2023屆四川廣元天立學(xué)校生物高二第二學(xué)期期末經(jīng)典試題含解析

2022-2023學(xué)年高二下生物期末模擬試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是()A．用雙縮脲試劑鑒定煮熟的雞蛋時(shí)，仍然能看到紫色現(xiàn)象出現(xiàn)B．觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，需使用吡羅紅健那綠染色劑染色C．若要鑒定油菜種子細(xì)胞中是否含有脂肪，只能用蘇丹Ⅲ染色后用顯微鏡觀察D．加入現(xiàn)配的斐林試劑鑒定甘蔗汁中是否有還原糖，水浴加熱后不會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀2．下列有關(guān)激素調(diào)節(jié)及應(yīng)用的說(shuō)法，正確的是A．油菜在傳粉階段遇到連續(xù)暴雨襲擊影響授粉，噴灑生長(zhǎng)素類似物可避免減產(chǎn)B．注射同種性成熟雌性鯉魚(yú)的垂體提取液可促進(jìn)鯉魚(yú)產(chǎn)卵是因?yàn)槠渲泻写傩韵偌に蒯尫偶に谻．切除動(dòng)物垂體后，動(dòng)物體內(nèi)的生長(zhǎng)激素和甲狀腺激素都會(huì)減少D．激素間的拮抗作用不利于維持動(dòng)物體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)3．用單克隆抗體研制而成的“生物導(dǎo)彈”由兩部分組成，一是“瞄準(zhǔn)裝置”，二是殺傷性“彈頭”。下列對(duì)此敘述不正確的是（）A．“彈頭”具有選擇性殺傷腫瘤細(xì)胞的功能B．“瞄準(zhǔn)裝置”是指識(shí)別腫瘤的單克隆抗體C．“彈頭”由放射性同位素、化學(xué)藥物等物質(zhì)構(gòu)成D．“生物導(dǎo)彈”的制備利用了細(xì)胞工程技術(shù)4．下列有關(guān)細(xì)胞中的組成成分及結(jié)構(gòu)的敘述正確的是（）①麥芽糖、蔗糖、乳糖的水解產(chǎn)物完全相同②蛋白質(zhì)種類繁多的原因之一是氨基酸互相結(jié)合的方式多種多樣③中心體存在于動(dòng)物和某些低等植物細(xì)胞中，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)④細(xì)胞骨架由蛋白質(zhì)纖維組成，與細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)、分裂、物質(zhì)運(yùn)輸和信息傳遞等活動(dòng)有關(guān)⑤果脯在腌制中慢慢變甜，是細(xì)胞主動(dòng)吸收糖分的結(jié)果⑥低溫環(huán)境下植物的根吸收無(wú)機(jī)鹽離子將會(huì)受影響⑦核仁并非與所有細(xì)胞的核糖體形成有關(guān)A．③④⑥⑦ B．②③⑥ C．③⑦ D．④⑥⑦5．如圖所示某生態(tài)系統(tǒng)的縮影，據(jù)圖分析，下列敘述正確的是A．①與②之間物質(zhì)和能量均可雙向進(jìn)行流動(dòng)B．②與③之間既有捕食關(guān)系，也有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系C．④同化的能量有一部分通過(guò)③的糞便流向②D．消費(fèi)者同化能量的去路相同6．下圖為某草原生態(tài)系統(tǒng)中的一條食物鏈。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．鼠屬于第二營(yíng)養(yǎng)級(jí) B．大量捕蛇可能會(huì)引發(fā)鼠災(zāi)C．鷹獲得的能量最少 D．圖示生物構(gòu)成該草原生態(tài)系統(tǒng)的生物群落二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）ATP合成酶由突出于膜外的F1和嵌入膜內(nèi)的F0兩部分組成。