食品免疫學(xué)知到章節(jié)答案智慧樹2023年濱州學(xué)院

食品免疫學(xué)知到章節(jié)測試答案智慧樹2023年最新濱州學(xué)院第一章測試免疫防御功能低下的機體易發(fā)生（）。

參考答案:

反復(fù)感染免疫監(jiān)視功能低下的后果是（）。

參考答案:

易發(fā)生腫瘤最早用人痘接種預(yù)防天花的國家是（）。

參考答案:

中國特異性免疫的特點是（）。

參考答案:

有針對性;多為生后獲得的功能表現(xiàn);可因抗原多次刺激而加強屬于固有性免疫應(yīng)答的有（）。

參考答案:

組織損傷局部分泌的抑菌、殺菌物質(zhì);血液和體液中存在的補體成分;皮膚黏膜的屏障作用;自然殺傷細(xì)胞對病毒感染細(xì)胞的殺傷作用;吞噬細(xì)胞的吞噬病原體作用第二章測試佐劑的生物學(xué)作用（）。

參考答案:

改變產(chǎn)生抗體的類型;增強抗原的免疫原性;增強巨噬細(xì)胞的吞噬作用;增加抗體效價接種牛痘疫苗后產(chǎn)生對天花的抵抗性，這反映了（）。

參考答案:

抗原的交叉感染抗原的特異性取決于（）。

參考答案:

抗原表面的特殊化學(xué)基團(tuán)動物來源的破傷風(fēng)抗毒素對人而言是（）。

參考答案:

既是抗原又是抗體弗氏完全佐劑含有（）。

參考答案:

羊毛脂;卡介苗第三章測試中樞免疫器官與外周免疫器官的區(qū)別是（）。

參考答案:

中樞免疫器官是免疫細(xì)胞分化成熟的部位，而外周免疫器官是免疫細(xì)胞分布、定居及發(fā)生免疫應(yīng)答的場所實驗動物新生期切除胸腺后（）。

參考答案:

細(xì)胞免疫功能缺乏，體液免疫功能受損關(guān)于免疫系統(tǒng)的特點，正確的是（）。

參考答案:

在體內(nèi)分布廣泛;有免疫記憶功能;與神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)構(gòu)成調(diào)節(jié)網(wǎng)格;能精確識別自己與非己抗原人類的外周免疫器官包括脾臟、淋巴結(jié)和粘膜相關(guān)淋巴細(xì)胞。（）

參考答案:

對人類最大的免疫器官是（）。

參考答案:

脾臟第四章測試下列五類Ig的特性哪項是正確的（）。

參考答案:

SIgA多為雙聚體;正常血清中IgE含量最少;IgM分子量最大;IgG是唯一通過胎盤的免疫球蛋白免疫球蛋白的超變區(qū)位于（）。

參考答案:

VL和VH新生兒通過自然被動免疫從母體獲得的主要Ig是（）。

參考答案:

SIgA和IgGCDR即為（）。

參考答案:

HVRIg分子的基本結(jié)構(gòu)是（）。

參考答案:

由2條相同的重鏈和2條相同的輕鏈組成的四肽鏈結(jié)構(gòu)第五章測試不屬于細(xì)胞免疫和體液免疫的共同點是（）。

參考答案:

都能產(chǎn)生抗體;都屬于非特異性免疫;免疫細(xì)胞都在骨髓中成熟手足口病是由腸道病毒等感染引起的傳染病，多發(fā)生于春夏季。該病毒感染人體并侵入細(xì)胞后，機體可以對靶細(xì)胞產(chǎn)生免疫反應(yīng)，其中有()。

參考答案:

效應(yīng)T細(xì)胞接觸靶細(xì)胞，導(dǎo)致靶細(xì)胞裂解，病原體失去寄生基礎(chǔ)，進(jìn)而被吞噬、消滅將同種大鼠分為A、B兩組，A組大鼠除去淋巴細(xì)胞后，產(chǎn)生抗體的能力喪失;從B組大鼠中獲得淋巴細(xì)胞并轉(zhuǎn)移到A組大鼠中，為檢測A組大鼠是否重新獲得了產(chǎn)生抗體的能力,需要給A組大鼠（）。

參考答案:

注射抗原，檢測相應(yīng)的抗體如圖是高致病性禽流感病毒H5N1侵入人體后發(fā)生免疫反應(yīng)的圖解，圖中A、B為有關(guān)的物質(zhì)。下列有關(guān)分析正確的是（）。

參考答案:

禽流感病毒H5N1侵入機體后，T細(xì)胞的細(xì)胞周期變短體液免疫應(yīng)答中，初次免疫應(yīng)答的主要抗體是（）。

參考答案:

IgM第六章測試下列營養(yǎng)與免疫的關(guān)系正確的是（）。

參考答案:

免疫系統(tǒng)的強度及功能絕大部分取決于飲食。;飲食中蛋白質(zhì)攝入不足，會造成機體抗體濃度的降低。;多吃蔬菜的人有較低的膽固醇，并且多食蔬菜可預(yù)防心臟疾病。;早年營養(yǎng)不良會造成免疫系統(tǒng)的不健全。孕早期葉酸缺乏可導(dǎo)致（）。

參考答案:

新生兒神經(jīng)管畸形青藏高原筑路工人，長期食用罐頭食品，出現(xiàn)下肢皮下出血、淤斑，齒齦腫脹出血，最可能缺乏的維生素是（）。

參考答案:

維生素C輸入脂肪和脂肪酸對免疫功能的促進(jìn)作用有（）。

參考答案:

促進(jìn)細(xì)胞因子產(chǎn)生;促進(jìn)抗體分泌;增強淋巴細(xì)胞增殖機體維生素A缺乏可表現(xiàn)為（）。

參考答案:

免疫功能低下;出現(xiàn)角化過度的毛囊性丘疹;眼干燥癥;角膜軟化第七章測試參與Ⅰ型超敏反應(yīng)的抗體是（）。

參考答案:

IgE介導(dǎo)Ⅰ型超敏反應(yīng)的生物活性物質(zhì)主要是由下列哪一種細(xì)胞釋放的（）。

參考答案:

肥大細(xì)胞下列那項不屬于食物過敏的反映（）。

參考答案:

便秘食物過敏屬于食物中毒的一種。（）

參考答案:

錯部分人因體內(nèi)缺乏乳糖消化酶類導(dǎo)致每次喝牛奶后會腹瀉，這屬于（）。

參考答案:

食物不耐受第八章測試食品中ELISA有哪幾種基本反應(yīng)類型（）

參考答案:

夾心ELISA;間接ELISA;競爭ELISA;直接ELISA我國動物性食品中克倫特羅（瘦肉精）殘留量的檢測的主要方法有（）。

參考答案:

膠體金免疫層析法食品中樣品前處理的目的是（）。

參考答案:

清除干擾因素;經(jīng)過前處理樣品更易保存和運輸;完整保留被測組分;使被測組分濃縮食品病原微生物的檢測可以使用生化檢測、分子生物學(xué)檢測和免疫技術(shù)檢測方法。（）

參考答案:

對酶聯(lián)免疫吸附試驗(ELISA)是酶免疫技術(shù)中應(yīng)用最廣泛的技術(shù),既能檢測抗原,又能檢測抗體。（）

參考答案:

對第九章測試身體的免疫力越好，越不容易得癌癥。（）

參考答案:

對癌癥難治愈的根本原因是因為癌細(xì)胞不斷變化，想方設(shè)法躲避藥物的作用。（）

參考答案:

對少量飲酒有