公司保密管理制度及咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

企業(yè)保密管理制度第一章總則第一條為保守公司秘密，維護(hù)公司權(quán)益，特制定本制度。第二條本制度適用于公司所有員工。第二章概念和范圍第三條公司秘密是關(guān)系到公司的權(quán)利和利益，依照特定程序確定，在一定時(shí)間內(nèi)只限一定范圍人員知悉的事項(xiàng)。第四條公司全體成員都有保守秘密的義務(wù)。第五條公司保密工作，實(shí)行既確保秘密又便利工作的方針。第六條對(duì)保守、保護(hù)公司秘密及改進(jìn)保密方式、措施等方面成績(jī)顯著的部門(mén)或者職員實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)。第七條公司保密信息界定：1、公司重大決策中的秘密事項(xiàng)；2、公司尚未付諸實(shí)施的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)方向、經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及經(jīng)營(yíng)決策。3、公司內(nèi)部掌握的合同、協(xié)議、合作意向書(shū)及可行性研究報(bào)告、主要會(huì)議記錄以及公司的商務(wù)談判資料、報(bào)價(jià)等信息。4、公司財(cái)務(wù)預(yù)決算及各類(lèi)財(cái)務(wù)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)報(bào)表。5、公司所掌握的尚未進(jìn)入市場(chǎng)或尚未公開(kāi)的各類(lèi)信息。6、公司職員的人事檔案、薪資待遇、勞務(wù)性收入及相關(guān)信息。7、公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理制度、結(jié)算辦法等系列制度；以及公司各部門(mén)錄入K3系統(tǒng)的數(shù)據(jù)（包含生產(chǎn)數(shù)據(jù)、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、技術(shù)數(shù)據(jù)等公司運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)）。8、公司內(nèi)部流通文件、集團(tuán)來(lái)文（外來(lái)文件）、行業(yè)內(nèi)文件。9、公司生產(chǎn)技術(shù)資料(工藝標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)指標(biāo)、技術(shù)參數(shù)等項(xiàng)目)。第三章秘密界別的劃分第八條公司秘密的密級(jí)分為“絕密”“機(jī)密”“秘密”三級(jí)。絕密是重要的公司秘密，泄露會(huì)使公司權(quán)力和權(quán)益遭受到特別嚴(yán)重的損失；機(jī)密是重要的公司秘密，泄露會(huì)使公司的權(quán)力和權(quán)益遭受到嚴(yán)重的損失；秘密是一般公司的秘密，泄露會(huì)使公司的權(quán)力和權(quán)益受到損害。第九條對(duì)于公司密級(jí)的界定。1、公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展中，直接影響公司權(quán)益的重要決策文件資料為絕密級(jí)（例如：報(bào)價(jià)等信息）；2、公司的規(guī)劃資料、財(cái)務(wù)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)資料（包含營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)、技術(shù)、設(shè)備等資料、部門(mén)的各類(lèi)數(shù)據(jù)材料）、會(huì)議紀(jì)要、公司經(jīng)營(yíng)情況、規(guī)章制度等內(nèi)部流通制度文件視為機(jī)密級(jí)；3、公司人事檔案、合同、協(xié)議、員工待遇、尚未公開(kāi)的各類(lèi)信息為秘密級(jí)。