20篇安全教育教案

2019年春季馬臨街道五一小學(xué)

三年級

安

全

教

案

第一課時防溺水安全教育

教學(xué)目的：

1.提高安全意識，愿意自覺去學(xué)習(xí)防溺水安全的有關(guān)知識，在學(xué)習(xí)中增強(qiáng)與同學(xué)

的合作交流意識。

2、初步了解防溺水安全的有關(guān)內(nèi)容，知道每一個學(xué)生（包括公民）都要提高安

全意識。

3.自己能改變生活中不遵守防溺水安全的不良習(xí)慣，提高對生活中違反安全原則

的行為的辨別能力。

一、談話引入課題生命安全高于天，父母給你的生命只有一次，所以每個人

都要珍惜生命，注意安全。二、授新課

1.游泳中要注意的安全問題：組織學(xué)生觀看安全教育專題片中學(xué)生游泳的

畫面或簡講身邊的溺水死亡實例。（夏季，根據(jù)前三年的平均計算，我國每天溺

水死亡40人，大部分都是14歲以下的少年兒童。）學(xué)生討論：在游泳時要注

意那些問題？學(xué)生分組討論以后，教師進(jìn)行總結(jié)。游泳要嚴(yán)格遵守“四不”：

未經(jīng)家長、老師同意不去；沒有會游泳的成年人陪同不去；深水的地方不去；

水庫、池塘不去。

2.在網(wǎng)上搜集學(xué)生發(fā)生溺水而導(dǎo)致死亡的事故，然后組織學(xué)生共同分析發(fā)生

溺水事故的原因，教師做總結(jié)。溺水原因只要有以下幾種：不會游泳；游泳

時間過長，疲勞過度；在水中突發(fā)病尤其心臟??；盲目游入深水漩渦。

三、教育學(xué)生如何預(yù)防溺水

1.不要獨(dú)自一人外出游泳，更不要到不摸底和不知水情或比較危險且易發(fā)生溺水

傷亡事故的地方去游泳。選擇良好的游泳場所，對場所的環(huán)境（如該水庫、浴

場是否衛(wèi)生，水下是否平坦，有無暗礁、暗流、雜草，水域的深淺等情況）要

了解清楚。

2.必須要組織并在家長或熟悉水性的人的帶領(lǐng)下去游泳，以便互相照顧。如果集

體組織外出游泳，下水前后要清點(diǎn)人數(shù)，并指定救生員做安全保護(hù)。

3.要清楚自己的身體健康狀況，平時四肢就容易抽筋者不宜參加游泳。要做好下

水前的準(zhǔn)備，先活動身體，如水溫太低應(yīng)先在淺水處淋洗，待適應(yīng)水溫后在下

水游泳；鑲有假牙的同學(xué)，應(yīng)將假牙取下，以防嗆水時假牙落入食道或氣管。

4.對自己的水性要有自知之明，下水后不能逞能，不要貿(mào)然跳水和潛泳，更不

能互相打鬧，以免喝水和溺水。不要在急流和漩渦處游泳。

5.在游泳中如果突然覺得身體不舒服，如眩暈、惡心、心慌、氣短等，要立即上

岸休息或呼救。

6.在游泳中，若小腿或腳步抽筋，千萬不要驚慌，可用力蹬腿或做跳躍動作，或

用力按摩，拉扯抽筋部位，同時呼叫同伴救助。

四、教育學(xué)生遇到他人溺水時如何施救

1.大聲呼救。向附近的成人大聲呼喊，盡量引起大人注意，請大人開展?fàn)I救。

2.簡明扼要的向施救人員講清落水人數(shù)、地點(diǎn)，便于開展?fàn)I救工作。

3.可將救生圈、竹竿、木板等漂浮物拋給溺水者，再將其拖至岸邊。未成年人

發(fā)現(xiàn)有人溺水，不能貿(mào)然下水營救，應(yīng)立即大聲呼救。

五、關(guān)于交通安全

1.學(xué)生討論：交通安全應(yīng)該注意什么？

2.教師小結(jié)；

3.教師重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)：學(xué)校與鎮(zhèn)政府交叉口的“太陽能紅綠燈”怎樣識別？（畫圖，

重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)中間箭頭方向：紅燈停，綠燈行。）

六、課堂總結(jié)

1.同學(xué)們小結(jié)；通過學(xué)習(xí)教育，你懂得了什么？2.教師小結(jié)；同學(xué)們?nèi)?/p>

的生命只有一次，幸?？鞓氛莆赵谀愕氖掷?，希望同學(xué)們通過這堂安全教育課，

學(xué)會珍惜生命，養(yǎng)成自覺遵守防溺水和交通安全原則的好習(xí)慣。

第二課時交通安全

教學(xué)目的:

1、通過學(xué)習(xí)使學(xué)生知道什么是道路交通，理解遵守道路交通意義和重要性，明

確每個人都要牢固的樹立安全意識；明白一個人的安全每天都是從零開始的。

2、通過學(xué)習(xí)在日常生活中能以實際行動遵守交通規(guī)則，做安全的小使者。

教學(xué)過程

一、上學(xué)放學(xué)路上。教師語：同學(xué)們你們每天上學(xué)、放學(xué)都要走馬路；都

有要經(jīng)過“十字”路口和“三叉”路口，當(dāng)你行進(jìn)是都是否留心和注意過往的

車輛；是否用心觀察地形呢？下面就這個問題談?wù)勗谌粘Ｉ袘?yīng)注意什么。

（一）學(xué)生途經(jīng)情況分析。

（二）在路上要注意的問題。

1、道路行駛要靠右行，都要配戴小黃帽，不能隨心所欲忽左忽右，走路要眼看

前方，排縱隊，不能互相并排行走，更不能在路上追路、嬉戲。

2、不能追逐車輛或向車上投擲物品，如：石子、泥團(tuán)、飲料瓶等，不能隨便搭

乘過往的車輛。

3、回赤米坑小組的同學(xué)除了走公路外，還要沿河走2千米的山路，山路內(nèi)側(cè)靠

山、外側(cè)沿河，路面寬約2.5米，偶爾有運(yùn)木頭小型農(nóng)用車、摩托車行使。所以

家住赤米坑的林翠萍、王麗君等同學(xué)要特別小心，除了用眼外還要用耳，彎道

處要先聽再行，沒有聽到車聲都要靠山邊行走，雨天必須要派人來學(xué)校接。

4、通過“十字”路口或“三叉”路口的同學(xué)，每次都要高度的警惕一定要做到

“四個環(huán)節(jié)”即：一停、二看、三想、四通過。

5、帶領(lǐng)全班同學(xué)到校門口的“十字”路口進(jìn)行實地觀察并演練。

（三）課堂發(fā)言。

1、由學(xué)生自由發(fā)言講路上經(jīng)歷，讓他們自己表述存有安隱患的地方。

2、請同學(xué)們自己發(fā)言相互評議誰在要路上做的好，誰做的還不夠。

3、今后該怎樣做。

第三課時“上下樓梯”安全教育

教學(xué)目的:

學(xué)習(xí)樓道安全知識,懂得正確上下樓梯的重要性。

初步掌握課間、集會、放學(xué)時上下樓道的正確方法。

初步樹立安全意識,逐步養(yǎng)成上下樓梯靠右行走、不追逐打鬧、照顧前后的良好

安全習(xí)慣。

教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入：當(dāng)你們迎著初升的太陽，背上書包，來到學(xué)校開始新的

一天學(xué)習(xí)生活的時候，你們是否想到，平均每天有40多名學(xué)生，也就是說每天

將有一個班的學(xué)生永遠(yuǎn)也無法再回到校園。我國中小學(xué)生因安全事故、食物中

毒、溺水等死亡的，每年大約有1.6萬名中小學(xué)生非正常死亡，這是多么驚人的

數(shù)字！近幾年，我國一些中小學(xué)因?qū)W生上下樓梯擁擠發(fā)生的踩踏事故已經(jīng)多起。

請仔細(xì)聽下面的新聞報道：XX年12月11日河北省邯鄲市成安縣商城鎮(zhèn)中學(xué)

