畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)（2篇）

第5頁共5頁畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)縣食安辦：今年來，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各級業(yè)務(wù)部門的的精心指導(dǎo)下，針對我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的突出問題，著重抓源頭、生產(chǎn)、流通、經(jīng)營市場的監(jiān)督監(jiān)管，通過采取強(qiáng)化責(zé)任、依法監(jiān)管、加大執(zhí)法監(jiān)督力度、嚴(yán)防嚴(yán)控等措施，強(qiáng)力推進(jìn)了我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。現(xiàn)將我縣的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：一、基本情況１、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任縣畜牧發(fā)展中心高度重視畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作，把此項工作列入年度考核的主要內(nèi)容，及時召開了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管專題工作會，并制定了《商南縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作實施方案》。成立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由中心主任童文科任組長，分管副副主任葉華明任副組長，各站所負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)對全縣的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)管，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）也都成立了相應(yīng)的監(jiān)管工作小組，站長為監(jiān)管工作責(zé)任人，站員為成員，對本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）轄區(qū)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作負(fù)全責(zé)。各村防疫員為本村畜產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員，負(fù)責(zé)本村的監(jiān)督工作，從而形成了縣、鄉(xiāng)、村三級畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作監(jiān)管體系，有力的保證了我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。2、加大畜牧法律法規(guī)宣傳，增強(qiáng)廣大養(yǎng)殖戶的畜牧獸醫(yī)法律意識和畜產(chǎn)品安全意識。以養(yǎng)殖大場大戶為主要對象，著重宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動物防疫法》、《畜牧法》、《動物重大疫情應(yīng)急條例》、《獸藥管理條例》和《飼料及飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī)。在城區(qū)和重點鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）開展巡回宣傳，出動宣傳車輛____次，參加宣傳人員達(dá)____余人次，發(fā)放相關(guān)宣傳資料____余份，讓社會各界都認(rèn)識到畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要性，理解和支持畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，形成齊抓共管的良好氛圍。有力的增強(qiáng)了廣大養(yǎng)殖戶的畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)意識，公德意識，營造了良好的工作氛圍。3、加強(qiáng)隊伍管理，建立完善制度。縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所根據(jù)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，年初制定了目標(biāo)責(zé)任書，明確崗位責(zé)任，把任務(wù)分解到人，嚴(yán)格考核，嚴(yán)格執(zhí)法人員持證上崗，亮證執(zhí)法，做到文明執(zhí)法、公正執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法和嚴(yán)格執(zhí)法，加強(qiáng)了執(zhí)法工作力度。同時，制定了活禽經(jīng)營市場管理制度、無害化處理制度、防疫消毒制度等一系列保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的制度措施。4、強(qiáng)化動物檢疫監(jiān)督檢查，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。在專項整頓期間，進(jìn)一步加強(qiáng)了對畜禽產(chǎn)地、畜產(chǎn)品運(yùn)輸環(huán)節(jié)、屠宰點、肉品市場、畜禽交易市場、超市畜禽產(chǎn)品專柜等動物及動物產(chǎn)品的檢疫監(jiān)督工作。