生物膜的流動鑲嵌模型PPT

生物膜的流動鑲嵌模型PPT第1頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六想一想？如果讓你制作一個細胞模型，作為細胞膜的材料有三種：塑料袋、普通布和彈力布你認為哪種材料最好？為什么？第2頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六細胞膜的主要成分脂質（磷脂最豐富）大約占50%蛋白質大約占40%糖類大約占2%—10%第3頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六一、對生物膜結構的探索歷程第4頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六

實驗一

時間：19世紀末1895年人物：歐文頓（E.Overton）

實驗：用500多種物質對植物細胞進行上萬次的通透性實驗,發(fā)現(xiàn)細胞膜對不同物質的通透性是不一樣的第5頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六●●不溶于脂質的物質溶于脂質的物質細胞膜提出假說：膜是由脂質組成的。第6頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六實驗：采用哺乳動物的紅細胞,經(jīng)過特殊處理使

細胞發(fā)生溶血現(xiàn)象,一些物質溶出,再將溶

出細胞外的物質洗掉,即可得到純凈的細

胞膜(又稱血影).時間：20世紀初實驗二進行實驗結論：膜的成分主要是脂質和蛋白質?；瘜W分析:

發(fā)現(xiàn)細胞膜不但會被溶解脂質的物質溶解也會被蛋白酶分解第7頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六實驗三時間：1925年人物：兩位荷蘭科學家實驗：用丙酮從人的紅細胞中提取脂質，在空氣—水界面上鋪成單層分子。第8頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六從細胞膜提取的脂質單分子層面積約是細胞膜面積的兩倍提出假說:脂質分子必然排列為連續(xù)的兩層第9頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六親水頭部疏水尾部磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。第10頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六兩層脂質分子是怎樣排列的呢？ABC一、對生物膜結構的探索歷程ABC第11頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六細胞膜的磷脂分子的排列方式第12頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六提出問題

除了脂質外，蛋白質也是細胞膜的成分。那么，蛋白質位于細胞膜的什么位置呢??第13頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六得出結論

生物膜由蛋白質－脂質－蛋白質組成實驗四

時間：1959年

人物：羅伯特森（J.D.Robertsen）

現(xiàn)象：在電鏡下看到細胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結構。第14頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六1959年羅伯特森單位膜模型羅伯特森認為：

所有生物膜都是由蛋白質－脂質－蛋白質組成的靜態(tài)的“三夾板”“三明治”式結構蛋白質磷脂雙分子層第15頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六進行實驗：1970年人—鼠細胞融合實驗融合40分鐘后熒光均勻誘導融合人細胞鼠細胞熒光

標記40分鐘后37攝氏度作出假設：細胞膜是能夠流動的。實驗五第16頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六問題（1）該實驗表明什么？結構特點：生物膜具有流動性（2）根據(jù)已有的生物知識或生活經(jīng)驗，你能列舉哪些證明細胞膜具有流動性的證據(jù)。

①白細胞吞噬細菌的過程；②變形蟲的偽足運動現(xiàn)象；③受精時精子和卵細胞的融合過程；④動物細胞分裂時細胞膜的縊裂過程。第17頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六(白細胞吞噬病毒的過程)第18頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六實驗六時間：1972年人物：桑格和尼克森提出：流動鑲嵌模型

第19頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容第20頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六1.磷脂雙分子層構成了膜的基本支架,這個支架

不是靜止的。2.磷脂雙分子層是輕油般的液體,具有流動性。3.蛋白質分子有鑲在表面、嵌入、貫穿三種，

外側的蛋白質分子與糖類結合形成糖蛋白。（判斷細胞膜的內(nèi)側和外側）第21頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六根據(jù)以上細胞膜的結構特點，你能組裝出它的結構模型嗎？鑲在表層、蛋白質的位置部分或全部嵌入磷脂雙分子層、橫跨磷脂雙分子層（膜結構內(nèi)外不對稱）糖蛋白磷脂雙分子層（膜的基本支架）第22頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六1.磷脂雙分子層

2.蛋白質分子

（1）分布：鑲嵌嵌入貫穿（2）功能：載體3.糖類（1）糖蛋白（糖被）

保護潤滑識別免疫血型決定（2）糖脂

蛋白質分子磷脂雙分子層糖蛋白多糖膜的基本支架第23頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六生物膜的流動鑲嵌模型第24頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六小結一。生物膜的探索歷程1。19世紀末歐文頓脂溶性物質更容易通過細胞膜

結論：膜是由脂質組成的2。20世紀初分離哺乳動物紅細胞的膜

結論：膜是由脂質和蛋白質構成3。1925年兩位荷蘭科學家磷脂單分子層面積膜面積2倍

結論：脂質分子必然排列為邊續(xù)的兩層4。1959年羅伯特森電子顯微觀察

結論：蛋白質—脂質—蛋白質靜態(tài)統(tǒng)一結構

5。1970人鼠細胞融合實驗

結論：細胞膜具有流動性6。1972年桑格和尼克森流動鑲嵌模型第25頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六二生物膜的結構

1.磷脂雙分子層

膜的基本支架

2.蛋白質分子

（1）分布：鑲嵌嵌入貫穿（2）功能：載體3.糖類

（1）糖蛋白（糖被）保護潤滑識別免疫血型決定

（2）糖脂三生物膜的結構特點：具有流動性保證了細胞的物質運輸、運動、變形、分裂、融合等生命活動的進行第26頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六1.據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質較容易優(yōu)先通過細胞膜，這是因為（）A細胞膜具有一定流動性B細胞膜是選擇透過性C細胞膜的結構是以磷脂分子層為基本骨架D細胞膜上鑲嵌有各種蛋白質分子C第27頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六2.細胞膜上與細胞識別、免疫反應、信息傳遞和血型決定有密切關系的化學物質是（）A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸A第28頁，共29頁，2023年，2月20日，星期六一層膜有

層磷脂分子層，有

層磷脂雙分子層

213.一分子O2從葉肉細胞的葉綠體基質中擴散出來，進入一相鄰細胞的線粒體基質內(nèi)，共穿越過的生物膜層數(shù)