學(xué)生放學(xué)時，因停電，在樓梯間發(fā)生學(xué)生擁擠踩踏事故，造成5名學(xué)生死亡，4

名學(xué)生重傷，7名學(xué)生輕傷。

XX年1月5日，陜西省寶雞縣虢鎮(zhèn)初級中學(xué)學(xué)生在放學(xué)下樓時，一名學(xué)生不慎

踩空，撞到前邊同學(xué)，后繼學(xué)生發(fā)生擁擠踩踏，造成3名學(xué)生死亡，6名學(xué)生重

傷，13名學(xué)生輕傷。

XX年10月24日上午11時許，婁底市第四小學(xué)，課間一樓梯內(nèi)10名同學(xué)被撞

翻，1人傷勢較重，其余9人受傷

同學(xué)們，聽了這些發(fā)生在上下樓梯間的慘痛的故事。你是否從這些血的教訓(xùn)中

意識到上下樓梯一定要注意安全呢？

二、讓學(xué)生說說我們小朋友上下樓梯有沒有發(fā)生碰撞、摔跤的事。

三、四人小組討論

1、平時我們應(yīng)怎樣上下樓梯？

2、每組推薦一位學(xué)生來說說

四、教師小結(jié)在我們學(xué)校常見一些同學(xué)在樓梯間追逐打鬧，也不時有碰撞

摔跤，也有很多同學(xué)在下課、上操、放學(xué)時，在樓梯上拼命跑上跑下。這些行

為都存在安全隱患。

同學(xué)們，為了保證你們上下樓為的安全，現(xiàn)向你們提出以下幾點(diǎn)要求：

首先，上下樓時要靠右邊走，人多時要謙讓，不擁擠，不吵鬧，不起哄。高年

級學(xué)生禮讓低年級學(xué)生，男生禮讓女生。參加學(xué)校的課間操、升旗儀式和其他

重大的集會儀式時，時要服從安排，分年級、分班級依次上下樓。

第二，要掌握一些自我保護(hù)的方法。比如：

（一）發(fā)覺擁擠人流向自己行走的方向擁來時，應(yīng)該馬上避到一旁，比如躲到

樓梯的拐角處，或是抓住樓梯扶手，但是不要奔跑，以免摔倒。不要逆著人流

前進(jìn)，那樣非常容易被推倒在地。

（二）是若身不由己陷入人群之中，一定要先穩(wěn)住雙腳。

（三）是遭遇擁擠的人流時，一定不要采用體位前傾或者低重心的姿勢，即便

鞋子被踩掉，也不要貿(mào)然彎腰提鞋或系鞋帶。

（四）是盡量緊緊抓住樓梯扶手等堅固牢靠的東西，待人流過后，然后再離開

現(xiàn)場。

（五）是若被推倒，要設(shè)法靠近墻壁。面向墻壁，身體蜷成球狀，雙手在頸后

緊扣，以保護(hù)身體最脆弱的部位。

同學(xué)們我希望通過今天的上下樓梯的安全教育，同學(xué)們要高度重視，要養(yǎng)成良

好的上下樓習(xí)慣，遵守上下樓梯的秩序。尤其現(xiàn)在到了冬季寒冷時節(jié)，上下課

時有些同學(xué)喜歡跑動，更應(yīng)該注意上下樓梯的安全。同時希望同學(xué)們也要注意

交通、飲食、用電、運(yùn)動等方面的安全。

四、學(xué)習(xí)樓道安全兒歌教室里,輕輕走,走廊上,慢慢走,轉(zhuǎn)彎口,減速走,

上下樓梯靠右走。樓道安全最重要，靠右行走不要跑；老師守護(hù)在道旁，

依次行走秩序好；集體行動列隊走，幾人結(jié)伴不打跳；遇上擁擠停三分，主

動謙讓道通暢；燈光設(shè)施需愛護(hù)，遇上停電放慢步；緊急情況心放松，聽

從安排不盲從；安全責(zé)任時刻記，生命安全泰山重。

五、實踐活動教師帶領(lǐng)學(xué)生走樓梯

第四課時自護(hù)、自救安全教育

教學(xué)目的：學(xué)習(xí)一些家居安全、交通安全、消防安全等知識。

教學(xué)要求：通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生樹立自護(hù)、自救觀念，形成自護(hù)、

自救的意識，使學(xué)生安全、健康成長。

教學(xué)過程：

一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的

關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險。但是，家庭生活中仍然有許多事情需要

備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談?wù)劶揖影踩?/p>

要注意什么：

1、用電安全隨著生活水平的不斷提高，生活中用電的地方越來越多

了。因此，我們有必要掌握一些基本的用電常識。

1）認(rèn)識了解電源總開關(guān)，學(xué)會在緊急情況下關(guān)斷電源。

2）不用濕手觸摸電器，不用濕布擦拭電器。

3）電器使用完畢后應(yīng)拔掉電源插頭。

4）使用中發(fā)現(xiàn)電器有冒煙、冒火花、發(fā)出焦糊的異味等情況，應(yīng)立即關(guān)掉電

源開關(guān)，停止使用。

5）發(fā)現(xiàn)有人觸電要設(shè)法及時關(guān)斷電源；或者用干燥的木棍等物將觸電者與帶

電的電器分開，不要用手直接救人。

2、安全使用煤氣

1）燃?xì)馄骶咴诠ぷ鲿r，人不能長時間離開，以防被風(fēng)吹滅或被鍋中溢出的水

澆滅，造成煤氣大量泄露而發(fā)生火災(zāi)。

2）使用燃?xì)馄骶撸ㄈ缑簹鉅t、燃?xì)鉄崴鞯龋?，?yīng)充分保證室內(nèi)的通風(fēng)，保

持足夠的氧氣，防止煤氣中毒。

二、游泳時要注意安全

1、游泳需要經(jīng)過體格檢查。

2、要慎重選擇游泳場所。

3、下水前要做準(zhǔn)備運(yùn)動。

4、飽食或者饑餓時，劇烈運(yùn)動和繁重勞動以后不要游泳。

5、水下情況不明時，不要跳水。

6、發(fā)現(xiàn)有人溺水，不要貿(mào)然下水營救，應(yīng)大聲呼喚成年人前來相助。

二、交通安全

1、行走時怎樣注意交通安全

1）在道路上行走，要走人行道，沒有人行道的道路，要靠路邊行走。

2）集體外出時，要有組織、有秩序地列隊行走。

3）在沒有交通民警指揮的路段，要學(xué)會避讓機(jī)動車輛，不與機(jī)動車輛爭道搶

行。

4）穿越馬路時，要遵守交通規(guī)則，做到“綠燈行，紅燈?！?。

2、騎自行車要在非機(jī)動車道上靠右邊行駛，未滿十二歲的兒童不準(zhǔn)騎自行車

上街。

四、發(fā)生火災(zāi)怎么辦

1、要打火警電話119報警，報警時要向消防部門講清著火的地點(diǎn)，還要講清

什么物品著火，火勢怎么樣。2、一旦身受火災(zāi)的威脅，千萬不要驚慌，要冷

靜，想辦法離開火場。

3.逃生時，盡量采取保護(hù)措施，如用濕毛巾捂住口鼻、用濕衣物包裹身體。

五、小結(jié)：

只要我們處處小心，注意安全，掌握自救、自護(hù)的知識，鍛煉自己自護(hù)自救

的能力，機(jī)智勇敢的處理遇到的各種異常的情況或危險，就能健康地成長。

第五課時飲食與健康

教學(xué)目的:

1.引導(dǎo)學(xué)生了解飲食與健康的關(guān)系，掌握一定的飲食衛(wèi)生常識

2.引導(dǎo)學(xué)生檢查在積極的飲食習(xí)慣，了解不良飲食習(xí)慣對身體的傷害，掌握糾正

不良飲食習(xí)慣的方法，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，科學(xué)合理地安排好自己的一

日三餐

3.在調(diào)查、搜集資料的過程中，培養(yǎng)學(xué)生的分析能力，使他們樹立關(guān)注飲食健康、

關(guān)愛自我、珍愛生命的意識。

教師準(zhǔn)備：收集飲食與健康方面的音像或圖片資料學(xué)生準(zhǔn)備調(diào)

查親戚、朋友的一日三餐飲食習(xí)慣，了解其身體健康狀況;搜集飲食營養(yǎng)方面的

資料。

教學(xué)過程

一.故事導(dǎo)入

1.談話（課件提供故事圖片、教師講述、學(xué)生觀察）：南太平洋到過——瑙魯，

面積僅十幾平方千米，人口僅6000人左右，這座島上有取之不盡的鳥糞，這些

上等有機(jī)肥，每年出口可賺取上億美元的外匯。豐厚的收入使到過居民過著富

裕的生活。在這樣一個吃穿無憂的國家里，高血壓、心血管、中風(fēng)和糖尿病的

發(fā)病率均居世界首位，人的壽命平均不到50歲

2.提問：同學(xué)們猜一猜造成這種現(xiàn)象的原因是什么？

3.學(xué)生交流

4.教師小結(jié)：造成這種現(xiàn)象的主要原因是瑙魯人沒有好的飲食習(xí)慣?？磥盹嬍?/p>

直接影響到人們的身心健康，今天，我們一起研究《飲食與健康》

二．探究學(xué)習(xí)