F1負(fù)責(zé)ATP的合成或水解，F(xiàn)0是一個(gè)疏水蛋白復(fù)合體，形成跨膜H+通道。當(dāng)H+順濃度梯度穿過(guò)ATP合成酶時(shí)，ADP與Pi結(jié)合形成ATP。其過(guò)程如圖所示，請(qǐng)回答：（1）酶是生物催化劑，其作用機(jī)理是______________________________。（2）ATP合成酶在______上合成，據(jù)圖推測(cè)，在真核細(xì)胞中含有該酶的生物膜有__________。（填出兩種）。（3）如果該圖表示葉綠體內(nèi)合成ATP的過(guò)程，若膜兩側(cè)的H+濃度梯度突然消失，其他條件不變，短時(shí)間內(nèi)暗反應(yīng)中的五碳化合物量會(huì)___________。（填“上升”或“下降”或“不變”）8．（10分）人對(duì)健康的追求越來(lái)越高，近年來(lái)碳酸飲料和方便面等食品的銷量越來(lái)越差，而酸奶和果汁等較為健康的飲料的銷量穩(wěn)步上升，同時(shí)胡蘿卜素也被廣泛用作飲料的添加劑。根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列有關(guān)的問(wèn)題：（1）植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，其中纖維素和果膠的單體分別是__________。生產(chǎn)上常用__________來(lái)瓦解細(xì)胞壁，使榨汁變得容易，同時(shí)也使果汁更加澄清。（2）果膠酶和纖維素酶的穩(wěn)定性很好，能持續(xù)發(fā)揮作用，但是制作果汁時(shí)若將其直接加入蘋果泥中，則無(wú)法從果汁或殘液中回收，造成很大浪費(fèi)，使用固定化酶技術(shù)，將酶固定在載體上，可以解決這個(gè)問(wèn)題。因?yàn)槊阜肿雍苄?，一般采用________法和_______法進(jìn)行固定化。細(xì)菌細(xì)胞相對(duì)于酶分子來(lái)說(shuō)比較大，如果用固定化細(xì)胞技術(shù)將這些細(xì)菌固定，可以采用_________法。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，可以從胡蘿下中提取胡蘿卜素。提取胡蘿卜素常采用萃取的方法，萃取的效率主要取決于________________________。提取的胡蘿卜素可通過(guò)紙層法進(jìn)行鑒定，其利用的原理是________________________。在鑒定過(guò)程中，通過(guò)觀察萃取樣品中是否出現(xiàn)了對(duì)應(yīng)于標(biāo)準(zhǔn)樣品中位于展開(kāi)劑前沿的____________來(lái)確認(rèn)是否提取到了胡蘿卜素。9．（10分）科研人員通過(guò)基因工程實(shí)現(xiàn)了β-甘露聚糖酶基因在豬腸道野生酵母菌中的表達(dá)，使原來(lái)不能被豬利用的粗纖維在豬腸道內(nèi)被分解成了可直接吸收的單糖。下圖為構(gòu)建工程菌的部分過(guò)程，其中介導(dǎo)序列能引導(dǎo)載體整合到酵母菌的染色體DNA上。請(qǐng)回答。（1）①過(guò)程需要的酶是______，②、③過(guò)程除圖中所示外，還需要的酶是______。（2）同尾酶是指切割DNA分子后能產(chǎn)生相同黏性末端的限制酶，圖中4種限制酶中屬于同尾酶的是______。（3）重組表達(dá)載體中的介導(dǎo)序列引導(dǎo)目的基因整合到酵母菌的染色體DNA上，其意義在于______。