前廳工作計(jì)劃集合六篇

前廳工作計(jì)劃集合六篇第一季度馬上完畢了，在這里，首先感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)前廳工作的大力支持和幫忙。20xx年是茉莉花國(guó)際大酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的關(guān)鍵一年。前廳部將仔細(xì)貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求，結(jié)合前廳部工作特點(diǎn)，制定20xx其次年度工作。

四月份

1、依據(jù)員工的興趣愛好，規(guī)劃在8日進(jìn)行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng)，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與溝通。加強(qiáng)員工之間的分散力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體，多組織一些有意義的部門活動(dòng)，來提高團(tuán)隊(duì)的分散力。同時(shí)為五一節(jié)的接待做好精神預(yù)備。

2、幫助市場(chǎng)營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作。

3、對(duì)五一黃金旅游周各類活動(dòng)的推銷及接待工作進(jìn)展預(yù)備，將合理安排人員上崗，爭(zhēng)取圓滿完成接待任務(wù)。

4、進(jìn)一步加強(qiáng)前廳部員工的強(qiáng)化培訓(xùn)，增加對(duì)總臺(tái)員工工作的監(jiān)視指導(dǎo)。

5、以上規(guī)劃實(shí)施的目的是利用四月份酒店淡季空閑，對(duì)總臺(tái)工作做出相應(yīng)調(diào)整，查缺補(bǔ)漏，準(zhǔn)時(shí)彌補(bǔ)，為五一黃金周作預(yù)備。所需到達(dá)的目標(biāo)是，總臺(tái)全部員工都可以保證以飽滿的精神狀態(tài)進(jìn)展工作、不帶著心情上班、同事關(guān)系良好、溝通順暢、留意力集中、錯(cuò)誤和失誤率在2%以下。

五月份

1、全力以赴做好五一黃金周的接待工作，爭(zhēng)取為酒店制造利益最大化。

2、15日，對(duì)五一黃金周期間，前廳部接待任務(wù)完成過程中存在的問題、效勞中表達(dá)出的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)展總結(jié)和分析，議會(huì)的形式進(jìn)展?fàn)幷摚⒆骶唧w記錄作為實(shí)際案例進(jìn)展學(xué)習(xí)。

3、以上規(guī)劃實(shí)施目的是為了提高前廳部總體接待力量，再為酒店制造利益的同時(shí)也將消防安全防范意識(shí)強(qiáng)化。規(guī)劃目標(biāo)是將前廳部接待力量提高到一個(gè)新的階段，消防安全意識(shí)深入人心。

六月份

1、規(guī)劃在5日對(duì)全體部門員工進(jìn)展一次“飯店對(duì)客人的效勞與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通、效勞。人都是情感動(dòng)物，有時(shí)很簡(jiǎn)單由于語言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，假如在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，素養(yǎng)稍好的客人可能只是罵人，假如遇到部份素養(yǎng)較低的客人可能會(huì)消失動(dòng)手打人的現(xiàn)象，面對(duì)這一現(xiàn)象，許多的員工都是很難把握，依據(jù)這一個(gè)工作需要，所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)展“飯店對(duì)客人的效勞與責(zé)任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素養(yǎng)、業(yè)務(wù)水平。并為端午節(jié)各類活動(dòng)的推銷及接待工作，將合理安排人員上崗，爭(zhēng)取圓滿完成接待任務(wù)。

2、15日邀請(qǐng)客房部召開協(xié)商溝通溝通分析會(huì)，做好部門之間的溝通，處理好工作中的沖突，并收集客人意見，同時(shí)討論客人的需求及消費(fèi)心理，提高前臺(tái)銷售技巧力量。

3、以上規(guī)劃實(shí)施目的是為了進(jìn)一步提高前廳部員工語言溝通力量，并充分了解和把握來賓心理變化，以便更好的對(duì)客效勞。規(guī)劃目標(biāo)是使前廳部員工對(duì)來賓消費(fèi)心里有肯定的了解。

前廳工作規(guī)劃篇2

一、xx月份前廳部工作總結(jié)：

1、xx月份營(yíng)業(yè)收入

房費(fèi)總收入xxxx元

平均房?jī)r(jià)xx元

總開房數(shù)xx間

出租率xx%

旅行社團(tuán)隊(duì)收入xx＊元

會(huì)議團(tuán)隊(duì)收入xx元

①、在員工的實(shí)踐操作中，對(duì)其出錯(cuò)、易錯(cuò)的問題，進(jìn)展針對(duì)性的在崗培訓(xùn)，本月對(duì)前廳部來說，是具有挑戰(zhàn)性的，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門的努力之下，圓滿完成了對(duì)各會(huì)議、團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)。