活動一：交流自己的飲食習(xí)慣，探究習(xí)慣的優(yōu)劣

1.談話：我們都知道，食物我是我們生存的條件，也是健康的保證，你能說一

說平時你都喜歡吃哪些食物，不喜歡哪些食物？為什么？

2.學(xué)生交流3.小組討論

（1）如果你喜歡吃的食物就天天吃，不喜歡吃的就不吃，這種做法對嗎？說

說你的理由

（2）你認(rèn)為周圍朋友的飲食習(xí)慣有哪些不合理的地方？為什么？

4.教師小結(jié)：不錯，人的生長和各種活動都需要消耗大量的能量，這些能量是

由各種營養(yǎng)物質(zhì)提供的，它們就存在我們?nèi)粘５母鞣N食物中，所以不能偏食、

挑食，也不能暴飲暴食

活動二：研討洋快餐的利與弊

1.談話：你們吃過洋快餐嗎？你能叫出它們的名字嗎？能常吃嗎？為什么喜歡

吃洋快餐呢？

2.學(xué)生交流

3.提問：你能根據(jù)你的經(jīng)驗和收集到的資料說說常食洋快餐對我們身體健康會有

哪些影響嗎？

4.學(xué)生討論并交流

5.教師小結(jié)：花花綠綠的洋快餐口味確實鮮美，但是常吃會導(dǎo)致高血脂、糖尿病

等各種疾病，常吃洋快餐是一種不良的飲食習(xí)慣

活動三：調(diào)查生活中的“垃圾”食品

1.談話：你知道這些食物中，哪些食物會對人體造成不良影響？為什么？

2.學(xué)生交流

3.提問：你知道生活中還有哪些食品是“垃圾”食品？食用它們會對人體造成哪

些危害？怎樣做可以使我們免受這些食物的傷害？請根據(jù)你課前的調(diào)查，先在

小組內(nèi)討論，小組匯總記錄后選出發(fā)言人在班級交流4.小組討論

5.班級匯報

6.教師小結(jié)：看來，原本在我們生活中不應(yīng)該存在垃圾食品，而有些商家或我們

自己滿足我們的“食欲”，而在食品中添加了許多不宜添加的化學(xué)物質(zhì)，使得原

本有營養(yǎng)的食物變成了“垃圾”食品，從而危害到我們身體健康

活動四：了解不當(dāng)?shù)膬Υ?、加工及食用食物的方法對健康的影?/p>

1.談話:生活中我們的家人及朋友在儲存、加工及食用食物時常常有如下的現(xiàn)象，

請同學(xué)們根據(jù)你的了解談?wù)勥@樣的做法是否會影響到我們的身體健康、為什

么？

2.學(xué)生交流

3.提問：生活中你還發(fā)現(xiàn)人們的那些儲存、加工及食用食物的做法會使食物成為

我們健康的殺手？請同學(xué)討論后，將你們的結(jié)果告訴大家

4.學(xué)生討論5.小組匯報

6.教師小結(jié)：剛才同學(xué)們以列舉實例的方式交流了很多不當(dāng)?shù)膬Υ?、加工及食?/p>

食物的方法對健康的危害。生活中我們一定要記住這些科學(xué)飲食常識，另外也

要做到飯前洗手、正確使用餐具、進(jìn)餐不說笑等，要注意良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成

活動五：合理安排一日三餐

1.談話：科學(xué)飲食很重要，我們要合理地安排我們的一日三餐、保證我們身體

發(fā)育每天所需要的營養(yǎng)，這樣我們的身體才能健康成長。請同學(xué)們根據(jù)你多收

集到的資料在小組內(nèi)交流如何科學(xué)、合理的安排我們的一日三餐，并為自己或

家人制作一份科學(xué)、合理的三餐計劃

2.小組交流3.班級交流4.教師小結(jié)

三.拓展延伸——案例研討

1.談話：生活中許多人不注意飲食小節(jié)問題，例如常有人說：“不干不凈，吃了

沒病”等。請同學(xué)們想一想一下做法存在哪些飲食衛(wèi)生問題，這些同學(xué)的做法

會對身體造成怎樣的傷害呢，原因是什么？

2.學(xué)生分析

3.教師小結(jié)：看來飲食安全無處不在，生活中我們不但要重視食品衛(wèi)生問題，而

且要重視飲食習(xí)慣和行為的細(xì)節(jié)問題，只有這樣才能保證我們的身體健康

四.課外實踐課后圍繞今天學(xué)到的飲食衛(wèi)生常識辦一份宣傳報，讓更多的人

了解養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的重要性。

第六課時安全伴隨我成長

教學(xué)目的:

1．讓學(xué)生初步掌握一些衛(wèi)生知識和急救技術(shù)，學(xué)會保護(hù)自己。

2．鞏固并拓展學(xué)生對“自護(hù)”知識的理解和運(yùn)用，培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力。

3．形成學(xué)習(xí)、宣講安全知識的氛圍，培養(yǎng)學(xué)生自我保護(hù)的意識。

教學(xué)過程：

（一）創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入主題。

1、師：親愛的同學(xué)們，美麗的夏天到了，大家想不想到郊外去郊游呢？那么，

同學(xué)們，如果我們?nèi)ソ加?，我們最最需要注意的是什么？假如有同學(xué)在郊游的

時候不小心擦傷了，怎么辦呢？

2、學(xué)生交流，教師小結(jié)：我們最最需要注意的是安全，假如有同學(xué)不小心摔傷

了，可先用鹽水沖洗傷面，再用消毒棉球扶干，然后用碘酒涂擦傷面，再用酒

精球涂擦。輕者不必包扎，重者蓋上清毒紗布包扎，包扎最常用方法是把繃帶

的尾端對半剪開，而后打結(jié)。今天的這節(jié)安全教育活動課，我們將一起來討論

一些安全方面的問題，讓同學(xué)們學(xué)會自我保護(hù)。

（二）安全知識搶答，學(xué)會自我保護(hù)

1、為全面深入地推動中小學(xué)安全教育工作，大力降低各類傷亡事故的發(fā)生率，

切實做好中小學(xué)生的安全保護(hù)工作，促進(jìn)他們健康成長，國家教委、勞動部、

公安部、交通部、鐵道部、國家體委、衛(wèi)生部1996年初聯(lián)合發(fā)出通知，決定建

立全國中小學(xué)生“安全教育日”制度。我國把每年的哪一天定為“全國中小學(xué)

生安全教育日”？（每年3月份最后一周的星期一，是全國中小學(xué)生“安全

教育日”。）

2、路口的交通指揮信號有哪些？（有紅、黃、綠三色的交通燈，紅燈表

示停止，黃燈表示準(zhǔn)備，綠燈則表示通行。）

3、自護(hù)小常識：如果你不小心燙傷了手，該這么處理？（處理方法：對

輕度的燙傷，可用清潔的油類、醬油或牙膏，涂抹在傷面上。）

4、如果因不慎，你身上被火燃著，你是順風(fēng)跑，還是逆風(fēng)跑？

5、如果你在炒菜時，油鍋突然起火，在你面前放有三種東西：鍋蓋、滅火器和

水，你采用哪種方法處理？6、剛吃過晚飯，亮亮就吵著要爸爸帶他去游泳，這

樣對嗎？為什么？

（三）情景表演，鞏固拓展能力

片斷1：炎熱的夏天，放學(xué)回家的路上，一位同學(xué)發(fā)生中暑。

救護(hù)方法：立即將病人抬到陰涼的地方，讓患者仰臥，解開衣扣，可同時用

扇子扇風(fēng)，幫助散熱?？捎们鍥鲇筒粱颊叩奶栄?，也可用涼水輕輕地噴灑。

片斷2：回到家中，小剛發(fā)現(xiàn)奶奶因煤氣中毒而躺在地上，他連忙用學(xué)校學(xué)到的

急救辦法對奶奶進(jìn)行急救。搶救方法：將病人立即移到空氣流通的地方，

同時打開門窗，解開衣服的扣子，再給病人喝點(diǎn)醋，最后撥打急救電話“120”。

片斷3：一群快樂的小學(xué)生在上學(xué)的路上，不小心碰到一根帶電的電線，怎

么辦呢？在這危急關(guān)頭，孩子們用自己的聰明智慧解決了問題，保護(hù)了自己。

急救辦法：用木棍將觸電者挑開。特別提示：不能用手直接去拉觸電者的身

體，以免傳電。（四）結(jié)束語時代召喚跨世紀(jì)人才，而跨世紀(jì)人才首

先要學(xué)會生存。同學(xué)們，別忘了，日常生活中一定要注意安全，學(xué)會保護(hù)自己，

讓我們戴上“自護(hù)”小獎?wù)?，邁出通向21世紀(jì)的起跑線；讓所有的孩子們天天

快樂，日日平安。

第七課時防食物中毒安全教育

教學(xué)目的：使學(xué)生了解什么是食物中毒，食物中毒的種類和常見食物

中毒的發(fā)病原因，以及怎樣預(yù)防食物中毒。

教學(xué)重點(diǎn)：教會學(xué)生區(qū)別食物的新鮮程度，變質(zhì)食物不能吃。

教學(xué)內(nèi)容及過程：

一、導(dǎo)入：同學(xué)們，你們了解什么是食物中毒嗎？凡是吃了

被細(xì)菌或其毒素污染的食物，或含毒物的食物、以及有毒食物所引起

的急性中毒性疾病，稱為食物中毒

二、食物中毒的種類

1、按中毒病因，食物中毒可分3類：細(xì)菌性食物中毒、化學(xué)性食

物中毒、有毒動植物食物中毒。

2、食物中毒的一般癥狀集體共食可疑食品發(fā)生中毒后，有胃腸

道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、等癥狀。

3、細(xì)菌性食物中毒的發(fā)病原因引起細(xì)菌性食物中毒有食物被

細(xì)菌污染、細(xì)菌繁殖和未徹底加熱滅菌3個主要環(huán)節(jié)。

4、食物中毒的預(yù)防方法對細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防方法:防止食

品污染、控制細(xì)菌繁殖、進(jìn)食前徹底加熱滅菌

5、幾種常見的食物中毒

（1）細(xì)菌性食物中毒河豚魚中毒

（2）發(fā)芽的馬鈴薯中毒霉變的甘蔗中毒白果中毒

（3）豆?jié){中毒未煮熟扁豆中毒

（4）亞硝酸鹽中毒等。

課后小結(jié)：通過本課使學(xué)生重視食物中毒并做好預(yù)防工作。

第八課時不同季節(jié)鍛煉須注意安全

一、活動目標(biāo)：

1、了解冬季鍛煉須注意安全。

2、2、了解夏季鍛煉須注意安全。

二、活動過程：

(一)冬季鍛煉須注意安全

(1)冬季，天寒地凍，所以鍛煉前充分的準(zhǔn)備活動是非常必要地。這樣

可以避免肌肉、肌腱拉傷及關(guān)節(jié)扭傷和腳跟的蹾傷。

(2)注意保護(hù)皮膚，在不影響活動的情況下，可以戴上手套、耳套。如

果天氣惡劣，就停止室外活動。

(3)活動時，應(yīng)注意鼻，口混合呼吸，特別是長跑時，一定不要張著嘴

大口大口地喘氣。

(4)活動后，應(yīng)注意及時更換汗水濕透的內(nèi)衣，鞋襪。

(5)冬季滑冰時要注意冰面厚度在15厘米以上，而且不能逆向滑行。

(二)夏季鍛煉需注意安全

(1)夏季活動，除了雨天一般都在室外活動。如果雨天在室內(nèi)活動時應(yīng)

