中國茶葉出口企業(yè)國際競爭力提升的研究

PAGE中國茶葉出口企業(yè)國際競爭力提升的研究摘要茶文化在中國傳統(tǒng)文化中占有重要的地位，中國是世界茶葉的發(fā)源地,也是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國、消費國和出口國之一。隨著國際農(nóng)產(chǎn)品市場的進一步開放，國際市場茶葉的競爭日益激烈,國際貿(mào)易壁壘的加強，使中國茶葉的出口優(yōu)勢呈減弱趨勢,中國茶葉的國際競爭力水平受到嚴重的威脅。本文通過對國際市場占有率、貿(mào)易競爭指數(shù)、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)的國際比較分析，得出我國在茶葉出口國際競爭力上同茶葉出口強國還存在著一定的差距，并且提出一系列建設(shè)性建議和措施，以期提升我國茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力。關(guān)鍵詞：茶葉產(chǎn)業(yè)，國際競爭力，競爭優(yōu)勢，競爭力指標目錄前言……………（1）一、選題背景和意義……………（1）(一)研究綜述………………（2）(二)研究目標和內(nèi)容………………………（4）(三)研究方法………………（5）二、茶葉出口形勢分析…………（6）(一)世界茶葉出口形勢分析………………（6）(二)中國茶葉出口形勢分析………………（6）(三)中國出口茶類的變化和出口地區(qū)的變化……………（7）三、中國茶葉出口國際競爭力分析……………（8）(一)國際競爭力的評價指標………………（8）(二)中國茶葉出口的主要優(yōu)勢條件………（9）(三)中國茶葉出口的自身劣勢…………（10）四、中國與其他茶葉出口大國的出口對比分析………………（12）(一)影響中國茶葉出口的因素分析……………………（12）(二)競爭力指標的對比分析……………（13）五、提升中國茶葉出口企業(yè)國際競爭力的措施………………（14）(一)政府實施針對性措施提升茶葉出口企業(yè)競爭力…………………（14）(二)優(yōu)化茶葉出口的市場結(jié)構(gòu)…………（15）(三)實施茶葉市場營銷戰(zhàn)略和加強品牌建設(shè)…………（16）(四)茶葉出口企業(yè)優(yōu)化自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)…………………（17）(五)提升茶葉出口企業(yè)茶葉生產(chǎn)的專業(yè)化和規(guī)?；?7）(六)出口企業(yè)宣傳充分發(fā)揮我國的地理位置、資源和文化優(yōu)勢……（18）(七)提高茶葉的質(zhì)量和安全水平，積極應(yīng)對國外技術(shù)貿(mào)易壁壘……（18）結(jié)論……………（18）參考文獻…………………………（19）附錄……………（20）PAGE1前言茶位列世界三大“無酒精飲料”之一。當今，全世界有60多個國家種茶，其中有30多個國家能穩(wěn)定地出口茶葉，而進口茶葉的國家遍及五大洲160多個國家和地區(qū)，鐘情于茶飲的人超過20億[1]。進入21世紀以來，世界茶葉的年消費量更是超過300萬噸，茶已經(jīng)成為了世界性飲料。在諸多產(chǎn)茶國中，印度、中國、斯里蘭卡、肯尼亞和印度尼西亞五國的茶葉產(chǎn)量和出口量均占世界總量的80%左右，在世界茶葉市場上具有主導(dǎo)性的作用?；赝?0世紀，各茶葉出口大國的茶業(yè)經(jīng)歷了不同的發(fā)展道路。印度、斯里蘭卡的茶葉產(chǎn)銷呈穩(wěn)步增長的趨勢，印度尼西亞因為戰(zhàn)爭等外部因素，直到80年代后才開始有所發(fā)展?？夏醽喪切屡d產(chǎn)茶國，但其發(fā)展十分迅猛。后起之秀越南這幾年也加入了茶葉出口大國的行列。我國曾是世界茶葉市場的霸主，但因為清朝后期戰(zhàn)爭等外部因素每況愈下，下降趨勢一直持續(xù)到本世紀40年代。新中國成立以后，茶業(yè)重振精神，迎來了新的高速發(fā)展時代。

2008年中國茶葉的生產(chǎn)量超過120萬噸,位居世界第一;出口量是29.7萬,排名世界總出口量的第三位[2]。我國茶葉出口企業(yè)面臨的現(xiàn)狀是雖然中國是世界的老牌茶葉生產(chǎn)大國,近幾年的發(fā)展勢頭也十分迅猛，但是中國茶葉的生產(chǎn)技術(shù)和加工技術(shù)的進步是極其緩慢的,這嚴重影響了中國茶葉在國際市場的競爭力水平。國際茶葉市場茶葉的供給量以及提供的茶葉的質(zhì)量水平大大地提高了,國際茶葉市場的供給已經(jīng)由以往的供不應(yīng)求變?yōu)楣┐笥谇?茶葉市場的競爭更為激烈。提升我國茶葉出口的國際競爭力已經(jīng)成為我國茶葉出口企業(yè)必需重視和解決的問題一、選題背景和意義茶葉作為我國傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，具有廣泛的社會影響，同時更是涉及到上千萬茶農(nóng)的切身利益。近幾年來，我國茶葉出口行業(yè)國際影響力顯著增強，市場份額不斷提高，有力的推動了中國茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。世界茶葉種植面積總數(shù)大約為290萬公頃(每年增長3%)，2007年，世界茶葉貿(mào)易總量小幅下降了不到2個百分點，茶葉出口總量達到了152萬噸，而2006年為155萬噸[3]。由于傳統(tǒng)的茶消費市場已近飽和，世界茶葉出口量上升速度已經(jīng)大致呈放緩趨勢。2008年我國茶葉出口再創(chuàng)歷史新高，全年出口29.7萬噸，出口創(chuàng)匯6.

8億美元。2004年至2007年，中國茶業(yè)出口量依次是28.0萬噸、28.7萬噸、28.7萬噸、29.0萬噸；同期，中國茶葉出口創(chuàng)匯額按美元折算依次是4.4億、4.8億、5.5億、6.0億[4]。年增長率分別是18.9%、9.8％、14.0％、11.2％，而2008年出口額增長率也達到14%。按照120萬噸的年產(chǎn)量計算，2008年我國約有1/4的茶葉銷往海外市場。近5年來，中國茶業(yè)保持著較高的外貿(mào)依賴度，但是出口量總是在28萬噸至30萬噸之間徘徊，駐足于30萬噸關(guān)口，而出口額卻一直保持著較高的增長率。一方面，按照價格計算，我國出口的茶葉越來越高檔了；另一方面，出口量卻沒有同步大幅上升。平均單價快速攀高，量價不同步，這樣的市場數(shù)據(jù)似乎在暗示，我國茶葉出口正處于一個結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型階段，遇到了出口瓶頸，那就是：國際市場認可中國茶葉的漲價，但是認可的速度非常緩慢——中國茶葉的提價遇到了需求不足的障礙。國際市場銷售的茶葉90%是紅茶,世界一些產(chǎn)茶大國如斯里蘭卡、印度、印度尼西亞等國生產(chǎn)紅茶的技術(shù)和水平遠遠高于中國,他們的茶葉出口價格也高于國際市場價格,生產(chǎn)的茶葉質(zhì)量也很高。中國的紅茶在國際市場上處于劣勢地位,但是中國的綠茶在國際市場占居壟斷地位,但綠茶只占國際市場的10%左右,隨著一些產(chǎn)茶國對綠茶的生產(chǎn),綠茶在國際市場也受到如越南等國的競爭壓力。同時，我國的茶葉出口也存在著一些問題，諸如缺乏自主品牌，茶葉單位產(chǎn)量低，茶葉農(nóng)藥殘留超標，產(chǎn)業(yè)化程度不高，茶葉出口主要是初級產(chǎn)品等。國際茶葉市場上的競爭也越來越激烈，我國面臨其他茶葉出口強國的競爭壓力越來越大。中國的茶葉出口面臨著巨大的挑戰(zhàn)，同時也伴隨著危機。提升我國茶葉出口企業(yè)國際競爭力，加快我國茶葉出口規(guī)模，大力發(fā)展茶葉出口，成為我們改革我國茶葉出口的起點和必經(jīng)之路。(一)研究綜述.1.國際競爭力研究綜述波特的國家競爭優(yōu)勢理論哈佛商學院的邁克爾·波特教授不僅提出了競爭優(yōu)勢的完整概念，還闡述了競爭優(yōu)勢的來源，而且明確提出取得競爭優(yōu)勢的途徑:競爭和創(chuàng)新。波特提出其著名的波特菱形理論，認為一個國家的四個基本方面的特質(zhì)構(gòu)成該國企業(yè)的競爭環(huán)境，并促進或阻礙國家競爭優(yōu)勢的產(chǎn)生，它們分別是:資源與才能要素、需求條件、關(guān)聯(lián)和輔助性行業(yè)、企業(yè)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)和競爭企業(yè)。