②、前廳部通過理論培訓(xùn)及實(shí)際操作，并依據(jù)對(duì)員工日常的業(yè)務(wù)力量及工作職責(zé)、態(tài)度，制定了“部門獎(jiǎng)懲制度”，對(duì)日常工作失誤進(jìn)展處理，嚴(yán)峻者進(jìn)展現(xiàn)金懲罰，而每月對(duì)部門優(yōu)秀員工進(jìn)展評(píng)比，用懲罰得來的現(xiàn)金嘉獎(jiǎng)給員工，實(shí)乃為“取之于員工，用之于員工”。對(duì)部門的分散力也起到了肯定的作用。

2、四月份存在的問題：

①、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強(qiáng)，時(shí)有違反店規(guī)店紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生

②、局部房間的工程遺留及修理問題仍未得到徹底解決，造成局部客房產(chǎn)品不合格，遭到客人投訴。如房間有異味、常常上不了網(wǎng)等。

③、根本物品配置未到位，造成客房產(chǎn)品不完善，地毯舊、臟，房間顯得單調(diào)、無新意?？腿似毡榉从碂o入住高星級(jí)房間所表達(dá)的溫馨、豪華感。

④、員工操作過程中嫻熟性不夠，效勞技巧性欠缺。與其他同星級(jí)酒店相比，存在閱歷上的差距，效勞標(biāo)準(zhǔn)化還能應(yīng)付，但敏捷性、共性化的效勞相對(duì)缺乏，而我們酒店正是需要這種效勞

⑤、部門間的協(xié)作還不夠默契，缺乏溝通。

⑥、入住常住客戶量少，客源市場(chǎng)不穩(wěn)定。

二、xx月份工作規(guī)劃

1、工作規(guī)劃

①、與銷售部一起努力，開拓市場(chǎng)份額，建立銷售渠道，努力提高酒店市場(chǎng)占有率。

②、做好客史資料統(tǒng)計(jì)，特殊是常住客及商務(wù)客，擬以“常住客卡片”的形式建立接待處的第一手資料。

③、連續(xù)實(shí)行售房銷售提成嘉獎(jiǎng)制度，鼓勵(lì)前臺(tái)的推銷意識(shí)，促進(jìn)其積極性。接待員應(yīng)在酒店優(yōu)待政策的同時(shí)依據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日入住狀況敏捷把握房?jī)r(jià)，強(qiáng)調(diào)“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想方法讓客人住下來的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。

④、每月對(duì)客房出租率、出租額進(jìn)展報(bào)表式分性，共同探討其中的緣由，讓員工看到酒店實(shí)際狀況，“參加”治理，清晰的了解酒店客房出租的實(shí)際態(tài)度。

⑤、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作。部門與部門在工作中難免會(huì)發(fā)生摩擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同客房、銷售、餐飲等部門都有著嚴(yán)密的工作聯(lián)系，如消失問題，要主動(dòng)和相關(guān)部門進(jìn)展協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化。

2、治理規(guī)劃

①、依據(jù)酒店及前廳部治理規(guī)章制度，崗位標(biāo)準(zhǔn)操作程序，嚴(yán)格要求員工，對(duì)違反制度的員工進(jìn)展相應(yīng)的懲罰。

②、效勞質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征，樹立良好的品牌形象，首要的就是抓員工的素養(yǎng)，員工的效勞質(zhì)量，為更好的加強(qiáng)部門的效勞，每天為更好的另強(qiáng)由大堂副理對(duì)前廳各部進(jìn)展衛(wèi)生、效勞質(zhì)量的催促、檢查。

③、一如既往的做好部門衛(wèi)生質(zhì)量、儀容儀表、禮貌禮節(jié)的檢查工作，營(yíng)造酒店高星級(jí)氣氛，為客人供應(yīng)更優(yōu)質(zhì)的效勞。

