核酸糖類與脂質(zhì)

核酸糖類與脂質(zhì)第1頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五遺傳信息的載體，存在于每個細(xì)胞中。一切生物的遺傳物質(zhì)對生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極重要的作用核酸1、元素組成：C、H、O、N、P等元素第2頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五一、核酸的結(jié)構(gòu)1.化學(xué)元素：C、H、O、N、P2.基本單位：核苷酸磷酸五碳糖含氮堿基核糖核苷酸4種脫氧核苷酸4種脫水聚合核糖核酸RNA脫氧核糖核酸DNA注意：①DNA和RNA結(jié)構(gòu)組成區(qū)別的判斷：②不同生物體內(nèi)核酸,核苷酸,堿基種類。

第3頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五核苷酸（核酸的基本單位）腺嘌呤（A）鳥嘌呤(G)胞嘧啶(C)尿嘧啶(U)胸腺嘧啶(T)磷酸五碳糖含氮堿基脫氧核糖AG磷酸五碳糖含氮堿基核糖核糖核苷酸A脫氧核糖核苷酸磷酸含氮堿基CT磷酸含氮堿基腺嘌呤（A）鳥嘌呤(G)胞嘧啶(C)GCUDNA脫氧核糖核酸RNA核糖核酸4種4種第4頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五ATGCTACG氫鍵磷酸二酯鍵3、多核苷酸鏈（編碼并儲存信息）第5頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五第6頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五3、核酸的種類根據(jù)所含五碳糖種類不同，可分為：種類簡稱組成單位五碳糖存在位置脫氧

核糖核酸DNA脫氧核苷酸脫氧核糖主要存在于細(xì)胞核中核糖核酸RNA核糖核苷酸核糖主要存在于細(xì)胞質(zhì)中第7頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五二、核酸的功能----遺傳信息的攜帶者4n

蛋白質(zhì)和核酸之間的關(guān)系第8頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五DNA與RNA在化學(xué)組成上有什么區(qū)別？4種，AUGC核糖核苷酸AUGC核糖單鏈4種，ATGC脫氧核糖核苷酸ATGC脫氧核糖雙鏈RNADNA核苷酸(種類）堿基五碳糖鏈數(shù)組成核酸的堿基和核苷酸分別有多少種？堿基：5種核苷酸：8種第9頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五B第10頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五人口腔上皮細(xì)胞DNA、RNA分布洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞DNA、RNA分布真核細(xì)胞-細(xì)胞核呈現(xiàn)綠色，細(xì)胞質(zhì)紅色DNA主要分布在細(xì)胞核，RNA主要在細(xì)胞質(zhì)原核細(xì)胞呢？實驗現(xiàn)象及結(jié)論：

第11頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五1、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布時，下列哪項操作是正確A染色時先用甲基綠溶液染色，再滴加吡羅紅染液B將涂片用8%鹽酸處理后，接著用染色劑染色C觀察時應(yīng)選擇染色均勻、色澤較淺的區(qū)域D先用低倍物鏡找到較清晰的細(xì)胞，然后換上高倍物鏡2、在處理洋蔥根尖細(xì)胞時，加入8%鹽酸的目的不包括A改變細(xì)胞膜通透性，加速染色劑進入細(xì)胞B使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離C殺死細(xì)胞，有利于DNA與染色劑結(jié)合D水解DNA，破壞DNA分子結(jié)構(gòu)第12頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五二、糖類普遍存在于生物體內(nèi)的一類含量較多的有機化合物1、元素組成：只有C、H、O三種元素第13頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？1.單糖：不能水解的糖。2.二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。第14頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖！第15頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五糖類種類和功能根據(jù)分子大?。簡翁恰恰嗵牵ㄈSP16）