波特將這四方面的特質(zhì)構(gòu)成一個菱形，并認為當某些行業(yè)或行業(yè)內(nèi)部門的菱形條件處于最佳狀態(tài)時，該國企業(yè)取得成功的可能性最大。另外，除了以上四個方面以外，波特還認為機遇與政府條件也是影響國家競爭優(yōu)勢的重要方面。（1）生產(chǎn)要素條件生產(chǎn)要素是指生產(chǎn)某種產(chǎn)品所需要的各種投入，包括自然資源、人力資源、資本資源等等。生產(chǎn)要素分為低級生產(chǎn)要素和高級生產(chǎn)要素。低級生產(chǎn)要素和高級生產(chǎn)要素的區(qū)別在于：前者是被動繼承的，或只需要簡單的私人和社會投資就能擁有。而后者不如前者普遍，原因是它需要先在人力和資本上大量而持續(xù)地投資，因此這類生產(chǎn)要素對競爭優(yōu)勢的重要性就高多了。（2）需求要素國內(nèi)需求市場是產(chǎn)業(yè)競爭的第二個關(guān)鍵要素，它是指國內(nèi)市場對某種產(chǎn)品或服務(wù)的需求，從波特的需求理論分析中可總結(jié)出三點：①國內(nèi)市場的性質(zhì)，如客戶的需求形態(tài)②國內(nèi)市場的大小與成長速度③從國內(nèi)市場需求轉(zhuǎn)換為國際市場需求的能力。（3）相關(guān)產(chǎn)業(yè)波特研究認為某一特定產(chǎn)業(yè)的上游或其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以在很大程度上影響該產(chǎn)業(yè)的競爭力水平。相關(guān)產(chǎn)業(yè)效應(yīng)是指某一產(chǎn)業(yè)在某區(qū)域中的聚集效應(yīng)和外部規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)。一種具有強勢發(fā)展水平的產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品，在其周圍必然形成相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)和供貨體系。相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值和供貨商的銷售額在經(jīng)濟活動中的比重可以視為其發(fā)展水平的因素。（4）企業(yè)組織、戰(zhàn)略和競爭狀態(tài)從波特國家競爭優(yōu)勢理論關(guān)于企業(yè)組織、戰(zhàn)略和競爭狀態(tài)方面的因素中，可以推導(dǎo)出反映經(jīng)營風險的企業(yè)或行業(yè)的負債率指標：反映企業(yè)或行業(yè)進入資本市場難易程度的資本結(jié)構(gòu)指標；反映該行業(yè)市場競爭結(jié)構(gòu)狀況的指標(該行業(yè)的企業(yè)數(shù)量與產(chǎn)出規(guī)模之比)；反映該行業(yè)規(guī)模的指標(按生產(chǎn)能力來劃分所有企業(yè)的不同規(guī)模等級)。這些指標可以在不同國家的相同產(chǎn)業(yè)中進行比較，反映了不同國家同一產(chǎn)業(yè)的各自絕對競爭優(yōu)勢。2.國內(nèi)關(guān)于產(chǎn)業(yè)競爭力的研究競爭力的定義為：“某一企業(yè)或者某一部門或者甚至整個一個國家在經(jīng)濟效率上不被其他企業(yè)、部門或者國家所擊敗的能力?！盵5]我國產(chǎn)業(yè)國際競爭力的研究尚處于起步階段，國內(nèi)一些學者在產(chǎn)業(yè)國際競爭力研究方面也進行了有益的探索。徐賢權(quán)(1996)采用一種國際上廣泛用來測量比較優(yōu)勢的顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)(RevealedComparativeAdvantage,RCA)來測算我國主要工業(yè)部門的國際競爭力，其方法是把一國某種或某類產(chǎn)品出口額占該國出口總額的份額與世界貿(mào)易中該分類產(chǎn)品進口額占世界進口總額的份額相比。一般認為，RCA指數(shù)大于2.5，表明該國該產(chǎn)業(yè)出口產(chǎn)品競爭力極強；RCA指數(shù)在1.25～2.5之間，表明競爭力較強；RCA指數(shù)在0.8～1.25之間，表明競爭力中等；RCA指數(shù)小于0.8，表明競爭力較弱。[6]金碚給產(chǎn)業(yè)國際競爭力定義為：在國際間自由貿(mào)易條件下，一國特定產(chǎn)業(yè)以其相對于它國的更高的生產(chǎn)力，向國際市場提供符合消費者或購買者需求的更多產(chǎn)品，并持續(xù)地獲得盈利的能力。他指出產(chǎn)業(yè)國際競爭力的實現(xiàn)指標除了上述RCA指標，還有固定市場份額模型指標(TheConstantMarketShareModel)，簡稱CMS指標，即一定時期內(nèi)，本國某產(chǎn)品的出口增長率與為保持該產(chǎn)品原有市場份額應(yīng)有的出口增長率之差。CMS值<0，表示競爭力有所下降，CMS值>0，表示競爭力有所增強。[7]張金昌認為，產(chǎn)業(yè)競爭的結(jié)果，主要通過產(chǎn)業(yè)盈利能力、產(chǎn)業(yè)市場份額、產(chǎn)業(yè)增加值和產(chǎn)業(yè)的高級化程度四個方面顯示出來。從國際比較的角度來看，盈利能力可以通過一國產(chǎn)業(yè)的平均資產(chǎn)利潤率或產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)的總利潤來表示，市場份額可通過該產(chǎn)業(yè)出口占世界該產(chǎn)業(yè)總出口的比例來表示。[8]綜上所述，國內(nèi)外專家研究認為產(chǎn)業(yè)國際競爭力狀況可通過市場占有率、ZCA指標、CMS指標等眾多指標來反映，影響產(chǎn)業(yè)國際競爭力的直接因素有價格、質(zhì)量、營銷、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、匯率等；間接因素有:成本、經(jīng)營管理、技術(shù)、資本實力、企業(yè)規(guī)模等。3.中國茶葉出口的研究綜述曾玲，劉仲華，蔡軍，王建華，鄭春華在他們的研究文獻中針對當時的國際國內(nèi)茶葉貿(mào)易形勢都分別提出了如何提升茶葉出口企業(yè)國際競爭力的措施。（1）當隨著時間的延續(xù)，當前世界和我國茶葉出口形勢發(fā)生了變化，本人作者在分析總結(jié)近幾年茶葉出口數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上提出了具體提升茶葉出口企業(yè)國際競爭力的措施。(二)研究目標和內(nèi)容本文以提中國茶葉出口企業(yè)國際競爭力為目標，結(jié)合我國茶葉出口的具體實際，從相關(guān)概念和理論介紹入手，通過對我國茶葉出口競爭力狀況的定量和定性分析，重點與其他世界茶葉出口強國指標進行比較分析，得出影響我國茶葉出口競爭力的因素，明確我國茶葉參與出口競爭的優(yōu)勢和劣勢，探討我國茶葉提升出口競爭力的發(fā)展方向，并在此基礎(chǔ)上提出我國茶葉提升出口競爭力的策略。另外，本文在定性與定量研究的基礎(chǔ)上，客觀分析和評價中國茶葉參與出口競爭的優(yōu)勢和劣勢,明確中國茶葉出口競爭力的方向；針對制約我國茶葉出口的因素，找出切實可行的對策；通過對比其他茶葉出口強國出口優(yōu)缺點，學習借鑒別國先進經(jīng)驗和科學技術(shù)優(yōu)勢，提升我國茶葉出口競爭力，為我國茶葉出口企業(yè)參與出口競爭提供理論依據(jù)，增強茶葉出口企業(yè)參與出口競爭的觀念和意識，發(fā)揮其后發(fā)優(yōu)勢，實現(xiàn)我國茶葉出口的可持續(xù)發(fā)展。（1）附錄1為了達到以上的研究目標，本文確定了一下的研究內(nèi)容：（1）中國和世界主要茶葉出口大國的出口現(xiàn)狀形勢分析，從而對世界整體茶葉出口市場有所了解，同時明確影響茶葉供給的主要因素。