二級公共營養(yǎng)師《專業(yè)技能》考試題庫大全（按章節(jié)）-第7章 培訓(xùn)和指導(dǎo)（重點題）

PAGEPAGE1二級公共營養(yǎng)師《專業(yè)技能》考試題庫大全（按章節(jié)）-第7章培訓(xùn)和指導(dǎo)一、單選題1.選擇適當(dāng)?shù)膮⑴c式培訓(xùn)方法的標(biāo)準(zhǔn)主要是看__________。A、是否有利于受訓(xùn)者的發(fā)展B、是否達(dá)到教學(xué)目的C、是否節(jié)省費用D、是否有利于受訓(xùn)者的發(fā)展及達(dá)到教學(xué)目的答案：D2.以下不屬于構(gòu)成教學(xué)方法的載體4個基本要素的是__________。A、教師B、學(xué)員C、教室D、知識答案：C3.培訓(xùn)計劃中最重要的是__________。A、培訓(xùn)目標(biāo)B、培訓(xùn)內(nèi)容C、培訓(xùn)時間D、師資答案：B4.培訓(xùn)應(yīng)遵循的原則包括__________。A、理論聯(lián)系實際B、專業(yè)知識和技能培訓(xùn)兼顧C、全面培訓(xùn)與重點提高相結(jié)合D、以上都是答案：D5.以下不屬于四級公共營養(yǎng)師培訓(xùn)內(nèi)容的是__________。A、膳食營養(yǎng)調(diào)查和評價B、人體營養(yǎng)狀況測定和評價C、膳食指導(dǎo)和評估D、營養(yǎng)咨詢和教育答案：D6.四級公共營養(yǎng)師的考核合格標(biāo)準(zhǔn)是__________。A、理論知識考試60分B、專業(yè)能力考核60分C、論文60分D、理論知識考試和專業(yè)能力考核都達(dá)到60分答案：D7.針對某一級別公共營養(yǎng)師培訓(xùn)大綱要求的部分內(nèi)容而制訂的培訓(xùn)計劃稱為__________。A、專項培訓(xùn)計劃B、綜合性培訓(xùn)計劃C、部分培訓(xùn)計劃D、階段培訓(xùn)計劃答案：A8.三級營養(yǎng)師培訓(xùn)時間不得少于__________學(xué)時。A、200B、250C、300D、350答案：B9.三級公共營養(yǎng)師的考核應(yīng)包括__________。A、理論知識考試B、專業(yè)能力考核C、面試D、理論知識考試和專業(yè)能力考核答案：D10.四級營養(yǎng)師培訓(xùn)時間不得少于__________學(xué)時。A、200B、250C、300D、350答案：C判斷題（總共3題）1.為保證教學(xué)氣氛，開展案例教學(xué)時學(xué)員人數(shù)應(yīng)在30人以上。（）A、正確B、錯誤答案：B解析：案例教學(xué)時學(xué)員人數(shù)應(yīng)在20人以內(nèi)。2.既然是案例教學(xué)就應(yīng)以實際發(fā)生的事實作為案例，否則會影響案例教學(xué)的效果。（）A、正確B、錯誤答案：B解析：案例教學(xué)不要求一定要以實際發(fā)生的事實作為案例。3.案例數(shù)學(xué)法的主要目的在于引發(fā)學(xué)生聽課的興趣。（）A、正確B、錯誤答案：B解析：案