第七單元課題1燃燒和滅火教案

第七單元燃料及其利用課題1燃燒和滅火教案【教學課型】新授◆課程目標導航：【教學課題】課題1燃燒和滅火【教學目標】1、知識與技能：（1）認識燃燒的條件，知道滅火的簡單原理和方法，增強消防安全意識。（2）了解易燃易爆物的安全知識。2、過程與方法：通過對燃燒條件、滅火原理的探究活動，進一步認識和體驗科學探究的過程，初步學會用探究的方法學習化學。3、情感態(tài)度與價值觀：（1）能科學地認識研究燃燒、滅火對人類社會發(fā)展所起的重要作用。（2）通過探究活動，學習對獲得的事實進行分析得出結(jié)論的科學方法?！窘虒W重點】（1）燃燒的條件。（2）滅火的原理和方法?！窘虒W難點】（1）燃燒條件與滅火原理的實際應用。（2）探索方案的設(shè)計與實施?！窘虒W準備】蠟燭、碳酸鈉（溶液）、濃鹽酸、酒精燈、火柴、蠟燭、燒杯、彎銅片?！粽n前預習1.下列說法錯誤的是（）

A、燃燒一定屬于化學變化B、爆炸一定屬于化學變化

C、自燃是由于緩慢氧化引起的D、緩慢氧化時也會放出熱量

2.在空氣中發(fā)生的燃燒、緩慢氧化和自燃的共同點是（）A.都需要達到著火點B.都發(fā)光C.都很劇烈D.都屬于氧化反應3.如圖所示，在一只大燒杯中放入熱水，并投入一小塊白磷．在燒杯上蓋一片鐵片，鐵片上一端放一堆干燥的紅磷，另一端放一塊已用濾紙吸去表面上水的白磷。進行上述實驗可觀察的現(xiàn)象及其原因是：

（1）白磷A：___________

（2）白磷B：___________

（3）紅磷：_____________

（4）若通過導管將氧氣導入杯底與白磷接觸______________（5）通過上述實驗，說明通常可燃物燃燒的條件是___________________________；少量的白磷應保存在_______中．

4.在赤壁之戰(zhàn)中，周瑜的軍隊點燃戰(zhàn)船，熊熊燃燒的戰(zhàn)船借助東風直沖曹軍的木船，使曹軍的木船燃起大火。根據(jù)圖所示燃燒的條件填寫：曹軍的木船是，木船燃燒的條件是、。課前預習參考答案：解析：燃燒是劇烈的氧化反應，會放出熱量，緩慢氧化時也會放出熱量，如果這種熱量不及時散發(fā)的話，有可能引起自發(fā)燃燒現(xiàn)象，所以A、C、D說法都正確。爆炸可能是由于可燃物在有限空間發(fā)生急速燃燒的化學變化引起，也可能是由于氣體壓力的突然變化造成。如自行車輪胎的爆炸，這是物理變化。所以爆炸不一定屬于化學變化，所以答案選B。

解析：燃燒、自燃和緩慢氧化都是化學變化中的氧化反應。燃燒和自然都是燃燒的概念，只是引發(fā)的形式不同，都需要達到著火點，發(fā)光發(fā)熱。而緩慢氧化放出熱量，但是不發(fā)光。3.（1）燃燒，產(chǎn)生白煙．因為A溫度既達到其著火點，又跟空氣接觸．（2）熔化但不能燃燒．因為B溫度雖然達到著火點，但未與空氣接觸．