（一）、狠抓動物疫病傳播源頭的產(chǎn)地檢疫工作，以畜禽出欄檢疫為重點，將動物疫病消滅在產(chǎn)地源頭，凡沒有免疫耳標(biāo)的家畜一律不準(zhǔn)出欄，全縣產(chǎn)地檢疫共檢：生豬____萬頭，雞____萬只，羊____只。（二）、狠抓動物及動物產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的運(yùn)輸檢疫工作，以監(jiān)督查驗，規(guī)范出證、嚴(yán)查非法收購、販賣加工病死畜禽為重點，嚴(yán)防動物疫病的傳入、傳出，堅決查處經(jīng)營運(yùn)輸病死畜的違法行為，專項整治期間，共查處未申報產(chǎn)地檢疫運(yùn)輸生豬____頭，無檢疫證明經(jīng)營運(yùn)輸病豬____頭，補(bǔ)檢____頭，沒收病豬____頭，無害化處理____頭，立案____起，結(jié)案____起，結(jié)案率____％。同時，強(qiáng)化了全縣____個鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站動物檢疫的規(guī)范管理，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站管理實行統(tǒng)一規(guī)章制度，統(tǒng)一收費(fèi)價格，統(tǒng)一申報程序，做到依法執(zhí)檢，文明執(zhí)法。（三）、狠抓肉品市場的市場檢疫監(jiān)督。動物衛(wèi)生監(jiān)督所與市場檢疫人員簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，檢疫人員堅持每天按時到崗，文明執(zhí)法，依法檢疫，對檢疫合格的肉品出具檢疫證明并加蓋檢疫驗訖印章，對不合格肉品全部強(qiáng)制進(jìn)行了無害化處理。同時，還與城區(qū)各大賓館、學(xué)校、企業(yè)食堂簽訂了購買銷售畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書____余份，進(jìn)一步強(qiáng)化了公共畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。截至目前，共屠宰檢疫生豬____萬頭，雞____萬只，檢出不合格豬肉____頭，雞____只，不合格率為____%，全部進(jìn)行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和掛標(biāo)率為____%；查處違法案件____起，結(jié)案一起，結(jié)案率____%，沒收不合格肉品____余公斤、病害肉____公斤，不合格畜禽產(chǎn)品全部做無害化處理。5、加大獸藥飼料及畜牧投入品專項整治行動。（一）加強(qiáng)日常監(jiān)管工作力度。出動監(jiān)督、宣傳車輛____次，執(zhí)法人員____人次，對我縣____家獸藥飼料經(jīng)營門店進(jìn)行了全面的檢查，共查出過期獸藥____種____盒，過期飼料____公斤，價值達(dá)____元；查出假劣獸藥____種，____盒注射液、7桶粉劑，價值____元，全部沒收銷毀，對存在問題的經(jīng)營____家單位以警告，并與其簽訂質(zhì)量安全責(zé)任書。（二）嚴(yán)把獸藥飼料市場準(zhǔn)入關(guān)。把好“進(jìn)貨關(guān)”和“使用關(guān)”是獸藥飼料監(jiān)督管理中的兩個重要環(huán)節(jié)。為有效防范假劣獸藥、飼料進(jìn)入市場，我們對照《農(nóng)業(yè)部獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄清單》，對全縣經(jīng)營場所進(jìn)行源頭清理查處，在全縣各獸藥飼料經(jīng)營場所建立了獸藥飼料購銷臺帳制度，詳細(xì)記錄獸藥飼料購進(jìn)的渠道、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)批號、有效期、銷售情況等內(nèi)容。同時簽訂獸藥經(jīng)營責(zé)任書____份，實行獸藥經(jīng)營單位質(zhì)量承諾制度，為凈化我縣獸藥飼料市場起到了極大的促進(jìn)作用。（三）加大養(yǎng)殖場（戶）生產(chǎn)環(huán)節(jié)的防疫條件____和用藥監(jiān)督管理。出動監(jiān)督車輛____次，執(zhí)法人員____人次，共檢查養(yǎng)殖大場戶____個，檢測瘦肉精____頭份，未查出使用違禁藥品及禁用化學(xué)品，建立和規(guī)范了養(yǎng)殖場戶的養(yǎng)殖防疫檔案，并全部與養(yǎng)殖場（戶）法人簽訂了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書。二、存在的困難和問題畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作雖取得了一定的可喜成績，但仍存在一些困難和問題。（一）缺乏畜產(chǎn)品監(jiān)測設(shè)施設(shè)備，在日常監(jiān)督檢查中，監(jiān)督檢查人員只能憑感官做出結(jié)果，增加了監(jiān)管難度。（二）綜合執(zhí)法能力還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。特別是在執(zhí)法人員、工作經(jīng)費(fèi)保障，執(zhí)法設(shè)施設(shè)備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。就目前而言，全縣的畜牧獸醫(yī)監(jiān)督執(zhí)法工作，僅靠動物衛(wèi)生監(jiān)督所____名執(zhí)法人員根本無力承擔(dān)此項工作。（三）畜產(chǎn)品質(zhì)量安全意識還需進(jìn)一步增強(qiáng)，畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)還需加大宣傳。