面包店店長(zhǎng)崗位職責(zé)(共6篇)

1/8面包店店長(zhǎng)崗位職責(zé)(共6篇)XX蛋糕店崗位職責(zé)正確的服務(wù)操作程序，合理安活動(dòng)中的情況進(jìn)行客源客情分析，經(jīng)常向顧客關(guān)改進(jìn)工作的意見供上級(jí)參考。，解決工作難題，部署下一步工、通訊、燈光等短缺。說鮮柜清潔完好，各項(xiàng)物品擺受產(chǎn)品。出幾個(gè)招牌產(chǎn)品，并且性價(jià)2/8備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣以減少損失。解決跟蹤。行及安排。，菜品質(zhì)量控制，服務(wù)質(zhì)量的提高，環(huán)境衛(wèi)生的常工作。對(duì)性的宣傳和促銷方案并貫穿執(zhí)年有年終總帳，這樣門店的盈虧在店長(zhǎng)崗位職責(zé)店長(zhǎng)崗位職責(zé)(3)|返回目錄章制度，做到盡職盡責(zé)。解決跟蹤。3/8跟進(jìn)培訓(xùn)，并制定老員工進(jìn)經(jīng)理。管理組。2、主持每天晨會(huì)(嚴(yán)格按晨會(huì)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行)要求員工對(duì)每日必看簽字7、做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作(產(chǎn)品的準(zhǔn)備等)下達(dá)公司指令策略計(jì)劃并執(zhí)行；站優(yōu)化調(diào)整；達(dá)到銷售目標(biāo)所需要的流量。和實(shí)施；及策劃；4/8(2)執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)。(3)監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。(1)執(zhí)行總部下達(dá)的銷售計(jì)劃。店長(zhǎng)應(yīng)結(jié)合本店的實(shí)際，制訂自己店鋪完成年度銷售計(jì)劃以及分月(2)執(zhí)行總部下達(dá)的促銷計(jì)劃和促銷活動(dòng)，制定本店的具體實(shí)施方案。(3)掌握門店的銷售動(dòng)態(tài)，向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。匯集各部門的能量，從而充分發(fā)揮整體效能。(1)做好門店各個(gè)部門的分工管理工作。(2)負(fù)責(zé)對(duì)職工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理；出改進(jìn)經(jīng)營(yíng)的對(duì)策。信息資料有：銷售額日?qǐng)?bào)點(diǎn)記錄表、損益表、顧客意見表等。(1)向?qū)俚仡櫩妥龊玫赇伒淖晕倚麄鳌?2)妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。店長(zhǎng)要站在顧客投訴的角度耐心聽取顧客員工認(rèn)真對(duì)待顧客的投訴意的形象。(3)做好與門店周圍社區(qū)的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。積極參加所在社區(qū)的各項(xiàng)公益活動(dòng)，與周圍的部門、單(1)掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。(2)監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。。租或轉(zhuǎn)借他人使用。對(duì)支票使用情額表，按日?qǐng)?bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理5/8人簽名-----------直接上司：財(cái)務(wù)經(jīng)理發(fā)現(xiàn)收銀工作中的不足之處及時(shí)反饋，并督促收對(duì)不符合要求的進(jìn)行了嚴(yán)格處罰。者，必須有依據(jù)。下班。簽名-----------采購(gòu)員崗位職責(zé)單店的抓好購(gòu)買物品的質(zhì)量和數(shù)量不符合要字確認(rèn)，妥善保管好各種、數(shù)量要求去。定所有責(zé)任,酒店保留追究責(zé)任權(quán).本人已閱讀簽名:月三次。月需購(gòu)買一次。。崗位職責(zé)頒布、執(zhí)行和責(zé)任目標(biāo)。營(yíng)目標(biāo)，掌店員管理立并維護(hù)客戶信息，匯總整理各類門店工作的重點(diǎn)6/8崗情況清查樣機(jī)做好貨品補(bǔ)充擬定次日工作報(bào)經(jīng)理質(zhì)量關(guān)檢查退回實(shí)貨排序新品調(diào)查和消費(fèi)趨勢(shì)決策競(jìng)品調(diào)查析動(dòng)策劃書，(2)維持商場(chǎng)良好顧客服務(wù)水平，為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)、超值的顧客服務(wù)；齊生動(dòng)的商品陳列，為顧(4)閱讀各類銷售報(bào)表，必須熟知每個(gè)小分類中銷售在前二十位的主力商品門店的營(yíng)業(yè)額、毛利，加快商品周轉(zhuǎn)次(5)嚴(yán)格控制商品的損耗率，保持員工工作的高效率，合理控制人事成本、；(7)商品品項(xiàng)(商品結(jié)構(gòu))、商品比重的建議和調(diào)整，廠商合作方式、帳期的(8)負(fù)責(zé)同業(yè)市場(chǎng)的調(diào)查與分析，制定門店競(jìng)爭(zhēng)策略，審批競(jìng)爭(zhēng)商品品項(xiàng)，(9)負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算的審定和報(bào)批落實(shí)，審核控制店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用的支(10)簽發(fā)各項(xiàng)店內(nèi)通告，負(fù)責(zé)店內(nèi)各部業(yè)務(wù)合同的審定和