蘇教版-選修五-專題4 烴的衍生物-第三單元 醛 羧酸-“黃岡杯”一等獎

《醛羧酸》教學設計一、教學目的1．了解食物中常見的有機酸，熟悉羧酸的分類方法。2．掌握酯化反應。了解用酯化反應制取的重要高分子材料及用途。3．認識甲酸的化學性質。二、教學重難點酯化反應。三、教學過程板：一、羧酸1．你知道我們熟悉的一些水果與食品中分別含有哪些有機酸嗎？（1）食醋；（2）酸奶（3）葡萄；（4）蘋果（5）檸檬。探究2：上述物質為什么都可以劃分為有機酸？小結1：羧酸：2．羧酸的概念：舉例：3．飽和一元羧酸的通式：4．羧酸的分類：（閱讀p82“信息與提示”）5．羧酸的化學性質：（1）酸性:①常見羧酸酸性強弱順序：乙二酸>甲酸>乙酸>丙酸②飽和一元脂肪酸酸性隨碳原子數(shù)的增加逐漸減弱。（2）酯化反應：探究3：乙酸與乙醇反應歷程小結2：（1）酯化反應的反應機理（歷程）：含氧酸脫，醇脫。（2）驗證方法：同位素示蹤法探究4：乙酸與乙醇發(fā)生的酯化反應是可逆反應，請你談談怎樣可以提高乙酸乙酯的產(chǎn)率？學生活動1：寫出下列有關反應化學方程式，判斷哪些反應屬于酯化反應。①甲酸與乙醇（）②乙酸與乙二醇（2：1）（）③乙醇與乙二酸（2：1）（）④乙二酸與乙二醇（1：1不成環(huán)）（）⑤乙醇與溴化氫（）⑥硝酸與乙醇（）⑦苯甲酸和乙醇（）學生活動2：寫出乙二酸與乙二醇（1：1成環(huán)）反應的化學方程式：例對苯二甲酸與乙二醇（縮聚）學生活動3：寫出乙二酸與乙二醇發(fā)生縮聚反應的化學方程式：定義：縮聚反應：學生活動5：現(xiàn)在大量使用的塑料，如聚苯乙烯，難以分解而造成的“白色污染”甚為嚴重，鐵道部下令全國鐵路餐車停止使用聚苯乙烯制造的餐具，改用降解塑料．該塑料在乳酸菌作用下迅速分解為無毒物質．下列有關降解塑料敘述正確的是（）A．降解塑料是一種純凈物B．其分子量為72C．經(jīng)縮聚反應生成D．其單體是應用：二、酯化反應與高分子材料P84能力提升：從結構看甲酸有什么重要化學性質？四、課堂小結1．羧酸的官能團：－COOH2．分類：3．羧酸的性質酸性可逆反應酯化反應逆反應生成物的判斷應用酯化反應制取高分子材料的用途4．甲酸：－COOH酸性、－CHO還原性。隨堂檢測：1．下列物質中不屬于羧酸的是（）A．乙二酸B．苯甲酸C．硬脂酸D．石炭酸2．將甲酸、乙酸、乙二醇以及濃硫酸的混合溶液加熱，得到的二元酯共有（）A．1種B．2種C．3種D．四種3．用18O標記的CH3CH218OH與乙酸反應制取乙酸乙酯，下列關于產(chǎn)物的說法中，正確的是（）A．18O存在于乙酸乙酯中B．18O存在于水中C．18O既存在于乙酸乙酯中，又存在于水中D．生成的乙酸乙酯的相對分子質量為884．寫出下列反應的化學方程式：①乳酸與乳酸（1：1不成環(huán)）②乳酸與乳酸（1：1成環(huán)）③由乳酸制取聚乳酸