（2）通過主要出口競爭力指標對各茶葉出口大國進行比較分析，進而獲得中國茶葉出口的對比現(xiàn)狀，掌握我國與別國各自茶葉出口的優(yōu)勢和劣勢。（3）指出影響中國茶葉出口的因素，尋找自身的先進經(jīng)驗和不足之處，并且通過比較分析提出提升我國茶葉出口企業(yè)國際競爭力的措施。(三)研究方法1.實證分析法與規(guī)范性分析法實證分析法主要回答經(jīng)濟現(xiàn)象“是什么”的問題。實證研究的一般過程是，通過對歷史和現(xiàn)實的諸多現(xiàn)象和變化的具體考察，抽象出基本關(guān)系或有關(guān)規(guī)律性的結(jié)論，并以此為基礎(chǔ)，提出各種假說，進而用實際經(jīng)驗或數(shù)據(jù)驗證或證偽。在本論文中，實證研究將對中國及世界茶葉出口的歷史和現(xiàn)狀進行考察，這一研究過程的目的，實際上是描述國際茶葉出口市場“現(xiàn)實中是如何的”問題。規(guī)范性分析方法是指研究解決活動中“應(yīng)該是什么”或是研究社會所面臨的經(jīng)濟問題“應(yīng)該怎么樣解決”。在規(guī)范研究方面，本文在分析世界幾個茶葉出口強國的自身優(yōu)缺點，評價了中國茶葉出口優(yōu)勢和劣勢，提出了我國茶葉的出口策略。2.靜態(tài)分析法與動態(tài)分析法靜態(tài)分析是指研究對象在某一時點上的現(xiàn)象和規(guī)律。動態(tài)分析是指研究對象隨著時間的推移所顯示出的各種發(fā)展、演化規(guī)律。本文通過分析中國及世界主要茶葉出口大國茶葉出口的典型年份數(shù)據(jù)，研究中國及世界主要茶葉出口大國的茶葉出口特征;通過分析中國及世界主要茶葉出庫大國的連續(xù)年份數(shù)據(jù)，研究中國及世界主要茶葉出口大國的茶葉出口變化規(guī)律和總體走勢3.定性分析法與定量分析法以中國茶葉出口為主線，并結(jié)合國際茶葉出口市場，世界主要茶葉出口大國出口數(shù)據(jù)，運用定量分析和定性分析方法，其中定量分析中主要針對競爭力指標進行對比分析。4.比較分析法比較分析法是比較經(jīng)濟學的最基本方法。所謂比較方法是指對兩個或兩個以上的事物做出對比，以辨明其異同和特點的方法，它是認識事物的一種手段。本論文中很過地方采用了比較方法，如對中國和世界主要茶葉出口大國的茶葉出口形勢和出口競爭力水平的比較分析以及對各個茶葉出口大國出口優(yōu)劣勢的比較。茶出口形勢分析(一)世界茶葉出口形勢分析從茶葉產(chǎn)量來看，世界總產(chǎn)量從1995年的262萬噸增長至2008年的375萬噸。2005年以前印度一直是世界頭號產(chǎn)茶大國，2004年最高產(chǎn)量達到85.7萬噸，而在2005年受惡劣天氣的影響印度的茶葉產(chǎn)量下降，之后中國茶葉產(chǎn)量一直超過了印度成為世界第一產(chǎn)茶大國，2008年達到116萬噸。而肯尼亞從2004年開始茶葉產(chǎn)量趕超斯里蘭卡成為第三大產(chǎn)茶大國。從圖2.1我們可以看出近些年來世界茶葉出口數(shù)量基本呈上升趨勢，近些年來世界茶葉出口數(shù)量基本呈上升趨勢，從1995年的120.3萬噸增至2005年的164萬噸，年均增長率為3.15%。2005年至2008年世界茶葉出口量出現(xiàn)波折，這主要是因為印度、印度尼西亞和斯里蘭卡等國的出口減少導(dǎo)致。但由于傳統(tǒng)茶消費市場已近飽和，茶葉需求增長不明顯，世界茶葉出口近幾年增長呈放緩跡象。單位：萬噸資料來源：附錄2.1(二)中國茶葉出口形勢分析我國茶葉的產(chǎn)量可分為兩個階段來分析，茶葉產(chǎn)量從1978年的26.8萬噸增至1989年的53.5萬噸，年平均增長率為6.5%，從1990年的54.0萬噸增至2008年的120萬噸，年平均長率為3.7%。總體上來看，我國茶葉生產(chǎn)從1989年之后慢于其此前的發(fā)展速度。我國茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有著顯著的特點：第一，我國是世界上生產(chǎn)茶類最豐富的國家，烏龍茶、花茶、普耳茶、白茶等只有我國生產(chǎn)，在國際市場上占有絕對份額，而其它產(chǎn)茶國只生產(chǎn)紅茶和綠茶。第二，我國茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以綠茶為主，而全球茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以紅茶為主。我國是世界第一大綠茶生產(chǎn)國和出口國，綠茶生產(chǎn)量占全球綠茶總量的70%以上，出口量達國際市場需求份額的80%以上，但我國生產(chǎn)的紅茶在國際市場上不具備競爭力。第三，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化?？偟内厔菔牵浩胀t茶、中低檔紅茶繼續(xù)下降，高檔紅茶有一定市場潛力。花茶總量正在大幅度減少。綠茶快速增長，綠茶中的名優(yōu)茶和功能綠茶發(fā)展快。烏龍茶快速發(fā)展。保健茶及功能性茶產(chǎn)品生產(chǎn)增長。第四，區(qū)域分布特色明顯，新型茶區(qū)快速發(fā)展。我國傳統(tǒng)紅茶區(qū)主要在廣東、云南、安徽、四川等地區(qū)，烏龍茶區(qū)主要在福建，花茶區(qū)主要在福建、廣西、湖南等地區(qū)，名優(yōu)茶區(qū)主要有浙江、湖南、四川、安徽等省及主要的茶區(qū),特色茶產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為我國茶葉發(fā)展的新亮點。單位：萬噸資料來源：附錄2.2從圖2.2可以看出，我國茶葉出口量從1995年的18.2萬噸增至2008年的29.7萬噸，占世界茶葉出口量的比重也由15.13%增至18.11%，基本保持增長的態(tài)勢。從1997年開始，我國茶葉出口單價一直低于世界出口單價，而且差距越來越大。假設(shè)不考慮其他因素變動的話，由于茶葉出口價格的下降，使我國茶葉出口的貿(mào)易條件惡化。雖然2003年單價有所反彈，但這也只是暫時的狀態(tài)，在國際市場供大于求的情況下，很難扭轉(zhuǎn)茶葉價格繼續(xù)下跌的趨勢。(三)中國出口茶類的變化和出口地區(qū)的變化我國紅碎茶由于品質(zhì)低，在國際市場上競爭力弱，自1992國家外貿(mào)體制改革取消茶葉出口補貼以后，出口量銳減。近年來，綠茶從與紅茶平分秋色發(fā)展到占主導(dǎo)地位。紅茶的出口量從1996年的9.89萬噸下降到2008年的4萬噸，出口金額有升有降，但總體呈現(xiàn)下降趨勢。綠茶的出口數(shù)量和金額都大幅度的上升，出口量從1996年的7.08萬噸上升到2008年的22.3萬噸，增幅高達215%，金額也從1996年的1.22億美元上升到2008年的4.87億美元，增幅為299%?？梢酝茢?，我國茶葉出口主要以綠茶為主。紅茶和綠茶的單價從2003年均呈上漲趨勢，這首先得益于我國實行的積極、穩(wěn)妥的茶葉出口政策；其次是國家質(zhì)檢部門強化了茶葉出口檢驗管理措施，提升了出口產(chǎn)品品質(zhì)，促進了價格的上升，另外成本的提高和人民幣的升值也拉動了價格的提升。同時，2008年其他品種茶葉的出口量和出口額分別為：烏龍茶，2.2萬噸，6185萬；普洱茶,4341噸，3677萬；花茶，6720噸，3439萬。表2.3（附錄2.3）中列出了1999-2006年我國綠茶主要的出口國家或地區(qū)從我國進口綠茶的金額及其所占比例的變化。摩洛哥歷年來都是我國綠茶出口的最大市場。我國綠茶的第二大出口市場是日本，但由于2006年日本實行新的農(nóng)殘標準，導(dǎo)致我國對日本出口下降明顯。我國是英國的主要綠茶供應(yīng)國，但是受到綠色壁壘的限制，2003年以前中國茶葉出口到英國呈下降趨勢。2003年開始我國對英國、法國綠茶出口呈現(xiàn)增長態(tài)勢，這緣于我國實行的積極、穩(wěn)妥的茶葉出口政策以及國家質(zhì)檢部門強化了茶葉出口檢驗管理措施，提升了出口產(chǎn)品品質(zhì)，同時也可以看出世界綠茶消費市場的潛力巨大。表2.4（附錄2.4）中列出了1996-2006年我國紅茶主要的出口國家或地區(qū)從我國進口紅茶的金額及其所占比例的變化。日本歷年來都是我國紅茶出口的最大市場，在我國紅茶出口額中所占比例呈上升趨勢，但不是穩(wěn)步上升，而是增減反復(fù)。歐盟進口我國紅茶呈下降的趨勢。