營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準

營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準第1頁營養(yǎng)需要概念營養(yǎng)需要種類營養(yǎng)需要測定方法各種畜禽不一樣生理狀態(tài)下營養(yǎng)需要

喂養(yǎng)標準營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準第2頁第一節(jié)營養(yǎng)需要營養(yǎng)需要：是指畜禽在維持正常生命健康，正常生理活動和保持最正確生產(chǎn)水平時，在適宜環(huán)境條件下，每頭天天需要能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)指標最有效數(shù)量。營養(yǎng)供給量：指在滿足動物生理需要基礎之上，按照飼料生產(chǎn)情況、喂養(yǎng)方式等條例而要求供給動物各種營養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量。一、概念

1、維持需要：是指家畜體重不發(fā)生改變，身體健康，不進行生產(chǎn)，體內(nèi)各種養(yǎng)分處于收支平衡時養(yǎng)分需要量。二、營養(yǎng)需要種類2、生產(chǎn)需要：產(chǎn)乳、產(chǎn)蛋、產(chǎn)肉、產(chǎn)毛、役用等。三、營養(yǎng)需要衡量1.每日每頭需要量（反芻動物適用）2.每重量單位飼糧中含量（或按干物質(zhì)狀態(tài)或按原樣狀態(tài)計算，小動物豬、雞適用）3.與一些主要營養(yǎng)物質(zhì)百分比關系4.按體重計算（自然體重或代謝體重）5.按生產(chǎn)力計算營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準第3頁四、營養(yǎng)需要測定方法包含喂養(yǎng)試驗法，平衡試驗法，生物學法，屠宰試驗法等。籠統(tǒng)計量為一個目標和數(shù)個目標某一營養(yǎng)物質(zhì)在某一個生理狀態(tài)時總需要量，而不剖析組成此需要量組分。（一）綜正當（二）析因法總營養(yǎng)需要＝維持需要＋生產(chǎn)需要

R=aWb＋X/c＋Y/d＋Z/e＋……

R：某營養(yǎng)物質(zhì)總需要量

aWb

：維持需要（a：常數(shù)，即每千克代謝體重營養(yǎng)需要量b：指數(shù)（0.75）W：體重）X、Y、Z：分別代表不一樣產(chǎn)品中某一營養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量c、d、e：分別代表某營養(yǎng)物質(zhì)利用系數(shù)營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準第4頁

能量R＝例1某奶牛體重500kg，日產(chǎn)奶20kg，求其能量與蛋白質(zhì)需要量。（已知每kg代謝體重需凈能73千卡，需pr2g，產(chǎn)1kg奶需凈能740千卡，需pr35g，飼料pr利用率為80%。R=維持＋生產(chǎn)＝aWb＋X/c＋Y/d＋Z/e＋……蛋白質(zhì)R=73×5000.75＋20×740）/12×5000.75＋20×35）/0.8營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準第5頁一頭體重550kg奶牛，天天可產(chǎn)25kg乳脂率3.5％鮮奶。經(jīng)查表，該奶牛天天維持凈能需要量為12.88NND，維持CP需要量為524g，每產(chǎn)1kg3.5％乳脂率鮮奶需0.93NND和80gCP，求凈能總需要量與CP總需要量。凈能總需要量＝12.88＋0.93×25＝36.13NNDCP總需要量＝524＋80×25＝2524g 例2R=維持＋生產(chǎn)＝aWb＋X/c＋Y/d＋Z/e＋……營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準第6頁

動物維持需要所謂維持指畜禽不從事任何生產(chǎn)，體內(nèi)養(yǎng)分既不增加又不降低狀態(tài)，只是維持正常生命活動，包含維持體溫、呼吸、循環(huán)、內(nèi)分泌正常及必需自由活動。到達維持狀態(tài)所需要各種養(yǎng)分數(shù)量叫維持需要量。維持狀態(tài)各種營養(yǎng)物質(zhì)需要量1.能量需要量維持需要意義維持能量基礎用處：基礎代謝消耗（如維持體溫恒定，呼吸，循環(huán)，神經(jīng)傳導，各種腺體分泌）、支持體態(tài)、一定自由活動等。所以，普通維持時能量需要用基礎代謝時能量需要來推算?；A代謝：指試畜體況良好，環(huán)境溫度25℃左右，站立與臥息各占二分之一時間，絕食情況下直接或間接測熱求得24小時能量消耗。營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準第7頁維持需要NE＝基礎代謝所需NE＋自由活動

普通舍飼畜禽在基礎代謝基礎上提升10％～30％，放牧家畜提升50％～100％，如舍飼禽維持NER＝292.9＊w0.75（1＋20％），馬提升30％，奶山羊提升25％左右。反芻動物：DE:ME:NE＝100：82：50～60

豬：DE:ME:NE＝100：96：70基礎代謝與維持需要世界各國營養(yǎng)學家公認，畜禽能量需要與體表面積相關，然而體表面積不易測量，但體表面積與體重0.75次方成正比，所以基礎代謝所需能量＝awb＝aw0.75（w0.75

：代謝體重）。a

＝？經(jīng)各試驗統(tǒng)計結果認為：基礎代謝需凈能（kJ/日）＝292.9W0.75

也可用DE或ME來表示，三者關系為營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準第8頁2、維持時蛋白質(zhì)需要（氮需要）維持時CP需要量（g）豬雞等肉食與雜食動物＝1.225W0.75

牛羊等反芻動物＝1.575W0.75

馬兔等非反芻草食動物＝0.875W0.75用公式推算出為凈CP需要量，還要算出實際需量。維持蛋白質(zhì)需要量＝（內(nèi)源氮＋代謝氮）＊6.25其中：內(nèi)源氮、外源氮與能量成一定百分比，所以營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準第9頁食入飼料消化養(yǎng)分代謝養(yǎng)分動物產(chǎn)品肉蛋奶毛皮糞便損失尿液損失維持損失營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準第10頁飼料CPDCP（可消化）凈CP（凈利用量）代謝CP（糞中）內(nèi)源CP（尿中）消化率生物學價值普通情況下，DCP生物學價值：豬、雞、羊為60％，牛為75％。營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準第11頁一只蛋雞，體重2kg，計算維持時蛋白質(zhì)需要量。若該雞天天產(chǎn)蛋1枚（60g），含粗蛋白質(zhì)15％，計算產(chǎn)蛋需要CP量（假設該雞對該飼料粗蛋白質(zhì)消化率為80％）。維持時凈CP需要（g）＝產(chǎn)蛋需要CP量＝例題1.225W0.75＝1.225×20.75＝2.058gDCP(g)＝2.058÷60％＝3.43g

維持時實際需要CP（g）=3.43÷80％=4.3g總CP需要量(g/d)＝4.3＋18.75＝23.05（g）60×15％÷60％÷80％＝18.75g營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準第12頁4、影響維持營養(yǎng)需要原因①畜禽品種類型②年紀幼齡和青壯年：多；老年：少③體重體重大－－維持需要量多④自由活動程度自由活動愈多－－維持需要愈多3、

維持時礦物質(zhì)、維生素需要量（略）⑤喂養(yǎng)水平與體況高－－多，差－－少。聯(lián)合國援助我國“利用秸桿發(fā)展肉牛生產(chǎn)”中明確要求：采取“低精料長周期”喂養(yǎng)體制，為何？一是國情，二是維持需要少。⑥環(huán)境溫度等熱區(qū)內(nèi)時，維持需要最少（產(chǎn)熱量與散熱量相等，