中學(xué)營養(yǎng)餐自查報告

Word版本，下載可自由編輯中學(xué)營養(yǎng)餐自查報告感覺很實用處，希翼大家能有所心得。

中學(xué)養(yǎng)分餐自查報告

難忘的工作生活已經(jīng)告一段落了，回顧這段時光以來的工作有成果也有不足，此時此刻我們需要寫一份自查報告了。自查報告怎么寫才不會千篇一律呢？下面是為大家收集的中學(xué)養(yǎng)分餐自查報告，供大家參考借鑒，希翼可以協(xié)助到有需要的伴侶。

中學(xué)養(yǎng)分餐自查報告1

為了全面落實上級關(guān)于“同學(xué)養(yǎng)分改善方案”的指示精神，進一步加強同學(xué)養(yǎng)分改善方案的平安管理，規(guī)范操作，按照教導(dǎo)局要求，我校9月6日正式啟動“同學(xué)養(yǎng)分改善方案”，現(xiàn)將實施狀況匯報如下：

一、小學(xué)基本狀況

我校1—6班級共有6個教學(xué)班，同學(xué)336人。

二、硬件設(shè)施狀況

為保障同學(xué)養(yǎng)分改善方案順當(dāng)舉行，小學(xué)支配了養(yǎng)分餐貯存間，并安裝了防盜、設(shè)施。

三、機構(gòu)、制度建設(shè)

小學(xué)成立了以校長為組長的“同學(xué)養(yǎng)分改善方案”實施領(lǐng)導(dǎo)小組，陳明河為驗收入庫員、出庫發(fā)放員，各班主任老師為年級發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。

小學(xué)建立健全了“同學(xué)養(yǎng)分改善方案”各項規(guī)則制度，范文寫作張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。

四、仔細組織，準(zhǔn)時發(fā)放養(yǎng)分餐。

小學(xué)嚴(yán)格根據(jù)上級要求，仔細組織，規(guī)范管理。

驗收、入庫關(guān)。支配專人負(fù)責(zé)驗收牛奶、蛋糕、面包、餅干，對于不合格的食物否決簽收。

留樣關(guān)：天天的食品做好留樣，確保平安。

發(fā)放關(guān)：各班支配專人負(fù)責(zé)養(yǎng)分餐的發(fā)放。小學(xué)準(zhǔn)時收集信息，做好養(yǎng)分餐同學(xué)人數(shù)統(tǒng)計、養(yǎng)分餐發(fā)放記下，同學(xué)飲食用狀況統(tǒng)計。

回收關(guān)：要求各班對養(yǎng)分餐垃圾分類回收，存放于指定地點。

五、定期、不定期完美工作

小學(xué)定期、不定期對“同學(xué)養(yǎng)分改善方案”的制度落實狀況和蛋奶發(fā)放食用狀況舉行自查，對存在的問題舉行準(zhǔn)時整改，確保了本項工作平安有序舉行。

中學(xué)養(yǎng)分餐自查報告2

按照《農(nóng)村義務(wù)教導(dǎo)階段同學(xué)養(yǎng)分改善方案實施管理的通知》要求，為確保“養(yǎng)分餐工程”能夠平安、平穩(wěn)實施，我校按照上級通知精神，仔細開展了養(yǎng)分餐工程管理自查工作，現(xiàn)就我校實施“養(yǎng)分餐工程”管理狀況自查報告如下。

一、仔細制定了實施計劃，完美了“養(yǎng)分餐工程”管理機制。

1、我校對于“養(yǎng)分餐”工作高度重視。開學(xué)初，小學(xué)仔細制定了“養(yǎng)分餐工作實施計劃”，小學(xué)老師民主投票的方式成立了教代會，由****擔(dān)任主席，成員雷揚聲、謝禮賢、繆祥軍、袁玉巧。全面負(fù)責(zé)養(yǎng)分餐工程實施管理，負(fù)責(zé)天天的養(yǎng)分餐食品平安的監(jiān)督與管理，進庫與出庫，發(fā)覺問題準(zhǔn)時訂正，落實了同學(xué)養(yǎng)分餐工程值日人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個環(huán)節(jié)的********責(zé)任分解落實到人。