而同時，香港的進口一直保持著增長態(tài)勢。對俄聯(lián)邦的出口占總出口額的比例從2000年2.73%增長到2006年的7.03%。三、中國茶葉出口國際競爭力分析.(一)國際競爭力的評價指標1.國際市場占有率國際市場占有率是一國商品出口總額占世界該商品出口總額的比例,即商品出口市場占有率=商品出口總額/世界該商品出口總額。它反映一國該商品出口的整體競爭力,如果該商品在國際市場上占有率高,說明占有的市場份額大,該商品就具有較強的競爭力,相反,則表示該商品的競爭力弱。市場占有率越高，國際競爭力越強，市場占有率越低，國際競爭力越弱。在一定時期內(nèi)，市場占有率的變化可以反應(yīng)出該時期內(nèi)的國際競爭力的變化。如果出口額中含有外商創(chuàng)造的部分，那么應(yīng)該在出口額中減去外商創(chuàng)造的部分。公式的表達式:MSi=Xi/Xw其中:MSi為i國茶葉的國際市場占有率;Xi為i國茶葉的出口額;Xw為世界茶葉出口總額。如果一國茶葉的國際市場占有率大,說明該國茶葉在國際市場上的競爭力強。2.貿(mào)易競爭指數(shù)（TC）貿(mào)易競爭力指數(shù)(凈出口指數(shù))是對國際競爭力分析常用的又一指標,它是一國茶葉的出口減去進口再與茶葉貿(mào)易總額相比。反映某國某產(chǎn)品的凈出口狀況，從而反映生產(chǎn)率優(yōu)勢和劣勢，也反映產(chǎn)品國際競爭的主要市場是國內(nèi)市場還是國外市場，從而采取不同的競爭策略。用公式表示就是:TCij=(Xij-Mij)/(Xij+Mij)其中TCij表示j國i產(chǎn)品的貿(mào)易競爭指數(shù)，Xij和Mij表示j國i產(chǎn)品的出口額和進口額，TCij在-1到1之間變動，TCij﹥0表示具有競爭優(yōu)勢，產(chǎn)品貿(mào)易的顯著特征是貿(mào)易順差，TCij越大表示j國i產(chǎn)品的生產(chǎn)率越高，競爭力越強，競爭的主要市場在j國外程度越高；TCij﹤0表示處于競爭劣勢，TCij越小表示j國i產(chǎn)品的生產(chǎn)率越低，出現(xiàn)貿(mào)易逆差，競爭的主要市場在國內(nèi)。若TCij﹦0，說明該國i產(chǎn)品進出口相抵，i產(chǎn)品的生產(chǎn)效率接近國際水平。如果TCij=-100%,說明該國茶葉只有進口沒有出口;如果TCij=100%,說明該國茶葉只有出口沒有進口。3.顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)（RCA）是巴拉薩首創(chuàng)的國際競爭力測度工具，是指一個國家茶葉占其出口總額的份額與世界茶葉占其出口總額的份額的比率。用公式表示為：RCAij=(Xij/∑Xtj)/(Xiw/∑Xtw)RCAij表示j國家i產(chǎn)品的顯示性比較優(yōu)勢。Xij為j國家i產(chǎn)品的出口總額，∑Xtj為j國家在t時期的出口總額，Xiw為i產(chǎn)品的世界出口總額，∑Xtw為世界在t時期的出口總額。這一指標反映了一個國家某一產(chǎn)品的出口與世界該產(chǎn)品的平均出口水平比較的相對優(yōu)勢。它消除了國家出口總量和世界出口總量波動的影響，較好地反映了該產(chǎn)品的比較優(yōu)勢，因此在國際競爭力的測評指標中被廣泛使用。RCAij值越大，表明該種產(chǎn)品的顯性比較優(yōu)勢越強。一般而言，若RCA>2.5，則表示i國的出口產(chǎn)品極具顯性比較優(yōu)勢，若1.25<RCA<2.5，說明該國該產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)在國際社會上具有較強的顯性比較優(yōu)勢；若0.8<RCA<1.25，則表示具有中等競爭力；若RCA<0.8，則表示競爭力較弱。(二)中國茶葉出口的主要優(yōu)勢條件1.我國充沛的茶葉產(chǎn)量我國一直是產(chǎn)茶大國，2005年以來，我國更是連續(xù)四年茶葉產(chǎn)量排名世界第一位，2008年達到最高值116萬噸。這不僅促成了我國大力發(fā)展茶葉出口產(chǎn)業(yè)，更是我國茶葉出口的巨大資源保障。2.我國茶類品種豐富齊全。我國是茶的故鄉(xiāng),是世界上茶類與花色品種最多的國家。我國茶類品種豐富齊全，有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、普洱茶、白茶等。在國際茶葉市場競爭中，我國茶葉除了紅茶不具備競爭力，其余的茶類品種都是強項。烏龍茶、花茶、普洱茶、白茶等僅我國生產(chǎn)，是我國獨有的出口商品，在國際市場上占有絕對的份額。近年來，紅茶、綠茶、烏龍茶、茉莉花茶等各種茶葉的產(chǎn)量不斷提高，其中有1/4出口。3.我國綠茶占有絕對優(yōu)勢我國是世界上第一大綠茶出口國，占國際市場需求份額80%以上。從國際茶葉市場看，我國綠茶無論是品種、工藝、技術(shù)等都具絕對優(yōu)勢。綠茶含有極豐富的營養(yǎng)成分，含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，較其他品種更有益于人體的健康。另外綠茶具有抗癌、抗心血管病的顯著效果，被譽為“營養(yǎng)保健佳品”。目前世界茶葉消費有向飲用綠茶方向發(fā)展的趨勢。如美、日、加、德等發(fā)達國家的綠茶消費量逐年攀升，其中主要原因就是人們開始意識到飲用綠茶有利健康。4.我國擁有深厚的茶文化茶文化，主要是人們在長期的茶葉生產(chǎn)和消費、應(yīng)用過程中形成的價值觀念、審美情趣、思維方式、行為模式，并通過茶禮、茶俗、及茶藝、等形式表現(xiàn)出來。我國是茶樹發(fā)源地，也是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家。歷史悠久，茶文化源遠流長，有著4000多年的歷史，是其他產(chǎn)茶國所不可比擬的。我國茶文化內(nèi)容廣泛，它包括自然科學、人文科學，既有物質(zhì)的、又有精神的。我國的每種茶都有自己的故事都有自己的歷史，都能與當?shù)仫L土人情結(jié)合起來，有著深厚的文化底蘊。例如龍井、碧螺春代表的是“江南文人文化”，鐵觀音代表的是“工夫茶文化”。消費中國茶不僅僅是在消費一種商品，同時是在享受中國的茶文化。(三)中國茶葉出口的自身劣勢1.出口數(shù)量增加落后于出口創(chuàng)匯增加2008年我國茶葉出口總量達到29.7萬噸，較2007年29.0萬噸增長3.1%；20008年茶葉出口創(chuàng)匯6.8億美元，較上年6.0億增長13.3%。而2005年至2007年出口創(chuàng)匯分別為：9.1%，14.6%，9.1%，增長均明顯高于出口量增長，由此可見我國出口創(chuàng)匯的快速增加更多依賴與茶葉出口單價的增加。而我國茶葉出口，特別是中低檔茶葉出口則遇到了進口需求不足的問題，這將影響我國向茶葉出口強國邁進的趨勢。2.出口結(jié)構(gòu)不平衡，產(chǎn)品難以適銷對路我國雖然是多茶類國家，但種類結(jié)構(gòu)不平衡。世界茶葉貿(mào)易中紅、綠茶的比重為3：1，近80%是紅茶，其次是綠茶，再次是龍井茶。而我國卻有著世界80%的綠茶市場。我國生產(chǎn)的紅茶，國際市場的競爭力較弱，我國生產(chǎn)的紅茶除個別品種外，中、低檔紅茶居多，且品質(zhì)先天不足，成本較高，在國際市場上競爭力不足,而紅茶又是國際市場需求最多的茶類。在地理位置上，印度、斯里蘭卡等國處于我國南端，其紅茶在國際市場占有絕大多數(shù)的份額。我國的自然稟賦決定了我國適合于生產(chǎn)綠茶和特種茶，但高檔綠茶的產(chǎn)量較低、生產(chǎn)成木高，而低檔綠茶泛濫。就綠茶出口而言，出口的多為中檔茶，特高檔的名優(yōu)茶主要是內(nèi)銷。3.出口地理方向不平衡，集中在少數(shù)幾個國家和地區(qū)我國茶葉出口雖然達到100多個國家，但主銷市場為：摩洛哥、日本、美國、俄聯(lián)邦、歐盟、東南亞及中東等國家和地區(qū)。俄聯(lián)邦是世界主要茶葉消費國和進口國，該地區(qū)茶葉消費者總體對我國茶葉缺乏感性認識，我國茶葉的聲譽遠遠低于斯里蘭卡、印度，甚至低于日本。摩洛哥是我綠茶主要出口國，該國綠茶進口價格和市場的穩(wěn)定，將直接關(guān)系到我綠茶生產(chǎn)和出口價格的穩(wěn)定。日本是我國茶葉出口傳統(tǒng)主銷市場，對日茶葉出口關(guān)系到我國整個烏龍茶、蒸青茶生產(chǎn)和出口的穩(wěn)定。