（四）定點屠宰沒有實施，私屠濫宰現(xiàn)象依然嚴(yán)重，為肉品安全監(jiān)管帶來了極大難度，為肉品質(zhì)量埋下了不安全隱患。三、今后的工作措施和意見畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，必須建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制，長抓不懈。因此，今后我們要把已形成的一些好的工作機(jī)制、工作方法和工作經(jīng)驗堅持不懈地發(fā)揚(yáng)下去，積極創(chuàng)新，在以____面不斷加大工作力度。（一）要進(jìn)一步完善畜產(chǎn)品安全管理制度和措施，實現(xiàn)畜產(chǎn)品安全的有效監(jiān)管，要定期不定期開展督查，確保各項措施落到實處。（二）要進(jìn)一步突出監(jiān)管重點，加大執(zhí)法查處力度。按照《動物防疫法》、《畜牧法》的相關(guān)規(guī)定，重點加強(qiáng)動物診療機(jī)構(gòu)、畜禽規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、獸藥經(jīng)營單位、畜禽屠宰經(jīng)營戶、肉食品加工戶和集貿(mào)市場和超市等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，切實做到從肉食品生產(chǎn)到餐桌的全過程監(jiān)控。（三）加大畜產(chǎn)品安全的宣傳、培訓(xùn)、教育力度。一是要加大對畜產(chǎn)品安全的宣傳，廣泛利用新聞媒體對事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全的肉食品安全及時報道宣傳。二是加大對畜產(chǎn)品安全的教育培訓(xùn)力度。特別是加強(qiáng)對從業(yè)人員管理，加強(qiáng)對執(zhí)法人員的培訓(xùn)，增強(qiáng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的自律性和依法生產(chǎn)經(jīng)營意識，強(qiáng)化他們的畜產(chǎn)品安全意識。（四）建立畜產(chǎn)品安全長效機(jī)制。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)（二）今年以來，縣畜牧水產(chǎn)局切實把畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為一項民心工程、德政工作來抓，認(rèn)真貫徹實施《____農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《____農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法》，通過采取強(qiáng)化責(zé)任、依法監(jiān)管、嚴(yán)防嚴(yán)控等措施，強(qiáng)力推進(jìn)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)并取得一定實效，確保了全縣無重大動物疫情，無經(jīng)營使用“瘦肉精”事件和食用畜禽水產(chǎn)品人員中毒事件發(fā)生，真正讓全縣人民吃上了“放心肉”。其主要做法是：一、強(qiáng)責(zé)任，打基礎(chǔ)。加強(qiáng)安全管理，實現(xiàn)“三無”目標(biāo)，既是畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的終點，又是起點。為此，縣畜牧水產(chǎn)局創(chuàng)新方式，嚴(yán)格責(zé)任，狠抓落實，打?qū)嵒A(chǔ)，促進(jìn)了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作運(yùn)行規(guī)范有序。一是廣泛宣傳發(fā)動。以縣有線電視臺《三農(nóng)工作在汝城》為宣傳載體，采取出動宣傳車、舉辦培訓(xùn)班、下鄉(xiāng)咨詢、印發(fā)資料等多種宣傳手段，積極開展《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)的宣傳，廣泛宣傳普及畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全知識。今年以來，共出動宣傳車____次，下鄉(xiāng)咨詢活動____次，印發(fā)資料____余份，提高了廣大畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營者的質(zhì)量安全意識。二是完善工作方案。深入調(diào)查研究，結(jié)合實際，制定了《汝城縣重大動物疫情應(yīng)急預(yù)案》、《汝城縣瘦肉精等違禁藥物中毒事件應(yīng)急預(yù)案》、《汝城縣獸藥飼料專項整治方案》等一系列方案，健全了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作制度，做到了有章可循。三是嚴(yán)格落實責(zé)任?？h、鄉(xiāng)、村三級層層簽訂了防控重大動物疫病工作目標(biāo)管理責(zé)任書，一級抓一級，層層抓落實?？h畜牧水產(chǎn)局量化了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作任務(wù)，明確了責(zé)任人，每人交納了____元的責(zé)任保證金，嚴(yán)格責(zé)任追究制，實行同獎同罰。實行動物防疫向社會公開檢疫承諾，強(qiáng)化防疫檢疫執(zhí)法人員責(zé)任意識。推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫員星級服務(wù)卡制度，將動物防疫員的姓名、聯(lián)系電話及服務(wù)內(nèi)容、投訴電話印成卡片發(fā)放到廣大養(yǎng)殖戶，加強(qiáng)群眾監(jiān)督，建立長效監(jiān)督機(jī)制。四是加大資金投入。