（4）①過(guò)程從野生酵母菌染色體DNA中PCR擴(kuò)增介導(dǎo)序列時(shí)，科研人員設(shè)計(jì)了如下一對(duì)引物:GAATTCGACCTCAAATCAGGTAGG和TTGCATTGACTTACACCTAGG，其中下劃線部分序列的設(shè)計(jì)依據(jù)是______，方框部分序列的設(shè)計(jì)目的是______。（5）對(duì)重組表達(dá)載體進(jìn)行酶切鑒定，假設(shè)所用的酶均可將識(shí)別位點(diǎn)完全切開(kāi)。若使用EcoRⅠ和SalⅠ酶切，可得到______種DNA片段。若使用EcoRⅠ和BamHⅠ酶切，可得到______種DNA片段。10．（10分）蟲(chóng)草中的超氧化物歧化酶(SOD)具有抗衰老作用，研究人員培育了能合成SOD的轉(zhuǎn)基因酵母菌?；卮鹣铝袉?wèn)題：注:HindⅢ和ApaLⅠ是兩種限制酶,箭頭表示酶的切割位置。（1）將圖中的重組DNA分子用HinⅢ和ApaLⅠ完全酶切后,可得到____種DNA片段。圖示的表達(dá)載體存在氨芐青霉素抗性基因，不能導(dǎo)入用于食品生產(chǎn)的酵母菌中,據(jù)圖分析，可用______（填限制酶的種類）切除該抗性基因的部分片段使其失效，再用_________酶使表達(dá)載體重新連接起來(lái)。（2）作為受體細(xì)胞的酵母菌缺失URA3基因，必須在含有尿嘧啶的培養(yǎng)基中才能存活，因此，圖示表達(dá)載體上的URA3基因可作為_(kāi)_______供鑒定和選擇，為了篩選出成功導(dǎo)入表達(dá)載體的酵母菌，所使用的培養(yǎng)基______(填“需要”或“不需要”)添加尿嘧啶。（3）目的基因進(jìn)入受體細(xì)胞內(nèi)，并且在受體細(xì)胞內(nèi)維持穩(wěn)定和表達(dá)的過(guò)程，稱為_(kāi)_____。為了確定受體細(xì)胞中SOD基因是否轉(zhuǎn)錄,可用標(biāo)記的__________作探針進(jìn)行分子雜交檢測(cè)，分子雜交的原理是___________________。（4）利用蛋白質(zhì)工程獲得活性更高的SOD時(shí),需根據(jù)所設(shè)計(jì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)推測(cè)其_____________序列,最終確定相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列并經(jīng)____________獲得所需的基因。11．（15分）回答關(guān)于人體內(nèi)環(huán)境及其穩(wěn)態(tài)的問(wèn)題（1）如圖為人體內(nèi)肝細(xì)胞及其內(nèi)環(huán)境示意圖，abcd表示不同的體液．圖中箭頭表示內(nèi)環(huán)境中各種物質(zhì)的移動(dòng)方向，其中箭頭指向有科學(xué)性錯(cuò)誤的是_____。A．②B．④C．⑤D．⑥（2）如表為人體內(nèi)幾種體液的物質(zhì)組成和含量的測(cè)定數(shù)據(jù)。Na+K+Ca+Mg+Cl﹣HCO3﹣HPO42﹣/H2PO﹣蛋白質(zhì)甲1425.02.51.5103.324215.0乙1474.01.251.0114.0272.31.0丙101402.510.3525122947如圖中c與表4中____（甲/乙/丙）物質(zhì)組成與含量相同，判斷的依據(jù)是c中_____。A．K+比b少B．Na+比a多C．蛋白質(zhì)含量比b高D．蛋白質(zhì)含量比a高（3）人體中細(xì)胞外液的酸堿度通常接近中性，分析表中數(shù)據(jù)可知，對(duì)細(xì)胞外液酸堿度穩(wěn)定起調(diào)節(jié)作用的主要物質(zhì)是_______。（4）如圖中可按箭頭①方向移動(dòng)的物質(zhì)有______；按箭頭③方向移動(dòng)的物質(zhì)有_____。①糖原②呼吸酶③CO2④尿素⑤O2⑥葡萄糖