（3）不能燃燒．因為它雖與空氣接觸，但溫度沒有達到其著火點．

（4）燃燒，水底發(fā)光發(fā)熱．因為它溫度已達著火點，又與氧氣接觸．

（5）一是溫度要達到可燃物的著火點，二是跟空氣接觸；冷水中解析：因為熱水的最高溫度為水的沸點，故鐵片上的溫度不會超過100℃.白磷著火點為40℃,紅磷為240℃,因此,白磷A接觸空氣緩溫氧化、以及鐵片與熱燒杯接觸而逐步升溫，從而使白磷A達到其著火點而燃燒．紅磷因達不到著火點而不能燃燒．白磷B雖達到了其著火點、但由于沒有與氧氣接觸而不能燃燒．4.可燃物與氧氣接觸溫度達到著火點◆教學設(shè)計【情景導入】火的利用，至今已有幾十萬年的歷史。在古代，人類就掌握了鉆木取火的方法，隨著社會的進步、科學的發(fā)展，從最早使用的柴草到煤、石油和天然氣，發(fā)展至今天的許多新型燃料。燃料的燃燒在整個人類社會發(fā)展歷程中起著重要的作用。也正是由于火的發(fā)現(xiàn)和使用，使人類由生吃食物到煮熟再吃，逐漸由愚昧進化到文明。火雖然給人類帶來許多好處，但是利用不當也會給人類帶來許多教訓。那么怎樣更好地讓火為人類服務(wù)而不帶來災難呢？燃燒需要什么條件？怎么讓燃料燃燒得更充分徹底呢？帶著這些問題，趕快來學習燃燒和滅火的條件吧！【教學過程】導入新課：今天老師想起了小時候?qū)W過的一首古詩，請同學們來欣賞一下。（課件展示：白居易的詩：離離原上草,一歲一枯榮。野火燒不盡，春風吹又生。）設(shè)問：你們知道這首詩中包含什么化學現(xiàn)象嗎？生答：燃燒師：好，我們這節(jié)課就來學習第七單元，有關(guān)燃燒的問題。啟發(fā)：我們在前面已學習過一些物質(zhì)的燃燒，誰能說說都學過哪些呢？生答：碳硫磷鐵等師：還有～～～～～師：很好，那么我要問：水能燃燒嗎？石頭能燃燒嗎？生答：不能！師：對，可見燃燒的第一個條件：必須是可燃物！（點擊課件，出現(xiàn)可燃物）師：進一步設(shè)問：是可燃物就能發(fā)生燃燒嗎？生答：不能！師：那么燃燒需要哪些條件呢？下面我們再來探究一下可燃物燃燒還要哪些條件？請觀察實驗?。ㄕ砗冒琢缀图t磷的對比實驗，）師：（過渡）觀察這個實驗之前，我們先了解一個信息：（然后介紹著火點，點開著火點的數(shù)據(jù)。）師：銅片上面的白磷開始燃燒了！請同學們討論一下：銅片上面的白磷溫度高還是熱水中的白磷溫度高？生討論后答：熱水中的溫度高！師：追問：既然熱水中的溫度更高，為什么銅片上的白磷燃燒，而水中的白磷卻沒有燃燒呢？再討論！生：水中的白磷沒有氧氣～～師：是這樣的嗎？那么我們給水中的白磷接觸一下氧氣，看是否是如此！誰能想個辦法給它接觸到氧氣？（把水倒掉，把白磷放在石棉網(wǎng)上）生：…………師：好！這就說明燃燒需要第二個條件：氧氣再設(shè)問：是需要純凈的氧氣嗎？生思考后回答：不是師：好好思考一下，有沒有在空氣中不能燃燒，只能在純氧中才能燃燒的物質(zhì)？生：（想起來了）鐵絲～～～～～～師：對，（鼓鼓掌）燃燒需要的第二個條件（點擊課件，出現(xiàn)第二個條件。）師：好，現(xiàn)在把課本P124頁的兩個實驗現(xiàn)象填上。師：（繼續(xù)設(shè)問：）銅片上的白磷燃燒，而紅磷沒有燃燒,它們都與氧氣接觸的拉，誰知道是為什么？生：沒有達到著火點！師：真的嗎？那么我們給它加加熱，讓它的溫度提高一下看看？（用酒精燈加熱紅磷，果然燃燒起來?。熆偨Y(jié)：這就是可燃物燃燒需要的第三個條件（點擊，出現(xiàn)第三個條件。）簡稱為“火三角。下面我們把它板書上（點擊出現(xiàn)板書。）師：（進一步深化設(shè)問：）思考一下：這三個條件是否缺一不可?還是滿足一個就可以呢?生：三個同時滿足才可以！師：正確！你例如，外面的柴火、酒精等等，是可燃物就能燃燒嗎？與氧氣接觸就燃燒嗎？所以這三個條件必須同時滿足才可以發(fā)生燃燒！師：設(shè)問：誰能根據(jù)咱們剛才做的實驗和生活中的一些燃燒現(xiàn)象歸納出燃燒的概念？生：試著歸納。師：（點擊課件，歸納出燃燒的概念）燃燒會放熱，這也是人類利用的最早的化學反應，與人類的關(guān)系非常密切，對社會的發(fā)展起著不可估量的作用，請看一組圖片：（燃燒的利弊。）師：任何事情都是一分為二的。燃燒在造福人類的同時，也有用火不當和失控而引起的災難。俗話說“水火無情”，每年都有一些血與火的教訓教育這我們，用火一定要注意安全。下面是我收集的一些火災圖片：（點擊按鈕，播放火災圖片。）師：（繼續(xù)解說：）在發(fā)生火災時，對人類和社會生活都會造成重大損失，同時會產(chǎn)生大量的有害氣體和煙塵，所以我們要學習如何滅火。（點擊按鈕，出現(xiàn)滅火的原理板書演示滅火原理，然后點擊，出現(xiàn)滅火原理）師：設(shè)問：由滅火的原理，我們怎么去滅火呢？請看實驗臺上的藥品，自己想辦法把燃燒的蠟燭熄滅（指導一下）師：你都用了哪些方法？（介紹實驗中的兩種方法，再演示另外的方法：）你看我用剪刀把燭心剪掉，滅火了嗎？什么原理？再看：用水把另一支蠟燭熄滅，什么原理？再用扇子，一扇就滅，為什么？要是用扇子去扇一個炭火盆呢？師：總結(jié)出滅火的方法，（點擊下一步，出現(xiàn)滅火的方法。）并強調(diào)幾個關(guān)鍵詞：清除、隔絕、降溫。解釋滅火器的原理，演示滅火器，然后再出示其他滅火器的圖片。師：誰還知道哪些更易燃燒的物質(zhì)？指出易燃易爆的物質(zhì)，爆炸的概念，稍微強調(diào)一下，做爆炸試驗，演示完成之后（課件演示）。師：（安全知識）儲存和運輸時的注意事項。（展示圖標）【板書設(shè)計】第七單元