④、建立“優(yōu)秀員工”評(píng)定細(xì)則，并由部門崗位推舉候選人，由部門全部員工投票，對(duì)最正確員工進(jìn)展嘉獎(jiǎng)。

⑤、要貫穿折總“少用人，用好人”的觀念，做到一人多責(zé)，一崗多能?？倷C(jī)與前臺(tái)進(jìn)展工作串換，前臺(tái)在人員充分的狀況下在大門值班。使前廳的每個(gè)人都對(duì)本部工作熟識(shí)。更好的效勞于客人。

⑥、我酒店所處的地理位置存在著肯定制約性，為了不斷加強(qiáng)酒店的知名度，要求前廳部員工對(duì)每一位進(jìn)入酒店的來賓供應(yīng)熱忱具體的問訊效勞，爭(zhēng)取汲取更多的散客。

⑦、通過對(duì)員工效勞質(zhì)量、衛(wèi)衛(wèi)生質(zhì)量的掌握，并準(zhǔn)時(shí)指正，在標(biāo)準(zhǔn)化的根底上為客人供應(yīng)共性化、特色化效勞，力爭(zhēng)使每位來過好來登的客人都能留下深刻美妙的印象。而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽(yù)度。

⑧、開展標(biāo)準(zhǔn)化、程序化培訓(xùn)。對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)展“前臺(tái)效勞用語”、“技巧銷售客房”、“問訊效勞”、“常見問題處理”和“失誤補(bǔ)救技巧”等的專題培訓(xùn)。

⑨、定期召開客房部、前廳部每月協(xié)調(diào)例會(huì)，每月由部門負(fù)責(zé)人輪番主持，歡送員工踴躍參與，不同部門員工之間提出問題，相關(guān)部門做好協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)會(huì)后，主持部門把協(xié)調(diào)內(nèi)容以備忘錄的形式下發(fā)至相關(guān)部門，日后以制度執(zhí)行。

三、培訓(xùn)規(guī)劃

前廳部深知，沒有培訓(xùn)就不行能有長(zhǎng)足的進(jìn)步，為員工組織各種形式的培訓(xùn)：現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、實(shí)踐考核等等。4月份因崗位人員流淌較大，老員工的辭職等多種因素對(duì)崗位正常工作帶來了較大的影響，準(zhǔn)時(shí)針對(duì)剛?cè)肼毜男聠T工重點(diǎn)進(jìn)展禮儀、形體、程序、應(yīng)知應(yīng)會(huì)、消防等方面的培訓(xùn)，適時(shí)灌輸一些效勞細(xì)節(jié)、理念，讓新員工盡早進(jìn)入效勞工作中。并結(jié)合酒店相關(guān)培訓(xùn)的工作，前廳部崗位進(jìn)展穩(wěn)固加強(qiáng)，以更好的提升效勞水平。在5月份里前廳部將連續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素養(yǎng)，提高效勞質(zhì)量；穩(wěn)定員工隊(duì)伍，削減員工的流淌性；

1、詳細(xì)培訓(xùn)規(guī)劃如下：

①、加強(qiáng)預(yù)訂技巧的培訓(xùn)，不斷提高房間的入住率。

②、強(qiáng)化對(duì)住店客人進(jìn)展訪問，爭(zhēng)取更多的回頭客。

③、開展各崗位的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化培訓(xùn)。

④、部門內(nèi)部進(jìn)展業(yè)務(wù)學(xué)問的穿插培訓(xùn)。

⑤、每月對(duì)各崗位的案例進(jìn)展總結(jié)、分析、爭(zhēng)論。

⑥、對(duì)員工進(jìn)展“怎樣留住客人”的專題培訓(xùn)。

⑦、做好新員工的入職培訓(xùn)工作。

⑧、每月5號(hào)和20號(hào)為經(jīng)理給全體員工的培訓(xùn)；

⑨、員工的效勞意識(shí)、禮節(jié)禮貌、熱忱及主動(dòng)效勞的培訓(xùn)；

連續(xù)跟進(jìn)好總機(jī)特色效勞的標(biāo)準(zhǔn)，已制定出前廳部應(yīng)知應(yīng)會(huì)，內(nèi)容包括湖南各聞名景點(diǎn)、長(zhǎng)沙的來歷、酒店周邊的小吃、各類商場(chǎng)等等，要求每位話務(wù)員都特別了解并能答復(fù)自如；針對(duì)話務(wù)員接電話語速、音質(zhì)、音色會(huì)做一些現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，能讓每一位接聽電話的人能從話務(wù)員的口中聽得出“微笑”。

