沙門氏菌的教案

沙門氏菌的教案第1頁/共55頁沙門氏菌屬(Salmonella)其中許多為人畜共患病一大群人與動物腸道中的寄生菌菌群菌型甚多，僅少數(shù)對人致病2第2頁/共55頁1、形態(tài)及染色與E.coli相似，菌體稍小。絕大多數(shù)有周身鞭毛(雞白痢、雞傷寒沙門氏菌例外)。一般無莢膜。3第3頁/共55頁SS瓊脂（18-24h）傷寒沙門氏菌：黑色菌落大腸桿菌：紅色菌落主要生化特點：一般不發(fā)酵乳糖和蔗糖。

MR(+)、吲哚試驗(-)、VP試驗(-)2、培養(yǎng)及生化特性4第4頁/共55頁5沙門菌在SS培養(yǎng)基生長情況第5頁/共55頁主要沙門菌的生化特性菌名 葡萄糖乳糖甘露醇硫化氫動力甲型副傷寒沙門菌肖氏沙門菌鼠傷寒沙門菌希氏沙門菌豬霍亂沙門菌傷寒沙門菌腸炎沙門菌⊕⊕⊕⊕⊕+⊕–––––––⊕⊕⊕⊕⊕+⊕–/+++++++++/––/+++++++++++第6頁/共55頁主要有O和H抗原Vi抗原：少數(shù)菌中的一種表面包膜抗原，功能與E.coli的K抗原類似，與毒力(Virulence)有關(guān)。3、抗原7第7頁/共55頁抗原構(gòu)造與分類成分抵抗力產(chǎn)生抗體制備組成O抗原LPS耐濕熱IgM酒精處理或加熱

分組依據(jù)：

引起人類沙門菌病的多屬A-E組H抗原蛋白質(zhì)不耐熱IgG甲醛固定后使O抗原被遮蓋

有兩種：第1相為特異相，第2相非特異相Vi抗原：少數(shù)沙門菌有如傷寒沙門菌、希氏沙門菌，不穩(wěn)定第8頁/共55頁O、H、Vi和菌毛四種抗原，但僅O抗原是每個菌株均有的成分。O抗原耐熱。凡含有共同O抗原的各血清型歸為一個群，共計有51個血清群。4、血清學分群9第9頁/共55頁致病物質(zhì)侵襲力菌毛、O和Vi抗原抗吞噬內(nèi)毒素引起體溫升高、白細胞數(shù)下降。大劑量可導(dǎo)致中毒和休克腸毒素某些沙門菌如鼠傷寒沙門菌第10頁/共55頁抵抗力11較差，對熱耐力差水中能存活2-3W糞便中可活1-2個月耐低溫：冰凍土壤中可過冬耐受膽鹽、煌綠及其他染料第11頁/共55頁O、H和Vi單因子血清玻片凝集試驗至少定為2213個血清型。陽性陰性對照沙門氏菌血清凝集試驗（玻片法）5、沙門氏菌的血清型定型12第12頁/共55頁6、致病性主要侵害幼齡動物，發(fā)生急性敗血癥、胃腸炎。在動物經(jīng)常引起敗血癥和腸炎，孕畜發(fā)生流產(chǎn)。人畜共患病。人主要引起食物中毒，表現(xiàn)急性胃腸炎癥狀。

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根據(jù)本細菌對宿主的致病性，分為三類

侵害動物不侵害人：馬流產(chǎn)S菌、雞白痢S、雞傷寒S；侵害人不侵害動物：傷寒S菌、甲型副傷寒S菌；侵害動物也侵害人：鼠傷寒S菌、豬霍亂S菌、腸炎S菌。14第14頁/共55頁所致疾病-----人類沙門菌病腸熱癥（傷寒、副傷寒）傷寒、甲型副傷寒、肖氏、希氏沙門菌引起胃腸炎（食物中毒）鼠傷寒沙門菌、腸炎沙門菌、豬霍亂沙門菌敗血癥鼠傷寒沙門菌、腸炎沙門菌、豬霍亂沙門菌、希氏沙門菌無癥狀帶菌者第15頁/共55頁并發(fā)癥：腸穿孔、血栓性靜脈炎、膽囊炎持續(xù)高熱、肝脾腫大、全身中毒、玫瑰疹腸熱癥前驅(qū)期菌血癥發(fā)病第2-3W發(fā)病的第1W菌血癥第16頁/共55頁傷寒表現(xiàn)持續(xù)高熱傷寒病容玫瑰疹肝脾腫大相對緩脈第17頁/共55頁第18頁/共55頁傷寒瑪麗第19頁/共55頁免疫性腸熱癥后，能獲得牢固免疫