燃料及其利用課題1燃燒和滅火◆當堂達標作業(yè)設(shè)計1.下列有關(guān)燃燒的敘述中，正確的是（）A．可燃物燃燒時，溫度必須達到著火點或與氧氣接觸B．所有的燃燒反應都屬于化合反應C．燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應D．在空氣中不能燃燒的物質(zhì)在氧氣中也不能燃燒2.火柴劃著后，如果將火柴梗直立，使火焰在上，火柴就不易繼續(xù)燃燒，其原因是（

）A．氧氣不足

B．火柴下部木條沒有達到著火點C．火柴的著火點升高

D．燃燒生成的二氧化碳下沉的緣故3.關(guān)于燃燒的說法，錯誤的是（）A．都是化學反應B．都是氧化反應C．都是化合反應D．都是放熱反應4.以下實例中，利用了“隔離可燃物”原理滅火的是（）A.實驗時酒精不慎灑出并燃燒，用濕抹布蓋滅B.高樓失火，用高壓水槍向著火處噴水滅火C.森林火災時，用炸彈轟炸滅火D.森林火災時，將火焰蔓延線路前的小片樹林砍掉5.面粉加工廠的車間里懸浮著較多的面粉粉塵，遇明火就有發(fā)生爆炸的危險。這是因為面粉粉塵與空氣充分接觸后，遇到明火急劇燃燒，在短時間內(nèi)聚集大量的熱，使氣體的體積在有限空間內(nèi)迅速膨脹，從而引起爆炸。下面是模擬粉塵爆炸的一個實驗：如上圖所示，在無蓋小塑料筒里放入干燥面粉，點燃蠟燭，用塑料蓋蓋住金屬筒，迅速鼓入大量空氣，不久，便會聽到“砰”的一聲，爆炸的氣浪將金屬筒的塑料蓋掀起。試問:（1）在上述實驗中，鼓入空氣的作用是

。（2）下列情況下，不會發(fā)生爆炸的是

（填序號）。①金屬筒不加蓋時②蠟燭沒有點燃時③無蓋小塑料筒裝的是干燥煤粉時（3）面粉廠為了避免爆炸事故發(fā)生，應采取的安全措施有

（寫一種即可）。參考答案：解析：燃燒必須同時達到三個條件，只達到著火點而沒有氧氣或只與氧氣接觸而沒有達到可燃物的著火點，可燃物都不會燃燒，故A錯；并不是所有的燃燒反應都屬于化合反應，如蠟燭在空氣中的燃燒，生成二氧化碳和水兩種產(chǎn)物，故B也錯；有的物質(zhì)在空氣中不能燃燒，但在純氧中卻可以燃燒，如鐵絲，故D錯。點撥：通常所說的燃燒有四層含義：一是燃燒對象必須是可燃物；二是要在氧氣中（或與空氣中的氧氣接觸）；三是劇烈的氧化反應；四是燃燒都發(fā)光放熱。解析：火柴頭朝上直立時，熱空氣向上運動，達不到火柴梗燃燒的著火點，因此火柴梗不易燃燒。而火柴頭朝下燃燒時，燃燒的熱量使火柴梗的溫度升高，利于達到著火點，所以火柴梗容易燃燒。解析：燃燒并一定都是化合反應，如蠟燭在空氣中燃燒生成水和二氧化碳，就不屬于化合反應。解析：滅火原理主要是與燃燒的條件聯(lián)系起來，A項滅火原理為隔絕氧氣（或空氣）；B項滅火原理是降低可燃物的溫度到著火點以下；C項滅火原理是隔絕氧氣（或空氣）；只有D項滅火原理為隔離可燃物。點撥：滅火的三個方法中，只要具備其中一個即可，但在滅火時要具體問題具體分析。