注意室內(nèi)通風(fēng)，活動時間不宜太長，要注意休息。休息時應(yīng)喝加鹽的

涼開水，運(yùn)動后要用溫水洗澡。

(2)每天活動時間最好安排在上午或下午，一定要避免中午高溫時期。

防止中暑。

(3)每次活動量要合理安排。

(4)不要在烈日高溫下鍛煉。

第九課時崇尚科學(xué)抵制邪教

教學(xué)內(nèi)容：抵制邪教

教學(xué)目標(biāo)：

1、了解邪教的危害及邪教蠱惑人心的慣用伎倆；

2、教育學(xué)生提高警惕，樹立科學(xué)的人生觀，遠(yuǎn)離邪教。

教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)生提高警惕，樹立科學(xué)的人生觀，遠(yuǎn)離邪教。

教學(xué)過程：前堂知識回顧迷信活動對人們的生活造成了哪些影響？

你對此事如何看待的？

故事導(dǎo)入：講述2001年1月23日天安門自焚事件中才女陳果的故事，

激發(fā)學(xué)生的愛憎之情。

設(shè)疑：

１、什么是邪教和邪教組織？

２、其基本特征有哪些?

３、我們的身邊有哪些邪教組織？

４、邪教有哪些危害？

新授：

一、警惕邪教蒙上你的眼睛

1、對邪教及邪教組織的認(rèn)識《刑法》第300條，邪教是吸收正統(tǒng)宗教

的某些成份形成的，不服從正統(tǒng)宗教并在正統(tǒng)宗教神職系統(tǒng)之外運(yùn)作

的，在思想上、行動上具有反正統(tǒng)性、反社會傾向的極端主義異端教

派。邪教組織是指冒用宗教、氣功或者其他名義建立，神化首要分

子，利用制造、散布迷信邪說等手段蠱惑、蒙騙他人，發(fā)展、控制成

員，危害社會的非法組織。

2、邪教的危害：邪教通過教主崇拜、精神控制、教唆煽動

等手段，殘害生命，破壞家庭，擾亂社會，制造犯罪。邪教組

織不僅摧殘人們的身心健康、危害人們的生命和財產(chǎn)安全，還嚴(yán)

重擾亂社會秩序、危害國家安全和公共安全。

3、邪教的本質(zhì)反人類、反社會、反科學(xué)、殘害生命。

二、崇尚科學(xué)，反對邪教

1、青少年遠(yuǎn)離邪教的意義

（1）青少年正處于成長的階段，生理、心理發(fā)育尚不成熟，對整個世

界尚未形成科學(xué)的認(rèn)識，對于邪教的危害了解不夠。

（2）青少年又具有可塑性強(qiáng)的特點(diǎn)，容易被邪教所迷惑。因此，

我們要提高思想警惕，樹立科學(xué)的人生觀，采取有效措施，遠(yuǎn)離邪教。

2、我們中學(xué)生應(yīng)該怎樣做

（1）應(yīng)該崇尚科學(xué)，反對邪教；

(2)倡導(dǎo)“學(xué)科學(xué)、愛科學(xué)、用科學(xué)”，努力掌握科學(xué)文化知識，相信真

理，相信科學(xué)，遠(yuǎn)離愚昧，用科學(xué)把我們的祖國建設(shè)得更加繁榮昌盛，

把我們的祖國裝點(diǎn)得更美好。

布置作業(yè)：對于“遠(yuǎn)離邪教，反對邪教”，我們中學(xué)生能做些

什么？你有哪些好的想法和建議？

第十課時校內(nèi)活動安全教育

教學(xué)目標(biāo)：

1．使學(xué)生明白校內(nèi)安全的重要性，知道在校內(nèi)應(yīng)注意哪些情況可能對自己造成傷害，應(yīng)該怎

樣去防范。2．知道在課間活動中要按順序、守規(guī)則。

3.能用正反事例說明課間活動要守秩序。

4．使學(xué)生明白在學(xué)校我里參加游戲、運(yùn)動、勞動等活動也會有一定的不安全因素，要防止危

險的發(fā)生。懂得課間活動守秩序，大家才能愉快又安全。

教學(xué)重點(diǎn)：使學(xué)生生知道校內(nèi)活動守秩序應(yīng)該怎樣做。

教學(xué)難點(diǎn)：為什么校內(nèi)活動要守秩序。

課前準(zhǔn)備：

1．讓同學(xué)們收集有關(guān)校內(nèi)發(fā)生的不安全事故。

2．選好及訓(xùn)練班會主持。

3．了解一些校紀(jì)校規(guī)。

教育過程：

一、課間活動的安全教育

（一）校園中存在的安全隱患。（可請學(xué)生列舉一些現(xiàn)象）

1．學(xué)生集會、集體活動、課間活動的安全隱患。

2．學(xué)生飲食、就餐的安全隱患。

3．學(xué)生交通安全隱患。

4．校園隱性傷害的隱患。

（二）學(xué)生集會、集體活動、課間活動中應(yīng)該注意的安全事項。

1．上下樓梯要注意什么？（可請學(xué)生舉手，讓學(xué)生在思考中意識哪些事在樓梯上是不能做

的。）

（1）不要因為趕時間而奔跑。

（2）在人多的地方一定要扶好欄桿。

（3）整隊下樓時要與同學(xué)保持一定距離。

（4）上下樓時不要將手放在兜里。

（5）不要在樓道內(nèi)彎腰拾東西、系鞋帶。

（6）上下樓靠右行。

小結(jié)：集體活動中要一切行動聽指揮，遵守時間，遵守紀(jì)律，遵守秩序，語言文明。

2．課間活動應(yīng)當(dāng)注意什么？

（1）室外空氣新鮮，課間活動應(yīng)當(dāng)盡量在室外，但不要遠(yuǎn)離教室，以免耽誤下面的課程。

（2）活動的強(qiáng)度要適當(dāng)，不要做劇烈的活動，以保證繼續(xù)上課時不疲勞、精力集中、精神飽

滿。

（3）活動的方式要簡便易行，如做做操等。

（4）活動要注意安全，切忌猛追猛打，要避免發(fā)生扭傷、碰傷等危險。

小結(jié)：學(xué)校安排在兩節(jié)課之間休息10分鐘是想讓同學(xué)們休息一下，上上廁所、喝點(diǎn)兒水；也

可以適當(dāng)?shù)亻_展一些有益的活動，換換腦筋，以便下一節(jié)課能精神飽滿地學(xué)習(xí)。大課間設(shè)置

的目的是讓同學(xué)能一天有足夠的活動時間。

3．同桌互相說說：你知道課間應(yīng)注意些什么嗎？板書：活動守秩序

4．小結(jié)：課間活動的時間短，全校同學(xué)同時活動，人很多，因此，大家都要守秩序。按順序

走出教室是課間活動守秩序的第一個要求。

二、校內(nèi)的安全教育

1．給學(xué)生講述最近在其他學(xué)校發(fā)生的一些傷害事故，引起學(xué)生的重視。（使學(xué)生知道為什么

要守秩序。）(1)通過學(xué)習(xí)，讓學(xué)生對照自己是還有上述行為。

(2)交流：自己以后該怎樣做。

2．說一說上體育課時；同學(xué)之間相處時；參加運(yùn)動會時這些時候，我們該怎么做？

2．模擬練習(xí)：（使學(xué)生知道校內(nèi)怎樣守秩序。）

3．（1）去廁所的路上（2）去食堂的路上（3）上學(xué)、放學(xué)路上（4）乘車時

（5）課間休息時這些時候我們該怎樣做？

4．小組交流：

（1）課間休息時，操場上的同學(xué)們在做哪些活動？師：操場上，同學(xué)們有的在玩跳長

繩，有的在玩老鷹捉小雞，有的在踢毽子，有的鋪墊在玩壓板，還有的同學(xué)在引水桶前接水

喝。

（2）觀察他們的表情怎樣？你知道他們?yōu)槭裁催@么高興嗎？

（3）小結(jié)：在校內(nèi)，同學(xué)們都很守秩序、守規(guī)則，所以他們玩得很高興，休息得好。

二、其他校內(nèi)安全的注意事項：

1.如何正確對待老師的批評，甚至誤解？敢于自我反省，認(rèn)真反思。如果真是老師誤

解，應(yīng)該和老師好好交流。切忌偏激，甚至做出什么過激的行動。

2.你與同學(xué)發(fā)生矛盾怎么辦？自己的所作所為也要有安全意識。青少年時期容易沖動，

容易感情用事，因此，在同學(xué)間遇到矛盾時，一定要冷靜，要理智，切忌用拳頭代替說理，

給自己和同學(xué)帶來不良的后果。3．如何加強(qiáng)教室安全要注意教室的安全。學(xué)生上課離

開本班教室一定要關(guān)好門窗，要將錢和貴重物品帶在身上，不能給小偷有可之機(jī)；不要把球

帶到教學(xué)樓，在教室樓的走廓上踢，這種行為既違反了校規(guī)，又存在著很大的安全隱患，試

想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飛入哪一位同學(xué)的眼中，哪后果是不堪設(shè)想的。