多糖水解產(chǎn)物和代謝終產(chǎn)物的區(qū)別根據(jù)存在位置：動、植物細(xì)胞特有和共有的糖蔗糖半乳糖果糖動物細(xì)胞植物細(xì)胞乳糖糖原核糖脫氧核糖葡萄糖麥芽糖淀粉纖維素第16頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五糖類的種類及主要生理功能種類舉例分布生理功能單糖五碳糖：核糖、脫氧核糖植、動物組成核酸生物體進行生命活動的主要能源物質(zhì)六碳糖：葡萄糖能源物質(zhì)二糖蔗糖、麥芽糖植物能水解成葡萄糖供能乳糖動物乳汁成分多糖植物淀粉纖維素植物儲能細(xì)胞壁的成分糖元(肝糖元、肌糖元)動物儲能第17頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中動物細(xì)胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量返回第18頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含量豐富人和動物乳汁中含量豐富都能提供能量返回第19頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五種類分布功能多糖淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中動物的肝臟中動物的肌肉組織中儲存能量支持保護細(xì)胞儲存能量，調(diào)節(jié)血糖儲存能量第20頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五3、糖類的主要作用（1）細(xì)胞和生物體主要的能源物質(zhì)氧化分解淀粉麥芽糖葡萄糖水解水解大量能量糖元水解糖類中最重要的能源物質(zhì)（2）構(gòu)成細(xì)胞的重要成分:纖維素、肽聚糖；（3）識別、保護、潤滑等作用第21頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五脂質(zhì)分子主要由C、H、O三種元素構(gòu)成，有些脂質(zhì)還含有N和P。種類分布生理功能由動物的性腺分泌，進入內(nèi)環(huán)境在許多動物性食物中含量豐富在人和動物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子等較多動物的脂肪組織、植物的果實、種子維生素D性激素膽固醇固醇磷脂脂肪在動物的卵黃中含量較多主要的儲能物質(zhì)，對于高等動物和人，能減少器官間的摩擦，緩沖外界壓力，保護內(nèi)臟和保溫等構(gòu)成細(xì)胞膜及各種細(xì)胞器膜的重要成分構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸能促進生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成能促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收脂質(zhì)種類和功能第22頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五膽固醇嵌在細(xì)胞膜的磷脂雙層之間，使細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)富有流動性第23頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五1、相同質(zhì)量的脂肪分子中氧的含量少于糖類，而氫的含量多，所以分解脂肪要比分解同樣質(zhì)量的糖類消耗的氧氣量大。2、1g糖原氧化分解時釋放出約17kJ的能量，而1g脂肪氧化分解時可以釋放出約39kJ的能量,脂肪分解時釋放的能量是糖類的2倍多，因此是最好的儲能物質(zhì)。3、在人的表皮細(xì)胞中有膽固醇，在日光照射下，能轉(zhuǎn)變成維生素D，因此人要適當(dāng)曬太陽。4、人過多攝入膽固醇，會在血管壁形成沉淀，造成血管堵塞，危及生命。因此，膳食中要注意限制高膽固醇類食物的過量攝取。關(guān)于脂類的幾點說明第24頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五1種子萌發(fā)的需氧量與種子所含有機物的元素組成和元素比例有關(guān)，相同條件下，消耗等量的有機物，花生種子比水稻種子萌發(fā)時需氧量要A、少B、多C、相等D、無法確定B2

如圖是由三個圓所構(gòu)成的類別關(guān)系圖，其中Ⅰ為大圓，Ⅱ和Ⅲ分別為大圓之內(nèi)的小圓。符合這種類別關(guān)系的是（）ⅠⅡⅢA、

Ⅰ為脫氧核糖核酸、Ⅱ為核糖核酸、

Ⅲ為核酸B、Ⅰ為染色體、Ⅱ為DNA、

Ⅲ為基因C、Ⅰ為固醇、Ⅱ為膽固醇、

Ⅲ為維生素DD、Ⅰ為蛋白質(zhì)、Ⅱ為酶、

Ⅲ為激素C第25頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五多糖蛋白質(zhì)核酸生物大分子單體連接而成的多聚體單體單糖氨基酸單體單體核苷酸碳鏈基本骨架小結(jié)：生物大分子以碳鏈為骨架由許多單體連接成多聚體碳是生命的核心元素第26頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五以下是生物體內(nèi)四種有機物的組成與功能關(guān)系圖，請據(jù)圖回答：C、H、O、N、P、S等元素ACDBEFGH主要能源物質(zhì)主要儲能物質(zhì)生命活動主要承擔(dān)者遺傳信息攜帶者基本單位有機大分子主要功能（1）物質(zhì)D的基本元素組成是

；SARS病毒體內(nèi)物質(zhì)H徹底水解后產(chǎn)生的物質(zhì)是

。（2）物質(zhì)C的不同取決于

的不同；現(xiàn)有C若干個，在合成含有三條鏈的G過程中共產(chǎn)生200個水分子，則C的數(shù)目為

個。（3）小麥種子細(xì)胞中，物質(zhì)E是指

。細(xì)胞核內(nèi)的染色體主要是由圖中的

和

構(gòu)成。（填字母代號）（4）相同質(zhì)量的E和F徹底氧化分解，耗氧量較多的是

。C、H、O、N、P核糖、磷酸、含N堿基R基203淀粉GHF第27頁，共29頁，2023年，2月20日，星期五組成元素溶解性作用脂肪磷脂固醇膽固醇性激素Vit