美國進口我國茶葉主要以散裝低檔茶為主。自歐盟實施進口茶葉農(nóng)殘檢驗新標準后，我對歐盟茶葉出口逐年下降。中東市場主要以紅茶消費為主，近年來，我對該地區(qū)少部分國家茶葉出口略有增長，但總體增長勢頭不強，特別是該地區(qū)戰(zhàn)事頻繁，已嚴重影響我對該地區(qū)茶葉出口。4.茶葉市場競爭日益加劇，進一步擴大出口阻力重重各主要產(chǎn)茶國都在大力發(fā)展茶葉生產(chǎn),斯里蘭卡政府為了鼓勵茶葉生產(chǎn),擴大出口,免去一切生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的稅收，只在出口時每公斤加收2.5盧比的茶葉稅;同時對中小茶葉生產(chǎn)者實施一系列的鼓勵政策。越南已經(jīng)制定一項大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)、出口和國內(nèi)消費計劃。東非一些國家發(fā)現(xiàn)茶葉的經(jīng)濟效益大于其他農(nóng)作物，學習肯尼亞的經(jīng)驗，開始發(fā)展茶葉。此外，印度尼西亞、印度等國正加緊發(fā)展綠茶生產(chǎn)。這些無疑增加了我國茶葉在國際市場上的競爭壓力。另外近年來我國茶葉出口主要靠價格優(yōu)勢取勝，但隨著越南、印度尼西亞等國大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)，產(chǎn)品價格更為低廉，對我國茶葉出口沖擊很大。另外，歐盟、美國、日本、澳大利亞、俄羅斯等國亦以食品安全為由，大幅度擴大茶葉中農(nóng)藥殘留的檢驗種類,提高了茶葉進入門檻，影響了我國茶葉出口，有害微生物問題隨時都有可能成為制約我茶葉出口的瓶頸。四、中國與其他茶葉出口大國的出口對比分析(一)影響中國茶葉出口的因素分析1.產(chǎn)品質(zhì)量和安全茶葉質(zhì)量安全為茶葉質(zhì)量與茶葉飲用安全性的總稱。它主要包括農(nóng)藥殘留、有害重金屬殘留、有害微生物、非茶異物和粉塵污染、茶葉陳變與質(zhì)變等因素，涉及茶葉栽培、加工、運輸和貯藏的每一個環(huán)節(jié)與過程，并與茶樹生長的環(huán)境有著密切的關(guān)系。在茶葉的出口貿(mào)易環(huán)節(jié)中，一些茶葉進口國特別是發(fā)達國家制定了日益嚴格的進口茶葉農(nóng)藥殘留限量標準，增加了我國茶葉出口的難度。如歐盟實施的茶葉中農(nóng)藥殘留檢驗標準由原來的6項增加到2001年的108項，2003年達到193項。另外，從2009年5月起，日本將實施新的《食品衛(wèi)生法》，其中對茶葉農(nóng)藥殘留限制明顯變化，將設(shè)限農(nóng)藥殘留由83種增加到約144種，設(shè)限以外的農(nóng)藥殘留全部限量為0.01ppm[9]。阻礙我國茶葉出口的質(zhì)量安全問題，除了發(fā)達國家茶葉質(zhì)量標準高于我國標準以外，還與目前我國茶葉生產(chǎn)中技術(shù)質(zhì)量管理體系不完備有密切的關(guān)系。我國現(xiàn)行茶葉衛(wèi)生標準不僅檢測項目過少，而且檢測項目標準過低?？傊?，我國現(xiàn)有的茶葉安全標準國際對接性差，國外一般用技術(shù)法規(guī)來規(guī)范茶葉生產(chǎn)，而我國一律用標準，且對不同的貿(mào)易國有不同的質(zhì)量要求，用一種行業(yè)標準來規(guī)范茶葉質(zhì)量很難與貿(mào)易國對接。因此，如何根據(jù)進口國茶葉質(zhì)量標準，加強國內(nèi)茶葉生產(chǎn)質(zhì)量的標準化管理，將不利的國際貿(mào)易條件轉(zhuǎn)變?yōu)橛欣膰鴥?nèi)質(zhì)量安全管理動力，將是提升我國茶葉國際競爭力的重要基礎(chǔ)。2.產(chǎn)品成本和價格成本是國際競爭力的基礎(chǔ)構(gòu)成要素，成本的高低決定了產(chǎn)品價格的高低，從而決定了產(chǎn)品的價格競爭優(yōu)勢和市場占有率。近年來我國茶葉生產(chǎn)成本有較大幅度的增加，主要是因為勞動力成本和物質(zhì)成本均在上升。因為數(shù)據(jù)來源限制，現(xiàn)在僅舉例我國1996-2004年綠茶生產(chǎn)成本和出口價格以及與日本、越南的比較。我國是世界第一大綠茶產(chǎn)國，占世界綠茶市場的拒絕大多數(shù)份額，居世界綠茶主導(dǎo)的地位。世界綠茶生產(chǎn)國還有日本和越南等。從表4.1（附錄2.5）可以看出我國綠茶出口出口價格略高于綠毛茶生產(chǎn)成本，我國綠茶出口是贏利的。近年來我國的高檔綠茶大多銷往國內(nèi)市場，并獲取較高利潤，而出口的主要是一些中、低檔原料。因此，盡管平均來看生產(chǎn)成本高于出口價格，但由于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性調(diào)整，我國綠茶出口還能獲得微薄利潤。顯然，這種靠降價來維持或擴大茶葉出口量的方法是不可取的。從出口均價來看，我國綠茶出口價格略高于越南茶葉出口均價，也就是說，越南綠茶出口價格比我國更具有競爭優(yōu)勢。越南茶葉生產(chǎn)受到政府的支持，實行了現(xiàn)代化和機械化，從而提高了效率，降低了成本。越南綠茶已成為我國綠茶強有力的競爭對手，對我國綠茶出口有一定的競爭壓力。日本是世界主要綠茶生產(chǎn)國，但出口量較少，出口價格卻很高。比較我國和日本的綠茶出口，可以得出的結(jié)論是：日本綠茶在國際市場上，其價格昂貴，不具有價格優(yōu)勢，而且出口數(shù)量很少。因此，對我國綠茶出口不構(gòu)成威脅。3.產(chǎn)品品牌和信譽中國是世界茶葉的發(fā)源地,也是世界主要產(chǎn)茶國、出口國之一,但是至今在國際市場上還沒有自己的品牌。我國茶葉種類豐富，名優(yōu)茶獨具特色，但多掛靠產(chǎn)地，沒有形成商業(yè)性的品牌，而且產(chǎn)品多屬中低檔，附加值不高。多少年來，我國的茶葉市場被形象地比喻為“有姓無名”。有姓，是指有品種，如龍井、烏龍、毛峰等；無名，是指茶葉沒有自己的品牌。外國人一般只知道“中國茶”，而一旦某個企業(yè)出了問題，大批的中國茶都將受到“株連”。由于沒有品牌，產(chǎn)品就無法進人國外高檔市場，妨礙了產(chǎn)品直接參與國際競爭，從而也使得我國茶葉產(chǎn)業(yè)很難形成大的規(guī)模效應(yīng)。被稱為世界茶葉第一品牌的英國聯(lián)合利華的“立頓”茶，年銷售額達數(shù)十億美元，一個品牌就超過了我國茶葉的出口總值。因此品牌和信譽也是影響茶葉產(chǎn)業(yè)出口的重要因素。4.其他環(huán)境影響因素另外，自然資源狀況，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)因素，國內(nèi)外市場需求條件，農(nóng)民生產(chǎn)者因素，相關(guān)供應(yīng)商和支持性產(chǎn)業(yè)，企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭，政府施行的各項政策法規(guī)都對我國茶葉出口產(chǎn)生著各種不容忽略的影響。(二)競爭力指標的對比分析1.國際市場占有率比較分析從各茶葉出口大國茶葉出口量來看，斯里蘭卡的出口量起伏不定，在2008年降至世界出口量的15.96%;肯尼亞出口在2002年以前逐年回落，近些年又呈現(xiàn)上升趨勢;中國出口量穩(wěn)中有升，從1997年僅占世界出口量的15.36%發(fā)展為2008年的18.46%;印度出口量所占世界比重總體上呈現(xiàn)下降趨勢;印尼出口量所占比重基本穩(wěn)定;越南是茶葉出口量國際市場占有率增長最快的國家之一，從1996年的1.11%增至2008年最高的6.23%，尤其在綠茶出口上成為中國最大的競爭對手；英國自2002年起出口量開始呈下降趨勢。從表4.2（附錄2.6）可以看出，斯里蘭卡茶葉出口的優(yōu)勢進一步顯現(xiàn)，2008年出口額所占比重達到30.98%，主要原因在于茶葉出口單價較高;肯尼亞和中國的出口額國際市場占有率略低于出口量國際市場占有率，說明出口茶葉檔次較低，價格相對低廉;英國是雖然不生產(chǎn)茶葉但是卻進口茶葉進行拼配后再出口的國家，其出口額國際市場占有率是出口量國際市場占有率的3倍，充分說明了英國出口茶葉的優(yōu)良品質(zhì)和高昂價格。