簽章事務(wù)，負(fù)責(zé)店(11)負(fù)責(zé)獎(jiǎng)金提案的審核、報(bào)批和分配方案的審定；負(fù)責(zé)員工業(yè)績(jī)考評(píng)和審；(12)負(fù)責(zé)主持門店?duì)I運(yùn)會(huì)議，監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責(zé)和營(yíng)運(yùn)規(guī)范；(13)負(fù)責(zé)全店所有人員的培訓(xùn)工作，為公司的發(fā)展培養(yǎng)營(yíng)運(yùn)人才；(14)負(fù)責(zé)與總部及其他業(yè)務(wù)(15)授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)；(16)對(duì)全店的人、財(cái)、物負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)門店固定資產(chǎn)、設(shè)備的管理、維護(hù)和保(17)負(fù)責(zé)門店同政府職能部門和周邊社區(qū)的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作，合理處理好此類(18)組織實(shí)施周期盤點(diǎn)工作；(19)負(fù)責(zé)處理各項(xiàng)突發(fā)事件和緊急事件；(20)對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)工作指導(dǎo)；(二)門店店長(zhǎng)助理崗位職責(zé)(1)協(xié)助店長(zhǎng)管理店內(nèi)各店工作和日常事務(wù)，在店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下行使分解部門的領(lǐng)導(dǎo)工作和被授權(quán)(2)制定各部門量化工作指標(biāo)，包括銷售業(yè)績(jī)，毛利業(yè)績(jī)，庫(kù)存金額等指標(biāo)，并上報(bào)店長(zhǎng)；按周、(3)店長(zhǎng)助理當(dāng)值時(shí)，行使店長(zhǎng)的權(quán)利；(4)對(duì)店長(zhǎng)分配的各項(xiàng)工作和計(jì)劃，強(qiáng)有力地執(zhí)行和推動(dòng)；(5)合理管理店內(nèi)的促銷員，考評(píng)管理人員的業(yè)績(jī)，與門店員工及各級(jí)人員形7/8(6)負(fù)責(zé)執(zhí)行店內(nèi)良好的營(yíng)運(yùn)指標(biāo)，指導(dǎo)門店員工進(jìn)行生動(dòng)的商品陳列，對(duì)(7)針對(duì)店內(nèi)營(yíng)運(yùn)情況，對(duì)店長(zhǎng)提出自己的建議和意見，起草各項(xiàng)規(guī)章制度(8)配合店長(zhǎng)，積極開展店內(nèi)的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，進(jìn)行各級(jí)員工上崗業(yè)務(wù)考核，(10)負(fù)責(zé)對(duì)本超市的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的調(diào)查和評(píng)估；負(fù)責(zé)市調(diào)工作的組織；(11)閱讀部門課長(zhǎng)的工作日志，組織召開每天的晨會(huì)/晚會(huì)及日常的主管辦(12)每天巡場(chǎng)，檢查店內(nèi)的工作進(jìn)展情況及效果，檢查店內(nèi)各部門是否正常告；(14)必須熟知每個(gè)小分類中銷售在前二十位的主力商品和銷售最差的后十位(15)監(jiān)督、檢查各項(xiàng)設(shè)備的安全操作及其維護(hù)和管理；(16)向采購(gòu)提供關(guān)于商品的建設(shè)性建議；(17)根據(jù)公司的全年促銷計(jì)劃及主題促銷計(jì)劃，制定并上報(bào)店長(zhǎng)本店的促銷(18)起草店內(nèi)每月各項(xiàng)費(fèi)用的預(yù)算計(jì)劃以及店內(nèi)人員的合理定編、增編的建(19)組織、指揮完成本店的突擊性工作；(20)組織、實(shí)施店內(nèi)的周期盤點(diǎn)工作；(21)對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)工作指導(dǎo)；(22)協(xié)助總部有關(guān)公眾事務(wù)的處理，負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)總部的規(guī)定、策略和店內(nèi)制度(22)做好店內(nèi)消防安全、清潔、防火、防水、防盜、防工傷事故等工作；(三)門店主管崗位職責(zé)(1)問題分析，責(zé)任分配(4)激勵(lì)、支持一線員工，配合并提供他們的需要，為第一線員工創(chuàng)造一種，(5)必須讓下屬了解公司與部門的目標(biāo)，協(xié)助員工為顧客提供最優(yōu)服務(wù)；并提供決策(7)把最高管理層的整體策略轉(zhuǎn)變?yōu)橐痪€員工可以切實(shí)遵守的方針；(8)當(dāng)一線員工為顧客服務(wù)時(shí)，不可以懷疑他的動(dòng)機(jī)或進(jìn)一步干涉；(9)中層管理人員在研究公司內(nèi)部資源配置時(shí)，務(wù)必在“最能滿足顧客”和“最能提高服務(wù)質(zhì)量”的地方投入；對(duì)預(yù)算重新分配或預(yù)算增加時(shí)，必須知道什么地方最需要加大其投員工有育培訓(xùn)員工的時(shí)機(jī)；(11)并盡量多在賣場(chǎng)與顧客交談，以獲得顧客滿意度的反饋；(12)中層管理人員必須在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)；(13)必須具有精通而超群的業(yè)務(wù)水平，熟練掌握收銀技能，營(yíng)業(yè)高峰能上機(jī)(15)制訂管理時(shí)段(16)具有門店時(shí)段管理(即勞動(dòng)力調(diào)配)的能力?能根據(jù)門店銷售的變化時(shí)段科學(xué)、合理安排員工