2、建立了養(yǎng)分餐食品出入庫管理制度、庫房管理制度、用具清洗消毒制度、加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)大事報告制度、食品衛(wèi)生平安管理制度、小學(xué)食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、小學(xué)防投毒措施、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責(zé)任追究制度》等管理制度，健全了養(yǎng)分餐留樣，出入庫臺賬，規(guī)范了養(yǎng)分餐操作、加工、分發(fā)食用流程。

3、每周對養(yǎng)分餐工程的管理制度落實狀況、食品衛(wèi)生監(jiān)管狀況等開展自查，并對存在的問題做到了準(zhǔn)時整改。

二、加強“養(yǎng)分餐工程”的過程管理。

1、小學(xué)明確了專人保管和驗收人員，對選購的食品舉行當(dāng)場驗收記下后由保管人員保管，落實了食品出入庫記錄和索證制度。

2、食品管理人員對所發(fā)食品留樣保存一周。

3、“養(yǎng)分餐工程”分管人員天天養(yǎng)分餐時光到各班巡察、檢查同學(xué)食用狀況及值日老師到位狀況。

4、手機版當(dāng)日養(yǎng)分餐成品當(dāng)日用盡，嚴(yán)禁食用隔日養(yǎng)分餐。

三、加強“養(yǎng)分餐工程”經(jīng)費管理。

小學(xué)嚴(yán)格執(zhí)行“養(yǎng)分餐工程”的相關(guān)規(guī)定，向同學(xué)公示養(yǎng)分餐品種、數(shù)量和食用同學(xué)人數(shù)。做到專帳管理，天天對養(yǎng)分餐采取實名制發(fā)放，并由班主任簽字，每周匯合成冊入檔，真正做到日清，月結(jié)，協(xié)作做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)藏匿。

四、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格采取責(zé)任追究。

校長為養(yǎng)分餐平安第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)；教代會成員做好食品平安的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校內(nèi)。凡因監(jiān)管不嚴(yán)，讓變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國家衛(wèi)生平安和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的.食品造成食源性疾病，要追究相關(guān)人的主要責(zé)任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生大事或造成嚴(yán)峻后果的，當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任，同時追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

五、存在的問題：

1、水供給較為緊急，但基本能夠開展工作。

2、因小學(xué)食堂場地有限，養(yǎng)分餐只能在教室里開展，食品很簡單被污染。

六、整改措施：

1、重視宣揚教導(dǎo)，增加師生食品衛(wèi)生平安意識。常常通過班會、黑板報有針對性地對同學(xué)舉行食品衛(wèi)生宣揚教導(dǎo)。

2、保證食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日3元的養(yǎng)分餐。

3、加強對同學(xué)的用餐管理，按要求在教室座位上吃完后方能出教室。

中學(xué)養(yǎng)分餐自查報告3

為了全面落實上級關(guān)于“同學(xué)養(yǎng)分改善方案”的指示精神，進一步加強同學(xué)養(yǎng)分改善方案的平安管理，規(guī)范操作，按照教導(dǎo)體育局相關(guān)要求，我學(xué)區(qū)于4月7日舉行了過程演練，14日正式啟動“同學(xué)養(yǎng)分改善方案”，現(xiàn)將實施狀況匯報如下：

一、小學(xué)基本狀況

我學(xué)區(qū)1—6班級共有35個教學(xué)班，同學(xué)716人，其中有1人對牛奶和雞蛋過敏，1人對牛奶過敏。

二、硬件設(shè)施狀況

為保障同學(xué)養(yǎng)分改善方案順當(dāng)舉行，小學(xué)支配了專用房屋2間，即養(yǎng)分餐貯存間及養(yǎng)分餐加工間，并安裝了防盜、****、監(jiān)控設(shè)施。購置了特地蛋奶加工設(shè)備。

三、機構(gòu)、制度建設(shè)