即使發(fā)生，癥狀也輕，很少發(fā)生再感染細胞免疫較重要胃腸炎的恢復(fù)與腸道局部生成SIgA有關(guān)第20頁/共55頁被檢材料鑒別培養(yǎng)基增菌培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基三糖鐵瓊脂M.R、V-P試驗?zāi)蛩孛笢y定運動與生化試驗血清型鑒定結(jié)論一般分離鑒定程序7、微生物學診斷21第21頁/共55頁第22頁/共55頁8、常見的畜禽沙門氏菌（?。┘捌渑R床表現(xiàn)23第23頁/共55頁(1)特點：是由豬沙門氏菌引起的仔豬傳染病。急性型呈敗血變化，慢性型在大腸發(fā)生彌漫性纖維素性壞死性腸炎，臨床表現(xiàn)為慢性下痢。仔豬副傷寒（Paratyphussuum）

豬沙門氏菌（SwineSalmonellosis）24第24頁/共55頁

(2)病原體：各國所分離的血清型很不一致，其中主要有：豬霍亂S菌、豬霍亂S菌變種、豬傷寒S菌、豬傷寒S菌變種、鼠傷寒S菌、腸炎S菌等。25第25頁/共55頁

(3)臨床癥狀：潛伏期2-數(shù)周。急性型（敗血型）：多見于斷奶前后的仔豬。

病豬呈敗血癥癥狀，體溫上升（41℃-42℃），精神不振，食欲廢絕，后期下痢，呼吸困難，耳根、后驅(qū)及腹下皮膚發(fā)紫。病程多數(shù)2-4天。發(fā)病率低，病死率高。26第26頁/共55頁27第27頁/共55頁28第28頁/共55頁

慢性型（結(jié)腸炎型）：最為常見a.體溫稍有升高，精神不振，食欲減退，打堆。b.水樣黃色腹瀉，混有散在血液，有惡臭。c.有些病豬發(fā)生膿性結(jié)膜炎，中、后期皮膚出現(xiàn)濕疹。d.有些病豬咳嗽。e.病程2-3周或更長，最后衰竭死亡。病死率25%-50%?；謴?fù)豬生長發(fā)育不良。29第29頁/共55頁(4)病理變化

急性病例：

主要呈敗血癥變化:脾腫大，呈暗紫色。全身淋巴結(jié)，特別是咽及腸系膜淋巴結(jié)充血，腫脹。胃底粘膜出血。有時肝出現(xiàn)小壞死灶。30第30頁/共55頁

慢性病例：主要病變是局灶性、彌散性、壞死性結(jié)腸炎、回腸炎和盲腸炎。

腸壁淋巴小結(jié)先腫脹隆起，以后發(fā)生壞死，并形成糠麩樣潰瘍。小病灶融合形成彌漫性壞死。腸壁增厚，肝、脾、腸系膜淋巴結(jié)常可見針尖大灰黃色壞死灶。肺常見有卡他性肺炎或黃灰色干酷樣結(jié)節(jié)。31第31頁/共55頁32第32頁/共55頁33第33頁/共55頁(5)臨床診斷：慢性型病例根據(jù)癥狀和病理變化、結(jié)合流行病學調(diào)查材料，即可作出初步診斷。急性診斷較困難，確診要進行細胞檢查及實驗室診斷。實質(zhì)臟器→細菌分離→鏡檢，生化試驗：血清學檢查：平板凝集試驗