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解析】

1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍(lán)。

2、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布實(shí)驗(yàn)的原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對(duì)細(xì)胞染色，同時(shí)顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，觀察的結(jié)果是細(xì)胞核呈綠色，細(xì)胞質(zhì)呈紅色，說(shuō)明DNA主要分布在細(xì)胞核，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)?！驹斀狻緼、雙縮尿試劑與蛋白質(zhì)中的肽鍵發(fā)生顯色反應(yīng)呈現(xiàn)紫色，煮熟的雞蛋中蛋白質(zhì)的肽鍵未被破壞，所以能看到紫色，A正確；B、健那綠可將活細(xì)胞中的線粒體染成藍(lán)綠色，DNA可被甲基綠染成綠色，在此應(yīng)該使用甲基綠，B錯(cuò)誤；C、鑒定花生種子細(xì)胞中是否含有脂肪，一般需要用顯微鏡觀察，但也可用組織樣液直接加入試劑進(jìn)行鑒定，不需要用顯微鏡觀察，C錯(cuò)誤；D、甘蔗汁中主要含蔗糖，也含少量的葡萄糖等還原性糖，加入現(xiàn)配的斐林試劑水浴加熱后會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，但由于還原性糖含量少，現(xiàn)象不明顯，D錯(cuò)誤。故選：A。2、C【解析】生長(zhǎng)素能促進(jìn)子房發(fā)育成果實(shí)，不能使未受精的卵細(xì)胞發(fā)育成種子，因此油菜在傳粉階段遇到連續(xù)暴雨襲擊，噴灑生長(zhǎng)素類似物不能避免減產(chǎn)，A錯(cuò)誤；垂體分泌的是促性腺激素，B錯(cuò)誤；垂體能分泌生長(zhǎng)激素和促甲狀腺激素，切除垂體后，生長(zhǎng)激素和促甲狀腺激素含量減少，促甲狀腺激素減少會(huì)使甲狀腺分泌的甲狀腺激素減少，C正確；激素間的拮抗作用是維持動(dòng)物體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)方式之一，D錯(cuò)誤。3、A【解析】略4、A【解析】

細(xì)胞中的物質(zhì)主要分為有機(jī)物和無(wú)機(jī)物。生物大分子（糖類、脂質(zhì)、核酸、蛋白質(zhì)）是由小分子聚合而成，這些小分子稱為結(jié)構(gòu)單元。糖類的結(jié)構(gòu)單元是單糖，如多糖的結(jié)構(gòu)單元是葡萄糖，核酸的基本單位為核苷酸，蛋白質(zhì)的基本單位為氨基酸。氨基酸由一個(gè)中央碳原子連接著一個(gè)氨基（—NH2）、一個(gè)羧基（—COOH）、和一個(gè)R基團(tuán)組成，兩個(gè)氨基酸脫水縮合形成二肽。氨基酸通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，多肽鏈再進(jìn)一步折疊形成有空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)大分子?！驹斀狻竣冫溠刻堑乃猱a(chǎn)物是葡萄糖，蔗糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，乳糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖和半乳糖，①錯(cuò)誤；②蛋白質(zhì)種類繁多的原因是氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序以及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，互相結(jié)合的方式多種多樣，任何蛋白質(zhì)中氨基酸結(jié)合的方式都是脫水縮合，②錯(cuò)誤；③中心體與細(xì)胞增殖有關(guān)，存在于動(dòng)物和某些低等植物細(xì)胞中，③正確；④細(xì)胞骨架是指真核細(xì)胞中的蛋白纖維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，細(xì)胞骨架不僅在維持細(xì)胞形態(tài)，承受外力、保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序性方面起重要作用，而且還參與許多重要的生命活動(dòng)，如細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)、分裂、物質(zhì)運(yùn)輸和信息傳遞等，④正確；⑤果脯腌制中由于細(xì)胞在高濃度溶液中失水過(guò)多死亡，細(xì)胞膜失去選擇透過(guò)性，糖分進(jìn)入細(xì)胞，慢慢變甜，⑤錯(cuò)誤；⑥低溫環(huán)境影響植物細(xì)胞內(nèi)的酶活性，影響呼吸，植物的根吸收無(wú)機(jī)鹽離子為主動(dòng)運(yùn)輸，需要細(xì)胞呼吸為其提供能量，故低溫會(huì)影響，⑥正確；⑦原核生物沒(méi)有核仁卻有核糖體，因此核仁并非與所有細(xì)胞的核糖體形成有關(guān)，⑦正確。綜合以上正確的為③④⑥⑦。故選A?！军c(diǎn)睛】識(shí)記、歸納總結(jié)細(xì)胞的成分和結(jié)構(gòu)是解答本題的關(guān)鍵。5、C【解析】