小學(xué)成立了以校長為組長的“同學(xué)養(yǎng)分改善方案”實施領(lǐng)導(dǎo)小組，各小學(xué)總務(wù)、各班主任老師為年級發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。

小學(xué)建立健全了“同學(xué)養(yǎng)分改善方案”各項規(guī)則制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。

小學(xué)與相關(guān)人員簽訂了平安目標(biāo)責(zé)任書，專人負(fù)責(zé)蛋奶的驗收、發(fā)放等工作，校長天天舉行指導(dǎo)和督查，對發(fā)覺的問題準(zhǔn)時上報。

四、仔細組織，準(zhǔn)時發(fā)放養(yǎng)分餐。

驗收、入庫關(guān)。支配專人負(fù)責(zé)驗收蛋奶，仔細驗貨，每次由供給商運來的蛋奶必需經(jīng)蛋奶管理人員仔細檢查驗收，查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報告單是否全都，對袋裝奶的包裝仔細查看是否密封嚴(yán)實，TOP100范文排行是否有破損，是否有擠壓褶皺和劃痕，并用鼻聞聞是否有異味。對雞蛋檢疫報告單和包裝仔細核對，并對雞蛋質(zhì)量舉行檢查，是否符合合同要求的平均克數(shù)，是否受到污染，用手電光照耀和搖聽等辦法檢查是否過期變質(zhì)。對于不合格的食物否決簽收。

留樣關(guān)：蛋奶做好留樣，確保平安。

加工關(guān)：對企業(yè)人員舉行崗前培訓(xùn)，持證上崗。要求加工人員嚴(yán)格根據(jù)操作流程規(guī)范操作加工。

發(fā)放關(guān)：各班支配專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放。小學(xué)準(zhǔn)時收集信息，做好養(yǎng)分餐同學(xué)人數(shù)統(tǒng)計、養(yǎng)分餐發(fā)放記下，同學(xué)飲食用狀況統(tǒng)計。

回收關(guān)：要求各班對養(yǎng)分餐垃圾分類回收，存放于指定地點。

把好平安關(guān)。對閱歷收合格的蛋奶建立臺賬，小學(xué)臨時設(shè)有特地食品儲存室，能常常保持室內(nèi)干凈衛(wèi)生，通風(fēng)良好，做好防鼠，防蚊蠅，防食物中毒。假如供給商一旦送來，就準(zhǔn)時發(fā)放。沒有過長的食品存放時光，并做好發(fā)放記下。

把好發(fā)放關(guān)。蛋奶的食用****由各班班主任教師統(tǒng)一到食堂和儲存室簽字****，再由班主任教師到所在年級分發(fā)到同學(xué)手中，同學(xué)****時必需簽字。

把好食用關(guān)。班主任把蛋奶發(fā)到同學(xué)手中后，當(dāng)場要求同學(xué)統(tǒng)一食用，不得讓同學(xué)放置，不得讓同學(xué)過后食用，或放置后再帶回家，杜絕食物中毒大事發(fā)生。

把好事故關(guān)。各班主任隨時把握同學(xué)食用蛋奶后的情況，年級建立信息員報告制度，如發(fā)覺同學(xué)食用蛋奶后有異樣反應(yīng)，應(yīng)在第一時光向小學(xué)報告，小學(xué)按照事故嚴(yán)峻程度，實行相應(yīng)急處理措施，盡快控制事故的擴大和加劇。

五、加強“養(yǎng)分餐”資金管理。

上級專項資金撥款“養(yǎng)分餐”費用采取專賬管理，做到?？顚Ｓ?，不挪用擠占該資金，所有用于“養(yǎng)分餐”的供應(yīng)上，絕不動用一分錢。保障了“養(yǎng)分餐”經(jīng)費充沛。

六、存在的主要問題和建議：

食品種類單一；數(shù)量少；建議養(yǎng)分餐配放假如加點水果之類，就更能做到養(yǎng)分的補充。目前供給商沒有配備蛋奶的貯存室和冷藏設(shè)備；沒有發(fā)放留