PCR：

ELISA：常規(guī)方法與鑒別診斷方法34第34頁/共55頁禽沙門氏菌病是：由沙門氏菌病屬的一種或多種沙門氏菌所引起的禽類的急性或慢性疾病的總稱。依病原體不同分三種：雞白痢沙門氏菌引起的稱雞白?。浑u傷寒沙門氏菌引起的稱禽傷寒；其它有鞭毛能運動的沙門氏菌病則稱禽副傷寒。禽沙門氏菌病

（AvianSalmonellosis）35第35頁/共55頁(1)特點：主要侵害2-3周齡以內(nèi)的雛雞，呈急性敗血癥經(jīng)過而死亡，以排白色糊狀糞便為特征，死亡率10-80%以上。雛雞發(fā)病率和病死率很高，隨著日齡增加，雞的抵抗力也上升。雞白?。≒ullorosis）36第36頁/共55頁在一定應(yīng)激因素影響下，50-80日齡的中雛發(fā)病也不少。成年雞感染后，常取慢性或隱性途徑，病變局限于生殖器官。經(jīng)卵帶菌引起死胚或孵出帶菌雛，傳播給同群。37第37頁/共55頁(2)病原：雞白痢沙門氏菌只有O抗原、無H抗原。國際上公認對禽類有致病性沙門氏菌血清型為O1、O2、O78，國內(nèi)血清型為O1、O2、O78、O35、O11、O115、O88、O9、O12、O122、O123。38第38頁/共55頁39第39頁/共55頁(3)流行病學傳染源：病雞、帶菌雞。傳播途徑：糞便、飛塵、飼料、器具等通過消化道、泄殖或精液等水平傳播。亦可經(jīng)卵垂直傳播而構(gòu)成世代相傳的鎖鏈。易感動物：對火雞、雞，其它家禽、鳥類等均可感染，發(fā)病率死亡率與年齡、品種、易感性、禽群管理等密切相關(guān)。40第40頁/共55頁(4)癥狀雛雞：經(jīng)感染者，常在孵化過程死亡，或孵出弱雞。出殼后感染的雞，

4-5天潛伏期后出現(xiàn)癥狀，

7-10天齡時發(fā)病升高，死亡率也高，

2-3周齡達高峰。

3周齡以發(fā)病的病死率較低。耐過雞生長發(fā)育不良。41第41頁/共55頁病雛聚集，不食，絨毛松亂，兩翼下垂，低頭縮頸，閉眼昏睡。排白色漿糊樣糞便，肛門周圍絨毛被污染，有的因糞便與絨毛干結(jié)在一起，封住肛門，影響排糞。有的病雛出現(xiàn)盲眼，或關(guān)節(jié)腫脹，或呼吸困難。病程一般為4天，病死率為40%-70%。42第42頁/共55頁43第43頁/共55頁中雛:癥狀與幼雛相似，但腹瀉明顯，糞色不一，雞冠蒼白，病程較長，病死率在10-20%。成年雞：一般無明顯癥狀，可使蛋的受精率和卵化率下降。44第44頁/共55頁(5)病理變化：急性死亡的雛雞，病變不明顯，僅見內(nèi)臟器官充血。病程較長者，可見下列變化:45第45頁/共55頁肝、心肌、脾、肺、腎、肌胃、腸等臟器有粟粒大黃色壞死灶或大小不等的灰白色結(jié)節(jié)46第46頁/共55頁47第47頁/共55頁48第48頁/共55頁盲腸內(nèi)常有干酪樣物質(zhì),即所謂“盲腸芯”。49第49頁/共55頁中雛除以上變化外，還常見的有心包炎，肝有小紅點。腸道多呈卡他性炎癥。50第50頁/共55頁慢性經(jīng)過的成年雞，病變常見于生殖系統(tǒng)。母雞以卵巢和輸孵管的慢性炎癥為特征。卵子表現(xiàn)變形，變色，其內(nèi)容物呈油脂或干酪樣。有些破裂，則引起廣泛卵黃性腹膜炎.雞睪丸腫大，實質(zhì)內(nèi)有小膿腫或壞死灶。51第51頁/共55頁52第52頁/共55頁