4.為什么不能提前到校？

校門沒開，一些學(xué)生在校門發(fā)生矛盾，無人調(diào)解會造成不必要的傷害。在校門外擁擠，會造

成意外傷害。5.當(dāng)自己感到身體不適時，怎么辦？及時告知班主任或任課教師，與家長

取得聯(lián)系。6.你不認(rèn)識的人自稱是你家人的朋友，要將你接走，你怎么辦？先讓班

主任與家人取得聯(lián)系再視情況而定。

四、總結(jié)：校內(nèi)安全不容忽視，希望每個同學(xué)今后能自覺遵守校紀(jì)校規(guī)，確保自身和他人安

全。

第十一課時網(wǎng)絡(luò)安全教育

教學(xué)目的：

1、讓學(xué)生認(rèn)識到網(wǎng)絡(luò)有積極的一面，也有消極的一面。

2、讓學(xué)生加強(qiáng)對不良網(wǎng)上內(nèi)容的抵抗力。

3、正確對待互聯(lián)網(wǎng)，做健康陽光青年。

教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生對互聯(lián)網(wǎng)有一個正確的態(tài)度，正確利用網(wǎng)絡(luò)。

教學(xué)難點(diǎn)：提高網(wǎng)絡(luò)自制力，讓學(xué)生有節(jié)制的上網(wǎng)。教學(xué)方法：講授法，討論法，演講法。

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入在現(xiàn)代社會，互聯(lián)網(wǎng)已不可避免的走進(jìn)了千家萬戶，使用互聯(lián)網(wǎng)已是不可避免的趨勢。自互

聯(lián)網(wǎng)普及以來，他的巨大功能給人們帶來了巨大益處，可是其負(fù)面影響也不可避免的蔓延開來。特別是一

些青少年，沉迷于網(wǎng)絡(luò)。給社會和家庭帶來了陰影?，F(xiàn)在我們就來討論一下關(guān)于網(wǎng)絡(luò)的一些知識，以及如

何正確利用網(wǎng)絡(luò)。

1．向?qū)W生講述有關(guān)青少年用戶使用互聯(lián)網(wǎng)的特征：

１、用戶開始使用互聯(lián)網(wǎng)的時間：約80％的用戶從1999年或2000年開始使用互聯(lián)網(wǎng)，網(wǎng)齡大都不長。具

體分布如下：1997年以前占6．3％；1998年占14．0％；1999年占36．20％；2000年占43．50％。２、

上網(wǎng)地點(diǎn)：58．8％的青少年用戶在家里上網(wǎng)，31．5％的用戶在親戚朋友家上網(wǎng)，在網(wǎng)吧、咖啡廳或電子

游戲廳上網(wǎng)的占20．45％，在父母或他人辦公室上網(wǎng)的占15．0％，在學(xué)校上網(wǎng)的占10．8％。

３、上網(wǎng)時間和對上網(wǎng)時間的滿意度估計：青少年用戶平均每周上時間212分鐘左右，如果平均到每日，

約30分鐘左右。37．0％的用戶認(rèn)為自己上網(wǎng)時間“正好”，認(rèn)為“比較多還能滿足”的用戶占12．0％，

認(rèn)為“太多了”的僅為0．7％。

４、互聯(lián)網(wǎng)功能的使用：玩游戲占62％；使用聊天室占54．5％；收發(fā)電子郵件占48．6％；下載儲存網(wǎng)

頁占39．7％；使用搜索引擎占25．0％；訂閱新聞?wù)?1，9％；網(wǎng)絡(luò)電話占14．7％；網(wǎng)上尋呼占14．3％；

制作和更新個人網(wǎng)頁占12．6％；上傳文件占9．4％；公告板(BBS)占9．2％；代理服務(wù)器占2．3％。

三、向?qū)W生講述網(wǎng)絡(luò)的影響

教學(xué)方法：先提問同學(xué)，說出自己的一些想法，然后總結(jié)。網(wǎng)絡(luò)的正面影響：

1、網(wǎng)絡(luò)有助于創(chuàng)新青少年思想教育的手段和方法。利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行德育教育工作，教育者可以以網(wǎng)友的身

份和青少年在網(wǎng)上“毫無顧忌”地進(jìn)行真實心態(tài)的平等交流，這對于德育工作者摸清、摸準(zhǔn)青少年的思

想并開展正面引導(dǎo)和全方位溝通提供了新的快捷的方法。

2、提供了求知學(xué)習(xí)的新渠道。目前在我國教育資源不能滿足需求的情況下，網(wǎng)絡(luò)提供了求知學(xué)習(xí)的廣闊

校園,學(xué)習(xí)者在任何時間、任何地點(diǎn)都能接受高等教育，學(xué)到在校大學(xué)生學(xué)習(xí)的所有課程、修滿學(xué)分、獲得

學(xué)位。

3、開拓青少年全球視野，提高青少年綜合素質(zhì)。上網(wǎng)使青少年的政治視野、知識范疇更加開闊，從而有

助于他們?nèi)蛞庾R的形成。同樣，又可提高青少年綜合素質(zhì)。通過上網(wǎng)，可以培養(yǎng)他們和各式各樣的人交

流的能力；通過在網(wǎng)上閱覽各類有益圖書，觸類旁通，提高自身文化素養(yǎng)。

網(wǎng)絡(luò)的負(fù)面影響：

1、對于青少年“三觀”形成構(gòu)成潛在威脅。青少年很容易在網(wǎng)絡(luò)上接觸到資本主義的宣傳論調(diào)、文化思

想等，思想處于極度矛盾、混亂中，其人生觀、價值觀極易發(fā)生傾斜，從而滋生全盤西化、享樂主義、拜

金主義、崇洋媚外等不良思潮。

2、網(wǎng)絡(luò)改變了青年在工作和生活中的人際關(guān)系及生活方式。青少年在網(wǎng)上公開、坦白地發(fā)表觀點(diǎn)意見，

要求平等對話，對青少年工作者的權(quán)威性提出挑戰(zhàn)，使思想政治工作的效果往往不能達(dá)到預(yù)期。同時，上

網(wǎng)使青少年容易形成一種以自我為中心的生存方式，集體意識淡薄，個人自由主義思潮泛濫。

3、信息垃圾弱化青少年的思想道德意識。有關(guān)專家調(diào)查，網(wǎng)上信息47%與色情有關(guān)，六成左右的青少年

在網(wǎng)上無意中接觸到黃色信息。還有一些非法組織或個人也在網(wǎng)上發(fā)布擾亂政治經(jīng)濟(jì)的黑色信息，蠱惑青

少年。這種信息垃圾將弱化青少年思想道德意識，污染青少年心靈，誤導(dǎo)青少年行為。

4、網(wǎng)絡(luò)的隱蔽性，導(dǎo)致青少年不道德行為和違法犯罪行為增多。一方面，少數(shù)青少年瀏覽黃色和非法網(wǎng)

站，利用虛假身份進(jìn)行惡意交友、聊天。另一方面網(wǎng)絡(luò)犯罪增多，例如傳播病毒、黑客入侵、通過銀行和

信用卡盜竊、詐騙等。這些犯罪主體以青少年為主，大多數(shù)動機(jī)單純，有的甚至是為了“好玩”、“過癮”

和“顯示才華”。

四、向?qū)W生講述上網(wǎng)青年的各種“癥狀”

教學(xué)方法：提問學(xué)生，特別是一些沉迷于網(wǎng)絡(luò)的一些學(xué)生。說出自己的感受以及想法。然后總結(jié)。

第一，認(rèn)知上的“快餐——硬結(jié)”癥

對網(wǎng)上各種時髦展品，他們在好奇心、求知欲驅(qū)使下流連忘返，從不審視、懷疑它的構(gòu)造成份和運(yùn)轉(zhuǎn)