生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括組成成分和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，組成成分又包括非生物的物質(zhì)和能量，生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)是指食物鏈和食物網(wǎng)。根據(jù)題意和圖示分析可知：①為生產(chǎn)者，②為分解者，③為初級(jí)消費(fèi)者，④為次級(jí)消費(fèi)者。【詳解】在生態(tài)系統(tǒng)中，物質(zhì)可以循環(huán)利用，而能量流動(dòng)是單向的，A項(xiàng)錯(cuò)誤。食物鏈只由生產(chǎn)者和消費(fèi)者構(gòu)成，②為分解者不是食物鏈的成分，B項(xiàng)錯(cuò)誤。糞便中的能量是該營(yíng)養(yǎng)級(jí)攝入量中有一部分未被同化，而是通過(guò)糞便的形式排出體外的，這一部分能量實(shí)際上是屬于上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)，C項(xiàng)正確。消費(fèi)者所同化的能量去路主要是呼吸消耗、用于自身生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖、流向分解者、流入下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)，而最高級(jí)消費(fèi)者沒(méi)有流入下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)這個(gè)去路，D項(xiàng)錯(cuò)誤，故選C?！军c(diǎn)睛】解決本題的關(guān)鍵是要理清生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)過(guò)程以及能量流動(dòng)的特點(diǎn)。

（1）單向流動(dòng)

①食物鏈中，相鄰營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物的捕食關(guān)系不可逆轉(zhuǎn)，因此能量不能倒流，這是長(zhǎng)期自然選擇的結(jié)果。

②各營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量總有一部分通過(guò)細(xì)胞呼吸以熱能的形式散失，這些能量是無(wú)法再利用的。

（2）逐級(jí)遞減

①每個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物總有一部分能量不能被下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)利用。

②各個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物都會(huì)因細(xì)胞呼吸消耗相當(dāng)大的一部分能量，供自身利用和一熱能形式散失。

③各營(yíng)養(yǎng)級(jí)中的能量都要有一部分流入分解者。6、D【解析】據(jù)題圖可知，鼠屬于第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)，A正確；據(jù)圖中食物鏈可知，蛇以鼠為食物，蛇是鼠的天敵，大量捕蛇，會(huì)導(dǎo)致鼠的天敵減少，進(jìn)而鼠會(huì)大量繁殖，引發(fā)鼠災(zāi)，B正確；根據(jù)能量流動(dòng)特點(diǎn)可知，越高的營(yíng)養(yǎng)級(jí)獲得的能量越少，據(jù)圖可知鷹屬于最高營(yíng)養(yǎng)級(jí)，獲得的能量最少，C正確；同一時(shí)間內(nèi)聚集在一定區(qū)域內(nèi)中的各種生物的集合，叫做生物群落，生物群落包括該區(qū)域內(nèi)的所有的生產(chǎn)者、消費(fèi)者與分解者，而圖中缺乏分解者，故不能構(gòu)成生物群落，D錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】本題的知識(shí)點(diǎn)是食物鏈和食物網(wǎng)，主要考查的是對(duì)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的認(rèn)識(shí)，結(jié)合題意，分析解答。二、綜合題：本大題共4小題7、降低化學(xué)反應(yīng)的活化能核糖體線粒體內(nèi)膜、葉綠體類囊體薄膜減少【解析】

