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第3頁共3頁單位采購部個人年終總結(jié)回首即將過去的____,采購部的工作在穩(wěn)步提升。成本的降低,在總經(jīng)理的大力支持和指導下,下半年采購成本較上半年相比整體下降了5%以上!對公司的供應商進行了整合和洗牌,使得供應商數(shù)量從幾十家減少到正常的十幾家,使得采購部能更好的管理供應商,也能更清楚的了解供應商的資訊,為公司更快的找到長期戰(zhàn)略合作伙伴型供應商奠定了基礎,這也減輕了財務部工作的力度!帳期的延長,在上半年,因為種種原因使得大部分供應商都采取現(xiàn)款現(xiàn)結(jié)的方式供貨,這給采購及財務工作帶來很多不便,也增加了公司的現(xiàn)金流,經(jīng)采購部與各供應商大力協(xié)商,此情況已大大改善,現(xiàn)除有個別單一物品供應商采取現(xiàn)結(jié)方式外,其他供應商都采取月結(jié)方式!采購工作專業(yè)化的展開,在下半年的工作中,采購部重點將工作進行了規(guī)范,在管理供應商方面采取了更嚴格合理的方式。在控制成本方面,嚴格依照采購四同四比之原則即:同樣產(chǎn)品比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價格,同等價格比服務,同等服務比結(jié)算,對供應商每次報價作到了細致的調(diào)查和分析。降低庫房儲貨量,針對正常使用量,采購部對庫房存貨量進行調(diào)整,降低庫存量,減少了費用支出額度。團隊協(xié)作方面,下半年采購部依照合作務實的原則,嚴格審視各部門的請購單,起到了避免重復購買,盡量少買的作用,對工作中的一些問題也能很快的和相關(guān)部門進行及時溝通!雖然____的工作成績提升很快,成績也很不錯,但是在采購工作中也存在一些不足和有待改進加強之處,以下是采購部針對____工作的情況和____發(fā)展的目標之計劃,有不足或需加強改進之處,請領(lǐng)導指出和更正!____年度計劃一。降低成本主要有以下幾方面:A。針對大客戶,與其洽談建立長期戰(zhàn)略合作伙伴,以期降點。B。針對單項大宗物品采購在原基礎上視情況與其洽談以下幾點a。單價降低b。數(shù)量增加c。增加服務d。附加值提升C。繼續(xù)尋找有實力口碑好的廠家,以期與現(xiàn)有廠家進行比價,產(chǎn)生競爭局面,達到我方降低成本之目標。D。加大對市場的市調(diào)頻率,掌握各種產(chǎn)品的性價,爭取能尋找到性價比更高的產(chǎn)品,使得采購成本能進一步降低。E。繼續(xù)尋找大宗產(chǎn)品生產(chǎn)源頭,與現(xiàn)有供應商共享訊息,達到降低成本的目的。二。增加收入A。在增加公司收入方面,采購部計劃與供應商洽談作為長期合作伙伴關(guān)系,要求其經(jīng)常性購買本公司餐卷,支持本公司的發(fā)展。三。效率提升A。針對各部門的物品采購申請,在得到總經(jīng)理許可之后,舊品采購時間為兩天,新品采購時間為五天。四。物料回收A。了解各部門及雜貨庫之物品,針對能使用的物品盡量利用,能維修的物品盡量維修利用,部門之間能共同使用的物品盡量配合使用,作到搬有運無,防止重復采購和資源浪費。五。專業(yè)素養(yǎng)提升A。在采購專業(yè)方面,要加強對各大批發(fā)市場的訊息掌控,經(jīng)常性的走訪市場。加強對各項產(chǎn)品的性價了解,隨時掌握產(chǎn)品動態(tài),。B。加強采購談判技巧,經(jīng)常性的學習新理念,新知識,給自己充電。C。加強自身形象,注重儀容儀表,談吐語氣,采購人員在接觸各供應商的時候代表的不僅僅是自己,更代表著公司,所以要不斷提升自己各方面素養(yǎng),樹立良好形象。六。采購完全手冊的建立A。針對各長期供應商以及臨時采購物品的廠家進行記錄留存,方便查詢。七。規(guī)格化的建立A。針對所有物品,進行規(guī)格化的統(tǒng)一,并入檔留存,方便管理。八。團隊協(xié)作A。展望____,采購部將緊密圍繞在以總經(jīng)理為核心的團隊中,嚴格并迅速執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項要求和指示。主動積極與各部門進行溝通及合作,認真聽取各部門提出的建議或意見,針對好的意見或建議及時進行改進和加強并提出感謝。及時的向使用部門提供最新行業(yè)消息或時令產(chǎn)品,幫助和支持各部門降低使用成本。對于即將到來的____,采購部有太多的希望和期盼,希望公司前期遺留之問題能盡快解決,以便采購部能更好的執(zhí)行上述計劃。單位采購部個人年終總結(jié)(二)一、主要工作與作法1、采購及時,確保經(jīng)營管理正常有序采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作,保障經(jīng)營需要”為工作原則,樹立經(jīng)營部門第一,酒店聲譽形象為上,物美價廉為主的工作意識,并努力完成酒店下達的各項工作任務,在第一季度工作中,部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下,前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次,共完成采購任務400余次,采購各類大小物品600余件,并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次,有力保障2、貨比三家,確保采購物品物美價廉為限度的降低酒店經