第四章保密措施第十條屬于公司的秘密文件、資料應(yīng)當(dāng)依據(jù)本制度的規(guī)定標(biāo)明密級(jí)，并確定保存期限，保密期屆滿(mǎn)，自動(dòng)解密。第十一條屬于公司的秘密文件、資料和其他物品的制作、收發(fā)、傳遞、使用、復(fù)制、摘抄保存和銷(xiāo)毀，由主管副總經(jīng)理委托專(zhuān)人執(zhí)行；采用電腦技術(shù)儲(chǔ)存、處理、傳遞的公司秘密由有關(guān)操作人員進(jìn)行保密處理，并登記造冊(cè)做好往來(lái)記錄。第十二條對(duì)于密級(jí)的文件、資料或其他物品，必須采取以下保密措施：1、未經(jīng)總經(jīng)理或條線(xiàn)負(fù)責(zé)人簽批，不得復(fù)制和摘抄。2、收發(fā)、傳遞和外出攜帶，由指定人員擔(dān)任，并采取必要的安全措施。3、在設(shè)備完善的保險(xiǎn)裝置中保存。第十三條屬于公司秘密的設(shè)備或者重要的商業(yè)信息，由公司指定的專(zhuān)門(mén)部門(mén)負(fù)責(zé)，并采取相應(yīng)的保密措施。第十四條在對(duì)外交往合作中（商務(wù)談判、招投標(biāo)等公司運(yùn)營(yíng)行為），需要提供公司秘密事項(xiàng)的應(yīng)當(dāng)事先報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理簽批。第十五條具有屬于公司秘密內(nèi)容的會(huì)議和其他活動(dòng)，主辦部門(mén)應(yīng)采取以下保密措施。1、選擇具備保密措施的場(chǎng)所。2、根據(jù)工作需要，限定參加會(huì)議的人員范圍，對(duì)參加涉及秘密事項(xiàng)會(huì)議的人員予以指定。3、依照保密規(guī)定使用會(huì)議設(shè)備和管理會(huì)議文件，對(duì)于會(huì)議記錄僅限發(fā)給與會(huì)人員，會(huì)議錄音要及時(shí)刪除或建立專(zhuān)們儲(chǔ)存。4、確定會(huì)議內(nèi)容是否按要求進(jìn)行傳達(dá)。第十六條不準(zhǔn)在私人交往、通訊、郵件等一切通訊方式中泄露公司秘密，不準(zhǔn)在公共場(chǎng)所討論公司秘密，不準(zhǔn)通過(guò)其他方式傳遞公司秘密。第十七條公司工作人員發(fā)現(xiàn)公司秘密已經(jīng)泄露或者可能泄露時(shí)，應(yīng)立即采取補(bǔ)救措施并及時(shí)報(bào)備總經(jīng)理工作部，總經(jīng)理工作部接到報(bào)告，應(yīng)立即做出處理。第十八條公司總經(jīng)理工作部是公司各類(lèi)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)維護(hù)部門(mén)，做好系統(tǒng)的安全工作，確保系統(tǒng)內(nèi)數(shù)據(jù)不被泄漏；同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)系統(tǒng)使用者權(quán)限的管理，確保使用權(quán)限與崗位職能相對(duì)應(yīng)，不出現(xiàn)跨崗位使用情況的出現(xiàn)。對(duì)已離職人員的郵箱、OA賬戶(hù)要求在離職手續(xù)辦完后1-2個(gè)工作日內(nèi)完成注銷(xiāo)工作。第十九條公司辦公區(qū)域、檔案室、設(shè)備中心、倉(cāng)庫(kù)、貨場(chǎng)等一切領(lǐng)域嚴(yán)禁外來(lái)人員拍攝照片，公司員工（含集團(tuán)）除工作需要，一律不得拍攝照片。第二十條公司筆記本電腦、臺(tái)式電腦出現(xiàn)故障，個(gè)人不可帶出公司維修，維修統(tǒng)一由總經(jīng)理工作部負(fù)責(zé)。第二十一條責(zé)任明確各部門(mén)負(fù)責(zé)人是部門(mén)保密工作直接負(fù)責(zé)人，承擔(dān)本部門(mén)保密工作的具體執(zhí)行和落實(shí)情況，也是本部門(mén)泄密第一責(zé)任人。第二十二條離職人員保密管理嚴(yán)格按照與公司簽署的保密協(xié)議執(zhí)行。第五章責(zé)任與處罰第二十二條出現(xiàn)下列情形之一者，給予警告或經(jīng)濟(jì)處罰。1、泄露公司秘密，尚未造成嚴(yán)重后果或經(jīng)濟(jì)損失的。2、違反本制度的秘密內(nèi)容的。