前廳工作規(guī)劃篇3

第一、餐廳內(nèi)部治理方面：

1.盼望全體股東開一次股東大會(huì)，仔細(xì)的思索一下餐廳將來的進(jìn)展大計(jì)，在這個(gè)規(guī)劃指導(dǎo)下，餐廳才有更加明確的目標(biāo)。

2.參加制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶著餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

3.依據(jù)市場(chǎng)狀況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷規(guī)劃，并在實(shí)施過程中收集客人反應(yīng)意見加以改良。

4.制定員工崗位職責(zé)和效勞標(biāo)準(zhǔn)程序，催促、檢查餐廳治理人員和員工按效勞標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客效勞，不斷提高效勞質(zhì)量和工作效率。

5.抓好員工隊(duì)伍建立，把握員工思想動(dòng)向，通過對(duì)員工進(jìn)展評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工供應(yīng)晉升和加薪時(shí)機(jī)。

6.負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)規(guī)劃，并組織員工參加各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工效勞技能、技巧以及效勞質(zhì)量，提高工作效率。

7.至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月營(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支狀況，解決目前存在的問題;聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部治理和對(duì)外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參加餐廳的治理工作。

8.與廚房親密協(xié)作，檢查菜品出菜質(zhì)量，并準(zhǔn)時(shí)反應(yīng)客人意見，改良菜品質(zhì)量，滿意客人需要。

9.建立餐廳物資治理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的治理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料本錢是否過高，確保各項(xiàng)本錢的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到表達(dá)，合理利用水、電等資源，削減鋪張，降低費(fèi)用，增加盈利。

10.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人供應(yīng)舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

11.維護(hù)和完善餐廳設(shè)備設(shè)施，以高標(biāo)準(zhǔn)的硬件設(shè)施為餐廳供應(yīng)更好的效勞

其次，營(yíng)銷方面：

1.利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

2.建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。

3.牢牢抓住由由餐廳的企業(yè)文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和做高質(zhì)量餐飲出品，以及熱忱溫馨的效勞，最大程度的呈現(xiàn)這種港式快餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無限的生命力。

4.利用一切營(yíng)銷手段，擴(kuò)大對(duì)餐廳的積極影響。

第三，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：

本餐廳位于寶安大道與新和大道的交匯處，商鋪，工廠林立，已經(jīng)有了比擬好的餐飲氣氛，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對(duì)成熟的快餐廳，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此：

1.我們對(duì)餐廳分高中低三個(gè)檔次進(jìn)展精確的市場(chǎng)定位，探究出獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方針，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力氣，做出一些本餐廳的招牌產(chǎn)品，而且要做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力氣。我們要以超前的經(jīng)營(yíng)理念，精益求精的品質(zhì)，細(xì)致周到的效勞為餐廳打造品牌。

2.依據(jù)本餐廳現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)狀況，可以選擇以下四種經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：一，維持現(xiàn)狀;二，走標(biāo)準(zhǔn)化快速餐飲;三，中西餐結(jié)合經(jīng)營(yíng);四，精品西餐。

3.依據(jù)餐廳的現(xiàn)在營(yíng)業(yè)狀況，快餐與散點(diǎn)應(yīng)當(dāng)分開經(jīng)營(yíng)。

4.從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，連續(xù)開分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，是我們努力的目標(biāo)。

5.積極影響現(xiàn)有顧客，提升顧客生活品位，進(jìn)展高端客戶群體。

今后的工作中，我將以此規(guī)劃為根底，很據(jù)餐廳的詳細(xì)運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改良。

前廳工作規(guī)劃篇4

新年伊始，萬象更新，我們迎來期盼已久的XX年，回眸XX年，我們?cè)?*的帶著下，根據(jù)年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)效勞質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)治理。在新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，我們總結(jié)過去，以便更好的完成XX年的工作任務(wù)，現(xiàn)將XX年度工作總結(jié)如下：

一、XX年全年接待狀況

前廳部始終把仔細(xì)做好預(yù)訂、接待效勞作為工作重點(diǎn)。通過合理排房、提高入住率，熱忱滿足的效勞，接待好每一位客人，每一個(gè)團(tuán)隊(duì)，留住到酒店的每一位客人。