理清酶的本質(zhì)和作用機(jī)理、ATP的形成途徑、有氧呼吸和光合作用的過(guò)程及場(chǎng)所等相關(guān)知識(shí)，據(jù)此以“題圖中的文字信息和箭頭指向”為切入點(diǎn)，并結(jié)合題意，對(duì)各問(wèn)題情境進(jìn)行解答?！驹斀狻?1)酶是生物催化劑，其作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。(2)ATP合成酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在核糖體上合成。在真核細(xì)胞中，在葉綠體類囊體薄膜上進(jìn)行的光反應(yīng)階段會(huì)產(chǎn)生ATP；有氧呼吸的三個(gè)階段也會(huì)產(chǎn)生ATP，其中有氧呼吸的第三階段是在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行的，據(jù)此可知：含有該酶的生物膜有線粒體內(nèi)膜、葉綠體類囊體薄膜。(3)當(dāng)H+順濃度梯度穿過(guò)ATP合成酶時(shí)，ADP與Pi結(jié)合形成ATP。若膜兩側(cè)的H+濃度梯度突然消失，則沒(méi)有ATP的生成，導(dǎo)致暗反應(yīng)中C3的還原受阻，沒(méi)有C5的生成，而短時(shí)間內(nèi)CO2和C5結(jié)合，繼續(xù)形成C3，所以短時(shí)間內(nèi)暗反應(yīng)中的C3（五碳化合物）量會(huì)減少。8、葡萄糖、半乳糖醛酸纖維素酶和果膠酶化學(xué)結(jié)合物理吸附包埋萃取劑的性質(zhì)和使用量不同的色素在層析液中溶解度不同，隨層析液在濾紙上的擴(kuò)散速度不同胡蘿卜素層析帶【解析】

①植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠。纖維素酶能夠催化纖維素水解；纖維素是由許多葡萄糖分子脫水縮合而成。果膠酶能夠分解果膠；果膠是由半乳糖醛酸聚合而成的。瓦解植物的細(xì)胞壁，可以提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。②固定化酶和固定化細(xì)胞是利用物理或化學(xué)方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。細(xì)胞個(gè)大，難以被吸附或結(jié)合，多采用包埋法固定化；酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定化。③胡蘿卜素萃取的效果主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時(shí)還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時(shí)間等條件的影響?？刹捎眉垖臃▽?duì)提取的胡蘿卜素進(jìn)行鑒定?！驹斀狻?1)纖維素和果膠的單體（基本組成單位）分別是葡萄糖、半乳糖醛酸。植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，因此生產(chǎn)上常用纖維素酶和果膠酶來(lái)瓦解細(xì)胞壁，使榨汁變得容易，同時(shí)也使果汁更加澄清。(2)酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，一般采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法進(jìn)行固定化。細(xì)菌細(xì)胞比較大，難以被吸附或結(jié)合，可以采用包埋法進(jìn)行固定化。(3)采用萃取的方法提取胡蘿卜素時(shí)，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量。不同的色素在層析液中溶解度不同，隨層析液在濾紙上的擴(kuò)散速度不同，利用此原理，提取的胡蘿卜素可通過(guò)紙層法進(jìn)行鑒定。在鑒定過(guò)程中，通過(guò)觀察萃取樣品中是否出現(xiàn)了對(duì)應(yīng)于標(biāo)準(zhǔn)樣品中位于展開(kāi)劑前沿的胡蘿卜素層析帶來(lái)確認(rèn)是否提取到了胡蘿卜素。9、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（“Tag酶”或“耐高溫的DNA聚合酶”）DNA連接酶BamHⅠ和BglⅡ使目的基因能隨工程菌染色體穩(wěn)定遺傳和表達(dá)介導(dǎo)序列兩端的部分核苷酸序列使擴(kuò)增出的介導(dǎo)序列兩端含有限制酶EcoRⅠ和BamHⅠ的識(shí)別序列32【解析】試題分析：分析題圖：圖示為構(gòu)建工程菌的部分過(guò)程，其中①表示采用PCR技術(shù)擴(kuò)增介導(dǎo)序列的過(guò)程；②是用DNA連接酶將質(zhì)粒載體與介導(dǎo)序列連接形成重組質(zhì)粒的過(guò)程；③表示用DNA連接酶將質(zhì)粒載體、介導(dǎo)序列質(zhì)粒載體和克隆載體重新組成形成重組表達(dá)載體。（1）圖中①表示采用PCR技術(shù)擴(kuò)增介導(dǎo)序列的過(guò)程，該過(guò)程在高溫條件下進(jìn)行，需要熱穩(wěn)定性DNA聚合酶；②③表示基因表達(dá)載體的構(gòu)建過(guò)程，除了圖中的限制酶外，該過(guò)程中還需要DNA連接酶。（2）表中限制酶BamHⅠ和BglⅡ的識(shí)別序列不同，但兩者切割產(chǎn)生的黏性末端相同，屬于同尾酶。（3）轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA上是否插入目的基因是目的基因能否在真核生物中穩(wěn)定遺傳的關(guān)鍵，重組表達(dá)載體中的介導(dǎo)序列引導(dǎo)目的基因整合到酵母菌的染色體DNA上，這可使目的基因能隨工程菌染色體穩(wěn)定遺傳和表達(dá)。（4）①過(guò)程從野生酵母菌染色體DNA中PCR擴(kuò)增介導(dǎo)序列時(shí)，科研人員設(shè)計(jì)了如下一對(duì)引物：GAATTCGACCTCAAATCAGGTAGG和TTGCATTGACTTACACCTAGG，引物是根據(jù)已知核苷酸序列設(shè)計(jì)的，因此其中下劃線部分序列的設(shè)計(jì)依據(jù)是介導(dǎo)序列兩端的部分DNA序列；GAATTC是限制酶EcoRⅠ的識(shí)別序列，而CCTAGG是限制酶BamHⅠ的識(shí)別序列，因此方框部分序列的設(shè)計(jì)目的是使擴(kuò)增出的介導(dǎo)序列兩端含有限制酶EcoRⅠ和BamHⅠ的識(shí)別序列。（5）由圖可知，重組的基因表達(dá)載體含有2個(gè)EcoRⅠ酶割位點(diǎn)，含有1個(gè)SalⅠ酶切位點(diǎn)，因此使用EcoRⅠ和SalⅠ酶切重組質(zhì)?？梢缘玫?種DNA片斷；重組的基因表達(dá)載體含有2個(gè)EcoRⅠ酶割位點(diǎn)，但不再含有BamHⅠ酶割位點(diǎn)，因此用EcoRⅠ和BamHⅠ酶切重組質(zhì)?？梢缘玫?種DNA片斷。【點(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是識(shí)記基因工程的工具和操作步驟，能根據(jù)圖表中信息答題，需要注意的是第（5）題，考生可以將重組表達(dá)載體上的酶切位點(diǎn)標(biāo)出，明確BamHⅠ和BglⅡ切割后的黏性末端能在DNA連接酶的作用下連接起來(lái)，但重組序列不能被BamHⅠ或BglⅡ酶割。10、3ApaLⅠDNA連接標(biāo)記基因不需要轉(zhuǎn)化SOD基因堿基互補(bǔ)配對(duì)氨基酸基因修飾【解析】

