2014競(jìng)品反饋信息4月

報(bào)告人：周百紅2014年4月25日競(jìng)品信息收集及分析華北大區(qū)競(jìng)品狀況介紹整個(gè)華北調(diào)味品市場(chǎng)擁有很大的市場(chǎng)容量，同時(shí)存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，特別是醬油的市場(chǎng)，目前各品牌為了提升自己的市占率及品牌知名度，均開(kāi)展不同的促銷(xiāo)及推廣活動(dòng)，公司在正常開(kāi)展自己的促銷(xiāo)及消費(fèi)者溝通活動(dòng)時(shí)，不能忽略競(jìng)品給我們帶來(lái)的影響，目前我公司在華北市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是：海天、李錦記、廚邦、淘大、加加、魯花等，天津營(yíng)業(yè)所-滄州競(jìng)品狀況介紹（包含醬油和醬）滄州區(qū)域主要醬油競(jìng)品以海天、加加為主，4月份海天在超市內(nèi)開(kāi)始上促銷(xiāo)員，海天味極鮮醬油、金標(biāo)生抽、草菇老抽在滄州區(qū)域銷(xiāo)售較好，約占區(qū)域40%左右，加加醬油價(jià)位便宜，中低端消費(fèi)的超市、社區(qū)銷(xiāo)售較好，現(xiàn)超市逐漸開(kāi)始有高價(jià)產(chǎn)品上架，目前華北超市已上架，銷(xiāo)量一般，整體約占25%左右，廚邦醬油價(jià)位也較低，銷(xiāo)售尚可，約占5%，其他品牌如李錦記、鮮咔等價(jià)位較高且活動(dòng)宣傳較少的品牌銷(xiāo)售較少，約占10%左右，近期淘大在華北超市上架，銷(xiāo)售一般，顧客認(rèn)知度較低；魯花醬油目前在滄州鹽百超市上架，其他超市還未動(dòng)向，魯花周末偶爾會(huì)做外場(chǎng)活動(dòng)，以油為主，捎帶銷(xiāo)售醬油，搭贈(zèng)現(xiàn)象較多，因魯花醬油也標(biāo)注未添加防腐劑，高鹽稀態(tài)釀造工藝與味達(dá)美相似，長(zhǎng)期贈(zèng)送后顧客有回頭購(gòu)買(mǎi)的。今日味事達(dá)在安排外場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)，活動(dòng)開(kāi)始消費(fèi)者反饋比較低，超市內(nèi)場(chǎng)開(kāi)始搭贈(zèng)、特價(jià)活動(dòng)，宣傳力度增大。醬類(lèi)主要是海天黃豆醬、拌飯醬等銷(xiāo)售較好，約占30%左右，巧媳婦價(jià)格較低，有部分老顧客購(gòu)買(mǎi)較多，李錦記豆瓣醬、黃豆醬在華北超市銷(xiāo)售還可以，一般是外地人經(jīng)常吃的顧客購(gòu)買(mǎi)的較多，本地人購(gòu)買(mǎi)較少，另其他價(jià)格、品質(zhì)都較低的醬品牌因價(jià)格便宜能夠吸引一部分人群，相對(duì)銷(xiāo)量比較少，針對(duì)此類(lèi)人群我們也在通過(guò)不同的宣傳方式吸引其注意力。

競(jìng)品信息收集分析——競(jìng)品1（海天）競(jìng)品促銷(xiāo)活動(dòng)照片：照片1照片2照片3競(jìng)品信息收集分析——競(jìng)品1（海天）競(jìng)品促銷(xiāo)活動(dòng)介紹及分析（含推廣活動(dòng)）：4月份開(kāi)始海天KA每店上促銷(xiāo)員一名，屬經(jīng)銷(xiāo)商人員，工資1500元+提成，銷(xiāo)量比平時(shí)都有部分提高，尤其對(duì)我們產(chǎn)品影響較大。城市品類(lèi)（醬油/醬）具體促銷(xiāo)形式促銷(xiāo)效果（消費(fèi)者反饋）備注滄州醬油、醬特價(jià)、堆頭陳列800g黃豆醬特價(jià)9.9元；500ml草菇老抽特價(jià)6.5元；380ml味極鮮醬油特價(jià)4.9元；300g拌飯醬贈(zèng)100ml味極鮮一瓶1.9l味極鮮醬油原價(jià)26贈(zèng)耗油一瓶。4月份開(kāi)始海天陸續(xù)增加綁贈(zèng)銷(xiāo)售，但在銷(xiāo)售數(shù)量上看，不如特價(jià)賣(mài)的好，促銷(xiāo)員進(jìn)店提高了銷(xiāo)量。沒(méi)有試吃。