XX年酒店房費(fèi)營(yíng)業(yè)額收入為*萬元，較去年同比出租率*%，同比下降*%；其中散客出租率：*%；協(xié)議客戶出租率：*%；團(tuán)隊(duì)出租率：*%

平均房?jī)r(jià)*元，同比下降*%。其中散客房?jī)r(jià)：*元；協(xié)議客戶房?jī)r(jià)：*元；團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)：*元

各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)均有所下降,分析緣由主要表現(xiàn)在：

1.隨著各類特色酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)，酒店本身的優(yōu)勢(shì)逐步弱化；

2.酒店的客源構(gòu)造和層次單一，引起酒店客戶的流失；

3.營(yíng)銷難度的不斷增加（雖然全球經(jīng)濟(jì)有所回暖，但各機(jī)關(guān)和單位消費(fèi)仍以節(jié)支為主給酒店?duì)I銷及回款帶來肯定的壓力。）

二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素養(yǎng)

（1）、在日常工作中我們留意到員工操作過程中效勞標(biāo)準(zhǔn)化還能應(yīng)付，但敏捷性的效勞相對(duì)缺乏，今年我部門嚴(yán)格根據(jù)年培訓(xùn)規(guī)劃開展培訓(xùn)，并分階段對(duì)員工進(jìn)展考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個(gè)行之有效的報(bào)到流程及與會(huì)務(wù)組之間的協(xié)作，前廳部的全部人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。發(fā)覺問題反應(yīng)信息，共同協(xié)商準(zhǔn)時(shí)調(diào)整,以到達(dá)最正確效勞標(biāo)準(zhǔn)。

（2）、部門以座談的形式培訓(xùn)效勞意識(shí)培訓(xùn)與接待語言技巧培訓(xùn)，邀請(qǐng)區(qū)出入境治理處的警官培訓(xùn)外賓證件識(shí)別與掃描、全部通過當(dāng)場(chǎng)考核。財(cái)務(wù)部培訓(xùn)中外信用卡、支票收取與填寫、外幣識(shí)別與兌換，要求讓我們的員工在業(yè)務(wù)學(xué)問上有進(jìn)一步的提高，能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的效勞。

（3）、結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，做好迎世博”做好窗口接待效勞，以員工培訓(xùn)、環(huán)境整治、提升設(shè)施效勞能級(jí)和志愿者活動(dòng)等為主要內(nèi)容。今年前廳部已申報(bào)區(qū)“工人先鋒號(hào)”及鎮(zhèn)“文明窗口”，并有*名員工榮幸成為鎮(zhèn)“優(yōu)質(zhì)效勞明星”。

三、注意人性化效勞

（1）、我們酒店是涉外酒店，XX年酒店共接待外賓*名，涉及*個(gè)國(guó)家，所以我們總臺(tái)每月都會(huì)接待*名左右的境外客人，迫使要求我們有過硬的業(yè)務(wù)接待水平?？偱_(tái)現(xiàn)有人員英語根底參差不齊，部門以接待日常用語為培訓(xùn)內(nèi)容，并由人事部進(jìn)展培訓(xùn)，爭(zhēng)取在4月底全部拿到c級(jí)英語、日語證書。局部員工爭(zhēng)取拿到b級(jí)英語證書，使培訓(xùn)工作具有其有用性和針對(duì)性。，

（2）、從6月份，依據(jù)國(guó)家旅游總局提出有關(guān)退房時(shí)間的規(guī)定，前廳部準(zhǔn)時(shí)調(diào)整，除在客人入住時(shí)進(jìn)展提示，在退房當(dāng)天中午12點(diǎn)再次進(jìn)展提示，對(duì)有特別要求的客人，退房時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)之下午2點(diǎn)，并免收白天房費(fèi)。

（3）、對(duì)入住酒店3天以上的來賓，在退房時(shí)，用來賓意見書的形式請(qǐng)來賓對(duì)酒店整體效勞、環(huán)境、設(shè)施等提出建議與意見并贈(zèng)送小禮品，從*月至今現(xiàn)已征集到來賓意見書*份，贈(zèng)送小禮品*份，并將來賓提出的意見準(zhǔn)時(shí)反應(yīng)于相關(guān)部門。四、重視安全防范意識(shí)，加強(qiáng)相關(guān)數(shù)據(jù)各類報(bào)表的治理，嚴(yán)格執(zhí)行公安部門的有關(guān)規(guī)定。