功效，整個大腦于囫圇吞棗之際成了一個受動而麻木的機(jī)器，致使許多硬結(jié)不但吞噬著青年人本應(yīng)充滿活

力和主見的青春大腦，而且阻塞著他們對真知的內(nèi)化。

第三，情感上的“狂瀉——冷漠”癥

對于那些至今尚未完全擺脫父權(quán)主義、順應(yīng)主義教育的青年來說，雖然在現(xiàn)實中其情感表露總要受

到他人及社會的左右，但他們身上被壓抑的諸多情感卻可以在網(wǎng)絡(luò)世界中肆意暴發(fā)。上網(wǎng)交友，網(wǎng)上聊

天、在BBS中高談闊論成了人們忘記權(quán)威壓制、排遣孤獨(dú)，宣泄不滿的暢通渠道。生活中，這些人沉默

寡言、不善言談、不為世間情感所動，顯出一副冷漠姿態(tài)?；ヂ?lián)網(wǎng)成了一部分人面對現(xiàn)實情感世界的心

靈之鎖。

第三、意志上的“自主——膨脹”癥

一部分人在極度的意志自主中其“唯我獨(dú)尊、唯我是大”的意志膨脹表現(xiàn)所震驚：一些青年僅僅是為

了顯示自己的個性，總想通過自己的自主表現(xiàn)而一鳴驚人，于是利在互聯(lián)網(wǎng)上隨意制造思想和議論的巨大

泡沫，甚至為了達(dá)到讓世人把他當(dāng)主角的目的而不惜作出損害別人數(shù)據(jù)、破壞他人網(wǎng)站，侵入別人系統(tǒng)等

過激行為，以至釀發(fā)可怕的阻塞網(wǎng)絡(luò)交通的網(wǎng)絡(luò)地震。

五.在學(xué)生中展開大討論：充分認(rèn)識網(wǎng)絡(luò)發(fā)展中的“青年問題”，積極尋求對策。

1、充分認(rèn)識網(wǎng)上思想滲透問題，強(qiáng)化對青少年的教育引導(dǎo)。必須加強(qiáng)對青少年的思想政治教育，以馬列

主義，毛澤東思想，鄧小平理論和“三個代表”重要思想教育引導(dǎo)廣大青少年，使他們堅定共產(chǎn)主義理想

信念，努力樹立起正確的人生觀、世界觀和價值觀，強(qiáng)化愛國主義意識和宏揚(yáng)民族精神。

2、切實加強(qiáng)網(wǎng)上文明行為規(guī)范的建設(shè)。要廣泛開展以宣傳《青少年網(wǎng)絡(luò)文明公約》為主題的各項活動，

積極引導(dǎo)青少年遵守網(wǎng)絡(luò)道德，提倡“五要五不”，即：要善于網(wǎng)上學(xué)習(xí)，不瀏覽不良信息；要誠實友好

交流，不侮辱欺詐他人；要增強(qiáng)保護(hù)意識，不隨意約見網(wǎng)友；要維護(hù)網(wǎng)絡(luò)安全，不破壞網(wǎng)絡(luò)秩序；要有益

身心健康，不沉溺虛擬空間。努力創(chuàng)造干凈、健康、文明、有序的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。

3、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)和社會互動的青少年教育體系。網(wǎng)絡(luò)時代的青少年思想教育是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，因此政

府、社會、家庭要協(xié)作聯(lián)動，努力做到三個結(jié)合：一是要把傳統(tǒng)的青少年教育的政治優(yōu)勢和互聯(lián)網(wǎng)的特征

有機(jī)結(jié)合起來；二是把黨、政府和群眾團(tuán)體的組織力量和培養(yǎng)網(wǎng)上青年志愿者的工作結(jié)合起來；三是把網(wǎng)

站的建設(shè)工作與對現(xiàn)有青少年組織和機(jī)構(gòu)運(yùn)行機(jī)制進(jìn)行必要的改革結(jié)合起來，以適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展需求。

六、學(xué)生演講，說出自己的親身感受。

七、總結(jié)。網(wǎng)絡(luò)在給我們帶來巨大益處的同時，也給我們帶來了不可避免的壞處。我們青年學(xué)生一定

要提高對網(wǎng)絡(luò)的自制力，認(rèn)清其兩面性。合理利用網(wǎng)絡(luò)。

八、布置作業(yè)：說說這節(jié)課我學(xué)懂了什么。

第十二課時交通安全準(zhǔn)則、行路安全

教學(xué)目的

1、熟知交通安全準(zhǔn)則并應(yīng)用于生活；

2、掌握行路安全要注意的事項；

3、明確信號燈的含義。

教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

重點(diǎn)：交通安全準(zhǔn)則及行路注意的事項；

難點(diǎn)：交通安全重要性，只有強(qiáng)調(diào)沒有重復(fù)。

教學(xué)內(nèi)容

1、交通安全準(zhǔn)則

1）靠右行的原則。

2）行人、車輛各行其道的原則。

3）確保交通安全的原則。

2、利用顏色安全功能，促進(jìn)交通安全

1）在雨天和霧天，行路或騎車要穿戴紅色和黑色的鮮艷服裝，手持鮮艷雨

傘；（主要是為了在雨天和霧天更容易辨別，防止交通事故的發(fā)生。）

2）青少年宜用黃書包，戴紅黃色相間的帽子；

3）兒童上街著裝應(yīng)以鮮艷顏色為主

3、行路安全應(yīng)注意的事項

1）行人應(yīng)按交通信號通行；

2）行走時走人行道，沒有人行道的應(yīng)靠邊走；走路時思想集中，不追逐，

不看書報。路邊停的車輛要注意防止突然啟動造成的意外的傷害；

3）大中城市必須走人行道，不要貿(mào)然穿行公路防止意外；

4）橫越?jīng)]有交通信號的公路或街道，要走人行橫道，并在有車時不要搶行；

5）明確交通信號等的含義，綠燈：行人通過人行橫道；紅燈：禁止行人通

過人行橫道，已經(jīng)進(jìn)入的可在中心處等候。交通擁擠的地方若有天橋應(yīng)走天橋。

6）穿越?jīng)]有人行橫道線的時候要做到：A穿馬路前先停一下；B仔細(xì)觀

察各方向是否有車輛，保證安全時候在通行；C在看清無車時應(yīng)迅速直行通過。

7）行人不得在道路上使用滑板、旱冰鞋等滑行工具，不得在車道上坐臥，

不得強(qiáng)行攔車。

8）集體外出活動，要在老師帶領(lǐng)下有秩序的排隊前進(jìn)，行路時不得嬉戲打

鬧；

9）在車多人多容易發(fā)生交通事故的地方，交通部門都設(shè)置了護(hù)欄或者隔離

凳，同學(xué)們不要翻越護(hù)欄。這是很危險的。

10）雨天、霧天、雪天走路應(yīng)更小心。

11）夜間走路應(yīng)防止意外事故的發(fā)生。

4、交通安全的重要性學(xué)習(xí)交通安全是非常重要的，我們應(yīng)時刻提醒自

己注意，否則后果不堪設(shè)想。舉例：（利用多媒體教學(xué)，把事故發(fā)生的圖片

和新聞給學(xué)生看）

1）學(xué)生橫穿馬路引發(fā)的交通事故2）學(xué)生穿溜冰鞋過馬路引發(fā)的交通事故

第十三課時珍愛我們的生命

教學(xué)目的：

一、知識與技能目標(biāo)：

1、教授學(xué)生如何珍愛我們的生命

2、通過案例講授，讓學(xué)生學(xué)會在現(xiàn)實生活中珍愛自己的生命

二、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：使學(xué)生從思想上懂得生命的可貴，從行動上學(xué)

會珍愛自己或他人的生命

教學(xué)重點(diǎn)：從案例中反思生命的意義，延伸生命的價值

教學(xué)難點(diǎn)：如何體現(xiàn)生命的價值

導(dǎo)入新課

師：同學(xué)們，我們都擁有寶貴的生命，并且用她裝扮了美麗的世界。生命對

任何人來說都只有一次，因此要珍愛我們的生命。然而，在現(xiàn)實生活中，也有

不珍惜生命的人。（案例：湛江市雷州二中退學(xué)學(xué)生陳文真返校持刀致兩死一傷）

師：這是一個震驚的悲傷的案例。同學(xué)們，從這個案例中，我們能夠明白什

么呢？(學(xué)生回答)

師：非常好，我們應(yīng)該珍愛生命。在這個美麗的世界里，萬事萬物都有其生

命，人類，作為擁有高智商的動物而存在于世界上，就更應(yīng)該珍惜我們所擁有

的生命。那么我們該如何珍愛生命呢？今天我們就一起來探討一下：如何珍愛

我們的生命。首先，我們來聽一個故事，聽完之后談一談你的感受。(師講述：

東北礦工井下求生的故事)

師：故事聽完了，誰能告訴大家，你有什么感受呢？(找兩個學(xué)生談感受)

師：這兩個同學(xué)說的都非常好，應(yīng)該說，無論何時何地遇到多大的挫折，都要

永不放棄生的希望(板書：一、永不放棄生的希望)師：同學(xué)們，對永不放

棄生的希望你是怎么理解的呢？(學(xué)生回答)

師：對，我們要既不放棄自己生的希望，也不放棄他人生的希望！那么，除

了剛才我們聽過的東北礦工井下求生的故事，同學(xué)們還能舉出其他關(guān)于珍愛生

命，永不放棄生的希望的故事嗎(找3-5位同學(xué)舉例)師：這幾位同學(xué)

舉的例子都很好，我補(bǔ)充一下，癌癥患者與病魔做斗爭，是不放棄自己生的希

望；98年抗洪搶險中武警官兵為救他人的生命而獻(xiàn)出自己年輕的生命，這是不

放棄他人生命的表現(xiàn)。事例中的這些人，在身處逆境，甚至絕境的情況下都能

做到永不放棄生的希望，那么我們自己呢？在逆境甚至絕境不放棄生的希望的

的情況下如何求生呢？下面我們就來進(jìn)行一項技能測試，看看同學(xué)們在緊急情

況下的求生技能如何。(技能測試題，學(xué)生參與)

師：很好，這幾個同學(xué)求生的技能都挺高明的，讓我們用掌聲向他們表示祝

賀，同時也向他們的積極參與表示感謝。

師：同學(xué)們，課前老師給大家布置了一項任務(wù)：請同學(xué)們搜集一些關(guān)于親情

的故事。現(xiàn)在，哪位同學(xué)愿意把你搜集的故事講給大家聽？(學(xué)生講故事：父愛)

師：這故事真的很感人，在我們的生活中，有很多人都在關(guān)心、愛護(hù)著我們。

那么，我們在得到關(guān)心、愛護(hù)的同時有沒有去關(guān)心、愛護(hù)他人呢？請大家回想

一下，在日常生活中，你是如何關(guān)愛他人的。(每組找一個同學(xué)回答)