競(jìng)品信息收集分析——競(jìng)品3（廚邦）競(jìng)品促銷(xiāo)活動(dòng)照片：照片1競(jìng)品信息收集分析——競(jìng)品3（廚邦）競(jìng)品促銷(xiāo)活動(dòng)介紹及分析（含推廣活動(dòng)）：廚邦本月無(wú)活動(dòng)，除華北、同天兩個(gè)超市（且陳列面在逐漸縮小）外，其他超市沒(méi)有陳列，關(guān)注力度小。城市品類(lèi)（醬油/醬）具體促銷(xiāo)形式促銷(xiāo)效果（消費(fèi)者反饋）備注滄州醬油本月無(wú)促銷(xiāo)近期無(wú)促銷(xiāo)競(jìng)品信息收集分析——競(jìng)品4（淘大）競(jìng)品促銷(xiāo)活動(dòng)照片：競(jìng)品信息收集分析——競(jìng)品4（淘大）競(jìng)品促銷(xiāo)活動(dòng)介紹及分析（含推廣活動(dòng)）：淘大為滄州新品，目前華北1店也上架，華北1、2店有，顧客認(rèn)知率太低，只有一個(gè)品，超市倉(cāng)庫(kù)無(wú)庫(kù)存，在于顧客調(diào)查中無(wú)反饋。城市品類(lèi)（醬油/醬）具體促銷(xiāo)形式促銷(xiāo)效果（消費(fèi)者反饋）備注滄州醬油無(wú)競(jìng)品信息收集分析——競(jìng)品5（加加）競(jìng)品促銷(xiāo)活動(dòng)照片：照片1照片3競(jìng)品信息收集分析——競(jìng)品5（加加）競(jìng)品促銷(xiāo)活動(dòng)介紹及分析（含推廣活動(dòng)）：加加醬油本月活動(dòng)品項(xiàng)相對(duì)之前較少，活動(dòng)力度不大，華北1店堆頭形式陳列。城市品類(lèi)（醬油/醬）具體促銷(xiāo)形式促銷(xiāo)效果（消費(fèi)者反饋）備注滄州醬油特價(jià)500ml面條鮮特價(jià)6.9元，500ml鮮味醬油特價(jià)3.9元；500ml草菇老抽特價(jià)6.5元。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)較多，老抽、生抽銷(xiāo)售較好。競(jìng)品信息收集分析——競(jìng)品6（魯花）競(jìng)品促銷(xiāo)活動(dòng)照片：照片1照片2競(jìng)品信息收集分析——競(jìng)品6（魯花）競(jìng)品促銷(xiāo)活動(dòng)介紹及分析（含推廣活動(dòng)）：魯花本月繼續(xù)500ml自然鮮特價(jià)9.9元。其他仍然以油綁贈(zèng)的形式活動(dòng)，本月沒(méi)有其他活動(dòng)。城市品類(lèi)（醬油/醬）具體促銷(xiāo)形式促銷(xiāo)效果（消費(fèi)者反饋）備注滄州醬油特價(jià)、搭贈(zèng)。500ml特價(jià)9.9元。魯花特價(jià)購(gòu)買(mǎi)顧客漸漸增多，但數(shù)量有限，口味喜愛(ài)度褒貶不一。競(jìng)品信息收集分析——其他（味事達(dá)）競(jìng)品促銷(xiāo)活動(dòng)照片：照片1競(jìng)品信息收集分析——（其他）味事達(dá)競(jìng)品促銷(xiāo)活動(dòng)介紹及分析（含推廣活動(dòng)）：4月未見(jiàn)味事達(dá)外場(chǎng)，促銷(xiāo)員促銷(xiāo)等活動(dòng)，個(gè)別超市以特價(jià)的活動(dòng)形式進(jìn)行，顧客反響一般。城市品類(lèi)（醬油/醬/醋）具體促銷(xiāo)形式促銷(xiāo)效果（消費(fèi)者反饋）備注滄州醬油味事達(dá)380ml特價(jià)5.2元，本月開(kāi)始活動(dòng)。外場(chǎng)消費(fèi)者互動(dòng)較低，內(nèi)場(chǎng)認(rèn)知率偏低，少數(shù)顧客購(gòu)買(mǎi)因?yàn)榇钯?zèng)吸引。競(jìng)品信息收集分析——本月總結(jié)總結(jié)：4月份滄州區(qū)域競(jìng)品主要以海天為主，4月初開(kāi)始在各賣(mài)場(chǎng)上促銷(xiāo)員，雖無(wú)試吃，但對(duì)我司產(chǎn)品銷(xiāo)售起到了一定的阻力，尤其海天品項(xiàng)、規(guī)格比較齊全，特價(jià)單品都在3-4個(gè)，另本月開(kāi)始增加了綁贈(zèng)活動(dòng)，拌飯醬、味極鮮都參與了綁贈(zèng)活動(dòng)，對(duì)銷(xiāo)量上起到了提升拉動(dòng)的作用，據(jù)觀察，顧客還是對(duì)海天的特價(jià)比較感興趣，部分顧客仍然選擇自己習(xí)慣的口味選擇經(jīng)常吃的單品，受活動(dòng)影響較