2.貿(mào)易競爭指數(shù)比較分析從表4.3（附錄2.7）可以看出，上世紀90年代起，各主要茶葉出口國貿(mào)易競爭指數(shù)有一定下降，中國己由1990年的0.95下降為2000年的0.91,2002年又降至0.90,說明進口量的增長速度快于出口量的增長速度，國內(nèi)市場由本國茶葉品牌壟斷的局面已被打破。2003年開始我國的茶葉貿(mào)易競爭指數(shù)開始上升，說明茶葉的國際競爭力有所增強，2008年到達0.98，這與我國實施了穩(wěn)妥的茶葉出口政策和強化了對茶葉的出口檢驗措施有關(guān)。其它主要出口國家中，印度下降最快，斯里蘭卡幅較小。英國由于是進口加工后再復(fù)出口，所以貿(mào)易競爭指數(shù)為負值，可見英國茶葉出口缺乏產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，發(fā)展受到一定程度的限制。3.顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)的比較分析從表4.4（附錄2.8）可以看出，肯尼亞、斯里蘭卡的顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)遠遠大于其他幾國，競爭優(yōu)勢十分明顯。印度的顯示性比較優(yōu)勢排名第四，越南排名第五，印度尼西亞排名第六，英國顯示性比較優(yōu)勢較弱。中國的茶葉顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)排在第七，并且總體上呈下降趨勢，這說明我國茶葉的顯示性比較優(yōu)勢不明顯，并且優(yōu)勢呈現(xiàn)緩慢下滑趨勢。這主要是因為我國原有的貿(mào)易結(jié)構(gòu)在不斷地改變，原來以初級產(chǎn)品為出口主流的時代已經(jīng)徹底結(jié)束，以及國際市場上主要競爭對手的出口量明顯增加和新興的茶葉出口國的崛起。通過以上三項指標比較分析，可以看出斯里蘭卡、肯尼亞、印度的茶葉出口最具有國際競爭力，越南的競爭力在不斷增強，英國的競爭力總體呈現(xiàn)下降趨勢。我國茶葉出口企業(yè)的國際競爭力與斯里蘭卡、肯尼亞、印度相比，競爭優(yōu)勢還有一定差距。五、提升中國茶葉出口企業(yè)國際競爭力的措施(一)政府實施針對性措施提升茶葉出口企業(yè)競爭力現(xiàn)階段，我國政府應(yīng)重點加強制度保證和財政支持。茶葉產(chǎn)業(yè)本身是一個弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，自我積累和自我發(fā)展的能力很弱，茶葉產(chǎn)品的影響因素也是極其廣泛，如資源條件、宏觀經(jīng)濟環(huán)境、相關(guān)政策、基礎(chǔ)設(shè)施狀況、技術(shù)水平、管理能力等?，F(xiàn)階段，完全依靠自我積累和自我發(fā)展是不現(xiàn)實的，需要大量來自政府和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的支持。政府可采取如下的措施：一是在產(chǎn)業(yè)政策方面，政府堅持把茶葉產(chǎn)業(yè)作為戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加以扶持和鼓勵，著力提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營能力；二是在土地使用方面，政府應(yīng)該對分散在農(nóng)戶手中的茶園，理順產(chǎn)權(quán)關(guān)系，搞活土地流轉(zhuǎn)機制，逐步使千家萬戶的零散茶園，集中到有資金和技術(shù)的人手中，實現(xiàn)資源優(yōu)化配置，形成規(guī)?；?jīng)營；三是在發(fā)展環(huán)境方面，提供優(yōu)惠政策吸引外資，加強產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)；四是在財政扶持方面，用好“綠箱”政策，加大對茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、茶樹良種的繁育和推廣、茶農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)、檢測檢驗儀器的配備、病蟲害測報網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、建立無公害標準化示范基地等方面的投入力度，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，同時加大對茶葉龍頭企業(yè)的扶持力度，促進茶葉的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；五是在宣傳方面，加強對茶葉經(jīng)濟效益、生態(tài)功能、文化功能的宣傳，加強對茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境的宣傳，加強對茶葉生產(chǎn)先進典型的宣傳，在全國營造積極發(fā)展茶葉生產(chǎn)，建設(shè)和壯大中國茶葉行業(yè)的良好氛圍，讓全社會關(guān)心、支持我國茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。(二)優(yōu)化茶葉出口的市場結(jié)構(gòu)完善茶葉出口機制近幾年來,隨著出口管理體制的放開,中國茶葉的出口企業(yè)和出口商數(shù)目劇增,造成流通秩序的混亂,因此中國應(yīng)該盡快建立出口宏觀調(diào)控機制,規(guī)范茶葉出口企業(yè),統(tǒng)一茶葉出口管理,使茶葉出口有序進行。非洲是我國茶葉出口的主要地區(qū)，其中摩洛哥是我國綠茶主要出口國，年進口中國綠茶近5萬噸，該國綠茶進口價格和市場的穩(wěn)定，將直接關(guān)系到我國綠茶生產(chǎn)和出口價格的穩(wěn)定，因此我國應(yīng)該全力穩(wěn)固非洲的茶葉市場。近幾年隨著我國與非洲國家簽訂的很多友好合作協(xié)議，尤其是2006年免除了非洲國家的千億美元的外債后，我國與非洲國家的友好合作關(guān)系進一步加強，我國的茶葉產(chǎn)業(yè)應(yīng)該抓住這個機會，利用非洲國家對我國的很多進口產(chǎn)品實施優(yōu)惠措施進一步擴大非洲市場。非洲很多國家因為經(jīng)濟發(fā)展水平相對較低，檢驗檢疫制度也比歐美很多國家相對寬松，沒有那么苛刻。在以后的一個相當長的時期內(nèi)，我國國內(nèi)的茶葉產(chǎn)業(yè)應(yīng)該更加注重非洲市場，一方面利用我國茶葉的成本和價格優(yōu)勢擴大非洲市場的份額，另一方面可以作為國內(nèi)茶葉產(chǎn)業(yè)提高質(zhì)量的緩沖機會。由于綠茶有益健康的宣傳，日本消費者正興起綠茶消費熱，導(dǎo)致綠茶消費量大幅增加。在我國對日本茶葉出口量同比增長中，綠茶的出口增幅較大。近幾年日本在茶葉產(chǎn)品的開發(fā)利用方面卓有成效，新開發(fā)出了茶飲料、茶藥品、茶食品及工業(yè)用品等。因此對于日本市場，應(yīng)當分析其市場需求，研制開發(fā)綠茶飲料和綠茶提取物，以終端產(chǎn)品的形式進入日本市場，提高產(chǎn)品附加值。目前歐洲市場上俄羅斯和歐盟是我國茶葉出口的主要地區(qū)。俄羅斯是世界主要茶葉消費國和進口國，茶葉消費需求相對穩(wěn)定。俄羅斯大多數(shù)人愛喝紅茶，但近幾年，我國的綠茶和特種茶逐漸被當?shù)叵M者認識和接受。該地區(qū)茶葉消費者總體對我國茶葉缺乏感性認識，我國茶葉的聲譽遠遠低于斯里蘭卡、印度，甚至低于日本。因此在開發(fā)俄羅斯市場時，應(yīng)充分利用我國茶文化和茶品種的優(yōu)勢，加大對綠茶和特種茶保健功能的宣傳力度，創(chuàng)立自主品牌。歐盟市場都是屬于經(jīng)濟發(fā)展水平和人民收入水平比較高的國家，比較注重茶葉的質(zhì)量，而對價格的敏感性相對較差。自歐盟實施進口茶葉農(nóng)殘檢驗新標準后，我國對歐盟茶葉出口量逐年下降。因此我國茶葉擴大歐盟市場時應(yīng)偏重于茶葉的質(zhì)量，主要出口無公害茶葉、“綠色”茶葉、有機茶葉。