師：好，同學(xué)們說的都是關(guān)愛他人的事情，雖然是一件件的小事，但這都是

愛的開始，我們在得到他人關(guān)愛的同時，也要學(xué)會關(guān)愛他人，要相信，每一個

生命都有其存在的意義和價值，都應(yīng)該肯定和尊重。(板書：二、肯定生命尊重

生命)

師：在現(xiàn)實生活中，有很多肯定生命尊重生命的例子（舉例：張海迪的故事）

師：同學(xué)們，從海迪姐姐的故事中，你有何感想呢？（學(xué)生回答）

師：同學(xué)們真的很棒，海迪姐姐雖然身體是殘疾的，但意志是堅強(qiáng)的。她用

實際行動超越了自我，延伸了自己生命的價值。其實，在現(xiàn)實生活中，身殘志

堅的例子有很多，如著名的鋼琴大師貝多芬等。說到這兒，老師給大家布置一

項作業(yè)：搜集更多身殘志堅的例子。

師：在我們身邊的這些身殘志堅的人用實際行動為社會做出了貢獻(xiàn)，讓后人

得到了好處，這樣，生命的價值就得以延伸。為社會多做貢獻(xiàn)就是延伸生命的

價值。(板書：三、延伸生命的價值)

第十四課時學(xué)校勞動安全

教學(xué)目的：

1.讓學(xué)生明白勞動可以鍛煉身體，增長本領(lǐng)，使自己從小養(yǎng)成愛勞動

的好習(xí)慣。

2.讓學(xué)生知道勞動中一定要注意安全。

教學(xué)過程：

1.值日或大掃除時，不用掃除工具亂扔亂打。

2.擦門窗時要站穩(wěn)扶好。如果是二層以上不要站在窗臺上擦。

3.需要帶勞動工具時，在路上不要拿工具追跑打鬧，工具不要扛在肩

上，以免碰傷別人，要手握工具把，使工具頭朝下。

4.勞動時量力而行，不逞強(qiáng)，不和別人攀比。

5.勞動時不要將小刀或剪刀之類的尖銳物朝向他人，以免刺傷他人。

6.要遵守勞動紀(jì)律，實行崗位責(zé)任制。

7.勞動后要收好勞動工具，注意休息。

小結(jié)：

總之，我們要養(yǎng)成愛勞動的好習(xí)慣，在勞動中鍛煉自己，培養(yǎng)自己的

動手能力，但一定要注意安全，并時刻牢記

第十五課時心理健康與人身安全

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過對學(xué)校上學(xué)期打架事件的正確認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生健康的心理形態(tài)。

2、使學(xué)生充分的認(rèn)識到心理健康的重要性及與人身安全的關(guān)系，并掌握解決問

題的辦法。

教學(xué)重難點(diǎn)：學(xué)生健康心理的培養(yǎng)方法教學(xué)過程

一、引課：在講了“雷州二中陳文真的校園殺人事件”、云南大學(xué)“馬加爵”

殺人事件及發(fā)生在我校的打架事件。

問題：大家是如何看待這幾起校園事件的？（學(xué)生討論、先后發(fā)言）

引出：年輕人崇尚哥們義氣：“你看得起兄弟，兄弟就是你的鐵哥們”，就

和你“有難同當(dāng)，有福同享”，在任何時候、任何情況下，都愿意“為朋友兩肋

插刀”；你幫我教訓(xùn)了一個“冤家對頭”，我也替你給“仇人”放血；“誰敢打我

家哥們，老子就要誰的命”??

總結(jié)：義氣的概念：義氣者，剛正之氣、正義之氣也，它是人與人之間的

道德關(guān)系。為了好哥兒好兄弟，那怕去殺人放火，也“臉不變色心不跳”，被繩

之以法，還“撞到南墻不回頭”，就是犯罪當(dāng)死，照樣“死心塌地”，叫嚷“二

十年后又是一條好漢”。講哥們義氣的人，總要為報恩或報仇干法律、校規(guī)校紀(jì)

不容的事，進(jìn)而付出沉重的代價例如：劉谷鋒、戚意鋒等?？梢?，哥們義氣并

不義氣，沒有一點(diǎn)點(diǎn)正義之氣！

過渡：結(jié)合以上事件，今天我們就來學(xué)習(xí)在平時的生活中，如何培養(yǎng)良好健

康的心理并用健康的心態(tài)來處理生活中的各種問題？

二、講授

（一）、心理健康的標(biāo)準(zhǔn)：一般有三個方面的標(biāo)志：

1、具備健康的心理的人，人格是完整的，自我感覺是良好的。情緒是穩(wěn)定的，

積極情緒多于消級情緒，有較好的自控能力，能保持心理上的平衡。有自尊、

自愛、自信心以及有自知之明。

2、一個人在自己所處的環(huán)境中，有充分的安全感，且能保持正常的人際關(guān)系，

能受到別的歡迎和信息。

3、健康的人對未來有明確的生活目標(biāo)，能切合實際地、不斷地進(jìn)取，有理想和

事業(yè)的追求。

（二）.培養(yǎng)良好的心理素質(zhì)

1、健康的心理與自身安全的關(guān)系

（1）一個具有健康心理的人應(yīng)該是喜不狂，憂不絕，能做到寵辱不驚，勝不

驕、敗不餒，做到謙而不卑，有穩(wěn)定、樂觀、熱情向上的積極情緒。

（2）健康的心理寓于健康的身體之中。健康的心理是健康的身體的精神支柱。

（笑一笑，十年少）

（3）良好的生活習(xí)慣、有序的生活、安定的環(huán)境是保障心理健康的前提。

2、怎樣提高心理素質(zhì)作為中學(xué)生我們應(yīng)該從一下九個方面來入手：

（1）樹立正確的人生觀，始終保持開闊的心胸，提高對心理沖突和挫折的忍受

能力，熱愛生活，熱愛學(xué)習(xí)。

（2）充分認(rèn)識自己，正確估價自己，有自知之明，不自卑也不自負(fù)。

（3）積極交友，寬容待人，善于與他人交流思想、感情，相互幫助，相互學(xué)習(xí)。

（4）積極培養(yǎng)自己的各種興趣愛好，如琴棋書畫，參與與益的娛樂活動，積極

參加各種體育活動。

（5）多讀優(yōu)秀的文學(xué)、藝術(shù)作品，如《鋼鐵的怎樣煉成的》、《紅巖》等，陶冶

情操，樹立遠(yuǎn)大的理想。

（6）學(xué)會思考，愛動腦筋，學(xué)會全面分析復(fù)雜問題，要有遭受挫折的思想準(zhǔn)備。

（7）要改掉以自己為中心的壞習(xí)慣、壞脾氣。

（8）要積極參加勞動，在勞動中接受磨煉。

（9）要學(xué)會尊重，培養(yǎng)勤儉的好習(xí)慣。

3、培養(yǎng)克服困難的信心和能力

（1）正視困難，掃除困難的畏懼心理，振奮精神。

（2）要有契而不舍的精神。

三、本節(jié)小結(jié)同學(xué)們打架的事已成過去，再也沒可能回頭！現(xiàn)在唯有的是“彌

補(bǔ)”二字！怎樣去彌補(bǔ)？當(dāng)然就是正確的心理做到這一點(diǎn)-----以后不打架！處理

問題要理性化！

第十六課時宿舍著火應(yīng)急預(yù)案

教學(xué)目的：使學(xué)生懂得萬一宿舍發(fā)生火災(zāi)時正確的自救、逃生、滅火方法。

教學(xué)重點(diǎn)：宿舍著火自救、逃生、滅火程序。教學(xué)難點(diǎn)：火源不同，滅火的

方法也不同。

教學(xué)過程：

一，前提測評：

上節(jié)我們討論了處理突發(fā)事件的基本原則，請問：處理突發(fā)時間的基本原則

是什么？（提問，由一個學(xué)生回答）[學(xué)生回答，老師點(diǎn)評]：

1，以人為本，生命第一；2，積極避險，科學(xué)逃生；3，及時報告，

妥善處理。[強(qiáng)調(diào)]：生命第一；避險要積極，逃生要科學(xué)

二，提出問題，引入新課[提出問題]：在上一節(jié)，我給大家布置了一

道思考題：“你是某校宿舍的一名舍員，宿舍里住了你們同學(xué)12人，在一個伸

手不見五指的晚上12點(diǎn)，你突然發(fā)現(xiàn)宿舍里的電線著火了，而你的同學(xué)卻睡得

正香，你怎么辦？”