以區(qū)出入境外賓登記98%正確率為標(biāo)準(zhǔn)，及市公安局一客一登記要求，的對(duì)每位入住的客人進(jìn)展嚴(yán)格的登記制度，對(duì)未攜帶身份證的客人，我們做到仔細(xì)負(fù)責(zé)的態(tài)度請(qǐng)客人到當(dāng)?shù)嘏沙鏊藢?shí)身份后登記入住，嚴(yán)把入住登記關(guān)。對(duì)外賓我們制定個(gè)人自查，主管必查、經(jīng)理抽查的制度。同時(shí)我們狠抓鑰匙的保管和使用制度，對(duì)遺失房卡的重新制作做到仔細(xì)核實(shí)，認(rèn)真確認(rèn);對(duì)住客的珍貴物品存放做到提示存放;對(duì)全部的訂單、報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，分類存檔、統(tǒng)計(jì)保存。

前廳工作規(guī)劃篇5

一、營(yíng)造和諧氣氛，打造學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)；嚴(yán)管重教，少訓(xùn)多教。

治理工作不是單純的照章辦事，要以理服人，以德服人?！肮堋笨恐贫?，“理”靠感染。員工犯錯(cuò)誤，不能一味去批判、指責(zé)、懲罰。重要的是對(duì)其進(jìn)展教育，讓他們反省自己的錯(cuò)誤在哪里。準(zhǔn)時(shí)進(jìn)展改正，同樣的錯(cuò)誤下次肯定不能重犯；多組織各類文體活動(dòng)和培訓(xùn)課程，玩就玩?zhèn)€痛快，學(xué)就學(xué)個(gè)仔細(xì)、踏實(shí)。在豐富員工文化生活的同時(shí)又能補(bǔ)充到學(xué)問能源，永葆企業(yè)活力。

二、以銷售維系為根本，婚宴市場(chǎng)是先鋒。

首先，我們自己的思路要清楚，知道我們的顧客群，明白我們的效勞對(duì)象，制定我們自己的效勞模式，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的”進(jìn)展銷售與維系，專心去感受，真誠(chéng)去體驗(yàn)。

其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)效勞工作，帶動(dòng)我們的中餐零點(diǎn)穩(wěn)中攀升，并且要讓我們的婚禮籌劃人及司儀到全國(guó)各地去參與有關(guān)婚慶學(xué)問的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，使我們永發(fā)家園的婚禮做到首屈一指，不拘一格。讓每對(duì)新人都在草原興發(fā)留下美妙回憶，以此帶動(dòng)身邊的親朋好友，把平常的家庭聚餐、同事聚會(huì)、生小孩、過生日、過壽等宴請(qǐng)都來我們永發(fā)家園，并且能享受到家的感覺。

三、五常治理為標(biāo)準(zhǔn)，持之以恒是關(guān)鍵。

五常在我們的企業(yè)相對(duì)來說提的還是比擬早的，但運(yùn)用的如何、實(shí)施的如何，我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系，我們的員工對(duì)此意識(shí)可能不強(qiáng)，但我們的治理人員必需有灌輸、提倡、示范、檢查、監(jiān)視的意識(shí)，并對(duì)此有深刻的熟悉與體會(huì)，把它作為一項(xiàng)治理工具運(yùn)用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處，與以前的工作相比擬，他們的思想就會(huì)漸漸轉(zhuǎn)變，使員工形成自覺、主動(dòng)的質(zhì)量意識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，提高工作效率，提高效勞質(zhì)量。

四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)不放松。

在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充，企業(yè)因員工的努力而進(jìn)展，員工因企業(yè)的成長(zhǎng)而進(jìn)步。我們永發(fā)家園傾力為員工制造學(xué)習(xí)時(shí)機(jī)與氣氛，大力支持、幫忙、催促員工不斷學(xué)習(xí)，成進(jìn)步步。利用裝修停業(yè)時(shí)間，為員工量身定做培訓(xùn)方案，使每一位員工都有新的學(xué)問補(bǔ)充，新的活力和新的激情，為我們企業(yè)進(jìn)展做出努力，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的根底。