此外我們還可以根據(jù)歐洲人的口味開發(fā)出符合歐洲人飲食習慣的茶產(chǎn)品。美國是我國茶葉出口的第四大市場。隨著人們健康意識不斷增強，茶葉有益健康且可防病治病的觀念日益被人們所接受，茶已成為美國人心目中最理想的健康飲料。不僅茶葉消費品種發(fā)生較大變化，而且近年來美國人的茶葉消費方式也日益多樣化，飲茶越來越注重方便，其消費主要有四大茶類：袋泡茶、速溶茶、加香料茶和冰茶。因此在著力推銷我國綠茶、特種茶及經(jīng)認證的有機茶的同時，我國也應(yīng)重視對袋泡茶、速溶茶和茶飲料這個細分市場的開發(fā)。(三)實施茶葉市場營銷戰(zhàn)略和加強品牌建設(shè)利用資源優(yōu)勢及先進技術(shù),創(chuàng)立國際茶葉品牌中國雖然是古老的茶葉生產(chǎn)大國,但是至今在國際市場還沒有自己的品牌,要想做大做強茶葉的品牌,我們需要吸收國外先進的管理技術(shù)和經(jīng)驗,結(jié)合實際地創(chuàng)建自己的茶葉品牌。我國茶葉在國際市場上銷售的除少數(shù)特種茶外，基本上是中低檔，尤其是低檔茶葉。低價成為我國茶葉參與國際競爭的唯一利器，適應(yīng)國際市場要求的品牌建設(shè)、營銷策略等尚處于較低的水平，造成我國出口茶葉的花色品種多，出口企業(yè)多，但附加值卻難以增加。這一狀況已成為我國茶葉產(chǎn)業(yè)提高國際競爭力的嚴重障礙。從傳統(tǒng)營銷向現(xiàn)代營銷轉(zhuǎn)變，建立自主品牌已經(jīng)刻不容緩。加強茶葉市場營銷，首先要加強對區(qū)域市場、目標消費群的調(diào)研分析，深入分析消費者層次、茶葉消費程度、成長潛力、消費傳統(tǒng)或傾向，進行市場細分和產(chǎn)品定位。其次要根據(jù)貨源供應(yīng)、市場需求、經(jīng)營規(guī)模等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加強市場調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)的力度，保持茶葉產(chǎn)品線延伸，從原料、加工工藝與設(shè)備、包裝等方面不斷創(chuàng)新，以滿足細分市場的消費需求。我國茶葉要擴大國際市場，除了在茶產(chǎn)品上下功夫外還應(yīng)采用有針對性的促銷推廣方案，加大對我國茶葉的宣傳力度。我們可以通過廣播電視、平面媒體（報刊）、戶外廣告、互聯(lián)網(wǎng)及茶博會和茶葉節(jié)等途經(jīng)，配置新穎、別致的宣傳品、展品、POP等，加大促銷宣傳效果。品牌弱國難以成為貿(mào)易強國，對茶葉尤其如此。我國茶葉產(chǎn)業(yè)要改變“名茶優(yōu)勢、名牌弱勢”的狀況，增強品牌意識，樹立自主品牌尤為重要。品牌建設(shè)是一項系統(tǒng)工程，政策性強，涉及面廣，需要相關(guān)部門、地方政府、行業(yè)組織和社會各界的支持和共同參與，共同營造一個培育、扶持、發(fā)展品牌的良好環(huán)境。政府部門、科研和技術(shù)服務(wù)部門應(yīng)面向市場和茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，大力推廣品種改良技術(shù)、病蟲害生物防治技術(shù)、合理施肥技術(shù)、茶葉生產(chǎn)良種化、無毒化，打造過硬品牌。茶葉企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品質(zhì)量特性及市場營銷需求，進行科學、明晰的品牌定位。在具體操作上，要建立健全名牌營銷網(wǎng)絡(luò)，堅持發(fā)展名牌專營商。積極參加全國或國際上大型茶葉博覽會，既可以跟蹤同行的動態(tài)，更為重要的是通過與著名茶葉同臺亮相，擴大知名度。地方政府和行業(yè)組織應(yīng)發(fā)揮各地比較優(yōu)勢，重點培育一批優(yōu)勢茶葉品牌，并做大做強，讓品牌真正成為促進茶葉出口和茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要動力。(四)茶葉出口企業(yè)優(yōu)化自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)面對國內(nèi)、國外兩大市場，按比較優(yōu)勢原則，優(yōu)化資源配置，發(fā)展有市場競爭力的產(chǎn)品是當務(wù)之急。我國綠茶在國際市場上具有明顯優(yōu)勢，其出口量占世界綠茶出口總量的83％，而且近10年國際市場上綠茶需求有明顯增長趨勢，因此，要充分利用國際上關(guān)于飲綠茶更有益于健康的研究成果，引導(dǎo)和促進綠茶消費，開拓綠茶消費新市場，重點是歐美市場。我國還可以發(fā)展?jié)摿^大的特色茶葉品種烏龍茶、花茶和黑茶的生產(chǎn)。其次，發(fā)展茶葉深加工產(chǎn)品，延長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈、提高茶葉附加值。擴大茶葉在飲料、食品、保健、醫(yī)藥、化工、化妝品中的應(yīng)用，加快開發(fā)速溶茶、保健茶、藥用茶、食品添加劑綠茶粉等茶葉縱深產(chǎn)品，提高茶葉產(chǎn)業(yè)的整體效益和競爭力。因此，要鼓勵工商企業(yè)投資茶葉深加工領(lǐng)域，加快茶葉深加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增強產(chǎn)品的市場競爭力。大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)，淘汰低檔茶，以滿足消費者越來越高的茶葉消費層次。在茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整上，要重視名優(yōu)茶生產(chǎn)，兼顧大宗茶生產(chǎn)。從國際市場銷售情況來看，優(yōu)質(zhì)茶和名優(yōu)茶增加茶農(nóng)收入的潛力還很大。此外早中晚熟品種要合理搭配，以緩減采制洪峰，適應(yīng)多茶類生產(chǎn)的需要。(五)提升茶葉出口企業(yè)茶葉生產(chǎn)的專業(yè)化和規(guī)模化科技種茶加強茶葉良種的推廣,組織引導(dǎo)農(nóng)民科學種茶,科學管理茶園,以現(xiàn)代手段增加茶葉的單產(chǎn)產(chǎn)量。茶葉對氣候等自然環(huán)境的要求比較高，不同的茶葉品種對自然環(huán)境的要求是不一樣的，因此，應(yīng)該在自然環(huán)境比較適宜的地區(qū)集中種植某種茶葉，集中管理，實現(xiàn)茶葉種植的專業(yè)化。與茶葉生產(chǎn)和出口大國相比，我國茶葉生產(chǎn)農(nóng)戶的種植規(guī)模是最小的。茶葉生產(chǎn)的規(guī)?；遣枞~產(chǎn)業(yè)高度發(fā)達的重要特征。我國農(nóng)業(yè)是以小農(nóng)戶經(jīng)營為主，茶葉產(chǎn)業(yè)更是如此。小規(guī)模分散經(jīng)營的農(nóng)戶沒有自己的產(chǎn)銷一體化組織，只能獨自分別進入市場，增加了很多諸如運費等成本。因為市場信息來源的限制，分散農(nóng)戶比較難以適應(yīng)不斷變化的市場需求，也不利于新技術(shù)和新品種的普及和應(yīng)用。規(guī)模經(jīng)營不僅可以降低單位產(chǎn)品的成本，而且也可以克服遠距離運輸?shù)牟焕麠l件。(六)出口企業(yè)宣傳充分發(fā)揮我國的地理位置、資源和文化優(yōu)勢從廣義上講，茶文化分茶的自然科學和茶的人文科學兩方面，是指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財富和精神財富的總和；從狹義上講，著重于茶的人文科學，主要指茶對精神和社會的功能。由于茶的自然科學已形成獨立的體系，因而現(xiàn)在常講的茶文化偏重于人文科學。茶文化包括茶的歷史、茶的著作、茶的傳說以及人們在飲茶、品茶中的學問，還包括茶在人際交流和文化交流中的特殊作用和意義。這些博大精深浩如煙海而獨特清新的人文景觀日益充實和豐富著茶文化的歷史畫廊，已經(jīng)成為中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分和亮麗風景。可以肯定的說，中國是最早發(fā)現(xiàn)茶和使用茶的國家。