3、已泄露公司秘密，但采取補(bǔ)救措施的。第二十三條出現(xiàn)下列情形之一的，予以辭退并酌情賠償經(jīng)濟(jì)損失，并依法追究其法律責(zé)任。1、故意或過(guò)失泄露公司秘密，造成嚴(yán)重后果或重大經(jīng)濟(jì)損失的。2、違反本保密制度規(guī)定，為他人竊取、刺探、收買(mǎi)或違章提供公司秘密的。3、利用職權(quán)強(qiáng)制他人違反保密規(guī)定的。第二十四條對(duì)于已離職的人員，泄漏公司秘密信息，依照保密協(xié)議追究其責(zé)任；情節(jié)嚴(yán)重者或給公司造成重大的經(jīng)濟(jì)損失者，公司將依法追究其法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。附件1：檔案保密管理制度附件2：會(huì)議保密管理制度附件3：保密崗位工作職責(zé)附件1：檔案保密管理制度1、綜合檔案實(shí)行統(tǒng)一管理原則。各部室新增檔案材料，由各部室工作人員負(fù)責(zé)收集本部門(mén)在工作中形成的有保存價(jià)值的文件材料送交檔案室，進(jìn)行鑒定、編號(hào)、歸檔，并按規(guī)范程序辦理移交手續(xù)。2、檔案存儲(chǔ)必須具備衛(wèi)生的環(huán)境和良好防范措施。3、定期進(jìn)行庫(kù)存檔案的清理核對(duì)工作，做到賬、檔、卡相符，對(duì)破損或載體變質(zhì)的檔案要進(jìn)行修補(bǔ)和復(fù)制，保證檔案的完整。4、應(yīng)根據(jù)檔案級(jí)別制定的檔案分類(lèi)編號(hào)辦法和保密規(guī)定，嚴(yán)格、科學(xué)、規(guī)范地進(jìn)行檔案分類(lèi)編號(hào)，確定保管期限和檔案鑒定工作。5、借閱檔案資料要注意保護(hù)和保密，不得擅自復(fù)印、拍照，更不得涂改或在檔案上做任何標(biāo)記、抽換、損壞，必須保證檔案的整潔，不得丟失泄密，如發(fā)現(xiàn)丟失泄密現(xiàn)象，應(yīng)按保密規(guī)定立即向相關(guān)部門(mén)或保密機(jī)構(gòu)報(bào)告，并采取相應(yīng)防范措施。6、檔案管理不得擅自擴(kuò)散的范圍：①經(jīng)公布的檔案工作統(tǒng)計(jì)數(shù)字；②正在研究、尚未做出結(jié)論的干部調(diào)配、薪資福利、內(nèi)部評(píng)議問(wèn)題。③涉及個(gè)人隱私的部分。7、對(duì)秘密檔案資料應(yīng)嚴(yán)加管理，嚴(yán)格傳遞、借閱手續(xù)。如需借閱須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并在檔案規(guī)定范圍內(nèi)查閱，不準(zhǔn)帶出，不準(zhǔn)摘抄，不得檀自擴(kuò)大利用范圍，以確保檔案的安全。附件2：會(huì)議保密管理制度1、召開(kāi)秘密程度較高的重要會(huì)議，會(huì)前應(yīng)與辦公室或會(huì)議主辦部門(mén)聯(lián)系，共同采取安全保密措施，并對(duì)與會(huì)人員進(jìn)行保密宣傳，規(guī)定保密紀(jì)律。2、涉及公司秘密內(nèi)容的會(huì)議，應(yīng)選擇具備安全保密條件的會(huì)議場(chǎng)所，嚴(yán)禁使用無(wú)線(xiàn)話(huà)筒傳達(dá)密件和向室外擴(kuò)音。3、凡傳達(dá)秘密文件，—定要按文件規(guī)定和上級(jí)指標(biāo)辦理，不得擅自擴(kuò)大傳達(dá)范圍。4、嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)人會(huì)場(chǎng)范圍，對(duì)需要列席會(huì)議的人員，應(yīng)將名單呈報(bào)主管會(huì)議的領(lǐng)導(dǎo)審定，并進(jìn)行簽到。5、凡規(guī)定不準(zhǔn)記錄的會(huì)議內(nèi)容，與會(huì)人員不得記錄，并不得攜帶錄音機(jī)進(jìn)入會(huì)場(chǎng)錄音。6，嚴(yán)禁復(fù)印會(huì)議秘密文件、資料，確因工作需要復(fù)制的，必須經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)，并標(biāo)明密級(jí)，到指定地點(diǎn)復(fù)制。