建立了投資____萬元的縣畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心，配置了____名專業(yè)檢測人員，開展了一系列動物疫病檢驗檢測工作?？h財政每年預(yù)算安排____萬元經(jīng)費(fèi)用于檢驗檢測工作，縣政府每年安排一定的資金，采取以獎代投方式，扶持發(fā)展無公害畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，促進(jìn)了畜禽水產(chǎn)品安全管理工作有效開展。二、強(qiáng)監(jiān)管，創(chuàng)環(huán)境?？h畜牧水產(chǎn)局堅持嚴(yán)格執(zhí)法，依法監(jiān)管，嚴(yán)把“三關(guān)”，為養(yǎng)殖產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營創(chuàng)造了一個良好的發(fā)展環(huán)境。一是嚴(yán)把“源頭關(guān)”。全面實施質(zhì)量安全責(zé)任承諾制。全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶、飼料、獸藥經(jīng)營戶及畜禽產(chǎn)品經(jīng)營戶與縣畜牧水產(chǎn)局簽訂了“畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書”，公開向社會做出承諾，明確違約者承擔(dān)的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，推進(jìn)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作健康運(yùn)轉(zhuǎn)。認(rèn)真貫徹實施《動物防疫法》，強(qiáng)化動物防疫檢疫工作，全縣畜禽強(qiáng)制免疫密度達(dá)到100。特別是在禽流感、洪災(zāi)、生豬混合感染疫情特防期間，縣鄉(xiāng)兩級采取縣領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)包片、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部包組、黨員包戶、動物防疫員包免疫技術(shù)等過硬措施，狠抓免疫、檢疫、堵疫、消毒等工作，實現(xiàn)了全縣“疫情不發(fā)生，人員不感染”的目標(biāo)。二是嚴(yán)把“生產(chǎn)關(guān)”。督促落實規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建立健全養(yǎng)殖檔案，建立養(yǎng)殖投入品使用臺帳，規(guī)范生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄，建立可追溯制度，指導(dǎo)監(jiān)督養(yǎng)殖戶科學(xué)用藥，實現(xiàn)了對養(yǎng)殖規(guī)模場（小區(qū)）產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程監(jiān)控。三是嚴(yán)把“流通關(guān)”。依法加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場、超市等重點場所的監(jiān)督管理。與工商、衛(wèi)生、公安、質(zhì)量、藥監(jiān)等部門緊密配合，聯(lián)合執(zhí)法，每月進(jìn)行一次抽檢，確保畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全。____開展飼料、獸藥市場專項整治行動，依法對獸藥經(jīng)營實行行政許可制，對符合條件都經(jīng)審核后予以頒證，對飼料經(jīng)營實行飼料備案登記制，推行獸藥、飼料市場準(zhǔn)入制。大力開展違禁藥物專項整治行動，加強(qiáng)對飼料、獸藥違禁藥物殘留的抽檢，常年對縣城定點屠宰場待宰生豬按3比例、定期或不定期對全縣規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）商品豬開展尿樣抽檢工作。開展了蛋品“____”、水產(chǎn)品“孔雀石綠”的專項檢查，對全縣飼料和獸藥門市、規(guī)模養(yǎng)殖戶開展了兩次專項整治，清理過期藥品____件，霉變飼料____公斤，有效遏制了劣質(zhì)獸藥飼料流入市場。同時，抓好了“雙認(rèn)”工作，建立了郴州龍豐生態(tài)種養(yǎng)業(yè)有限公司無公害生豬養(yǎng)殖基地，推廣無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)，通過基地連農(nóng)戶，帶動廣大農(nóng)戶共同發(fā)展無公害生豬養(yǎng)殖。今年以來，全縣共出欄無公害生豬____萬余頭，為廣大群眾提供了綠色安全的畜產(chǎn)品。三、強(qiáng)準(zhǔn)入，保質(zhì)量。依照《____農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，按照“統(tǒng)一規(guī)劃，分步實施，逐步推進(jìn)，不斷完善”的原則，強(qiáng)力推進(jìn)畜禽產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，重點抓好了縣城區(qū)域內(nèi)畜禽產(chǎn)品準(zhǔn)入制度的落實，確保了上市畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量。一是建立檢疫檢測制度。所有畜禽產(chǎn)品必須經(jīng)過檢驗檢測合格后方可進(jìn)入市場銷售二是建立查證驗證制度。對進(jìn)入城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、超市的畜禽產(chǎn)品進(jìn)行查證驗證，憑檢疫合格有效證明才可上市銷售。三是建立例行監(jiān)測