我國(guó)菜譜APP行業(yè)現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)：消費(fèi)群體以年輕人為主 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈

我國(guó)菜譜APP行業(yè)現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)：消費(fèi)群體以年輕人為主市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈菜譜APP是以移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)為載體，通過智能手機(jī)、平板電腦等移動(dòng)終端設(shè)備，向用戶展現(xiàn)美食的詳細(xì)烹飪?cè)稀⑴胝{(diào)技法，供應(yīng)用戶關(guān)于美食有用信息、社區(qū)服務(wù)、線上線下互動(dòng)等功能的移動(dòng)應(yīng)用程序。根據(jù)服務(wù)功能的不同，菜譜APP可分為菜譜APP依據(jù)服務(wù)功能分成烹飪教學(xué)、美食共享社區(qū)、美食搜尋與廚房用具。

菜譜APP服務(wù)功能

服務(wù)功能

要點(diǎn)

烹飪教學(xué)

主要涵蓋在線菜譜與在線視頻教學(xué)的內(nèi)容。其中，在線菜譜來源主要由經(jīng)認(rèn)證的專業(yè)美食達(dá)人和一般用戶編寫上傳，在線視頻教學(xué)內(nèi)容則囊括簽約廚師與認(rèn)證的專業(yè)美食達(dá)人烹飪?nèi)^程及精細(xì)到每個(gè)烹飪步驟的指導(dǎo)

美食共享社區(qū)

是以美食為合集的論壇。用戶可在論壇中共享烹飪技巧、推舉優(yōu)質(zhì)餐廳、爭(zhēng)論美食、組織線下活動(dòng)等

美食搜尋

為用戶供應(yīng)搜尋四周美食、餐廳的功能。用戶可通過菜譜APP中美食搜尋功能完成對(duì)選中餐廳的預(yù)約取號(hào)、掃瞄菜單、查看評(píng)價(jià)等操作，為用戶有效節(jié)約等餐排隊(duì)時(shí)間

廚房用具銷售

是供應(yīng)用戶購(gòu)買烹飪所用生鮮及廚房用具的領(lǐng)域。菜譜APP通過與生鮮及廚房用具品牌合作，在APP產(chǎn)品內(nèi)置銷售，以優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容向用戶推廣，為用戶供應(yīng)合作品牌產(chǎn)品展現(xiàn)及介紹，并供應(yīng)訂購(gòu)的功能，從而在為品牌推廣的同時(shí)便利用戶選擇及購(gòu)買

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

在產(chǎn)業(yè)鏈方面，菜譜APP行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要是廣告主以及合作商家；中游是菜譜APP運(yùn)營(yíng)；下游主要是顧客群體。

菜譜APP行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

菜譜APP所供應(yīng)的視頻教學(xué)在肯定程度上解決了年輕人不會(huì)做飯的問題，所以年齡結(jié)構(gòu)來看，25歲以下的菜譜app用戶占比達(dá)41%，26-35歲用戶占比30%。

我國(guó)菜譜APP行業(yè)用戶年齡結(jié)構(gòu)

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

在性別分布占比中，女生用戶對(duì)于菜肴的品質(zhì)及養(yǎng)生等功效較為注意，所以占據(jù)著63.4%的份額，而男生更趨向于簡(jiǎn)潔易做的菜肴，占據(jù)36.6%的份額。

我國(guó)菜譜APP行業(yè)用戶性別結(jié)構(gòu)

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

在行業(yè)盈利模式上，目前我國(guó)菜譜APP行業(yè)盈利模式主要有廣告推廣、平臺(tái)銷售兩種。其中，廣告推廣分為線上、線下兩種形式；平臺(tái)銷售分為引導(dǎo)購(gòu)買、積分兌換以及直銷三種。

我國(guó)菜譜APP行業(yè)盈利模式

廣告推廣模式

平臺(tái)銷售模式

APP內(nèi)推廣：在APP內(nèi)為廚電廚具品牌商、餐飲品牌、大型超市等廣告；主推廣、宣揚(yáng)商品CPD：2-3萬(wàn)/天

線上線下活動(dòng)：在APP內(nèi)為廣告主商品設(shè)定促銷、優(yōu)待活動(dòng)；在線下組織用戶參加免費(fèi)試吃等活動(dòng)