五、安全時(shí)刻記，節(jié)省要仔細(xì)。

安全是經(jīng)營(yíng)的根底，是我們工作的前提，每周四是我們的安全檢查日，每餐的餐前、餐中、餐后檢查肯定要仔細(xì)執(zhí)行，水、電、液化氣、企業(yè)財(cái)產(chǎn)等檢查肯定要落到實(shí)處，為企業(yè)承諾一份安全保障，把全部的易耗品歸類、量化，并仔細(xì)妥當(dāng)保管，堅(jiān)決抵抗長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、物品鋪張，職工餐鋪張現(xiàn)象。

六、硬件維護(hù)保養(yǎng)不落下。

設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，每天檢查，準(zhǔn)時(shí)報(bào)修，準(zhǔn)時(shí)進(jìn)展解決，讓顧客每到一處感受到空氣的清爽、玻璃、餐具干凈光明，花草布滿生氣，幫助設(shè)施整齊潔凈，給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、滿意的美妙印象。

前廳工作規(guī)劃篇6

本部將高度重視對(duì)客效勞質(zhì)量，重視客人意見，堅(jiān)持效勞標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)化，更注意了細(xì)致效勞和共性化的效勞。從軟硬件上不斷完善效勞。

（1）效勞工作中一方面要求員工有過硬的效勞技能，擴(kuò)大學(xué)問面，提高效勞效率，另一方面要求員工對(duì)待客人要象對(duì)待朋友一樣，要賜予客人多一點(diǎn)主動(dòng)，多一點(diǎn)熱忱，多一點(diǎn)幫忙。真正使客人感覺到“賓至如歸”。部門推行共性化效勞，要求做客人沒有想到的，盡量做到讓客人滿足加驚喜，促使員工在標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化的根底上注意了細(xì)致效勞和共性化的效勞，充分將金鑰匙效勞理念灌輸?shù)絾T工效勞中來。

（2）客人意見是我們前進(jìn)的動(dòng)力，因此，部門將把重視客人意見和解決客人問題當(dāng)做一項(xiàng)重要工作重點(diǎn)關(guān)注。部門注意對(duì)大堂副理進(jìn)展了如何快速標(biāo)準(zhǔn)處理客人投訴、如何按規(guī)程處理各類突發(fā)大事的的培訓(xùn)，并要求每一宗客人投訴都要仔細(xì)做好記錄，對(duì)具有典型性的問題做案例分析，并制訂和更新應(yīng)急預(yù)案和快速處理方案，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客解釋口徑，提高大堂副理解決問題的力量和效率，將在消退客人對(duì)酒店不良印象，挽留客源上作出奉獻(xiàn)。另把對(duì)客溝通并征詢客人意見，作為大堂副理的一項(xiàng)根本工作來進(jìn)展操作，常抓不懈，要求保質(zhì)保量的完成此項(xiàng)工作，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天例行對(duì)住客房進(jìn)展訪問，對(duì)客人反應(yīng)的一些意見和建議積極予以接受和解決，一方面可以

為酒店經(jīng)營(yíng)治理供應(yīng)珍貴意見，措施我們改良工作，另一方面也培育了大堂副理對(duì)客溝通的力量。對(duì)于涉及到本部門的客人意見，不回避，不輕視，仔細(xì)予以調(diào)查討論，從善如流，不斷地完善本部工作。

四、將培育員工“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí)，協(xié)作各銷售業(yè)務(wù)部門努力為酒店創(chuàng)收，科學(xué)掌握部門費(fèi)用。

（1）前廳部將依據(jù)市場(chǎng)狀況，積極地推動(dòng)散客房銷售，把全員銷售的意識(shí)傳到達(dá)每位員工，培訓(xùn)銷售技巧，對(duì)自來客、司機(jī)散客積極推銷，加強(qiáng)對(duì)“會(huì)員卡”和“儲(chǔ)值卡”的促銷工作，同時(shí)對(duì)酒店溫泉和厚宮等消遣休閑和餐飲設(shè)施進(jìn)展促銷，并通過不斷完善改良，以優(yōu)質(zhì)效勞打動(dòng)客人，吸引回頭客。

（2）積極協(xié)作酒店銷售部門做好對(duì)客銷售工作，如協(xié)作市場(chǎng)銷售部的各項(xiàng)工作，落實(shí)傳達(dá)執(zhí)行新的營(yíng)銷價(jià)格策略；協(xié)作銷售部執(zhí)行新的對(duì)客銷售原則和對(duì)客優(yōu)待工程的實(shí)施；

（3）為節(jié)省費(fèi)用，部門將會(huì)