有機(jī)化學(xué)第五章立體化學(xué)

有機(jī)化學(xué)第五章立體化學(xué)第1頁(yè)，共10頁(yè)，2023年，2月20日，星期六異構(gòu)體的分類同分異構(gòu)碳鏈（碳架）異構(gòu)

官能團(tuán)位置異構(gòu)

官能團(tuán)異構(gòu)

互變異構(gòu)構(gòu)造異構(gòu)立體異構(gòu)順?lè)串悩?gòu)

光學(xué)異構(gòu)構(gòu)型異構(gòu)

構(gòu)象異構(gòu)第2頁(yè)，共10頁(yè)，2023年，2月20日，星期六§6-1分子的手性一、旋光性與比旋光度α-羥基丙酸（乳酸）來(lái)源旋光性從肌肉中得到的乳酸+3.82°從葡萄糖發(fā)酵得到的乳酸-3.82°酸牛奶中得到的乳酸0°同為乳酸，為什么會(huì)具有不同的光學(xué)性質(zhì)呢？第3頁(yè)，共10頁(yè)，2023年，2月20日，星期六1、旋光性普通光平面偏振光Nicol棱鏡光源起偏振器盛液管檢偏振器第4頁(yè)，共10頁(yè)，2023年，2月20日，星期六2、比旋光度這種能使偏振光振動(dòng)平面旋轉(zhuǎn)的物質(zhì)，稱為旋光性物質(zhì)。旋光性物質(zhì)使偏振光旋轉(zhuǎn)的角度，稱為旋光度。用α表示α為旋光儀測(cè)得試樣的旋光度；ρB為試樣的質(zhì)量濃度，單位g.mL;若試樣為純液體則為密度;l為盛液管的長(zhǎng)度，單位

dm;

t測(cè)樣時(shí)的溫度;

λ

為旋光儀使用的光源的波長(zhǎng)（通常用鈉光，以D表示）。順時(shí)針右旋，以“d”或“+”表示逆時(shí)針左旋，以“l(fā)”或“-”表示第5頁(yè)，共10頁(yè)，2023年，2月20日，星期六二、手性碳與手性分子

手性碳手性分子對(duì)映異構(gòu)體（對(duì)映體）外消旋體第6頁(yè)，共10頁(yè)，2023年，2月20日，星期六§6-2分子的構(gòu)型及表示方法一、具有一個(gè)手性中心的對(duì)映異構(gòu)1、Fischer投影式

當(dāng)最小基團(tuán)處于豎鍵位置時(shí)，其余三個(gè)基團(tuán)從大到小的順序若為順時(shí)針，其構(gòu)型為R；反之，構(gòu)型為S次序規(guī)則第7頁(yè)，共10頁(yè)，2023年，2月20日，星期六2、透視式順時(shí)針，(R)-2-丁醇第8頁(yè)，共10頁(yè)，2023年，2月20日，星期六

二、具有兩個(gè)手性中心的對(duì)映異構(gòu)內(nèi)消旋體（m）第9頁(yè)，共10頁(yè)，2023年，2月20日，星期六外消旋體與內(nèi)消旋體異同點(diǎn)：

外消旋體：是混合物，可拆分出一對(duì)對(duì)映體。內(nèi)消旋體：是化合物，不能拆分。外消旋體與內(nèi)消旋體