(jīng)營成本,實現(xiàn)物美價廉,部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調(diào)查及定價,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整,同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質(zhì)量記錄,對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換,有效降低了酒店經(jīng)營成本;其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上,部門堅持橫向調(diào)查,照顧生意不照顧價格的原則,確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨,相互競爭的措施,確保了一季度30余萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。3、積極努力,拓寬原料供給新渠道為開辟和引進異地特色原材料,為一線部門提供很好的經(jīng)營保障,部門根據(jù)酒店總體工作安排,先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察,并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大消費者的一致好評。4、想方設法,降低酒店運營成本一是配合餐飲、客房部,完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,并模仿餐飲部干貨供貨方式,對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式,進一步降低了部門成本,提高了供貨質(zhì)量;二是對客房一次性進行一了次調(diào)價工作;三是為進一步提高精品屋的經(jīng)營能力,部門同客房一起尋找供貨品種近100余種二、存在的不足第一季度,采購部在酒店領(lǐng)導和部門領(lǐng)導的指導下,雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務,但仍存在諸多不足,距酒店、部門領(lǐng)導及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進一步的改進,其主要表現(xiàn)在以下幾個方面一是在日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃,從而有時導致采購較為零亂,丟三落四;二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高;三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;四是自身的學習意識不濃,綜合素質(zhì)有待于進一步提高;三、下一步努力方向第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點,加強學習,牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,主動溝通,勤于調(diào)查,嚴格把關(guān),努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導工作,確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。單位采購部個人年終總結(jié)(三)來做采購的工作,讓我也是對于采購熟悉了,自己也是順利的把實習工作做好了,在實習期里面,我也是認真的去學,去跟著同事了解市場,清楚采購的流程,自己也是做了采購的整個工作來讓自己對于這份工作有了更多的了解,也是會在以后繼續(xù)的去做好的,同時對于實習期的采購工作,我也是來總結(jié)下。采購,以前我覺得比較簡單,不就是去市場買東西嘛,自己平時也是經(jīng)常的做,但是實際的工作下來,卻是發(fā)現(xiàn),并不是那么的容易能做好的,而且也是需要自己真的對于市場了解,對于產(chǎn)品足夠的熟悉才行,不然的話,根本無法去把采購工作給做好,公司給予的預算,如果自己不會利用,那么也是采購很難做,和供應商的溝通也是非常的重要,只有做好了,才能更好的以合適的價格采購到優(yōu)質(zhì)的物資。剛實習的時候,也是同事帶著我慢慢的去逛市場,去了解市場,熟悉我們之前的供應商,同時也是告訴我,不但是和之前的供應商要合作,同時也是自己要去熟悉一些新的供應商,這樣當物資有需求的時候,也是能更好的去談,不會說只知道一家,那么價格的洽談空間也是比較的低,而且供應商如果當時沒有物資,自己也是很難去把物資采購到手,所以其實都是需要有一些備用的供應商的,可能很多的時候都是不會用到,但是用到的時候也是非常有幫助的。我也是看著同事如何的去采購,看的時候的確發(fā)覺不是那么的難。但真的自己嘗試去做的時候,卻并沒有那么的簡單,我也是不斷地去了解市場,清楚我們要采購的物資,多和供應商溝通,熟悉市場的變化,開始嘗試去做采購的工作,在采購中也是遇到了很多的問題,才讓我發(fā)現(xiàn),原來這件事情并不是那么的簡單,我也是去思考,多去問同事,不斷的解決,然后漸漸的我也是能更好的把采購按照流程做下來,同事也是予以了
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