分析題圖可知，圖中基因表達(dá)載體中的目的基因是外源PSSOD基因，氨芐青霉素抗性基因是標(biāo)記基因；該基因表達(dá)載體中存在HindIII的一個(gè)酶切位點(diǎn)，存在ApaLI的兩個(gè)酶切位點(diǎn)，因此用兩種酶同時(shí)切割環(huán)狀質(zhì)粒，會(huì)得到3種不同的DNA片段?！驹斀狻浚?）根據(jù)以上分析已知，圖中的重組DNA分子中存在HindIII的一個(gè)酶切位點(diǎn)，存在ApaLI的兩個(gè)酶切位點(diǎn)，因此用兩種酶同時(shí)切割環(huán)狀質(zhì)粒，會(huì)得到3種不同的DNA片段。根據(jù)題意分析，圖示的表達(dá)載體存在氨芐青霉素抗性基因，不能導(dǎo)入用于食品生產(chǎn)的酵母菌中，因此可以利用ApaLⅠ切除該抗性基因的部分片段使其失效，再用DNA連接酶使表達(dá)載體重新連接起來(lái)。（2）根據(jù)題意分析，已知作為受體細(xì)胞的酵母菌缺失URA3基因，必須在含有尿嘧啶的培養(yǎng)基中才能存活，因此圖示表達(dá)載體上的