引導(dǎo)購(gòu)買：引導(dǎo)用戶前往合作商家官網(wǎng)購(gòu)買；傭金分成2%-4%

積分兌換：用戶可通過在APP中積累的積分前往合作商家官網(wǎng)購(gòu)買、兌換商品,完成交易后與合作商家分成

直銷：在APP內(nèi)直接向用戶銷售

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在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，目前我國(guó)菜譜APP行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)峻，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈且規(guī)模較小，大部分企業(yè)照舊靠外部資金運(yùn)營(yíng)，所以尚未消失一家獨(dú)大的局面。不過，近年來隨著電商、直播、社區(qū)團(tuán)購(gòu)以及互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模不斷擴(kuò)大，我國(guó)菜譜APP行業(yè)市場(chǎng)集中度有所提高，市場(chǎng)份額主要集中在下廚房APP、豆果美食APP、好豆菜譜APP。

我國(guó)主要菜譜APP及其簡(jiǎn)介

菜譜APP名稱

簡(jiǎn)介

下廚房

一款適合年輕人流行的美食食譜軟件,主要功能是供應(yīng)各種美食做法以及烹飪技巧

豆果美食

是國(guó)內(nèi)首家發(fā)覺、共享、溝通美食的互動(dòng)平臺(tái)，是一家基于優(yōu)質(zhì)菜譜內(nèi)容的美妙生活方式供應(yīng)商

香哈菜譜

—款生活類的美食軟件，主要功能是供應(yīng)原創(chuàng)類美食菜譜

美食杰

集菜譜、健康飲食學(xué)問、烹飪技巧、各地特色小吃、電子商務(wù)以及輕社交元素為一體的網(wǎng)絡(luò)美食信息服務(wù)平臺(tái)

好豆

一款生活軟件，薦美食、找菜譜、列清單一應(yīng)俱全,更有開創(chuàng)搖滾美食玩法

美食天下

以匯合天下美食為己任，更以為美食家供應(yīng)一個(gè)溝通、展現(xiàn)的舞臺(tái)為無上榮光。美食天下用美食連接世界，給世界供應(yīng)鮮活的美食資訊

掌廚

匯合中華美食大全，供應(yīng)魯菜、川菜、蘇菜、粵菜、閩菜、浙菜、徽菜、湘菜等特色菜的做法，為孕婦、兒童、嬰幼兒、產(chǎn)婦、減肥瘦身定制健康養(yǎng)分美食,是做菜必備的美食食譜軟件

網(wǎng)上廚房

專為美食愛好者供應(yīng)菜譜共享、廚藝溝通的美食社區(qū)。有數(shù)十萬(wàn)個(gè)美食菜譜供廚友查閱，并且每日都有更新和推舉的菜譜

菜譜精靈

是美食天下網(wǎng)出品的一款菜譜手機(jī)軟件，領(lǐng)先的流暢用戶體驗(yàn)、海量的教科書式菜譜、實(shí)時(shí)的精品內(nèi)容推舉

日日煮

始終提倡“生活就要極致”的生活理念，致力于通過優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容，為年輕人供應(yīng)更多的生活靈感,發(fā)覺和打造屬于每個(gè)人的極致生活

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

將來，隨著廚電廚具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、直播電視崛起、社區(qū)團(tuán)購(gòu)快速進(jìn)展以及80、90后對(duì)食品平安重視程度日益提高，很多廣告主將通過投放廣告量來提高市場(chǎng)份額占有率，而80、90后將漸漸回到家庭烹飪的狀態(tài)，從而促使菜譜APP行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，且內(nèi)容及功能不斷完善、豐富。依據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)菜譜APP行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模規(guī)模有望達(dá)69億元，2022-2023年年復(fù)合增長(zhǎng)率為29.1