我國北鄰俄羅斯，東臨日本，且與美國僅一洋相隔，這在國際貿(mào)易中的運輸條件上占有優(yōu)勢。如果以優(yōu)質(zhì)、獨特、價廉、品牌等手段多管齊下，難說不把主要的消費大國市場奪為己有。我國幅員遼闊，地大物博，有廣袤的適于高山茶生長的山區(qū)，在我國茶葉即將更新?lián)Q代的時候（國內(nèi)大部分茶園建于建國初，茶齡老化），應(yīng)及時調(diào)整茶園的戰(zhàn)略布局，避免廣種薄收，浪費土地資源。在產(chǎn)大于銷的國內(nèi)及國外市場行情下，應(yīng)縮減茶園面積，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提高單產(chǎn)。(七)提高茶葉的質(zhì)量和安全水平，積極應(yīng)對國外技術(shù)貿(mào)易壁壘我國茶葉出口單價遠遠低于世界出口單價，在茶葉價格具有優(yōu)勢的情況下，我國茶葉的國際競爭力水平仍然較低原因之一就是茶葉的質(zhì)量和安全達不到國外的要求而無法進入國際市場。針對各種外國技術(shù)貿(mào)易壁壘，我國茶葉出口企業(yè)應(yīng)重視加強提高茶農(nóng)的質(zhì)量、安全意識和生產(chǎn)管理技術(shù)；積極應(yīng)對國外技術(shù)性貿(mào)易壁壘，實行無公害生產(chǎn)；加強標準化建設(shè)，做好質(zhì)量體系認證工作。結(jié)論本文在綜合分析了中國和世界主要茶葉出口大國茶葉出口歷史及現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，重點研究了世界茶葉出口大國出口競爭力各項指標對比，旨在針對當前國內(nèi)外茶葉出口市場茶葉的供給量以及提供的茶葉的質(zhì)量水平大大地提高了,國際茶葉市場的供給已經(jīng)由以往的供不應(yīng)求變?yōu)楣┐笥谇?茶葉市場的競爭更為激烈的背景下，指出影響中國茶葉出口的因素，尋找自身的先進經(jīng)驗和不足之處，并且通過比較分析提出提升我國茶葉出口企業(yè)國際競爭力的措施。本論文運用比較優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢理論，研究我國茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力的形成條件和主要構(gòu)成因素，并因此提出提高我國茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力的建議，希望對我國茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力的提高、營銷體系的健全、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，國際競爭力的提升，進而提高出口比例，為國民經(jīng)濟的發(fā)展做出貢獻，起到一定的啟發(fā)意義。由于世界茶葉出口市場以及中國國內(nèi)市場的各種情況是非常復(fù)雜的，各茶葉出口大國的國內(nèi)情況和限制出口的因素難以把握，加之筆者的理論知識和時間上的限制，本文還存在許多不足之處，有待進一步研究和改進。參考文獻[1]劉永娟.《我國茶葉產(chǎn)業(yè)的國際競爭力分析》,2007.中國海洋大學碩士學位論文,p20.[2]云茶網(wǎng)，2009-02-20.[3]許詠梅.《中國茶葉出口國際競爭力比較分析》,世界農(nóng)業(yè)2008,p5.[4]《對外經(jīng)濟貿(mào)易年鑒2008》.[5]《貿(mào)易政策術(shù)語詞典》.[6]引自尤明慧.《提升新疆紡織品出口競爭力研究》,2008新疆財經(jīng)大學碩士學位論文,p5.[7]金碚.《中國工業(yè)國際競爭力理論、方法與實證研究》,經(jīng)濟管理出版社1997,p31.[8]張金昌.《國際競爭力評價的理論和方法》,(2002).[9]《茶世界》,2009第3期,p55.[10]曾玲，劉仲華，蔡軍.《提高我國茶葉國際市場競爭力的策略研究》,華東科技出版社2005,p22.[11]王建華.《中國茶葉產(chǎn)業(yè)國際市場競爭力研究報告》,中國農(nóng)業(yè)出版社2006,p7.[12]鄭春華.《中國茶葉出口國際比較分析》,對外經(jīng)濟貿(mào)易出版社2002,p16.[13]聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)庫網(wǎng)站附錄1曾玲，劉仲華，蔡軍在他們的《提高我國茶葉國際市場競爭力的策略研究》中指出：近些年來，中國茶葉出口呈穩(wěn)定增長態(tài)勢。茶葉出口為發(fā)展茶區(qū)經(jīng)濟，特別是我國貧困山區(qū)經(jīng)濟，增加茶農(nóng)收入,改善茶農(nóng)生活質(zhì)量發(fā)揮了重要的作用。我們要在政府部門的規(guī)范管理和政策、技術(shù)扶持下，充分發(fā)揮茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)的帶頭作用和和茶葉行業(yè)組織的協(xié)調(diào)管理作用，整合行業(yè)資源，盡快建立完善的茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈。同時企業(yè)個體要充分積極主動性，將營銷網(wǎng)絡(luò)拓展到全球不同文化、不同宗教信仰、不同消費水平的消費者。這就需要我們將學、研、產(chǎn)有機地結(jié)合起來，在分析研究出口市場消費的情況下，充分應(yīng)用茶葉精深加工技術(shù)，研發(fā)新的茶類品種，提高茶產(chǎn)品的技術(shù)含量和附加值。[10]王建華在他的《中國茶葉產(chǎn)業(yè)國際市場競爭力研究報告》得出這樣的結(jié)論：針對我國茶葉出口的等點和本身的優(yōu)缺點，我們應(yīng)該著力依靠科技進步、推行技術(shù)創(chuàng)新，提高我國茶葉的出口競爭力；發(fā)揮本國比較優(yōu)勢，依據(jù)不同茶葉類別，實施不同發(fā)展策略；與國際接軌，建立健全茶葉質(zhì)量安全體系；實施綠色品牌戰(zhàn)略，提高企業(yè)的國際競爭力；創(chuàng)新茶葉流通市場，實現(xiàn)茶葉流通體系的現(xiàn)代化；扶持和培育茶葉龍頭企業(yè)，加大茶葉出口基地建設(shè)；加強茶葉產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局建設(shè)和市場營銷；發(fā)揮政府作用，調(diào)整和加強茶葉產(chǎn)業(yè)的國內(nèi)支持政策。[11]鄭春華在《中國茶葉出口國際比較分析》中提出：國際貿(mào)易壁壘的加強更進一步限制了中國茶葉的出口,使中國茶葉的出口價格大幅度地降低,而且出口量和出口金額都受到不同程度的影響,中國茶葉的國際競爭力水平受到嚴重的威脅。面對國際市場強有力的競爭,中國茶葉必須提高綜合素質(zhì),增強國際競爭力,盡快做到：1.科技種茶加強茶葉良種的推廣,組織引導(dǎo)農(nóng)民科學種茶,科學管理茶園,以現(xiàn)代手段增加茶葉的單產(chǎn)產(chǎn)量；2.利用資源優(yōu)勢及先進技術(shù),創(chuàng)立國際茶葉品牌；3.完善茶葉出口機制。[12]附錄22.1表2.11995-2008年世界茶葉出口情況表單位:萬噸年份19951996199719981999200020012002200320042005200620072008數(shù)量120.3123.7129.7140.3136.5144.6145.6145.2151155164155152164資料來源:根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織FAOSTAT統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫整理所得2.2表2.21995-2008年中國和世界茶葉出口量（萬噸）、出口額（億美元）年份 中國出口量（萬噸）世界出口量（萬噸）中國出口量占世界%中國出口額（億美元）199518.2120.315.133.7199618.4123.714.883.8199720.7129.715.964.0199821.4140.315.254.3199919.4136.514.213.82000