1，分組討論“你怎么辦”2，每組選一個代表參加交流3，老師仔細(xì)聆聽各

組代表的發(fā)言，肯定對的，集體糾正不科學(xué)的消極的方法。

引入新課：同學(xué)們，我們當(dāng)然不希望發(fā)生火災(zāi)，但有的事情卻不由我們的意

志來決定。萬一我們住的宿舍某個夜里發(fā)生了火災(zāi)，我們怎么辦？這一節(jié)，我

們來討論一下，宿舍著火了，我們?nèi)绾巫跃?、逃生、滅火？[板書課題]：宿

舍著火應(yīng)急預(yù)案

（二）新課分析[前提]：發(fā)現(xiàn)宿舍著火了。討論主題：應(yīng)如何自救、逃生、

滅火？[板書]：

1，首先，不要慌張、保持冷靜，勇敢面對。（慌張、不冷靜都會影響我們對

火情的判斷，影響自救、逃生、滅火方法、途徑的選擇）

2，判斷是什么原因引起著火的--------先喊醒本宿舍熟睡的同學(xué)；若火勢較弱、

尚未蔓延-----想方設(shè)法就近取材滅火

（1）如是電線、用電器著火------先關(guān)閉電源（拉閘），再用滅火器滅火。

（2）如是煤氣著火，先關(guān)閉煤氣開關(guān)再用滅火器滅火。

（3）如因蚊香、煙頭、蠟燭等引起著火，則用水潑滅即可。

（4）如是油類、酒類著火，切勿用水潑，應(yīng)用沙土或干粉滅火器滅火。

3，-------如果火勢較大，滅火可能有危險，則組織同學(xué)走安全通道馬上離開宿

舍------同時喊醒相鄰宿舍同學(xué)離開宿舍------在避險、逃生過程中，要防止身

上衣服著火，可以用水淋濕自己的衣褲；要防止吸入濃煙，可用濕毛巾捂住口

鼻。

4，-----報告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，按學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)意見處理-----必要時打119求助----協(xié)助學(xué)校領(lǐng)

導(dǎo)、老師安定情緒、處理善后。

（四）本課小結(jié)：宿舍里發(fā)生火災(zāi)，首先不要慌張、要保持鎮(zhèn)定，因為只有

在冷靜的情況下才能作出正確的判斷；判斷無誤了，我們才能正確選擇自救、

逃生、滅火方案；自救、逃生放在第一位，滅火第二位，因為生命才是最寶

貴的，我們主張可為而為之，而不主張明知不可為而為之的冒險行為，

（五）[思考題]：發(fā)現(xiàn)打架事件應(yīng)如何處理？

第十七課時體育運(yùn)動安全

教學(xué)目的：

1、了解教學(xué)事故隱患的預(yù)防；

2、掌握在運(yùn)動中出現(xiàn)異?，F(xiàn)象該怎樣處理。

教學(xué)重點(diǎn)：在運(yùn)動中出現(xiàn)異?，F(xiàn)象該如何處理。

教學(xué)難點(diǎn)：在運(yùn)動中出現(xiàn)異?，F(xiàn)象該怎樣處理

一、體育事故隱患的預(yù)防？

1、加強(qiáng)思想教育，增強(qiáng)防范意識；

2、加強(qiáng)活動設(shè)施建設(shè)和管理；

3、做好準(zhǔn)備活動，加強(qiáng)醫(yī)務(wù)監(jiān)督；

4、加強(qiáng)保護(hù)措施；

二、田徑運(yùn)動傷害事故的隱患和預(yù)防？

1、場地不平整，設(shè)施不完善，操場是學(xué)校開展體育課教學(xué)，組織廣播操的主

要場地，是學(xué)校開展體育活動的基礎(chǔ)；

2、活動安排不當(dāng)；

3、學(xué)生的心理狀態(tài)不良，未能及時調(diào)整；

預(yù)防：

1、改善和規(guī)范活動場地，加強(qiáng)設(shè)備的建設(shè)和維修；

2、教學(xué)和訓(xùn)練，競賽活動必須嚴(yán)密組織，嚴(yán)格要求，嚴(yán)格訓(xùn)練，提高質(zhì)量；

3、建立運(yùn)動監(jiān)督制度；

二、運(yùn)動出汗后需要注意什么問題？

運(yùn)動時有大量鹽分隨汗液排出體外，所以在運(yùn)動后喝點(diǎn)加鹽的溫開水是有好

處的。運(yùn)動出汗后千萬不能立即洗冷水澡，應(yīng)用干毛巾擦干身體，最好歇息一

段時間后用熱水擦身或沐浴，換上干衣衫以防感冒。四、運(yùn)動后能否馬上吃

冷飲、冰棒？

運(yùn)動后馬上吃冷飲和冰棒對身體是不好的，因為這樣做既不符合物理規(guī)律，

也不符合衛(wèi)生要求。一是容易導(dǎo)致胃腸道功能紊亂，久而久之，就會產(chǎn)生腹脹、

腹瀉和消化不良等各種疾病。二是容易引起腹痛，甚至出現(xiàn)肌肉痙攣，嚴(yán)重者

會出現(xiàn)絞痛。此外，在劇烈運(yùn)動時，咽喉部位的粘膜處于充血狀態(tài)，運(yùn)動后馬

上吃冷飲或冰棒，易引起咽喉疼痛或聲音嘶啞現(xiàn)象。

五.運(yùn)動時肚子疼怎么辦？運(yùn)動時發(fā)生肚子疼，只要用手揉壓一會兒就會逐漸

消失的。有時不去管它，適應(yīng)一會兒也會消失的。有時不去管，然而加深呼吸

也可以使肚子疼得到緩解。為了預(yù)防運(yùn)動時肚子疼，首先要在運(yùn)動前做好準(zhǔn)備

活動，不要在運(yùn)動前吃得過多，更不要喝一肚子水。如果在十分鐘內(nèi)不能解除

肚子疼，就要停止運(yùn)動，立即找醫(yī)生檢查。

六、怎樣對待腳扭傷？腳扭傷多發(fā)生于奔跑，下臺階不慎或其他劇烈的活動

時，由于關(guān)節(jié)用力不均，過猛，造成關(guān)節(jié)不正常扭轉(zhuǎn)，損傷了踝關(guān)節(jié)周圍的組

織。腳扭傷后關(guān)節(jié)局部青腫痛?；顒邮芟蓿^輕的扭傷不需要特殊處理，可在

扭傷的部位用冷水敷或外用一些紅花油等。如果局部腫脹疼痛明顯。應(yīng)臥床休

息，抬高患肢，以利消腫，應(yīng)去醫(yī)院做外敷中藥等治療或用白酒調(diào)七厘散外敷

后用沙布包扎好，扭傷1～2天后才能用熱毛巾或熱水袋熱敷。

第十八課時食品和健康安全

教學(xué)目的：

1、使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的知識。

2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預(yù)防措施。

授課內(nèi)容：同學(xué)們！今天利用安全教育的時間，讓我們一起學(xué)習(xí)《食品和健康教

育》。

一、食品污染

食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)即是食品又是藥品的

物品，但是不包括以治療為目的物品。

食品污染是怎么回事？

食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直到

食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食

品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的

食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這一過程叫食品污染。（一）食品

污染分類：

1、生物性污染：微生物寄生蟲及蟲卵和昆蟲都可造成生物性污染，微生物主要包

括細(xì)菌及其霉素、霉菌及其霉菌素。這些如果出現(xiàn)在食品中可引起食物中毒，還可引

起人畜共患傳染病，寄生蟲和蟲卵對食品污染往往是通過食品而使人得蛔蟲、絳蟲、

旋毛蟲病等。

2、化學(xué)性污染：包括有害金屬、非金屬、有機(jī)物化合物和無機(jī)化合物等對食品的

污染，如：汞、砷、鉛、鎘、亞硝酸鹽、有機(jī)磷、有機(jī)氯等。

3、放射性污染：主要來自放射性物質(zhì)的開采、冶煉以及國防、生產(chǎn)、生活中的應(yīng)

用和排放。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

有毒食物形成的原因有下列幾個方面：

1、食物被病原微生物（細(xì)菌、霉菌等）污染并大量繁殖，以致食物中存在大量活

菌和大量毒素。2、食物被化學(xué)毒物污染達(dá)到中毒劑量。

2、攝入含有天然毒成份的某些動、植物。

3、攝入通過動物和植物2次轉(zhuǎn)移的毒素。

（一）細(xì)菌性食物中毒細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，

因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。細(xì)

菌性食物中毒的臨床表現(xiàn)：動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食

欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴(yán)重者血壓

下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。預(yù)防：加工肉類制品時必

須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應(yīng)超過2公斤，厚度不超

過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋

加熱后再食用。

（二）真菌性食物中毒霉變甘蔗中毒甘蔗收割后越冬貯存中，

由于環(huán)境不衛(wèi)生，受到真菌污染，真菌就會在甘蔗中繁殖并產(chǎn)生毒素，吃了有毒素的

甘蔗就會發(fā)生食物中毒。甘蔗中毒多發(fā)生在春季。甘蔗中毒的臨床表現(xiàn)：很

快出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉。有的大便呈黑色，有的頭痛、眩暈、復(fù)視，嚴(yán)重者可出現(xiàn)

抽搐、雙眼球同時向上凝視，瞳孔散大，牙關(guān)緊閉，輕者很快恢復(fù)，重者死亡率頗高。

預(yù)防措施：①甘蔗成熟后再收割②收割后貯存時間不能過長③發(fā)現(xiàn)霉變的甘蔗堅決不

能吃，要及時銷毀。（三）有毒動植物食物中毒①豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝

集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、

嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。預(yù)防措施：

菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。②發(fā)

芽土豆中毒③毒蘑菇中毒（四）化學(xué)性食物中毒

1、亞酸鹽中毒①蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。②

蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。③制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸

鹽過量引起中毒。④古井水也可引起亞硝酸鹽中毒。

2、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒常用的有機(jī)磷農(nóng)藥有敵百蟲、滴滴畏，1605、1059等，

對人和畜禽都有很強(qiáng)的毒性。

學(xué)生在食品安全工作中的注意事項那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶

到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進(jìn)入消化道，

就會引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。

2、選擇新鮮和安全的食品。3、食品在食用前要徹底清潔。4、盡量不吃剩飯菜。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

9、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。

只要從以上幾個方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)

生意