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文檔簡(jiǎn)介
第第頁(yè)老人家煲什么湯補(bǔ)氣血:老人喝這些湯補(bǔ)氣血1、食物
紅棗:紅棗有健脾、益氣、養(yǎng)血、生津的功效,紅糖性溫,味甘,有補(bǔ)血活血,驅(qū)寒暖胃,活血化淤之功效,兩者搭配可以治療貧血和痛經(jīng)。
2、紅棗黃酒湯
做法:黃酒50毫升、紅棗10枚,加水500毫升,煎至75毫升,加入紅糖,每日服2次,溫服,連服15天。主治月經(jīng)過(guò)多,經(jīng)期提前。
3、紅棗桂圓枸杞湯
做法:紅棗25克、桂圓8克、枸杞適量,加水煮1小時(shí)后,加入紅糖即可。
4、紅棗山楂紅糖水
做法:紅棗10枚、山楂50克,加水煮1小時(shí),加入紅糖即可。
老人喝這些湯補(bǔ)氣血
1、將紅豆和大棗倒入電燉鍋內(nèi)膽中,加水1800毫升(約4碗量),隔水燉上3小時(shí),下入牛奶再燉1小時(shí),加入蜂蜜即可,為34人量。
紅豆的作用:補(bǔ)血養(yǎng)顏、健脾益胃、利水消腫、健脾益胃,有良好的補(bǔ)血功效,尤宜于心血管病、心悸、失眠、健忘等患者食用。
牛奶的功效:補(bǔ)充鈣質(zhì)、促進(jìn)睡眠,并有維持細(xì)胞鈣
質(zhì)、延緩衰老、滋潤(rùn)皮膚的作用。
紅豆補(bǔ)血養(yǎng)顏,牛奶滋養(yǎng)皮膚。它不僅含有鐵,其中的鋅、銅等微量元素都有利于促進(jìn)血紅蛋白的再生以及傷口愈合,預(yù)防貧血。
牛奶的功效:滋潤(rùn)、補(bǔ)虛、養(yǎng)顏
紅豆的功效:紅豆補(bǔ)血養(yǎng)顏、健脾益胃、利水消腫、補(bǔ)血養(yǎng)顏、清熱解毒。
牛奶的功效:牛奶的功效:牛奶含鈣量高,可預(yù)防骨質(zhì)疏松。
老人補(bǔ)氣血的湯
1、當(dāng)歸紅棗排骨湯
功效:補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤(rùn)腸通便。
適用:適用于氣血不足、、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
制作:排骨洗凈,斬件,燙過(guò)洗凈;紅棗洗凈、浸泡、瀝干水。將當(dāng)歸、紅棗、排骨一同放進(jìn)鍋中,加入約2023毫升冷水,中火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火,再煮1小時(shí)左右,加入食鹽和白糖調(diào)味即可。
注意:湯要清淡,不宜加入過(guò)多鹽,否則會(huì)使蛋白質(zhì)過(guò)于緊縮,降低了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率。
注意:紅棗雖好,但是不可多吃,否則會(huì)引起脹氣。
1、桂圓紅棗枸杞湯
功效:補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血安神。
適用:適合有精神恍惚、心悸、失眠等血虛癥狀的失眠患者。
制作:桂圓肉、紅棗、枸杞洗凈,桂圓肉撕小塊。砂鍋內(nèi)注入適量清水,放入桂圓肉、紅棗、枸杞,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)左右,最后加入桂圓肉煮十五分鐘即可。
注意:桂圓雖好,也并非人人適宜。感冒發(fā)熱、咳嗽痰多者,或腹瀉者,暫時(shí)停用。
注意:桂圓性甘溫,熱證而正氣不虛者,不宜食用。
1、花生黃芪紅棗湯
功效:補(bǔ)血養(yǎng)顏,滋陰潤(rùn)肺。
適用:適用于氣血虧虛、面色蒼白、唇甲色淡、頭暈乏力、心悸失眠、盜汗等癥狀的失眠患者。
制作:花生米浸泡后與紅棗一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,煎煮1小時(shí),然后加入黃芪、花生米,再煮半小時(shí)左右即可。
注意:花生紅棗湯有補(bǔ)血作用,適合貧血、血虛者食用,但要注意濕熱、熱證及氣滯者慎食。
1、桂圓蓮子湯
功效:補(bǔ)脾益氣,安心寧神。
適用:心脾兩虛、氣血不足、體倦乏力、失眠健忘等癥。
制作:桂圓去殼洗凈,蓮子浸泡、去芯,紅棗去核洗凈,上述原料放入鍋中,加入適量清水,武火煮沸后,改為文火煮2小時(shí),加入食鹽和味精適量即可。
注意:桂圓紅棗雖然好,但不可過(guò)量食用,否則會(huì)引起脹氣,并易傷脾胃。
女人煲這些湯最補(bǔ)氣血
紅棗桂圓湯
材料:紅棗20克,益母草50克,紅糖15克。
制法:將益母草、紅棗洗凈,與紅糖一起放入砂鍋,加水3碗煎至過(guò)半,頓服,吃紅棗和桂圓肉,飲湯。
功效:具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng),活血止痛,溫經(jīng)散寒功效。適用于月經(jīng)提前或錯(cuò)后,經(jīng)血顏色紫黑有血塊,小腹脹痛,血塊排出后痛減。
黑豆阿膠湯
材料:阿膠10克,黑豆30克,紅棗10克,冰糖8克。
制法:阿膠搗碎,黑豆、紅棗洗凈,共放鍋中,加水適量,用小火燉至阿膠完全溶化,加入冰糖溶化后即可食用。
功效:具有滋陰補(bǔ)血,健脾安神,改善睡眠和緊張情緒,提高免疫力和抗病能力。適合于月經(jīng)后期,量少,經(jīng)血顏色淡,神疲乏力等癥。
紅棗杞子南瓜小米粥
材料:紅棗15克,小米150克,南瓜200克,冰糖10克。
制法:小米用清水洗干凈,放入鍋中用清水泡30分鐘,紅棗洗凈,去核,切小塊,南瓜去皮,切小塊,紅棗洗凈,備用,鍋中倒入清水,大火燒開(kāi)后,倒入小米煮沸,然后放入紅棗、南瓜塊和紅棗,小火煮25分鐘,再放
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