7、會(huì)議期間復(fù)制的秘密文件，必須統(tǒng)一編號(hào)，登記分發(fā)，發(fā)給與會(huì)人員的文件，必須妥為保管，不得遺失。8、與會(huì)人員不得以任何形式對(duì)外泄露會(huì)議秘密內(nèi)容，與會(huì)人員不得公開(kāi)報(bào)道會(huì)議秘密事項(xiàng)。9、會(huì)議結(jié)束后，要對(duì)會(huì)議場(chǎng)所進(jìn)行保密檢查，查看有無(wú)遺失的文件、資料、筆記本等。附件3：保密崗位工作職責(zé)凡涉及到公司經(jīng)營(yíng)管理各類(lèi)數(shù)據(jù)、制度統(tǒng)計(jì)、錄入等崗位。公司為加強(qiáng)對(duì)保密工作的管理，切實(shí)落實(shí)保密工作責(zé)任制，嚴(yán)格保守公司的秘密，保障各部室工作順利進(jìn)行。特制定保密崗位工作職責(zé)如下：1、認(rèn)真執(zhí)行公司保密制度的規(guī)定、把保密工作列入布置、檢查、總結(jié)工作的內(nèi)容。要對(duì)所屬工作人員經(jīng)常進(jìn)行保密教育，真正做到業(yè)務(wù)管到哪里，保密工作也要管到哪里。2、禁止用普通、無(wú)線(xiàn)移動(dòng)交談保密事項(xiàng)。3、崗位電腦，要認(rèn)真做到“人走電腦鎖”以防電腦存儲(chǔ)數(shù)據(jù)泄漏，閱批文件要認(rèn)真做到“人離文入柜”。閱讀完畢的文件、資料隨時(shí)退還相關(guān)部室責(zé)任人。對(duì)記有秘密事項(xiàng)的筆記本、辦公用紙等，要妥善保管，定期清理。4、參加會(huì)議接到的秘密文件、資料，用后要及時(shí)交給工作人員登記保管，不準(zhǔn)擅自擴(kuò)大傳閱、傳達(dá)范圍。5、不準(zhǔn)將涉密文件、資料帶回家中；6、按照有關(guān)規(guī)定確需在家中辦公、閱讀文件的部室責(zé)任人；不準(zhǔn)讓家屬、子女、親友閱讀秘密文件、資料；7、本人發(fā)生泄密問(wèn)題后，要及時(shí)向直屬領(lǐng)導(dǎo)、公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備，并采取補(bǔ)救措施；下級(jí)發(fā)生泄密問(wèn)題后，要及時(shí)匯報(bào)，設(shè)法補(bǔ)救，不準(zhǔn)掩蓋包庇。8、關(guān)于公司各類(lèi)運(yùn)營(yíng)管理數(shù)據(jù)，應(yīng)做好數(shù)據(jù)安全管理工作，嚴(yán)防數(shù)據(jù)丟失、泄漏。9、總經(jīng)理工作部負(fù)責(zé)公司運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)維護(hù)管理工作，對(duì)于各條線(xiàn)、部門(mén)錄入到系統(tǒng)的數(shù)據(jù)等資料，應(yīng)做好數(shù)據(jù)安全管理工作，嚴(yán)防數(shù)據(jù)丟失、泄漏。同時(shí)及時(shí)對(duì)已離職人員的郵箱、OA賬戶(hù)注銷(xiāo)工作。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀(guān)念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿(mǎn)座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類(lèi)。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買(mǎi)兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買(mǎi)常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開(kāi)展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類(lèi)咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。第七部分：營(yíng)銷(xiāo)策略1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者