蛋白……至此，人們也只是實現(xiàn)了世界上現(xiàn)有基因在轉基因生物中的表達。但一個新問題出現(xiàn)了，生物產(chǎn)生的自然蛋白質是在長期進化過程中形成的，它的結構、性能不能完全滿足人類生產(chǎn)和生活的需要。

舉例：P26干擾素例子、工業(yè)用酶的例子

于是要對現(xiàn)有蛋白質進行改造，